內(nèi)臟里面臟東西比較多，不小心吃到?jīng)]有關(guān)系，經(jīng)過高溫煮熟后細菌殘留少，問題不大，不過不建議食用內(nèi)臟。
避免吃到螃蟹內(nèi)臟的清理方法步驟：1、除胃，位于蟹殼的前半部，內(nèi)有無泥，是細菌生長繁衍的地方。2、除腸，位于蟹臍中間，呈一條黑線。3、除蟹心，位于蟹黃中間。4、除腮，在蟹體兩側(cè)，帶有較多的致病菌和污物。
內(nèi)臟里面臟東西比較多，不小心吃到?jīng)]有關(guān)系，經(jīng)過高溫煮熟后細菌殘留少，問題不大，不過不建議食用內(nèi)臟。
避免吃到螃蟹內(nèi)臟的清理方法步驟：1、除胃，位于蟹殼的前半部，內(nèi)有無泥，是細菌生長繁衍的地方。2、除腸，位于蟹臍中間，呈一條黑線。3、除蟹心，位于蟹黃中間。4、除腮，在蟹體兩側(cè)，帶有較多的致病菌和污物。
