1、光雞一只，洗凈抹干水分,將雞對半切開，雞脖子和雞翅拆開。
2、準備姜片和蒜瓣。
3、將姜、蒜和其他調(diào)味品混合在一起。
4、用勺子將調(diào)好的醬汁淋到雞上，任何位置都不要放過，抹勻。
5、把抹過汁的雞放入保鮮袋，將碗里剩下的汁也全部倒入袋中，封口，入冰箱立冷藏室腌制一天。
6、第二天取出，把雞排放在烤網(wǎng)上，底下放個烤盤墊錫紙，用于承接滴下來的油。
7、烤箱200度，40至60分鐘左右。
8、取出，斬塊，就能食用了。
1、光雞一只，洗凈抹干水分,將雞對半切開，雞脖子和雞翅拆開。
2、準備姜片和蒜瓣。
3、將姜、蒜和其他調(diào)味品混合在一起。
4、用勺子將調(diào)好的醬汁淋到雞上，任何位置都不要放過，抹勻。
5、把抹過汁的雞放入保鮮袋，將碗里剩下的汁也全部倒入袋中，封口，入冰箱立冷藏室腌制一天。
6、第二天取出，把雞排放在烤網(wǎng)上，底下放個烤盤墊錫紙，用于承接滴下來的油。
7、烤箱200度，40至60分鐘左右。
8、取出，斬塊，就能食用了。
