帶皮花生煮一小時(shí)左右好吃。
煮帶皮花生的方法步驟：
1、淹漬：選取新鮮的、剛出土的帶皮鮮花生，洗洗干凈，放進(jìn)容器，倒入水里，放進(jìn)食鹽攪拌均勻后，靜置浸泡24小時(shí)；
2、煮制：把腌漬用過的鹽水和花生倒進(jìn)鍋里，把輔料花椒、八角、桂皮以及味精、蔥姜蒜末和干辣椒倒進(jìn)水里，大火燒開后小火煮，持續(xù)時(shí)間一個(gè)小時(shí)后停止；
3、出鍋靜淹：把煮好的花生繼續(xù)放在煮花生的鹽水里靜置4個(gè)小時(shí)繼續(xù)腌漬浸水，然后取出即可食用。
