1、桐鄉(xiāng)羊肉。桐鄉(xiāng)民間,用湖羊肉作原料燒制的紅燒羊肉是桐鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)菜肴,尤以濮院、烏鎮(zhèn)燒制得最為出色。
2、桐鄉(xiāng)風(fēng)味煲。桐鄉(xiāng)煲是桐鄉(xiāng)人自創(chuàng)的一種美食,江浙一帶一直以來(lái)的飲食風(fēng)味以清淡為主,而桐鄉(xiāng)煲卻有異于當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味。
3、桐鄉(xiāng)特色面。桐鄉(xiāng)特色面有一個(gè)響亮的名字,是桐鄉(xiāng)特有的風(fēng)味面食。
4、三珍齋鹵味。三珍齋在秉承烏鎮(zhèn)飲食文化傳統(tǒng)和前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,博采眾長(zhǎng)形成了三珍齋獨(dú)特的加工工藝。
5、東方老鮮。純天然的綠色保健菜肴東方老鮮。
6、富貴喜蛋。它用土雞蛋煮熟,一剖為二,另一半用肉末捏成半球粘在蛋上,稱為合雙喜。
7、桂花糖炒年糕。桂花糖炒年糕是桐鄉(xiāng)地區(qū)一種非常有名的糕點(diǎn)。
8、定勝糕。相傳,南宋后期,戰(zhàn)事不斷,烏鎮(zhèn)百姓為了迎接打仗得勝回來(lái)的將士,特制的一種點(diǎn)心。
9、姑嫂餅。姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃,距今已有一百多年的歷史。
10、麥芽塌餅。麥芽塌餅是用米粉、艾草混合麥芽粉做成。