一、母乳中的營養(yǎng)成分都有什么

母乳主要一些營養(yǎng)成分無外乎三大營養(yǎng)成分來說，離不開蛋白質、脂肪，還有糖類，母乳角度來說，它的蛋白質含量比較適中，另外它的蛋白質結構是特別適合消化吸收的，這也就是說為什么我們反復對比母乳和配方奶它的區(qū)別。

現(xiàn)在我們知道配方奶很多方面都在人工化模擬母乳，要想跟母乳做到一模一樣，但是很多工藝方面無法做到完全跟母乳相媲美。比如蛋白質結構來講，配方奶更多含有蛋白質，是一種絡蛋白，母乳但中絡蛋白是占一小部分，配方奶當中沒有辦法取消牛奶當中這種配比，所以絡蛋白占的比例是占絕大部分。

而且絡蛋白是寶寶大分子的蛋白質，寶寶一開始消化吸收會產生很大的問題，這就可以解釋為什么寶寶吃了配方奶消化吸收出現(xiàn)很多問題，或者腹瀉，或者便秘，跟這方面有直接不可分的關系。母乳的孩子一般消化吸收起來這些問題就會沒有。

另外母乳當中從它預防疾病角度，含有很多抗體，這些抗體也是母乳當中最天然的，從母體當中得到的，一般小孩子出生六個月之內一般都不會得病的，因為這個時候他從媽媽身體繼承來的那些抗體，現(xiàn)在身體里足夠可以維持到6個月時候還可以抵抗其他疾病的感染，這個起到作用是非常關鍵的。 另外母乳當中的脂肪酸也是非常重要，現(xiàn)在配方奶也是人為的模仿脂肪酸，尤其不飽和脂肪酸對小孩子腦發(fā)育非常好的，原來說的DHA，也就是所謂的腦黃金這一方面來說還是母乳當中的成分對適合人體吸收的。

二、母乳的營養(yǎng)成分有哪些

1、蛋白質：母乳蛋白質含量較低，1。

1-1。3g/dl。

由酪蛋白和乳白蛋白組成，前者提供氨基酸和無機磷。乳白蛋白約占總蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、營養(yǎng)價值高，在胃內形成凝塊小，有利于消化吸收。

2、碳水化合物：母乳中的乳糖含量為6。5-7。

0g/dl，較牛乳中乳糖含量（4。5-5。

0g/dl）高。是生后6個月內嬰兒熱能的主要來源。

乳糖對嬰兒腦發(fā)育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。

3、脂肪：以細顆粒的乳劑形態(tài)存在，其中較易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而揮發(fā)性短鏈脂酸比牛乳少7倍，長鏈不飽和脂酸較多，易于消化吸收。 母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。

4、維生素：正常營養(yǎng)的乳母乳汁中維生素A、E、C較高，而維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較少，但能滿足生理需要。 5、無機鹽：人乳礦物質含量約為牛乳的1/3。

人乳鈣、磷含量（33:15）比牛乳（125:99）低，但鈣、磷比例適宜，鈣的吸收良好，故人乳喂養(yǎng)兒較少發(fā)生低鈣血癥。

三、母乳的營養(yǎng)成分和優(yōu)點是什么

產后7天內的母乳稱為初乳。

初乳含有大量蛋白質、維生素和胡蘿卜素等，質稠呈金黃色。初乳非常寶貴，一定要讓孩子吃掉，萬萬不可浪費。

產后7?14天是初乳向成熟乳的過渡階段，這個階段的乳汁叫過渡乳。乳汁中的蛋白質和免疫物質逐漸減少，但脂肪和糖類逐漸增多，可滿足孩子迅速生長的需要。

產后14天后，此時的乳汁稱為成熟乳，成分逐漸穩(wěn)定。母乳與牛乳相比，有著諸多不可替代的優(yōu)點。

雖然牛乳的蛋白質含量是人乳的 4倍，但牛乳中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是74 : 26，而人乳中兩者的比例是40 : 60。酪蛋白在遇酸、遇熱或遇消化酶時會變成難以吸收的絮狀物，而乳清蛋白遇上述情況后就形成懸粒狀，容易被消化吸收。

因此，喝牛奶的孩子大便中常見不消化的奶瓣，容易發(fā)生嘔吐和消化不良。母乳中所含免疫物質分泌型IgA 可中和腸道病毒，保護腸道不受感染。

分泌型IgA被腸道吸收后，還可保護新生兒的呼吸道和泌尿道不受感染。其他免疫物質，如乳鐵蛋白、溶菌酶以及免疫細胞（如T淋巴細胞、B淋巴細胞）等，牛乳中這些免疫物質含量極低。

因此，吃母乳的孩子抵抗力強，患病少。母乳中的營養(yǎng)物質具有比例合適、利用率高、易消化吸收和有利于新生兒生長發(fā)育的特點，母乳喂養(yǎng)的孩子很少發(fā)生缺鐵性貧血。

牛乳高電介質和高蛋白的特性會增加新生兒的腎臟負荷，容易使孩子發(fā)生脫水和高鈉血癥。碳水化合物中的雙歧因子只存在于母乳中，牛乳中不含該物質。

雙歧因子可促進腸道內雙歧桿菌的生長，抑制有害菌的生長，為保護新生兒的腸道增加了一道防線。牛乳中高無機鹽含量會導致腸道內的滲透壓升高，使腸壁血管內的大量液體進入腸道，造成腸壁缺血，對于患有腸道感染或缺氧的孩子增加了患新生兒壞死性小腸結腸炎的危險，母乳喂養(yǎng)不會增加這種危險。

母乳中含有多種酶，如：淀粉酶、磷酸酶、脂肪酶等；還含有多種促生長因子，如表皮生長因子、神經生長因子、人類母乳促生長因子等。這些都是牛乳所不具備的，對新生兒的好處是不言而喻的。

新媽媽們一定要下定決心，克服困難，至少堅持4?6個月的純母乳喂養(yǎng)，能喂奶到1歲或1歲半更好。 孩子5個月后一定要注意添加輔食，添加輔食與母乳喂養(yǎng)一樣重要。

四、母乳的營養(yǎng)成分有哪些

母乳的營養(yǎng)成份1、乳糖 母乳中所含乳糖比牛羊奶中含量高，對嬰兒大腦發(fā)育有作用。

母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用，所以母乳喂養(yǎng)的寶寶消化不良的發(fā)生率較低。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進大腸桿菌的生長。

2、蛋白質 人乳和牛乳中的乳白蛋白與酪蛋白的比率是不同的。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2:1。

牛乳的比例為1:4.5。 乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝塊小，利于消化。

而牛乳中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結成硬塊，不利于消化，且可使大便干燥。 母乳中還有乳鐵蛋白，有抑菌殺菌作用，它能阻止那些需鐵的有害細菌的生長。

3、脂肪 母乳中脂肪球少，且含多種消化酶。嬰兒吸吮乳汁時舌咽部分泌的舌脂酶有助于脂肪的消化。

故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產兒更為有利。 4、氨基酸 人乳中含?；撬彷^牛乳中多。

?；撬崤c膽汁酸結合，在消化過程中起重要作用，它可維持細胞的穩(wěn)定性。 5、無機鹽 母乳中鈣磷的比例為2:1，易于吸收。

對防治佝僂病有一定作用。牛乳中的鈣磷比例為1:2，不易吸收。

6、微量元素 母乳中鋅的吸收率可達59.2%，牛乳僅為42%。且分娩1-2天內的初乳中含有大量鋅是血鋅的4-7倍，能促進大腦神經系統(tǒng)的發(fā)育。

母乳中含鐵的吸收率為45%-75%，是各種食物中吸收最好的。因此母乳含鐵量雖不多，卻已夠嬰兒需要。

7、其他 只要乳母自己營養(yǎng)充足，母乳中就含有足量的維生素。 母乳中含有足夠的水分，即使在炎熱的夏季只要母乳充足，母親就能滿足嬰兒的生理需要。

母乳中含有抗感染的活性白細胞、免疫抗體和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。這些免疫物質可以保護嬰兒免受細菌感染，不易發(fā)生肺炎等疾病。