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    • 糯米黃粑怎么做好吃

      2024-12-24 美食 86閱讀 投稿:思涵

      糯米黃粑怎么做好吃

      糯米黃粑的做法如下:

      一、食材:糯米500克,稻米500克,赤砂糖200克;

      二、具體做法:

      1、將糯米、大米淘洗干凈;

      2、入清水中泡透后,磨成米漿汁,裝入白布口袋中吊干水分;

      3、將吊漿粉倒在案板上搓散,揉勻,分成小坨,入籠蒸熟;

      4、紅糖切碎,加入蒸熟的玉米粉團(tuán)內(nèi)反復(fù)揉勻,再搓成長條;

      5、冷后切成厚1厘米的片備用;

      6、 鍋中放入適量油燒熱,將黃粑片放入鍋中烙成二面呈金黃色,起鍋入盤即可。

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