餐桌上的文化,就是飲饌文化的通俗叫法。
第一,入座的禮儀。先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。
第二,進餐時,先請客人,長者動筷子,加菜時每次少一些,離自己遠的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音。
第三,如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。
第四,吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準備好的紙上。
第五,要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調(diào)和氣氛。
第六,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。