一、1996年份sauternes價格

原產(chǎn)國：法國。等級：AOC。產(chǎn)區(qū)：波爾多-蘇玳。葡萄品種：賽美容、麝香。產(chǎn)區(qū)介紹：蘇玳這名字你也許有些陌生，但提到波爾多（Bordeaux）你一定覺得如雷貫耳，蘇玳是波爾多里一個小小的地區(qū)，專門出產(chǎn)貴腐甜白葡萄酒。只要記住Bordeaux White Wine （波爾多白葡萄酒）和 Sauternes （蘇玳產(chǎn)區(qū)），就可以很容易地在酒單上找到。在我看來，這種酒有兩大特點：一是昂貴，二是美味。在西餐廳里，一瓶酒的價格最低也要在六七百元左右，因為這不是一般的酒，是被大自然施過魔法的酒，其美味也是因此得來。葡萄感染了一種神奇的貴族霉菌后，榨出的汁就變得非常甜美濃郁，釀成的酒也就與眾不同，它擁有金黃的色澤和蜂蜜般迷人的香氣，喝起來柔和甜蜜，咽下去以后，口腔中的香氣濃郁持久，那種感覺美好得讓人不忍呼吸。如此神奇的酒產(chǎn)量自然十分有限，平均每株葡萄樹所產(chǎn)的葡萄只夠釀成一杯酒。在法餐中，鵝肝是當(dāng)仁不讓的頂級美食之一，而蘇玳貴腐酒正是這一頂級美食的完美搭配。如此珍貴的酒，就是法國人也不可能經(jīng)常喝到。據(jù)說蘇玳出產(chǎn)的貴腐酒有7成是在法國消耗掉的，而且大部分是在圣誕、新年期間享用鵝肝時喝掉的，這時的法國人有最好的鵝肝、最好的黑菌、最好的心情，酒當(dāng)然也須喝最好的，才算得上錦上添花，這與中國人把茅臺、五糧液留在過年的時候喝是一樣的道理。 酒評：呈亮麗的金黃色，細(xì)細(xì)體味你便會感覺到蜂蜜、杏兒、桃兒、丁香花、刺槐花、烤杏仁、香料和香草的復(fù)雜香氣，酒的口感非常豐富，酒體圓潤豐滿，酸味持久而柔和。該酒可以長期保存，在經(jīng)過長期儲存后，它會帶有木瓜、無花果和榛子的特殊香氣。配餐建議：鴨肝和鵝肝，各種前菜及甜品。

Maison Sichel， 法國著名的釀酒家族，在法國各地都擁有酒莊和酒廠，其中不乏多個列級名莊，同時代理眾多的葡萄酒品牌。此酒正是出自于其公司在蘇玳產(chǎn)區(qū)的酒莊。品牌與品質(zhì)皆屬上乘。

二、Terras de Monforte是什么酒

GRAND VIN DE BOEDEAUX（最后一字你拼錯啦！應(yīng)該是BORDEAUX ） 波爾多大葡萄酒 CHATEAU 酒莊名稱 LES HAUTS DE FIATES 菲亞特高原（產(chǎn)地）---2007---葡萄酒采摘年份 BORDEAUX 波爾多 APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE 法定波爾多產(chǎn)區(qū)--------------------------------------------------------- 閱讀葡萄酒的標(biāo)簽 波爾多的 A.O.C.（法定產(chǎn)區(qū)）酒在酒標(biāo)上通常有5項資料。

（1） CHATEAU Saint-Florin 是酒莊名稱。 （2） BORDEAUX 即波爾多， 此酒的產(chǎn)區(qū)。

（3） APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE意為「法定產(chǎn)區(qū)波爾多」， 說明此酒為 A.O.C.（法定產(chǎn)區(qū)）酒， 是最重要的資料。（4） 2007 葡萄酒采摘年份。

（5） Mis en Bouteille au Chateau 意為「此酒在酒莊內(nèi)裝瓶」， 是保證質(zhì)量的好措施。Chateau酒通常會這樣做。

-------------------------------------------------------------- （1） 酒莊名稱 酒莊或品牌名稱法文里酒莊一字是 CHATEAU 或 Domaine；波爾多的酒莊通常用 CHATEAU 此詞， CHATEAU 有城堡一意， 所以常被譯為「酒堡」， 圖中的酒標(biāo)便是 Chateau Saint-Florin， 中譯為「圣佛倫酒堡」。有些波爾多酒不是 CHATEAU 所出， 只有品牌名， 這些商業(yè)品牌酒通常是一些大酒商大量收購葡萄所釀制的。

一般而言， 品牌酒的質(zhì)素沒有 Chateau 酒那麼好， 也缺乏特色。要留意此點。

（2） 產(chǎn)區(qū)名稱 酒標(biāo)上除酒莊或品牌名字的字眼較清晰外， 字體較大的通常為產(chǎn)區(qū)名稱。最常見的波爾多酒便有 BORDEAUX 此字， 至於質(zhì)量較好的波爾多酒只會用其細(xì)區(qū)或村莊名稱（如 Medoc, Haut-Medoc, Graves 等產(chǎn)區(qū)；或 Pauillac, Pessa-Leognan 等村莊名）. 換句話說， 好的 BORDEAUX 酒在酒標(biāo)上沒有 BORDEAUX 字眼。

換言之， 要知道一支酒是否 BORDEAUX 所出， 你要記得起碼3、40個波爾多分區(qū)名稱。為方便讀者， 以下是波爾多各產(chǎn)區(qū)名稱， 慢慢背吧。

a. Bordeaux, Bordeaux Superieur （優(yōu)質(zhì)波爾多， 通常比 Bordeaux 豐滿一點 ）。b. Medoc 分區(qū)內(nèi)：Medoc, Haut-Medoc, Saint-Estephe,Pauillac, Saint-Julien, Margaux, Listrac, Moulis c. Graves 分區(qū)內(nèi)：Graves, Pessac-Leognan d. Saint-Emilion 分區(qū)內(nèi)：Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Lussac-Saint-Emilion,e. Pomerol 分區(qū)內(nèi)：Pomerol, Lalande de Pomerol f. 其他產(chǎn)區(qū)：Cotes de Blaye, Cotes de Bourg,Fronsac, Cotes de Castillon, Cotes de Francs, Premiere Cotes de Bordeaux, Ste-Foy-Bordeaux, Entre-deux-Mers（白酒）， Cerons（甜白酒）， Loupiac（甜白酒），Cotes de Bordeaux, Saint-Macaire, Saint-Croix-du-Mont, Barsac（甜白酒），Sauternes（甜白酒）（3） 法定評級 所有 Bordeaux 酒全都是「法定產(chǎn)區(qū)酒」， 法文為 Appellation d'Origin Controlee， 中間的 Origin 一詞不會在酒標(biāo)上出現(xiàn)， 而會被其實質(zhì)產(chǎn)區(qū)名代替。

如一支 Bordeaux 酒在酒標(biāo)上便是Appellation Bordeaux Controlee（簡稱為A.O.C. Bordeaux）。習(xí)慣上， Appellation 等字眼出現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)字體下。

（4） 年份 指的是酒莊采摘葡萄的年份。采摘工作通常在每年 10 月前完成， 換言之， 一支 2007 年的酒至今（2009 年 1 月）只有 2 年的時間。

（5） 於何處裝瓶 葡萄酒害怕光線、高溫、震蕩， 因而釀制及裝瓶的地點最好是同一地點。CHATEAU 酒通常會有 Mis en Bouteille au Chateau（此酒於酒莊內(nèi)裝瓶）的字眼在酒標(biāo)上， 質(zhì)量較次的商標(biāo)酒則沒此句， 或叫 Mis en Bouteille Par ***（酒商名字）， 意為「此酒在本公司內(nèi)裝瓶」。

三、紅酒名稱；CloofCabernetSauvignon

克勞夫赤霞珠，估計價格在200左右

南非現(xiàn)在是世界第七大葡萄酒生產(chǎn)國。Cloof用自己的年輕和勤奮創(chuàng)造了自身的成功，成為南非眾多葡萄酒莊園“少壯派”的代表。2006年底，Cloof酒莊被評為環(huán)保葡萄酒的特色酒莊，2004年，在布魯塞爾的維禮塔斯大賽中有一款豐富而優(yōu)雅的美樂品麗珠葡萄酒贏得了當(dāng)年比賽的金獎；2006年酒莊出產(chǎn)的性感西拉葡萄酒更是榮獲紅酒雜志的希拉葡萄酒大賽的四星級殊榮，并在加拿大米切朗格羅葡萄酒大賽中獲得金獎。Cloof酒莊每年可以獨立生產(chǎn)出五十余種葡萄酒，并且遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，其產(chǎn)量和銷量也隨著酒莊知名度的提升而不斷增加。

克勞夫 布什酒

2004年出產(chǎn)的布什酒是華麗和豐饒的最好代言人。她由赤霞珠、黑皮特和西拉三種優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，閃爍著迷人的寶石紅色，清新悅?cè)说牟葺⑾憬逗颓煽肆Φ蓉S腴香味，讓人回味無窮。

四、請教法國aoc,vdqs,vdp,vdt各種級別紅酒的價格區(qū)間大概是多少哦

VDT（日常餐酒）：50元以下。

VDP（地區(qū)餐酒）：通常50~100.

VDQS（優(yōu)良地區(qū)餐酒）：為適應(yīng)歐盟普遍的三級分級制，從今年起已取消。并且以前此等級的葡萄酒本身就極少，國內(nèi)少見，無參考價格行情，估計合理售價比大區(qū)AOC略低。

AOC（法定產(chǎn)區(qū)酒）：籠統(tǒng)的說，AOC的價格區(qū)間是最大的，從幾十元到上萬元都有，所以一般還細(xì)分為：大區(qū)AOC、次產(chǎn)區(qū)AOC、村莊級AOC，產(chǎn)區(qū)標(biāo)識越小越具體，則越高級。

1、大產(chǎn)區(qū)AOC（如波爾多AOC）是最普通的，一般80~200;

2、次產(chǎn)區(qū)AOC（如波爾多的梅多克區(qū)）較大區(qū)AOC高級；通常150~400;

3、村莊級AOC是最高級的，并且最高級的列級名莊從法定等級上來說，也是AOC。價格從300（一般的布爾喬亞分級制的中級莊）~幾萬（1855分級制的頂級列級名莊，如拉菲，及波爾多右岸頂級佳釀和勃艮第頂級佳釀）

五、請問您知道GLENMORANGIE

GLENMORANGIE PRIDE 可能我會翻譯為..格蘭杰 自負(fù)..

這一款酒很貴是限量款。從香港的酒商的資料來看..據(jù)說整個港澳地區(qū)僅配量10瓶..

全世界總量1千瓶。.

酒精度將近58度。我的看法是太貴了..香港的定價是3萬港幣。.

28年熟成的酒..這樣的價格真的是太貴了..雖然包裝很精美。

格蘭杰隸屬於LV.M.H.集團(tuán)。也就是說。軒尼斯..跟MOET 香檳..都是同一集團(tuán)..此外精品名牌如

LV。還有CD。也是同一集團(tuán)。

以下談?wù)?.PRIDE 這一款酒..

熟陳年齡總計28年。.

其中18年熟陳於..美國波本桶中。之后的10年熟成於..法國波耳多最有名的甜白酒酒桶..

這一家提供酒桶的葡萄酒廠..也隸屬於LV.M.H集團(tuán)..

葡萄酒莊的名稱是CH. D'YQUEN。..這種甜白酒一般我們稱為..SAUTERNES..單價也很貴..

一瓶白葡萄酒。動輒3千以上人民幣..

總之。格蘭杰的這一款限量版的酒..不是一般人買的下手。而即使是我這樣的酒商。也覺得價格不合理。實在是太貴了。威士忌流通在世界上的商品最少有1千種。我寧愿買別的..

最重要的是..收藏威士忌。.雪麗桶風(fēng)格才是增幅最高的主流..

六、索泰爾納白葡萄酒

這款酒我試過，總體感覺不錯，也能說是比較經(jīng)典酒款。

不知道你對葡萄酒了解多少，那我先來說一下你這款酒。

首先看到你的酒標(biāo)，最上面的Sauternes Baronne Mathilde算是酒名了；下面一行2001是酒的生產(chǎn)年份；接下來Sauternes是產(chǎn)區(qū)；再往下的APPELLATION Sauternes CONTROLEE是表示Sauternes（也就是你說的索泰爾納）地方的AOC酒。AOC是指原產(chǎn)地區(qū)管理證明，AOC標(biāo)示生產(chǎn)地的范圍愈小，等級愈高。

說完酒標(biāo)看一下酒的色澤。該酒比較吸引人的地方就是外觀色澤金黃，甚至有銅色，酒體晶瑩剔透。

品酒。該款完全成熟的酒會有復(fù)合氣味和味道。斟入杯中，充分蘇醒以后你會聞到烤榛子和熱帶水果交融，香草和微妙的橡木的的氣味。置于口中，用舌頭輕微攪動，你會感覺到，雖然它是一款甜酒，但是具有非常好的平衡性。除了特有的果味，其他不乏蜜餞柑，姜和蜂蜜香味。

說一下該酒的產(chǎn)地。這款酒屬于波爾多甜白酒是用貴腐賽美蓉葡萄釀制。出自 Sauternes （索泰爾納），這也是最出名的甜白酒產(chǎn)區(qū)之一，其中最著名的應(yīng)屬伊甘酒莊，可惜這款酒不是伊甘酒莊酒。

說一下年份，2001年對于Sauternes產(chǎn)區(qū)是不錯的年份，所產(chǎn)葡萄酒大多需要窖存后熟。所以保存需要一定工夫。如果酒沒有被很好地釀造保存，即使年份很好，酒的質(zhì)量也可能不理想。

對于保存，一般說來家庭沒有特別適合的條件。因為白葡萄酒的發(fā)酵溫度只有18度左右，要想妥善保存，一定不要長期暴露在超過20度以上的溫度下，且注意恒溫比低溫更重要。一般情況下室溫保存即可，但是需酒瓶斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤，便于酒的后熟。如果沒有理想的貯酒設(shè)備，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報紙、尼龍等材料包裝起來，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏。避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。如果是保存得當(dāng)，一般可以存放20年或更久。

引用場合問題引人而異，也就是說你可以選擇自己覺得適合的場合引用此酒，可以飯后不加佐菜的品嘗，也可以作為佐餐酒，可與鵝肝醬、禽類、魚、海鮮、帶綠色霉點的干酪、甜點等佐飲。對于甜白葡萄酒，最佳飲用溫度為4—8攝氏度，但是注意不要忽冷忽熱，葡萄酒經(jīng)不起大溫差變化。

不知道你對該酒了解多少，所以只是大概羅列了一些想到的信息，希望是你想了解的。希望你能enjoy這款酒。

剛才有一點忘了說，貯存濕度最好在60%—80%，但要注意的是濕度超過75%時酒標(biāo)容易發(fā)霉。