將簾子平放，把紫菜放上面去，記得紫菜平滑面朝下，麻面朝上，數(shù)條放置。橫條容易在卷的時(shí)候破，完事將拌好的米飯均勻的鋪上去，放置菜品，卷的時(shí)候先把第一節(jié)用簾子壓實(shí)了。然后把簾子往前推繼續(xù)卷第二節(jié)，記得簾子一直在用邊卷，到最后的時(shí)候把整個(gè)簾子卷起來用力握，把它握實(shí)。
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
