粗山藥細(xì)山藥各有所長(zhǎng)。市場(chǎng)一般有兩種山藥，一種比較粗，脆，另一種比較細(xì)，比較粉，面。好壞并不是按粗細(xì)來(lái)區(qū)分的。只是口感的不同，脆的和面的都沒(méi)有什么區(qū)別，同一種類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是相同的。粗細(xì)影響的是售價(jià)和利用方式。不同種類要看產(chǎn)地和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，河南焦作產(chǎn)的鐵棍山藥食補(bǔ)最好。鐵棍山藥飲品屬懷山純鐵棍山藥瓊漿飲品好，質(zhì)量?jī)?yōu)良，天然食補(bǔ)，強(qiáng)身健體，提升免疫力。
