主料:杏鮑菇一百五十克、香菇二十克、草菇十五克、海鮮菇三十克、口蘑三十克。
輔料:細(xì)香蔥一根、胡椒粉一至兩茶匙、食鹽一至兩茶匙、水適量。
1.材料準(zhǔn)備好，各種菌菇切自己喜歡的大小;
2.蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，爆香姜和蒜;
3.放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水;
4.大火燒開，小火燉三十分鐘；調(diào)入胡椒粉;
5.調(diào)入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。
主料:杏鮑菇一百五十克、香菇二十克、草菇十五克、海鮮菇三十克、口蘑三十克。
輔料:細(xì)香蔥一根、胡椒粉一至兩茶匙、食鹽一至兩茶匙、水適量。
1.材料準(zhǔn)備好，各種菌菇切自己喜歡的大小;
2.蔥切末，姜切絲，蒜切片；鍋里熱油，爆香姜和蒜;
3.放菌菇拌炒；炒至菌菇軟熟兌入適量清水;
4.大火燒開，小火燉三十分鐘；調(diào)入胡椒粉;
5.調(diào)入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可。
