和好的包子面是不可以隔夜的。因?yàn)楹秃玫陌用娓粢购髸?huì)發(fā)酵。發(fā)酵過(guò)后做出來(lái)的包子是不好吃的。
解決方案：把和好的面裝進(jìn)保鮮袋，密封后放入冰箱的保鮮柜中，將溫度調(diào)至2到8度保存，不會(huì)發(fā)酵，待需要時(shí)可拿出來(lái)，撒少許干面粉即可。
面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：面粉含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣，經(jīng)常吃對(duì)身體有好處。常吃面粉可對(duì)脾和腎有好處。面粉適合大多數(shù)的人吃，常吃面粉可以改善血液循環(huán)。
