1.西班牙的人文歷史文化風土人情謝謝
西班牙(Spain,Espana): 面積 504750平方公里。
人口 約四千萬,主要是卡斯蒂利亞人(即西班牙人),少數(shù)民族有加泰羅尼亞人(約600萬人)、巴斯克人和加里西亞人??ㄋ沟倮麃喺Z(即西班牙語)是官方語言和全國通用語言。
在加泰羅尼亞、巴斯克和加里西亞三個少數(shù)民族地區(qū),各自的民族語言亦為官方語言。94%的居民信奉天主教。
首都 馬德里(Madrid),人口約300萬 西班牙位于歐洲西南部伊比利亞半島。西鄰葡萄牙,東北與法國、安道爾接壤,北瀕比斯開灣,南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望,東和東南臨地中海。
海岸線長約3904公里(不包括巴利阿里群島和加那利群島)。中部高原屬大陸性氣候,北部和西北部沿海屬海洋性氣候。
首都平均氣溫1月4。9℃,8月22。
5℃。1492年“光復運動”勝利后,建立統(tǒng)一的西班牙封建王朝。
同年10月12日哥倫布抵達西印度群島。 此后逐漸成為海上強國,在歐、美、非、亞均有殖民地。
1588年“無敵艦”被英國擊潰,開始衰落。1873年建立第一共和國。
1931年建立第二共和國。1947年佛朗哥宣布西為君主國,自任終身國家無法首。
1975年11月佛朗哥病逝,胡安·卡洛斯一世登基。 1976年7月國王任命原國民運動秘書長阿·蘇亞雷斯為首相,開始向西方議會民主政治過渡。
1982年10月工人社會黨在大選中獲勝組閣。此后工社黨在1986年、1989年和1993年三次大選中蟬聯(lián)執(zhí)政。
位于歐洲西南的伊比利亞半島即比利牛斯半島,占該半島面積的4/5。 位于北緯36°~44°,西經9°18′至東經3°19′之間。
南北最大距離840公里,東西相距約1000公里。領土包括地中海中的巴利阿里群島和非洲的西北部大洋上的加那利群島,是西南歐面積最大的國家,在西歐僅次于法國居第2位。
相當于歐洲全部面積的1/20。 西班牙中部梅塞塔高原是一個為山脈環(huán)繞的閉塞性的高原,約占全國面積的60%,平均海拔高度為600~800米。
西班牙境內多山脈,北部,有綿亙著東西的比利牛斯山脈和坎塔布連山脈;南部,靠邊界東西走向的安達盧西亞山脈,其最高峰穆拉森山海拔3478米,是西班牙的最高點。 那加利群島是由大火山噴發(fā)而成。
它是由13個火山島組成,總面積為7273平方公里。 西班牙內地極度缺乏水分,溫和少雨、干燥多風是西班牙大多數(shù)地區(qū)的特征。
西班牙氣候的多樣性,中部梅塞塔高原為大陸性氣候,冬季嚴寒達-25℃,夏季高溫可達40℃以上。 高原地區(qū)的年平均降雨量在500毫米左右。
北部和西北部為海洋性溫帶氣候,冬夏溫差不大,1月平均氣溫為9℃,7月平均氣溫為19℃。這里降雨量在1000毫米以上。
南部和東南部為地中海式的亞熱帶氣候,其特征是夏季酷熱,冬暖多雨。 西班牙森林覆蓋約30%。
森林資源主要集中在北部沿海一帶,森林總面積為1179萬公頃,西班牙的軟木產量僅次于葡萄牙,居世界第二位,是西班牙重要出口物資。 西班牙有豐富的漁業(yè)資源,地中海有450種魚,經濟價值最大的是金槍魚,大西洋和比斯開灣盛產沙丁魚、鱈魚,都很馳名。
人口與民族 西班牙人口次于德國、意大利、英國和法國,居歐洲第五位。西班牙人口分布極不均勻,在約占全國面積2/3的內地,居民僅有1/3。
西班牙人口流動性很大,據統(tǒng)計,戰(zhàn)后西班牙遷往他國的人口總計約150萬人。在國外居住的西班牙人總數(shù)超過336萬,其中美洲有220。
7萬人,歐洲為107。3萬人。
西班牙國內人口移動也很大,目前每年約有30~50萬人在國內移居,主要是由農村遷往城市,由邊遠地區(qū)遷往經濟發(fā)達地區(qū)或旅游點地區(qū)。 西班牙是一個多民族的國家,主體民族是卡斯蒂利亞人,即西班牙人,占總人口的70%。
其次有加泰羅尼西人,約690萬,占總人口18。8%;加里西亞人,約300萬,占8。
2%;巴斯克人,約85萬,占2。3%;還有吉普賽人4。
0萬,葡萄牙人3萬,美國人3萬,古巴人2萬等。 語言與宗教 西班牙語起源于古老的拉丁語,迄今已有1000多年的歷史。
西班牙語是西班牙的官方語言。在少數(shù)民族地區(qū)。
其各自的民族語言亦為官方語言。 西班牙語是拉丁美洲一些國家、非洲的赤道幾內亞和北非幾個國家的通用語言。
還是菲律賓部份地區(qū)的通用語言。目前全世界共有2。
3億人使用西班牙語。西班牙語是聯(lián)合國通用語言之一。
西班牙94%的居民信奉天主教。天主教對西班牙人的生活影響很大。
此外還有3萬新教徒和少數(shù)洗禮教派的信徒。 民風民俗 “大鍋飯” 1987年,在西班牙兩次打破“吉尼斯”的肉菜飯(類似中國的八寶飯)的“大鍋飯”紀錄。
原紀錄是做一鍋肉菜飯可供1。 5萬人食用。
這年兩次紀錄是制作可供3萬和6萬人食用的“大鍋飯”。 肉菜飯是一種在巴倫西亞地區(qū)及整個西班牙經常食用的食物。
它是用米、肉、魚及豆角等制成的,頗受外國旅游者的歡迎。 “蜜月島” 西班牙在地中海的巴利阿里群島,有個最大的馬略卡島,風光綺麗,氣候宜人。
50年代中期,法國有100對男女青年集體結婚。他們久慕馬略卡島迷人的景色,相約一起到這里歡度蜜月。
事后,歐洲許多新婚青年男女都視此地為最好的蜜月之處。久而久之,該島便被稱為“蜜月島”。
斗牛 斗牛被認為是西班牙的“國粹”、“國技”,素有“斗牛。
2.請介紹:西班牙的民俗風情
飲食無疑是西班牙最具吸引力的特色文化之一,不管是質量還是種類都在世界上享有盛譽。
傳統(tǒng)的西班牙烹飪中經常使用以橄欖油為主的植物油和以豬油為主的動物油脂, 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖,美食匯集了西方各地菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨特。 烹飪中會使用由阿拉伯人引進的種類繁多的水果和蔬菜以及從美洲新大陸引進的馬鈴薯和番茄作為配料。
西班牙的生火腿:幾乎全部只用粗鹽調味,而且只是自然風干。因連蹄帶骨腌制,吃的時候必需用手工切下薄片,特制的火腿是由一種稱為Iberico的黑腳豬身上來的,和野豬的血源接近,體形小,脂肪多,肉質滑潤可口,依規(guī)定必需采用半野放的方式放養(yǎng)在橡木林里,不喂食飼料,只吃橡木子。
黑腳豬可以長出媲美松阪牛排的大理石紋油花,豬腿腌制后,還要再經16個月以上的風干與陳年才上市。上好的黑腳豬生火腿是全世界最美味的火腿,豐潤肥美,若是碰上陳年的上等貨幾乎可以到入口即化的地步。
西班牙海鮮燴飯:1。 用鍋加入橄欖油,油熱后加入切碎的洋蔥,大蒜,用中火炒香,然后加入番茄丁、臘腸、雞肉炒兩分鐘加入甜椒,等鍋里的清香味出來后,加入洗凈的生米再炒,讓上述的香味讓米慢慢吸收。
2。另外準備海鮮膏湯,把蝦頭,魚骨,魚頭之類熬湯,加入紹興酒代替。
把熬好的膏湯,加進米里,一次不要到入太多,然后加點綠色的豌豆,可以使顏色更加漂亮。等鍋里的米把海鮮汁收的差不多了,再倒入一些,繼續(xù)翻炒,讓米慢慢的把海鮮膏湯吸收。
3。另外一個鍋,準備海鮮。
把龍蝦,魚,貝類,火腿?;蛘吣~碎,用油炒的半熟,加入7,8分熟的米里,繼續(xù)翻炒。 加入鹽,胡椒粉,拌勻了,倒在砂鍋里,蓋上鍋蓋,象廣東人做煲仔飯一樣,用小火慢慢的烤,等聞到有焦香味了,上面灑點蔥花,一鍋又香又鮮,色彩繽紛的西班牙海鮮燴飯就成了。
3.西班牙的傳統(tǒng)文化有哪些比如說獨特的節(jié)日
弗拉門戈舞(Flamenco)起源于吉普賽、安達盧西亞、阿拉伯以及西班牙猶太人的民間歌曲。
根據一些學者的考證,它還來源于拜占廷和印度的宗教圣歌。弗拉門戈的精華是其歌,常常用吉他音樂伴奏,同時表演即興舞蹈。
這種音樂和舞蹈分為三類:深沉的或嚴肅的,格調十分憂郁,描寫死亡、痛苦、絕望或宗教信仰的題材;介乎中間的,不很深沉但同樣令人感動,配合的音樂往往帶有東方的色彩;以及輕松的,描寫愛情、鄉(xiāng)村生活和歡樂的題材。 從十九世紀起,吉普賽人開始在咖啡館里跳舞,并以此為業(yè)。
于是,弗拉門戈一詞首先用來稱呼他們當時的音樂和舞蹈。隨著公開演出的增加以及商業(yè)性舞臺的壓力,經過排練的節(jié)目取代了弗拉門戈原先自娛性的表演。
西班牙紅酒 西班牙的紅酒非常不錯,稱得上價廉物美;一瓶相當于100元人民幣的紅酒,在杭州起碼要800元,這是一位杭州作餐飲小有名氣的業(yè)界人士所言。 在西班牙,無論吃正餐還是吃其他小吃,西班牙的紅酒都是不可或缺的飲品。
而且,去西班牙的酒吧點一杯紅酒,服務生會很自然地給你一小盤小吃,通常是火腿。 西班牙火腿 西班牙人把火腿叫做“Jamón”,質量上乘的要數(shù)安達盧西亞自治區(qū)的“哈布高”品牌,據說每公斤要100美元。
響當當?shù)幕鹜?、肉腸和雞蛋土豆煎餅統(tǒng)稱為西班牙的三大小吃?;鹜壬屎芴?,有的接近紫絳紅。
切得很薄,一片一片近乎透明,可以整片吃,也可以撕成條。我覺得味道同中國的咸肉很相似,只是沒有那么咸、那么油膩。
據了解,火腿是取上等豬后腿,用特殊方法長期腌制,然后烘焙而成。 “哈蒙”深受西班牙男女老少的喜愛,估計這原因除了味美還有營養(yǎng)觀念的作用。
傳統(tǒng)服飾 西班牙傳統(tǒng)服飾,就像西班牙人的熱情開朗,有著豐富且強烈對比色彩。較為人所熟知的是南部安達魯西亞地區(qū)(身著艷麗色彩,大波浪裙擺及袖口的傳統(tǒng)服飾)Flamenco弗拉門戈舞舞者。
其實在其它區(qū)也有許多頗具地方特色的傳統(tǒng)服飾與舞蹈。這些各地區(qū)獨特的地方性傳統(tǒng)服飾,加上好動開朗西班牙人有著濃厚民族色彩的音樂,形成了非常吸引人的西班牙傳統(tǒng)舞蹈。
尤其是在節(jié)慶活動時,更可看到因區(qū)域、人文、氣候、歷史條件下所發(fā)展出各具特色的傳統(tǒng)服飾與舞蹈。 我們以區(qū)域來分成幾個較具代表性的服飾、舞蹈類別,逐一介紹如下: (1)西北部沿海地區(qū)。
包括了GALICIA加利西亞、CANTABRIA甘達布里省、PAIS VASCO巴斯克各省,此地區(qū)為多雨濕潤的地帶,由無數(shù)河川切割成的峽谷及山巒組成。
其中以加利西亞省有著最多樣化的傳統(tǒng)服飾。當?shù)貗D女為方便于工作,穿著不是很長的裙子以呢料之紅、綠、棕色或紫色的裙子居多),上面裝飾有黑色帶狀條紋,以及飾有絲帶或玻璃珠的圍裙。
如果是節(jié)日的話 奔牛節(jié) 奔牛節(jié)是潘普洛納的傳統(tǒng)節(jié)日,其歷史可以追溯到1591年。 奔牛節(jié)的起源與西班牙斗牛傳統(tǒng)有直接關聯(lián)。
據說當初對潘普洛納人來說,要將6頭高大的公牛從城郊的牛棚趕進城里的斗牛場是件非常困難的事情。17世紀時,某些旁觀者突發(fā)奇想,斗膽跑到公牛前,將牛激怒,誘使其沖入斗牛場。
后來,這種習俗就演變成了奔牛節(jié)。 在西班牙潘普洛納的市政廣場,數(shù)千參加奔牛節(jié)的群眾手持紅色手帕,等候為期一周的奔牛節(jié)的開始。
在奔牛節(jié)期間,每天早晨都會有6頭公牛穿過市中心,奔向斗牛場。 人群和公牛在西班牙北部潘普洛納街頭狂奔。
潘普洛納小城因每年持續(xù)九天的奔?;顒佣劽?。這項始于1591年的傳統(tǒng)活動以其驚險和刺激吸引了越來越多來自世界各地的游客。
西班牙海盜節(jié) 西班牙西北部村鎮(zhèn)卡托伊拉歷史上這一帶海盜劫掠十分頻繁,因此每年8月的第一個星期天,當?shù)鼐用穸紩e辦維京海盜節(jié),以重現(xiàn)當年海盜入侵的場景。 西班牙番茄節(jié) 每年8月最后一個星期三,在西班牙巴倫西亞地區(qū)的布尼奧爾小鎮(zhèn)都舉行一年一度的民間傳統(tǒng)節(jié)日番茄節(jié)——“番茄大戰(zhàn)”(Tomatina - Tomato Fight)。
布尼奧爾的“番茄大戰(zhàn)”始于1945年。關于它的來歷,有這樣一個傳說:有一天,該城一個小樂隊從市中心吹著喇叭招搖過市,領頭者更是將喇叭翹到了天上。
這時,一伙年輕人突發(fā)奇想,抓起西紅柿向那喇叭筒里扔,并且互相比試,看看誰能把西紅柿扔進去。這就是“西紅柿大戰(zhàn)”的由來。
此后,每年這天都會再打一場這樣的“戰(zhàn)役”。隨著時間的推移,街上的行人也加入混戰(zhàn)。
后來,就連世界各地慕名而至的游客也加入了“戰(zhàn)斗”。 由于游客通過這樣的活動可以盡情放松壓抑的心情,并重新找到童年的感覺,因此這個奇特的節(jié)日在西班牙正變得越來越盛行。
2002年,西班牙政府將布尼奧爾鎮(zhèn)“番茄節(jié)”列入西班牙國家文化遺產。 。
4.留學西班牙禮儀常識有哪些
西班牙人通常在正式社交場合與客人相見時,行握手禮。與熟人相見時,男朋友之間常緊緊地擁抱。西班牙人的姓名常有三四節(jié),前一、二節(jié)為本人姓名,倒數(shù)第二節(jié)為父姓,最后一節(jié)為母姓。通??陬^稱呼,稱父姓。
商務禮儀:西班牙人很重視信譽,總是盡可能地履行簽訂的合同,即便后來發(fā)現(xiàn)合同中有對他們不利的地方,他們也不愿公開承認自己的過失。如在這種情況下,對方能夠善意地幫助他們,則會贏得西班牙人的尊重與友誼。西班牙人只有在參加斗牛比賽活動時才嚴守時間,但客人應當守時,即便對方晚到,也不要加以責怪。
旅游禮儀:西班牙人性格開朗,熱情,但容易激動,有時發(fā)生爭吵是很正常的,他們對此已習以為常。西班牙人吃東西時,通常會禮貌地邀請周圍的人與他分享,但這僅是一種禮儀上的表示,不要貿然接受,否則會被他們視為缺乏教養(yǎng)。
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5.西班牙的早期文明是怎樣的
關于伊比利亞半島的早期歷史記載并不多,不過可以確定的是,歐洲大陸上人類最早的居住記錄就在西班牙。
因為在西班牙的阿塔普埃爾卡山上,人們發(fā)現(xiàn)了早期居民的化石,而且是歐洲最早的人類居住證據。這些化石的主人大概生活在距今120多萬年前。
在那些只存留化石的早期人類消失后,中間有一大段的空白歷史,直 到公元前3000年左右的時候,伊比利亞半島上又熱鬧了起來,因為地中海 東部沿岸的一些土著來了。 這些土著人皮膚黝黑,身材也不魁梧。
這些土 著被希臘人稱作伊比利亞人。 這些土著人來到伊比利亞半島之后不久,就分成了不同的部落,居住 在不同的地區(qū)。
雖然不同部落之間有爭端存在,但并不影響他們的結盟。 一些部落通過結盟形成了國家,只不過當時的國家仍舊沿襲著部落的模 式。
西班牙早期歷史中不得不說的是阿爾塔米拉洞窟的巖畫。據考證,這 個洞窟中的巖畫誕生于公元前15世紀,是巖畫中的代表之作。
除此之外, 一些新石器時代和青銅時代的古跡的發(fā)現(xiàn),也證明了伊比利亞半島東部早 期的輝煌。
6.西班牙有哪些風俗
西班牙位于歐洲西南部伊比利亞半島。
北瀕比斯開灣,西鄰葡萄牙,南隔直布羅陀海峽與非洲的摩洛哥相望,東北與法國、安道爾接壤,東和東南臨地中海。面積為50.592萬平方千米,海岸線長約7800千米。
人口4704萬,主要是卡斯蒂利亞人(即西班牙人),少數(shù)民族有加泰羅尼亞人、巴斯克人和加里西亞人。官方語言和全國通用語言為卡斯蒂利亞語,即西班牙語,少數(shù)民族語言在本地區(qū)亦為官方語言。
96%的居民信奉天主教。境內多山,全國35%的地區(qū)海拔1000米以上,平原僅占11%,主要有埃布羅河、塔霍河、瓜迪亞納河、杜羅河、瓜達爾基維爾河等河流。
因為高聳的安達盧西亞山脈擋住了來自海洋的濕潤空氣,因此這里氣候干燥,盛夏驕陽似火。中部高原屬大陸性氣候,北部和西北部沿海屬海洋性溫帶氣候,南部和東南部屬地中海型亞熱帶氣候。