苦菜也叫基荬菜，是人們喜食的一種多年生野生蔬菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有清熱解毒等醫(yī)療作用?？嗖诉m應(yīng)性很強(qiáng)，在田間、路旁均能生長(zhǎng)。
一、播種時(shí)間大棚栽培苦菜的播種適應(yīng)期為七月下旬至八月中旬?？嗖朔N子沒(méi)有休眠期，采種當(dāng)年即可播種生產(chǎn)。首次種植可以采野生苦菜種子。
二、選擇疏松肥沃的地塊播種，播前深翻細(xì)耕然后按扣棚面積做畦，澆透底水，水滲后將種子播于溝內(nèi)，用細(xì)土將溝覆平。畦面加蓋塑料薄膜保溫，并在膜上加蓋草苫，以防日曬高溫影響發(fā)芽。
三、田間管理播種后七八天即可出苗，剛出土的幼苗根系細(xì)弱，要通過(guò)噴水保持土壤濕潤(rùn)，以防干旱苗，及時(shí)松土。雜草是影響幼苗正常生長(zhǎng)的主要因素，要隨時(shí)拔除。
