食材：小麥粉300克、青菜適量、香菇適量、溫水160克、酵母5克、鹽適量、白糖30克、包子餃子調(diào)味粉適量、香油適量。
青菜香菇餡包子做法如下：
1、將材料混合揉成光滑面團(tuán)后放溫暖處醒2倍大。
2、準(zhǔn)備餡料。
3、青菜放到熱水中燙一下。
4、把青菜放到?jīng)鏊校缓髶瞥觥?/p>
5、瀝干水分后切成末。
6、香菇攥干水分后切末。
7、面團(tuán)醒好后排氣，再揉幾分鐘至光滑，切兩段揉成條。
8、切成數(shù)個劑子。
9、餡料放在一起加入調(diào)料。
10、順一個方向攪拌均勻。
11.臺面上撒些干面粉，取個劑子搟成圓片。
12.包上餡料。
13.包好的放在撒了干面粉的臺面上。
14.鍋上汽后將包子醒20分鐘再開火蒸15分鐘燜3分鐘左右即可。
