1.圣誕姜餅人是由牛油，糖，面粉，蛋黃等材料組成。喜歡吃甜食的人會覺得很好吃。
圣誕姜餅人的做法：
1.將黃油軟化，成液態(tài)。將紅糖打粉，或者用熱水化開。兩種方法都要過篩，以免紅糖顆粒在烤制過程中化掉出深色，影響餅干美觀。將除糖霜以外的所有食材倒進盆里；
2.用筷子攪拌均勻。揉好了之后捏起來；
3.捏成橢圓狀蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時。準備糖霜和模具，以及搟面杖等工具；
4.將糖霜，蛋清，檸檬汁放一起，用打蛋器攪拌均勻成糊狀；
5.取出冷藏醒好的面團，蓋上保鮮膜，搟成3毫米左右的面餅；
6.模具在烤盤上刻好之后，刷上蛋液。放置20分鐘，適時打開烤箱預熱到180度；
7.烤12分鐘出鍋上色之后就完成了。
