1.面粉中加入適量油和水，將面粉攪成雪花狀。
2.揉成光滑的面團，放一旁醒半個小時。
3.準備1個半洋蔥和適量的姜。
4.將洋蔥和姜絞碎。
5.肉餡中倒入適量油，加入適量鹽，花椒面，醬油。
6.倒入少許香油，絞肉餡減半均勻。
7.倒入攪好的洋蔥和姜，攪拌均勻備用
8.取一塊面，沾少許油拍扁。
9.將餡料放在餅中間，收緊。
10.電餅鐺涂適量油，將面團收口朝下，按扁，烙成兩面金黃即可。
1.面粉中加入適量油和水，將面粉攪成雪花狀。
2.揉成光滑的面團，放一旁醒半個小時。
3.準備1個半洋蔥和適量的姜。
4.將洋蔥和姜絞碎。
5.肉餡中倒入適量油，加入適量鹽，花椒面，醬油。
6.倒入少許香油，絞肉餡減半均勻。
7.倒入攪好的洋蔥和姜，攪拌均勻備用
8.取一塊面，沾少許油拍扁。
9.將餡料放在餅中間，收緊。
10.電餅鐺涂適量油，將面團收口朝下，按扁，烙成兩面金黃即可。
