原料：豆油皮1張、小黃瓜1根、熟花生碎、熟芝麻、蔥蒜、石香菜、香醋、白糖、鹽、香油、紅油、油各適量。
制作過程：
豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然后從一頭卷起來，用繩子捆住。鍋里多放些油，油熱后放進(jìn)豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。黃瓜切絲，蔥切片，蒜和石香菜搗成泥，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。把所有的原料放進(jìn)盆子里拌勻即可。注意豆油皮一定要卷緊實(shí)，扎緊，以防炸時(shí)有太多油進(jìn)去。要小火慢炸，炸三四分鐘即可。
原料：豆油皮1張、小黃瓜1根、熟花生碎、熟芝麻、蔥蒜、石香菜、香醋、白糖、鹽、香油、紅油、油各適量。
制作過程：
豆油皮用廚房剪剪成三長塊，然后從一頭卷起來，用繩子捆住。鍋里多放些油，油熱后放進(jìn)豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。黃瓜切絲，蔥切片，蒜和石香菜搗成泥，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。把所有的原料放進(jìn)盆子里拌勻即可。注意豆油皮一定要卷緊實(shí)，扎緊，以防炸時(shí)有太多油進(jìn)去。要小火慢炸，炸三四分鐘即可。
