原料:秋葵10根,土豆一個,蔥姜少許,油2勺。做法:1、秋葵洗凈放入沸水中,1分鐘撈起待用;2、將土豆切絲,切一點蔥姜佐料;3、在鍋里放一些油,待油燒熱,放入蔥姜爆鍋,大火炒土豆2到3分鐘,然后倒入秋葵一起炒,放少許鹽,小悶2分鐘后出鍋。
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