皇帝魚的做法：紅燒皇帝魚和清蒸皇帝魚
紅燒皇帝魚做法：
⒈魚洗凈切塊，蒜和姜切好備用。
⒉鍋內(nèi)油燒熱后，放入魚煎。
⒊加入切好的姜絲去腥。
⒋煎至兩面金黃時(shí)放入料酒和醬油。
⒌加入蒜苗翻炒均勻。
⒍出鍋即可食用。
清蒸皇帝魚的做法
⒈用剪刀剪去尾和旁邊的翅、刮去麟、挖去鰓和內(nèi)臟洗凈。
⒉對(duì)切放盤上蒸，放姜、蔥、辣椒絲、少許味精，大火15分鐘即可。
⒊蒸好灑上蒜碎和少許蔥，加上熱油，倒上醬油，翻炒均勻。
⒋出鍋即可。
皇帝魚的做法：紅燒皇帝魚和清蒸皇帝魚
紅燒皇帝魚做法：
⒈魚洗凈切塊，蒜和姜切好備用。
⒉鍋內(nèi)油燒熱后，放入魚煎。
⒊加入切好的姜絲去腥。
⒋煎至兩面金黃時(shí)放入料酒和醬油。
⒌加入蒜苗翻炒均勻。
⒍出鍋即可食用。
清蒸皇帝魚的做法
⒈用剪刀剪去尾和旁邊的翅、刮去麟、挖去鰓和內(nèi)臟洗凈。
⒉對(duì)切放盤上蒸，放姜、蔥、辣椒絲、少許味精，大火15分鐘即可。
⒊蒸好灑上蒜碎和少許蔥，加上熱油，倒上醬油，翻炒均勻。
⒋出鍋即可。
