1. 家中人應(yīng)知道哪些醒酒小常識
☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。
由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 對胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲，如大量飲用，還會增加腎臟過濾負(fù)擔(dān)，影響腎功能。
☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。
實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。
如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。
飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆柚子——>酒后口氣 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。
實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。
如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。
既可直接食用，也可加冰糖燉服。
2. 有什么戒酒小常識
戒酒的方法
1.認(rèn)知療法：通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式，讓嗜酒者端正對酒的態(tài)度，正確認(rèn)識舶酒的危害，從思想上堅持糾正飲酒的成癮行為。社會上輿論干預(yù)和強制的行政手段，對戒酒有絕對的效果，但應(yīng)提倡主動戒酒。
2.漸漸減量法：要有計劃地戒酒，切忌一次戒掉，以免出現(xiàn)成癮癥狀。
3.借助藥物：由于飲酒是一種成癮行為，需要相當(dāng)努力才能把這種習(xí)慣的不良行為改正過來。有時候借助藥物的幫助也是必要的，這樣能夠提高戒酒成功率。
4.反惡療法：這是一種行為矯正方法。其目的是在飲酒時不但得不到欣快感覺，相反產(chǎn)生令人痛苦的體驗，形成負(fù)性條件反射。常用藥物配合。
5.輔助方法：為了達(dá)到糾正不良習(xí)慣的目的，常常結(jié)合生物反饋、系統(tǒng)脫敏等輔助方法，以獲得滿意效果，不過這需要心理醫(yī)生的指導(dǎo)和幫助。
6.家庭治療：舶酒往往給家庭帶來不幸，但對其進(jìn)行制約的最好環(huán)境也是家庭。因此，家庭成員應(yīng)幫助患者，讓其了解酒精中毒的危害，及樹立起戒酒的決心和信心，并與患者簽好協(xié)約，定時限量給予酒喝，循序漸進(jìn)地戒除酒癮。同時創(chuàng)造良好的家庭氣氛，用親情溫情去解除患者的心理癥結(jié)，使之感受到家庭的溫暖。
7.集體療法：患者成立各種戒酒協(xié)會，進(jìn)行自我教育及互相約束與幫助，達(dá)到戒酒目的。
為了徹底戒掉飲酒習(xí)慣，最重要的是主觀認(rèn)識，只有認(rèn)識明確才有堅定信念，方可糾正習(xí)慣性飲酒行為。
3. 解酒小妙招
首先，不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，所以飲酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶。其次，不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。葛根、丹參等中藥具有保肝作用，如果有條件，可適量喝些用葛根和丹參熬的湯。
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)該吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
白酒酒精含量大，對身體的傷害也大，最好別喝；紅葡萄酒的酒精含量比白酒低，對身體的傷害小一些，而且其中含有維生素、礦物質(zhì)和能降低膽固醇的白藜蘆醇，可適量飲用；啤酒的酒精含量較低，也富含營養(yǎng)，少喝點對人的傷害很小。
但是，任何酒都含有酒精，喝得太多都會傷身體。特別是患有高血壓、冠心病的老年人，在節(jié)日期間一定要控制飲酒，防止心腦血管意外發(fā)病。
4. 十大解酒小妙招 你知道幾種
解酒小妙招有：酒后吃雞蛋、酒后吃姜、食用番茄汁、酒后吃香蕉、酒后吃蘆筍、酒后喝咖啡、酒前喝牛奶、酒前吃青菜、酒后喝葛花、酒后喝姜湯。
1、酒后吃雞蛋：
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用?！秲?nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》雜志刊登的一項研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、酒后吃姜：
酒后吃點姜可刺激和恢復(fù)消化系統(tǒng)，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適癥狀。
3、食用番茄汁：
飲酒之后，肝臟負(fù)責(zé)分解酒精以保持血糖穩(wěn)定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導(dǎo)致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、酒后吃香蕉：
飲酒過量之后，身體細(xì)胞缺水，小便更多，血鉀水平降低，進(jìn)而容易導(dǎo)致肌肉乏力、血壓升高等現(xiàn)象。這時吃1~3根香蕉可以補充鉀，增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例。
5、酒后吃蘆筍：
韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒及醉酒后吃點蘆筍可以解酒護(hù)肝。蘆筍提取物可提高能夠分解酒精的多種酶的水平，減輕宿醉癥狀，保護(hù)肝臟細(xì)胞免受酒精毒素的侵害。
6、酒后喝咖啡：
酒后喝咖啡，可加快酒精代謝，使其分解成水和二氧化碳排出體外。
7、酒前喝牛奶：
在喝酒前，先喝牛奶、豆?jié){、米湯、吃些雞蛋、肉類等高脂肪、高蛋白的食物。
8、酒前吃青菜：
喝酒前要先吃些青菜，喝酒以后，食用這些食物依然可以幫助解酒，富含維生素B族、維生素C等更是可以幫助解酒、保護(hù)肝臟和排除毒素。
9、酒后喝葛花：
葛花與枳椇子有解酒作用。梁代《本草經(jīng)集注》所收錄的《名醫(yī)別錄》中記載葛花“主消酒”，唐代的《新修本草》記載枳椇“和酒則味薄”。由此可見，葛花和枳椇子及其制劑具有解酒毒之效。
10、酒后喝姜湯：
姜湯是一種解酒的良藥，這是經(jīng)過了科學(xué)驗證的不是道聽途說的，因為姜湯的味道非常的濃烈還有提神，喝了姜湯之后體內(nèi)就會產(chǎn)生一種可以解酒的酶，這種酶可以解酒，降低喝醉酒人的體內(nèi)的乙醛的含量。
參考資料來源：人民網(wǎng)—養(yǎng)生揭秘：最能解酒的6大食物
參考資料來源：人民網(wǎng)—聚餐喝大了， 如何解酒才對？
參考資料來源：人民網(wǎng)—醉了以后喝姜湯能解酒嗎
5. 解酒小竅門
1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒
3.皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對消除酒碎有一定的作用
5.生梨醒酒法：吃幾個梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒
6.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好
7.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個，加水煎服，可用于醒酒。
8.芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
9.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。
10.杮子醒酒法：飲酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
11.茶葉醒酒法：醉酒后可飲濃茶，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效。
12.桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒
13.海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。
14.蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收
15.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。
16.綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
17.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
18.醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
19.藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。
20.番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒
6. 誰有戒酒的小竅門
什么是酒精依賴 酒精依賴是長期反復(fù)飲酒而引起對酒渴求的一種心理狀態(tài)。
酒是一種麻醉劑 ， 是新神經(jīng)物質(zhì) ，長期飲用可產(chǎn)生酒依賴。酒依賴者中有部分在中斷飲酒后會出現(xiàn)震顫、幻覺、意識障礙、肌肉抽搐、植物神經(jīng)功能紊亂等表現(xiàn)，被稱為戒斷綜合征或酒精依賴綜合征。
酒依賴的臨床表現(xiàn)有： 1. 依賴者對酒的體驗：在開始飲酒后很快就體會到心情愉快，酒后話多，感到緊張疲勞等全消。正是在這種體驗的支配下不間斷地每日飲酒，個人對酒的渴求越來越重，斷飲就可出現(xiàn)戒斷綜合征。
2. 心理依賴：即是對酒的渴求，這種渴求的程度隨飲酒時間的增長越來越大，以致斷飲即會出現(xiàn)戒斷現(xiàn)象。為了滿足渴求心理，免除戒斷現(xiàn)象出現(xiàn)，會出現(xiàn)四處找酒喝的行為。
3. 軀體依賴：當(dāng)斷飲時出現(xiàn)戒斷綜合征即已形成軀體依賴。這時斷飲可出現(xiàn)程度不一的軀體和精神癥狀。
為滿足渴求，不出現(xiàn)戒斷癥狀的痛苦體驗，依賴者可不顧及時間、地點及周圍情況等而飲酒。重者把飲酒變成了一切活動的中心，此時給人的印象是病人的人格已發(fā)生了變化。
4. 戒斷綜合征：早期表現(xiàn)為焦慮、抑郁、惡心、嘔吐、納差、發(fā)冷、出汗、心慌、脈頻不齊、眠差、惡夢、部分有高血壓；隨著進(jìn)展出現(xiàn)震顫、幻覺、意識障礙、癲癇發(fā)作等。 5. 耐受性：為了達(dá)到初期飲酒的良好體驗，飲酒量在逐漸增大，但達(dá)到一定的程度后隨中毒程度的加深和年齡的增大，酒量又逐漸減少。
病人常想處于醉酒狀態(tài)，可出現(xiàn)不講衛(wèi)生、不關(guān)心周圍及家人的表現(xiàn)。 6. 軀體并發(fā)癥：酒精對全身細(xì)胞均有毒性，除對中樞神經(jīng)周圍神經(jīng)有損害外，對肝膽、胃、心、腎等亦有損害。
全身營養(yǎng)不良常見。 臨床中我們也可以看到，酒精依賴的家族性，發(fā)表于《酒精中毒：臨床與實驗研究》（Alcoholism: Clinical and Experimental Research）的研究，是第一個顯示出這個特定基因和酒精依賴之間的關(guān)聯(lián)性 。
家族中的人具有一種基因，在酒精的刺激下很快產(chǎn)生酒精依賴，哪怕是僅僅一次飲酒。所以酒精依賴是一種基因病，防止發(fā)病的唯一方法是絕對不飲酒。
根據(jù)以上所述，診斷酒依賴并不困難，但如不盡早治療，后果是嚴(yán)重的。治療的關(guān)鍵是戒酒。
戒酒要使病人明白酒精依賴是一種病，是可以治愈的，消除其個人道德水平低下，意志力薄弱是導(dǎo)致酒精依賴的觀念，戒酒的過程中要絕對戒酒，一口也不能喝，一口將斷送長期戒酒的成果。依賴者對酒的渴求和軀體依賴的存在常使其不能自拔，需要在斷絕酒源情況下才可獲成功 。
戒酒的初期要到有戒酒經(jīng)驗的精神病醫(yī)院開始，以免自行戒酒引起戒斷。
