1、準(zhǔn)備四顆雞蛋，120克細(xì)砂糖，130克低筋面粉，30克鮮奶和30克色拉油；
2、將雞蛋全部打入一個(gè)干凈的盆內(nèi)；
3、將細(xì)砂糖全部倒入盆內(nèi)；
4、用電動(dòng)打蛋器以中速將雞蛋的顏色由黃色打至淺白色，體積膨脹至原來的3倍；
5、將面粉分兩次篩入盆中，每篩入一次都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌時(shí)不能劃圈，要輕快的從底向上翻出，以免蛋糊消泡；
6、將鮮奶和色拉油全部倒入另一個(gè)干凈的盆中，再加入半勺鹽混合；
7、用手動(dòng)打蛋器將奶和油攪拌混合；
8、取部分打好的蛋糊倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀拌勻，然后再倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；
9、在面包機(jī)內(nèi)桶刷一層薄油，然后將蛋糕糊倒入內(nèi)桶，輕摔幾下，震出氣泡；
10、選擇烘烤模式，一小時(shí)后蛋糕即可出爐。
