蘇打，在潮汕話中藥餅即蘇打。小蘇打主要用途為生產(chǎn)面點(diǎn)，利用小蘇打加熱產(chǎn)生二氧化碳的原理使面包質(zhì)感較為疏松。蘇打溶于水，堿性比小蘇打強(qiáng)，去污效果也更加顯著。但家庭一般不將餅藥使用在衣服的洗滌上。少量服用餅藥亦可以緩解胃痛的癥狀。
蘇打，在潮汕話中藥餅即蘇打。小蘇打主要用途為生產(chǎn)面點(diǎn)，利用小蘇打加熱產(chǎn)生二氧化碳的原理使面包質(zhì)感較為疏松。蘇打溶于水，堿性比小蘇打強(qiáng)，去污效果也更加顯著。但家庭一般不將餅藥使用在衣服的洗滌上。少量服用餅藥亦可以緩解胃痛的癥狀。
