不吃早餐危害極大。人的胃通過(guò)一個(gè)晚上的消化，早上起床后，胃里基本上是空的。一旦活動(dòng)，胃的內(nèi)壁就會(huì)產(chǎn)生摩擦。長(zhǎng)此以往，就會(huì)將位的內(nèi)膜摩擦致傷，輕則導(dǎo)致胃部舒服，影響消化；重則直接導(dǎo)致胃潰瘍。有以下危害：
1、抵抗力下降。由于不吃早餐引起的營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)導(dǎo)致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。
2、影響學(xué)習(xí)和工作能力。大腦運(yùn)轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲(chǔ)備。如果不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)不足，血糖水平就會(huì)相對(duì)降低，從而不能及時(shí)為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
3、易引起便秘。如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動(dòng)作會(huì)逐漸減弱，最后引起便秘。吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
