最好不要吃生的黑豆粉，易造成腸道阻塞，甚至有中毒的可能。 黑豆是一種很好的保健養(yǎng)生食物。將黑豆炒熟，冷卻后磨成的粉，可以沖入煮沸過的水或牛奶，然后加入蜂蜜，早晨或早餐后服食。
黑豆的作用：
1、黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，其中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，促進腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放；
2、黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基,進而增強活力；
3、黑豆具有降低
