雞茸黃瓜盅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其做法如下：
主料：黃瓜、雞脯肉、豬肉。
配料：鹽、味精、黃酒、雞蛋、火腿、淀粉、麻油。
步驟：
1、將新鮮黃瓜洗凈，削去兩頭，切成5厘米長(zhǎng)的段；
2、用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈，分開為2個(gè)鋸齒形邊的黃瓜盅，再挖出瓜瓤；
3、將雞脯肉，豬肥膘肉，分別剁成茸，同放碗內(nèi)；
4、加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清，然后一起拌和成肉餡，擠成小圓子，分別釀入黃瓜盅內(nèi)；
5、火腿切成末，撒在黃瓜盅
雞茸黃瓜盅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其做法如下：
主料：黃瓜、雞脯肉、豬肉。
配料：鹽、味精、黃酒、雞蛋、火腿、淀粉、麻油。
步驟：
1、將新鮮黃瓜洗凈，削去兩頭，切成5厘米長(zhǎng)的段；
2、用小刀從黃瓜段的腰部戳一圈，分開為2個(gè)鋸齒形邊的黃瓜盅，再挖出瓜瓤；
3、將雞脯肉，豬肥膘肉，分別剁成茸，同放碗內(nèi)；
4、加入精鹽、味精、黃酒、雞蛋清，然后一起拌和成肉餡，擠成小圓子，分別釀入黃瓜盅內(nèi)；
5、火腿切成末，撒在黃瓜盅
