1、煎餅馃子，是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點(diǎn)，東北地區(qū)常稱之為雞蛋餅。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子或者薄脆的馃篦兒組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料。
2、餛飩，是起源于中國(guó)北方的一道民間傳統(tǒng)面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時(shí)一般帶湯。
3、驢肉火燒，是一種華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。廣泛流傳于冀中平原，驢肉先以大火后以溫火燉，配以近20種調(diào)料，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面即可。
