做法如下：
所需材料：
五花臘肉250克、韭菜175克、蒜四瓣、干辣椒適量、鹽適量。
步驟：
1、將臘肉清洗。燒一鍋水。把臘肉放進(jìn)去大火燒制15至20分鐘。切片；
2、把蒜拍松，干辣椒用手撕開。放在盤里備用；
3、炒鍋放油。燒熱后。先把五花臘肉稍微肥的下鍋煸炒。煸炒肥肉卷起。再放入稍微瘦點(diǎn)的。煸出味道。加入大蒜干辣椒，炒勻。大概一兩分鐘；
4、炒好的肉片出鍋，重新把鍋燒熱。放入韭菜。 炒到韭菜軟即可。把剛炒好的臘肉放
做法如下：
所需材料：
五花臘肉250克、韭菜175克、蒜四瓣、干辣椒適量、鹽適量。
步驟：
1、將臘肉清洗。燒一鍋水。把臘肉放進(jìn)去大火燒制15至20分鐘。切片；
2、把蒜拍松，干辣椒用手撕開。放在盤里備用；
3、炒鍋放油。燒熱后。先把五花臘肉稍微肥的下鍋煸炒。煸炒肥肉卷起。再放入稍微瘦點(diǎn)的。煸出味道。加入大蒜干辣椒，炒勻。大概一兩分鐘；
4、炒好的肉片出鍋，重新把鍋燒熱。放入韭菜。 炒到韭菜軟即可。把剛炒好的臘肉放
