1.冬天適合種什么蔬菜
秋季（陽歷9~11月） 白菜、白蘿卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、紅菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣。
冬季（陽歷12月~后2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜、全年可種蔬菜 大蒜、姜、蔥 2222、、、、栽種時(shí)間栽種時(shí)間栽種時(shí)間栽種時(shí)間 有的蔬菜適合在初春種，有的適合在初秋種，還有的適合在夏季種。每種蔬菜都有一定的栽種時(shí)間。
種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒有時(shí)間長大。所以，如同人生中的許多事情一樣，栽種一定要把握好時(shí)間。
最簡單的辦法，就是頭一年秋季買好第二年要種的菜籽。現(xiàn)在，種子袋上一般都注有栽種時(shí)間、生長期和栽種要點(diǎn)，可作參考。
這樣就可以預(yù)先計(jì)劃好一年的栽種時(shí)間了。 當(dāng)然，你也可以請(qǐng)教當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，他們一定能夠告訴你當(dāng)?shù)爻Ｒ娛卟说脑苑N時(shí)間。
不過，即使問題這么容易就可以得到解決，我們還是不妨多了解一些關(guān)于何時(shí)栽種蔬菜的知識(shí)吧，因?yàn)檫@里面蘊(yùn)涵著大自然許多的奧秘呢！ 每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒；它們的生長期也有長有短，這些因素決定了它們的栽種時(shí)間。
2.冬季能種什么蔬菜,除了大青菜以外,有什么品種適合種植
秋季（陽歷9~11月） 白菜、白蘿卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、紅菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣。
冬季（陽歷12月~后2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿卜、香菜、百合、蘿卜、芥菜、全年可種蔬菜 大蒜、姜、蔥 2222、、、、栽種時(shí)間栽種時(shí)間栽種時(shí)間栽種時(shí)間 有的蔬菜適合在初春種，有的適合在初秋種，還有的適合在夏季種。每種蔬菜都有一定的栽種時(shí)間。
種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒有時(shí)間長大。所以，如同人生中的許多事情一樣，栽種一定要把握好時(shí)間。
最簡單的辦法，就是頭一年秋季買好第二年要種的菜籽?，F(xiàn)在，種子袋上一般都注有栽種時(shí)間、生長期和栽種要點(diǎn)，可作參考。
這樣就可以預(yù)先計(jì)劃好一年的栽種時(shí)間了。 當(dāng)然，你也可以請(qǐng)教當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，他們一定能夠告訴你當(dāng)?shù)爻Ｒ娛卟说脑苑N時(shí)間。
不過，即使問題這么容易就可以得到解決，我們還是不妨多了解一些關(guān)于何時(shí)栽種蔬菜的知識(shí)吧，因?yàn)檫@里面蘊(yùn)涵著大自然許多的奧秘呢！ 每種蔬菜對(duì)溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒；它們的生長期也有長有短，這些因素決定了它們的栽種時(shí)間。
3.冬天種什么蔬菜合適
1、生菜，生菜也較為耐寒的。而且也有一些耐寒的品種。生菜發(fā)芽快，只要土好陽光充足溫度適宜，長得特別快又看起來很養(yǎng)眼好看，還有菜友種紅色的生菜綠色的生菜，簡直比花還漂亮呢！
2、豌豆，有些朋友一定會(huì)認(rèn)為豌豆很難種吧，恰恰相反，如果你家里正好有干了的綠豌豆，沒吃完的，一定要丟幾顆到花盆里試試，很容易就發(fā)芽了，然后過段時(shí)間就開花，還真的會(huì)結(jié)出豌豆來，雖然不多，但是特別有成就感！
3、韭菜。韭菜不怎么怕冷，下雪的時(shí)候，小雅君放在露臺(tái)上花盆里的韭菜就不會(huì)凍掛掉。用韭菜根種韭菜非常容易，這比用韭菜種子種簡單很多。而且吃完了就可以施肥，然后接著吃，吃好多次，種幾年都不成問題。
4、大蒜。冬天不僅可以水培大蒜，還可以在花盆里種，種到明年結(jié)蒜頭吃。家里做佐料的大蒜用不完，就種一些到花盆里，一瓣一瓣的種，到時(shí)候蒜苗炒臘肉蒜苗炒雞蛋，好吃的不要不要的。
5、上海青，其實(shí)種菜最好種的就是上海青，播種的時(shí)候別播密了，出苗特別快，要想長的快，多澆水，施肥就可以了。
6、雞毛菜，這是最好種的懶人蔬菜之一，一年四季都可以種、不用催芽浸種，直接播種，覆蓋薄土，發(fā)芽后一邊間苗一邊吃 。
參考資料來源：搜狗百科-生菜搜狗百科-豌豆搜狗百科-韭菜搜狗百科-大蒜搜狗百科-上海青搜狗百科-雞毛菜
4.冬季飲食有哪些基本常識(shí)
眾所周知，冬季的氣候特點(diǎn)為“寒”。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，寒為陰邪，人體受外界影響，陰氣也相應(yīng)增加，傷及人體的陽氣。此時(shí)人體為抵御嚴(yán)寒，需要儲(chǔ)存更多的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，因此冬季到來時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)也最易吸收和儲(chǔ)存。下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識(shí)：
冬季飲食小常識(shí)1：冬天適當(dāng)吃點(diǎn)涼菜有利于減肥。“迫使”身體自身取暖，多消耗一些脂肪。
冬季飲食小常識(shí)2：在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。
冬季飲食小常識(shí)3：在冬季不要經(jīng)常飲用一些過熱的飲料。溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷，蛋白質(zhì)在43攝氏度開始變性，胃腸道黏液在達(dá)到60攝氏度會(huì)產(chǎn)生不可逆的降解 ，所以不要飲用過熱的飲品。
冬季飲食小常識(shí)4：香菇味道鮮美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化。
冬季飲食小常識(shí)5：冬季保健應(yīng)適當(dāng)吃“冷”，常飲涼白開水有預(yù)防感冒之功效。平時(shí)要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂。
冬季飲食小常識(shí)6：怕冷與飲食中缺少無機(jī)鹽有關(guān)，應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如山芋、藕、大蔥、土豆等。
冬季飲食小常識(shí)7：多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒潤肺之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩辛辣食物，不宜多吃燒烤。
冬季飲食小常識(shí)8：冬季常吃蘿卜，可止咳化痰，清熱解毒。
溫馨提示：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬季天寒，寒邪易傷腎陽，宜食溫性食物。而腎是人體的根本所在，是人體生命活動(dòng)的源泉，它滋五臟的陰氣，發(fā)五臟的陽氣。所以冬季養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)攝取食物當(dāng)以補(bǔ)腎溫陽、培本固元、強(qiáng)身健體為首要原則。
5.冬天有哪些蔬菜
你好！
《一》秋天的水果：
石榴，葡萄，梨子，平果，石榴則代表金玉滿堂，多子多孫，非常飽滿，熟透的還裂開口子，漏出粉紅的，晶瑩啼透的子，那兒就是石榴的果實(shí)。如買甜口的就挑一半紅，一半青的。
秋天的蔬菜：
白菜臺(tái)，紅菜苔，油菜，黃芽白，齊心白，上海青，扁豆。
《二》冬季的蔬菜：
冬季時(shí)令蔬菜——蘿卜，胡蘿卜，花菜，大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黃芽白，椰菜，芥蘭，芥蘭花，青菜。
冬季的水果：
甘蔗，柿子，冬棗，橘子，橙，獼猴桃，蘋果。
《三》春季的蔬菜：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；甘藍(lán)類：椰菜、椰菜花、芥藍(lán)、青花菜、球莖甘藍(lán)等；芥菜類：葉芥菜、莖芥菜（頭菜）、根芥菜（大頭菜）、榨菜等；蘿卜類；水生蔬菜。
春季的水果：
草莓，蘋果，香蕉，柑橘類，鳳梨，芒果。
《四》夏季的水果：
荔枝，龍眼，櫻桃，西瓜，（初夏）楊梅。
夏季的蔬菜：
冬瓜，絲瓜，黃瓜，番茄，豇豆，毛豆，雞毛菜。
大致就這些，因?yàn)楝F(xiàn)在反季蔬菜和水果很多，所以最好是吃時(shí)令的蔬菜和瓜果。
祝健康??！
6.冬季有那些蔬菜
立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調(diào)整我們的飲食呢？中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)告訴我們，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物來滋養(yǎng)五臟、扶正固本、培育元?dú)猓偈贵w內(nèi)陽氣升發(fā)。這樣，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。
根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同，冬季膳食應(yīng)具有以下特點(diǎn)：
多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。
此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因?yàn)榇祟愂澄飳訇?，易使脾胃中的陽氣受損?！?
