材料:牛筋丸，牛肉丸，蒜頭酥，南姜末，白蘿卜，油，鹽，香油，生抽。
步驟如下:
1. 肉丸可提前放入冷藏室解凍。 白蘿卜去皮后刨絲，油菜清洗干凈。
2.燒一鍋水，加入蒜頭酥。 蒜頭酥是調(diào)低湯用的。
3.水沸后下丸子。
4.丸子浮起來后下面，加入少許鹽。
5.面半熟的時候可以加蔬菜。 油菜、蘿卜很容易煮熟的。加一點香油和生抽調(diào)味。
6.出鍋后撒些許南姜末調(diào)味。
材料:牛筋丸，牛肉丸，蒜頭酥，南姜末，白蘿卜，油，鹽，香油，生抽。
步驟如下:
1. 肉丸可提前放入冷藏室解凍。 白蘿卜去皮后刨絲，油菜清洗干凈。
2.燒一鍋水，加入蒜頭酥。 蒜頭酥是調(diào)低湯用的。
3.水沸后下丸子。
4.丸子浮起來后下面，加入少許鹽。
5.面半熟的時候可以加蔬菜。 油菜、蘿卜很容易煮熟的。加一點香油和生抽調(diào)味。
6.出鍋后撒些許南姜末調(diào)味。
