1.有關(guān)化學(xué)的生活小常識

1、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內(nèi)不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質(zhì)可以發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成草酸鈣沉淀等物質(zhì)。

2、鋁對人體健康的危害。鋁一直被人們認(rèn)為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬松劑發(fā)酵粉、凈水劑等被大量使用。

3、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環(huán)化合物，實驗證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動物得膀胱癌。

擴展資料：

1、化學(xué)的特點：

化學(xué)是重要的基礎(chǔ)科學(xué)之一，是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，在與物理學(xué)、生物學(xué)、地理學(xué)、天文學(xué)等學(xué)科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，也推動了其他學(xué)科和技術(shù)的發(fā)展。

2、化學(xué)的研究對象：

化學(xué)對我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用。宇宙是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人類認(rèn)識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，它是一門歷史悠久而又富有活力的學(xué)科，與人類進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系非常密切，它的成就是社會文明的重要標(biāo)志。

參考資料來源：百度百科—化學(xué)

2.判斷正誤——化學(xué)與生活

A 乙炔、乙烯、乙醛、甲苯、甲酸、乙醇能夠褪色；

B 乙酸，聚乙烯不能；

①乙炔，結(jié)構(gòu)式 H-C≡C-H,

化學(xué)性質(zhì)很活潑，能起加成、氧化、聚合及金屬取代等反應(yīng)；被KMnO4氧化：能使紫色酸性高錳酸鉀溶液褪色。C2H2 + 2KMnO4 + 3H2SO4→2CO2+ K2SO4 + 2MnSO4+4H2O，是氧化反應(yīng)

②乙烯，結(jié)構(gòu)簡式： CH2=CH2,

常溫下極易被氧化劑氧化。如將乙烯通入酸性KMnO4溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化為二氧化碳，由此可用鑒別乙烯。

③聚乙烯，結(jié)構(gòu)式 CH2=CH2+CH2=CH2+······→—CH2—CH2—CH2—CH2······

聚乙烯容易光氧化、熱氧化、臭氧分解，但是結(jié)構(gòu)很穩(wěn)定，不被高錳酸鉀氧化。

④甲苯 分子式：C7H8 ,

甲苯能被KMnO4氧化成苯甲酸。

⑤乙醇結(jié)構(gòu)簡式： C2H5OH

乙醇也可被高錳酸鉀氧化，同時高錳酸鉀由紫紅色變?yōu)闊o色。

⑥乙醛 結(jié)構(gòu)簡式： CH3CHO

根據(jù)氧化還原反應(yīng)的原理，高錳酸鉀是強氧化劑 肯定也可以把乙醛氧化成乙酸。

⑦ 甲酸 ，結(jié)構(gòu)簡式：HCOOH

甲酸中氫原子與碳氧雙鍵形成的相當(dāng)于一個醛基，具有還原性，能被酸性高錳酸鉀氧化得到碳酸，再分解為水和二氧化碳。

⑧ 乙酸，CH3COOH

乙酸中沒有醛基結(jié)構(gòu)，所以不能。

3.化學(xué)與生活拿高分知識點

酸堿鹽你就跟著復(fù)分解反應(yīng)的條件走，能判斷反應(yīng)就差不多了，現(xiàn)象無非是“無明顯想象——生成的是無色溶液和水”，“沉淀——顏色記住”，“無色氣體——二氧化碳”。

酸還有一個和金屬的反應(yīng)，記住金屬活動性順序就差不多了。

化肥的考查沒多少內(nèi)容，根據(jù)化學(xué)式判斷化肥種類，這個很簡單。

化學(xué)與生活，考試中比例很小，學(xué)習(xí)的時候想想自己身邊的事情，例如化石燃料——酸雨、溫室效應(yīng)，營養(yǎng)均衡——想想平時的飲食，食品安全——甲醛（不能用來防腐），面粉添加劑（今年的熱點）等等，主要是你要和平常的生活結(jié)合起來就很容易了。好好加油！