芹菜的葉子能吃。含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，并且芹菜葉比莖更有營養(yǎng)。
芹菜性涼，味甘辛，無毒，主治清熱除煩、平肝、高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。芹菜性還含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。
芹菜的葉子能吃。含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，并且芹菜葉比莖更有營養(yǎng)。
芹菜性涼，味甘辛，無毒，主治清熱除煩、平肝、高血壓、頭痛、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。芹菜性還含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補(bǔ)充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。
