不能。
1、吃蘋果前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，會(huì)影響消化吸收。
2、牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與蘋果中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
3、在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質(zhì)百分之八十為酪蛋白，牛奶的酸堿度在四點(diǎn)六以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
