一、魚共有幾種種類

我國淡水魚資源豐富，加上人工養(yǎng)殖，市場供應(yīng)充足。

其中以鯉魚、鰱魚、草魚、青魚為最常見，此外還有鱔魚、黿魚等。 鯉魚是淡水魚中屬于佳魚的一種，鱗白帶金屬光澤，紅尾，肉嫩，味鮮，黃河鯉魚特別膾炙人口。

草魚又叫草青，體色茶黃，為淡水魚產(chǎn)量最多的一種。這種魚的特點(diǎn)是生長快、體重大、頭大肉肥，但肉質(zhì)較粗，比起鯉魚等質(zhì)量較次。

鰱魚分為白鰱、花鰱（俗稱胖頭魚）兩種。白鰱體色發(fā)白，鱗片細(xì)小，頭較大，肉肥，味美，頭部最肥，特別適宜做砂鍋魚頭。

鯽魚又叫鯽瓜，體形扁寬，背部隆起明顯，鱗片較小，其特點(diǎn)肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味大，但小刺多，鯽魚最適合氽湯。小鯽魚適合做酥魚。

青魚又叫烏鰭，體長，呈圓筒形，脊部烏黑，肚乳白色，肉白而充實(shí)，是淡水魚中肉質(zhì)細(xì)嫩的一種；所含脂肪較多，特別是胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的，青魚的肺是魚體中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“燒禿肺”就是用青魚肺做的，燒好熱吃，腴美異常。 鱔魚又名長魚、黃鱔，身長而細(xì)，頭粗尾細(xì)，背黑褐色，肚黃色，眼小無鱗，這種魚的肉質(zhì)極其細(xì)嫩鮮美，被視為魚中佳品。

黿魚又稱鱉魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是高檔滋補(bǔ)品。 觀賞魚是指那些具有觀賞價(jià)值有鮮艷色彩或奇特形狀的魚類。

通常有三大品系組成，即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚。 溫帶淡水觀賞魚主要有紅鯽魚、中國金魚、日本錦鯉。

熱帶淡水觀賞魚有三大系列，一是燈類品種，二是神仙魚，三是龍魚。海水觀賞魚主要來自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品種多、體彩怪異，具有一種原始古樸神秘的自然美。

養(yǎng)金魚是人們尋常喜好之一，上世紀(jì)80年代末開始，觀賞魚市場在廣州逐漸擴(kuò)大，當(dāng)時(shí)幾乎每戶都有魚缸，一尾“獅子頭”幾十元到上百元不等，初露貴族源頭。但金魚飼養(yǎng)難度大、存活率低及工序復(fù)雜，養(yǎng)魚的人逐漸減少，水族市場則以培育優(yōu)質(zhì)魚種為主流，同時(shí)也使得貴族金魚的價(jià)錢越居高不下。

錦鯉在上世紀(jì)90年代初期成為金魚明星，一條貴價(jià)錦鯉賣到千元，上萬元的品種也有。受到港臺(tái)影響，龍魚在錦鯉之后一夜成名，體形、顏色上乘者賣到3萬元以上。

但近年，錦鯉和紅龍的價(jià)錢已回落到比較穩(wěn)定水平，一條體態(tài)、鱗色、姿態(tài)尊優(yōu)的成年紅龍售價(jià)不過萬元。 目前，水族市場的新貴則是來自馬來西亞的“花羅漢”和臺(tái)灣的“熒光魚”，錦鯉和龍魚的“江湖地位”已被“花羅漢”取代，上乘品種價(jià)位保持在萬元以上，標(biāo)價(jià)超過10萬元的珍稀品種也有。

“熒光魚”則是今年初才引進(jìn)的新品種，這種魚可在漆黑的環(huán)境中發(fā)出微弱的熒光，體長不足兩厘米的小魚售價(jià)竟達(dá)到90元 現(xiàn)存魚類分為軟骨魚系和硬骨魚系兩大類。魚類是最古老的脊椎動(dòng)物。

它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上現(xiàn)存的魚類約2萬4千種。

在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中國計(jì)有2千5百種，其中可供藥用的有百種以上，常見的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚（鰾為魚鰾膠）、大黃魚（耳石為魚腦石）、鯊魚等等。

另外，還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料，例如鱈魚、鯊魚或鰩的肝是提取魚肝油（維生素A和維生素D）的主要原料。從各種魚肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等。

河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出來治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。大型魚類的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”，為人工制造牛黃的原料。

魚類終生生活在海水或淡水中，大都具有適于游泳的體形和鰭。用鰓呼吸，以上下頜捕食。

出現(xiàn)了能跳動(dòng)的心臟分為一心房和一心室。血液循環(huán)為單循環(huán)。

脊椎和頭部的出現(xiàn)，使魚綱發(fā)展進(jìn)化成最能適應(yīng)水中生活的一類脊椎動(dòng)物。這是因?yàn)樗猩顪\之分，各處所承受的壓力有差異，海平面為1個(gè)大氣壓，而深海區(qū)可達(dá)1000個(gè)大氣壓。

淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到咸水是0 .001~7%。此外，隨地理環(huán)境的不同，水溫差和含氧量的差別也很大。

由于這些水域、水層、水質(zhì)及水里的生物因子和非生物因子等水環(huán)境的多樣性，故魚類的體態(tài)結(jié)構(gòu)為適應(yīng)外界不同變化產(chǎn)生了不同的變化。較圓口綱更高等。

魚綱是現(xiàn)存脊椎動(dòng)物亞門中最大的一綱，從動(dòng)物進(jìn)化的角度看，本綱是有頜類的開始，故為有頜類中最原始、最古老的一綱。這是脊椎動(dòng)物亞門中最大的分類類群，遠(yuǎn)在泥盆紀(jì)就已派生出很多的邊緣支系，發(fā)展和演變至今成為各種復(fù)雜體形的魚類。

現(xiàn)存魚類分為軟骨魚系和硬骨魚系。一.軟骨魚系（Chondrichthyes）本系是現(xiàn)存魚類中最低級的一個(gè)類群，全世界約有200多種，我國有140多種，絕大多數(shù)生活在海里。

其主要特征是：①終生無硬骨，內(nèi)骨骼由軟骨構(gòu)成。②體表大都被楯鱗。

③鰓間隔發(fā)達(dá)，無鰓蓋。④歪型尾鰭。

本系共分兩個(gè)亞綱，即板鰓亞綱和全頭亞綱。二.硬骨魚系（Osteichthyes）硬骨魚系是世界上現(xiàn)存魚類中最多的一類，有2萬種以上，大部分生活在海水域，部分生活在淡水中。

其主要特征是：①骨骼不同程度地硬化為硬骨。②體表被硬鱗、圓鱗或櫛鱗，少數(shù)種類退化無鱗。

皮膚的粘液腺發(fā)達(dá)。③鰓間隔部分或全部退化，鰓不直接開口于體外。

二、魚分為幾類

魚類是最古老的脊椎動(dòng)物.它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋.世界上現(xiàn)存的魚類約2萬4千種.在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中.中國計(jì)有2千5百種，其中可供藥用的有百種以上，常見的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚（鰾為魚鰾膠）、大黃魚（耳石為魚腦石）、鯊魚等等.另外，還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料，例如鱈魚、鯊魚或鰩的肝是提取魚肝油（維生素A和維生素D）的主要原料.從各種魚肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等.河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出來治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥.大型魚類的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”，為人工制造牛黃的原料. 魚類終生生活在海水或淡水中，大都具有適于游泳的體形和鰭.用鰓呼吸，以上下頜捕食.出現(xiàn)了能跳動(dòng)的心臟分為一心房和一心室.血液循環(huán)為單循環(huán).脊椎和頭部的出現(xiàn)，使魚綱發(fā)展進(jìn)化成最能適應(yīng)水中生活的一類脊椎動(dòng)物.這是因?yàn)樗猩顪\之分，各處所承受的壓力有差異，海平面為1個(gè)大氣壓，而深海區(qū)可達(dá)1000個(gè)大氣壓.淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到咸水是0 .001~7%.此外，隨地理環(huán)境的不同，水溫差和含氧量的差別也很大.由于這些水域、水層、水質(zhì)及水里的生物因子和非生物因子等水環(huán)境的多樣性，故魚類的體態(tài)結(jié)構(gòu)為適應(yīng)外界不同變化產(chǎn)生了不同的變化.較圓口綱更高等.魚綱是現(xiàn)存脊椎動(dòng)物亞門中最大的一綱，從動(dòng)物進(jìn)化的角度看，本綱是有頜類的開始，故為有頜類中最原始、最古老的一綱.這是脊椎動(dòng)物亞門中最大的分類類群，遠(yuǎn)在泥盆紀(jì)就已派生出很多的邊緣支系，發(fā)展和演變至今成為各種復(fù)雜體形的魚類.現(xiàn)存魚類分為軟骨魚系和硬骨魚系.一.軟骨魚系（Chondrichthyes）本系是現(xiàn)存魚類中最低級的一個(gè)類群，全世界約有200多種，我國有140多種，絕大多數(shù)生活在海里.其主要特征是：①終生無硬骨，內(nèi)骨骼由軟骨構(gòu)成.②體表大都被楯鱗.③鰓間隔發(fā)達(dá)，無鰓蓋.④歪型尾鰭.本系共分兩個(gè)亞綱，即板鰓亞綱和全頭亞綱.二.硬骨魚系（Osteichthyes）硬骨魚系是世界上現(xiàn)存魚類中最多的一類，有2萬種以上，大部分生活在海水域，部分生活在淡水中.其主要特征是：①骨骼不同程度地硬化為硬骨.②體表被硬鱗、圓鱗或櫛鱗，少數(shù)種類退化無鱗.皮膚的粘液腺發(fā)達(dá).③鰓間隔部分或全部退化，鰓不直接開口于體外，有骨質(zhì)的鰓蓋遮護(hù)，從鰓裂流出的水，經(jīng)鰓蓋后緣排走，多數(shù)有鰾.④魚尾常呈正型尾，亦有原尾或歪尾.⑤大多數(shù)體外受精，卵生，少數(shù)在發(fā)育中有變態(tài).最早的魚是4.5 億年前寒武紀(jì)時(shí)期出現(xiàn)在地球上的圓嘴無頜的魚.魚類很容易從外表上區(qū)分開來，它們組成了脊椎動(dòng)物中最大的類群：在總數(shù)為5萬種的脊椎動(dòng)物中，魚類有2萬2千余種.并不是所有生活在水里的動(dòng)物都是魚類.例如：鯨，就是哺乳動(dòng)物.然而，所有的魚類都能很好地適應(yīng)水中的生活.它們用鰭運(yùn)動(dòng).魚有兩對鰭━━胸鰭和腹鰭，分別位于身體的兩則；還有一個(gè)尾鰭，生長于尾部；并且根據(jù)種類的不同，在背上生有一個(gè)或兩個(gè)背鰭，在臀上生有一個(gè)臀鰭.它們有一個(gè)充滿氣體的囊，叫做鰾，它使魚能夠在水中沉降、上浮和保持位置.只有鰩魚和鯊魚沒有這個(gè)器官.魚類還有用來呼吸的鰓，大多數(shù)種類的鰓被鰓蓋骨覆蓋.鰓位于頭的兩側(cè)，嘴的后方，用來過濾從嘴吞入的水，從水中獲取氧，然后從被稱為鰓裂的開口處將水排出.不同種類的魚的大小差異很大.它們的身體由3部分組成：頭部、軀干部和尾部.皮膚上覆蓋著鱗片，其大小和數(shù)目不同.在兩側(cè)各有一條明顯的線叫做側(cè)線，是感覺器官，用來確定方向.一些硬骨魚的肌肉被一些細(xì)小的骨頭分隔開. 地球上出現(xiàn)的第一種魚類有圓形無頜的嘴，現(xiàn)在只有70種這樣的魚存在，形成無頜魚類.在這些魚中，七鰓鰻最為著名，它們沒有鱗片，細(xì)長的體型圓圓的，很像鰻鱺.七鰓鰻通過帶吸盤的嘴附在別的魚身上，吸食寄主的血液為生.其他的魚分為兩大類：硬骨魚和軟骨魚. 硬骨魚有一副骨骼.這類魚中有原生的硬骨魚，骨骼中只有一部分是硬骨.例如總鰭亞綱魚類（包括空棘目魚），肺魚和鱘魚類（例如鱘魚），這些魚和更進(jìn)化的硬骨魚的區(qū)別是：硬骨魚的骨骼完全由硬骨構(gòu)成.海鱔、鰨和刺蓋魚作為硬骨魚的代表，外形各異，但都有極對稱的尾鰭，并履蓋著細(xì)小的鱗片（只有少數(shù)例外，包括鰻鱺和一些鯉魚）.硬骨魚分為幾類.鰻鱺類是一些幼體看上去與成體差異很大的魚.鯡魚類是一些過著群居生活的魚.鯉魚類包含幾乎所有的淡水魚.河鱸和金槍魚類是尾鰭有堅(jiān)硬的輻條支撐的魚類.它們被稱為“刺鰭類”，構(gòu)成硬骨魚類中最大的類群. 軟骨魚有一副完全由軟骨組成的骨架，并由鈣加固.這類魚主要是鯊魚和鰩目魚. 鰻鱺出生時(shí)是一種身體扁平的小魚，稱作“小鰻鱺”.成熟時(shí)它們有一個(gè)很長的光滑的身體，一般無鱗，沿著背部是一條連續(xù)的鰭.鰻鱺生活在歐洲和美洲的河流和湖泊中，它們遷徙到北大西洋西印度群島東北部的藻海，在那里繁殖后代.幼仔出生后它們便死去.小鰻鱺在穿過大西洋返回的途中，呈現(xiàn)出成體的形態(tài)，在歸途中，它們也開始在馬尾藻海中生育. 鯡魚生活在北海、英吉利海峽和波羅的海.成魚有。

三、【怎樣對魚類分類敘述與魚類分類有關(guān)的外部形態(tài)和內(nèi)部構(gòu)造】

魚的分類知識(shí) 魚類在分類上屬脊索動(dòng)物門Chordata、脊椎動(dòng)物亞門Vertebrata.這一門包羅著從外形上、生活習(xí)性上及棲息條件上式樣極其繁雜的許多動(dòng)物.文昌魚外形似魚，脊索和神經(jīng)管縱貫全身，終生保留，無頭顱、無脊椎，無軟骨和硬骨，心臟為一能跳動(dòng)的腹血管，在分類上屬頭索動(dòng)物亞門Cephalochordata.但按魚的定義：真正的魚類是指一群通常以鰭輔助身體平衡，并以鰓在水中進(jìn)行氣體交換的變溫脊椎動(dòng)物.從廣義上分，通常把頭索類魚形動(dòng)物文昌魚也歸入魚類.《魚類分類學(xué)》一書將文昌魚列入文昌魚綱（Amphioxi）.全世界的魚類總數(shù)幾乎占整個(gè)脊椎動(dòng)物數(shù)量一半左右，約有22396種和亞種，分隸于4綱（盲鰻綱Myxini、頭甲綱Cephalaspidomorphi、軟骨魚綱Chondrichthyes和硬骨魚綱Osteichthyes）57目479科3848屬；我國有4綱45目299科1214屬約3166種和亞種.（據(jù)《魚類分類學(xué)》） 魚類的科學(xué)性研究，一般認(rèn)為從希臘學(xué)者亞里士多德（Aristotle，公元前384-322）開始，他記錄了115種生活在愛琴海的魚類.17世紀(jì)由于地理學(xué)的進(jìn)步，大大擴(kuò)充了魚類學(xué)的領(lǐng)域，在分類上，從人為分類法進(jìn)入了自然分類法.18世紀(jì)瑞典科學(xué)家林奈（Linnaeus.C.）著有《自然系統(tǒng)》一書，確定了雙名法，記錄了2600種魚，奠定了魚類分類學(xué)的基礎(chǔ).19世紀(jì)中葉對魚類形態(tài)學(xué)研究的進(jìn)展、以及19世紀(jì)末葉由于漁業(yè)生產(chǎn)需要加深了對魚類的洄游、生殖、發(fā)生和生長的研究，魚類分類學(xué)迅速發(fā)展起來，一百多年來陸續(xù)形成了許多學(xué)派.對魚的分類方法一般有兩種：一是按魚的外部形態(tài)及習(xí)性等方面的一個(gè)或幾個(gè)特征作為分類標(biāo)準(zhǔn)，并不涉及親緣關(guān)系和魚的基本結(jié)構(gòu)及演化關(guān)系；另一種是依靠魚的形態(tài)、生態(tài)、生理、發(fā)生、化石演化關(guān)系等來分類，即自然分類法.隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，目前還有細(xì)胞分類法、化學(xué)分類法、分子分類法等新的分類方法.目前世界上比較著名的魚類分類學(xué)派有：貝爾格分類系統(tǒng)、拉斯和林德貝格分類系統(tǒng)（《中國魚類志》依據(jù)此系統(tǒng)）屬于綜合系統(tǒng)學(xué)派或進(jìn)化系統(tǒng)學(xué)派；納爾遜分類系統(tǒng)屬于分支系統(tǒng)學(xué)派（《魚類分類學(xué)》依據(jù)此系統(tǒng)），目前為大多數(shù)魚類學(xué)者所接受；此外還有數(shù)值分類學(xué)派.。

四、世界上的金魚種類有多少種

金魚在動(dòng)物學(xué)中分類為鯉形目鯉科，原產(chǎn)于中國，至今世界各地還普遍將金魚稱為“中國金魚”.金魚以色彩艷麗、體態(tài)端莊、游姿典雅、恬靜溫柔而著稱.人們贊譽(yù)它為“金鱗仙子”、“水中牡丹”.西方學(xué)者則為它冠以“東方圣魚”的美稱. 遠(yuǎn)在唐朝（618年-907年），信佛戒殺的風(fēng)氣盛行，人們修建了不少“放生池”，常將捕到的金黃色鯽魚放到放生池中飼養(yǎng)，因而金鯽魚受到人為的保護(hù)進(jìn)入半家化狀態(tài).到了宋朝（960年-1279年），金魚從半家化進(jìn)入到完全家化，這一品種正式形成.明朝（1368年-1644年）末年，是金魚發(fā)展的全盛時(shí)期，已培育出雙尾鰭魚.以后產(chǎn)生了朝天眼、水泡眼、獅頭、鵝頭、翻腮、絨球和珠鱗等形態(tài)奇特、觀賞性強(qiáng)的品種. 宋代當(dāng)金魚從野生鯽魚過渡到人工飼養(yǎng)時(shí)，就有品種流傳至日本，17世紀(jì)初葉傳往葡萄牙和英國，1728年在荷蘭開始進(jìn)行人工繁殖，然后迅速風(fēng)行整個(gè)歐洲，18世紀(jì)傳入金魚美國，并逐漸流行于全世界.目前，在世界各地形成較固定的金魚品種有300多種. 金魚品種 中國金魚依其頭部、身體、尾鰭，以及有否背鰭等特征區(qū)分為四種品系，分別是鯽系金魚、文系金魚、龍系金魚和蛋系金魚. 金鯽 鯽系金魚（草種）最原始的金魚品種，形狀與普通鯽魚相似.主要特征是身體狹長呈流線型、小眼睛、單尾鰭、游動(dòng)很快但不怕人.經(jīng)長期馴養(yǎng)后，能隨著人的呼叫聲列隊(duì)而游，投喂食物時(shí)常常群集水中爭食.依據(jù)色澤的不同，分為白草鯽、金鯽、墨黑鯽、黃黑鯽、紅白鯽等品種. 紅獅頭 文系金魚（文種） 特點(diǎn)是體型短、頭嘴尖、腹圓、眼小而平直，不凸于眼眶外.有背鰭并長有四開大尾鰭，猶如“文”字，所以得名“文種”.文系金魚體色多為紅、紅黑、紅白、藍(lán)色、紫色及五色花斑等.主要品種有文魚、獅頭和珍珠鱗等. 黑龍睛 龍系金魚（龍種） 龍睛魚是龍系金魚的代表種.它體型短粗，有背鰭，四開大尾鰭，頭平而寬.兩眼球突出眼眶外，所以得名“龍睛”.體色常見有紅色、白色、墨色、紅白花、五色花斑等.主要品種有：紅龍睛、白龍睛、黑龍睛、紅白花龍睛、藍(lán)龍睛、紫龍睛、龍睛高頭、紅帽子龍睛等. 水泡朝天 蛋系金魚（蛋種）蛋種魚的特征是無背鰭、身體肥短呈蛋形.它的尾分四開，有長短之分，頭平而寬，眼平直不突出，或形成水泡眼.體色常見的有紅、白、五色花斑等.主要品種有蛋魚、蛋鳳、壽星、水泡眼、朝天眼等. 以上是給你的建議，祝你養(yǎng)魚成功.。