腐乳雞丁的做法：
1、準(zhǔn)備好雞腿2個(gè)、腐乳4塊、腐乳汁20克、青椒少許、紅椒少許、蔥3根、紅油半匙、淀粉適量；
2、將雞腿去骨切丁，腐乳壓成泥，與腐乳汁一起拌勻；
3、加入雞丁中拌勻，腌1小時(shí)至入味；
4、將青、紅椒切小塊，蔥切段；
5、將腌好的雞丁沾一層薄淀粉，入油鍋中炸至酥黃；
6、然后將其撈出瀝油；
7、鍋中留少許底油，加入紅油、青、紅椒和蔥段炒香；
8、倒入雞塊炒勻，制作完成。
腐乳雞丁的做法：
1、準(zhǔn)備好雞腿2個(gè)、腐乳4塊、腐乳汁20克、青椒少許、紅椒少許、蔥3根、紅油半匙、淀粉適量；
2、將雞腿去骨切丁，腐乳壓成泥，與腐乳汁一起拌勻；
3、加入雞丁中拌勻，腌1小時(shí)至入味；
4、將青、紅椒切小塊，蔥切段；
5、將腌好的雞丁沾一層薄淀粉，入油鍋中炸至酥黃；
6、然后將其撈出瀝油；
7、鍋中留少許底油，加入紅油、青、紅椒和蔥段炒香；
8、倒入雞塊炒勻，制作完成。
