1.超市購物小常識
不一樣的蔬菜水果都不太一樣 比如黃瓜的話外面白色的小刺越多表明越新鮮，會首選深綠色葉菜。葉子顏色較深的蔬菜，營養(yǎng)價值也較高，比如菠菜、小白菜、小油菜、芥藍(lán)等。還有一些營養(yǎng)價值高、顏色深綠的花薹類蔬菜也很好，如綠菜花、油菜薹等。挑選綠色蔬菜最主要的原則就是新鮮，葉子發(fā)黃、有水樣漬的就別買了。比如你想吃菠菜，但超市當(dāng)天賣的菠菜并不新鮮，最好還是買其他的。
水果買應(yīng)季的最重要，季節(jié)性強的水果應(yīng)該優(yōu)先選擇
不過綠葉菜不適合“囤積”，最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃。土豆、胡蘿卜、圓白菜可以多買一些，只要保存得當(dāng)，放一個星期都沒問題。哪天如果太忙沒空買菜，可以應(yīng)急用
2.小超市的生活用品
要根據(jù)你開店的地區(qū)確定商品結(jié)構(gòu)，根據(jù)面積確定品項數(shù)。
大體應(yīng)該分為以下幾類：食品：飲料類（碳酸、果汁、奶飲品、茶飲料、礦泉水） 酒類（白酒、米酒、紅酒、果酒、啤酒） 煙類（要取得香煙經(jīng)營許可證） 糧油類（雞蛋、米、面、油、廚房調(diào)味品） 休閑食品類（餅干、膨化食品、果凍、果殼、果仁類、巧克力、滋補 品、茶葉） 冷凍冷藏類（鮮奶、酸奶、焙根類、肉品類、面包、散裝食品、冰激 凌、雪糕）百貨：洗化用品（頭部護理類、臉部護理類、身部護理類、牙部護理類、廚衛(wèi) 清潔類） 紙品類 生活用品類：（毛巾、廚衛(wèi)配件、一次性用品） 消殺用品、計生用品、電池以上分類應(yīng)該很細(xì)，品項也夠全，根據(jù)面積需做一定的選擇。
3.超市購物小常識
告訴你去超市購物的小常識！
秘密1：新鮮牛奶通常擺在最里面
經(jīng)常到超市買東西的朋友有沒有注意，在超市的牛奶、酸奶、袋裝熟肉等食品貨架上，人眼平視過去，最先看到的、擺在最外面的商品，生產(chǎn)日期幾乎都不是最新的，反而越靠里擺放的生產(chǎn)日期最近，也就是說“越新鮮”
某大型超市中，貨架中間一層的酸奶生產(chǎn)日期是1月份的，而上下層擺放的生產(chǎn)日期分別為3月份的。幾乎所有來超市買東西的都是拿中間貨架上東西。
專家解密：如何擺放商品，是超市的一種營銷策略，把商品按照不同位置擺放，很大程度上可以促進銷售量。通常，利潤較大的擺右邊，因為大多數(shù)人習(xí)慣用右手，一些不太新鮮的食品，通常也會擺放在這個位置。
生產(chǎn)日期靠前的牛奶、飲料等食品則擺在與顧客視線平行的位置。這也是超市物品擺放的最佳位置，第二是齊腰的地方，第三是膝蓋平行的地方，這些位置擺放的商品利潤都比較大。專家提醒盡量不要買擺賣的食品，這種買賣方式也叫裸賣，超市里空氣流通差，人又多，食物長時間暴露在空氣中很不衛(wèi)生，應(yīng)盡量買袋裝或是有包裝的食品。去冷柜買東西，則要記住“好貨沉底”的原則。對于生活用品，要想選購性價比高的東西，應(yīng)把目光投向貨架的上層和底層部分。同時，還要留意超市入口，商家喜歡把便宜貨擺在那里，可以去淘一些經(jīng)濟實用的生活用品。
超市購物，最大的不便當(dāng)屬排隊繳錢，于是許多人在經(jīng)過了長時間的等待后，迫不及待地想離開，從而忽略對購物小票的核查。其實，我們當(dāng)中已有不少人遇到過這樣的尷尬：在超市購物時，小票上莫名其妙地出現(xiàn)一些自己并沒有購買的商品名稱，由于當(dāng)時沒有發(fā)現(xiàn)，而多花了冤枉錢，待回到家后，即使發(fā)現(xiàn)，也懶得去找，總覺得離開就成了說不清道不明的事。其實不管是誰，在買了那么多東西后，當(dāng)場核對購物小票，都是應(yīng)該養(yǎng)成的良好習(xí)慣。 小貼士：1.核對購物小票時，應(yīng)注意所購物品的價格是否與標(biāo)簽上看到的一致。2.小票是退換物品的憑證，不可隨意丟棄，如果想退換商品，要在7天之內(nèi)進行，以免不必要的麻煩。
4.經(jīng)營超市前要具備的專業(yè)知識
管理是可以請人的以下才是開超市的關(guān)鍵所在 選址 定義： 選址是指在建筑之前對地址進行論證和決策的過程。
含義： 首先是指設(shè)置的區(qū)域以及區(qū)域的環(huán)境和應(yīng)達(dá)到的基本要求； 其次是指設(shè)在具體的哪個地點、哪個方位。 一.鋪選址的意義 選址的意義非常重大.這是因為： 首先，選址是一項長期性投資，相對于其他因素來說，它具有長期性和固定性.當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時，其他經(jīng)營因素都可以隨之進行相應(yīng)調(diào)整，以適應(yīng)外部環(huán)境的變化，而選址一經(jīng)確定就難以變動，選擇得好，企業(yè)可以長期受益. 其次，選址是影響企業(yè)經(jīng)濟效益的重要因素，古人就非常重視"天時"、“地利”、“人和”，對于商店來說，占有“地利”的優(yōu)勢，就可以吸引顧客。
實踐證明，由于店鋪所處的地理位置不同，盡管在商品質(zhì)量、服務(wù)水平方面基本相同，也可能會導(dǎo)致經(jīng)濟效益方面的差距。 最后，選址是制定經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略的重要依據(jù)。
商業(yè)企業(yè)在制定經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營戰(zhàn)略時，需要考慮很多因素，其中包括對所進行研究，從而為企業(yè)制定經(jīng)營目標(biāo)提供依據(jù)，并在此基礎(chǔ)上按照顧客構(gòu)成及需求特點，確定促銷戰(zhàn)略。 二。
選址中應(yīng)考慮的因素 1，地區(qū)經(jīng)濟 2，區(qū)域規(guī)劃 3，文化環(huán)境 4，消費時尚 5，可見度和形象特征 開超市有哪些注意事項（怎樣開超市）？一般來說，傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表，營業(yè)面積只有100一500平方米；而標(biāo)準(zhǔn)超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài)，營業(yè)面積在500一1500平方米；大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米；超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上；倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài)，一般使用高層立體貨架，營業(yè)面積在10000平方米以上；便利店是便利型購物和服務(wù)的主力化業(yè)態(tài)，營業(yè)面積為60一200平方米。 （1）商業(yè)性質(zhì)。
規(guī)定開店的主要區(qū)域，對哪些區(qū)域應(yīng)避免開店； （2）人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍內(nèi)應(yīng)有的住戶數(shù)； （3）競爭店數(shù)。
了解一定的商圈范圍內(nèi)競爭店的數(shù)量； （4）客流狀況。調(diào)查估計通過店前的行人最少數(shù)量； （5）道路狀況。
如人行道、街道是否有區(qū)分，過往車輛的類型及數(shù)量，道路寬幅等因素； （6）附近店鋪的狀況。如經(jīng)營品種、規(guī)模、外部裝飾、格調(diào)等； （7）場地條件。
如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等； （8）法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī)，特別要了解各種限制性的規(guī)定； （9）租金。
要分區(qū)段設(shè)上限租金； （10）必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進貨空間；這點很重要。
（11）投資的最高金額。以預(yù)估的營業(yè)額或賣場面積為基準(zhǔn)規(guī)定； （12）員工配置。
以賣場面積為基準(zhǔn)來規(guī)定，如每人服務(wù)面積不得低于40平方米。 一旦確定店址后就不要輕易改變決定，如一旦動搖，或經(jīng)?！皳u動”，會破壞連鎖企業(yè)運行的正?；?，乃至破壞它的穩(wěn)定性和安全性。
當(dāng)然如果出現(xiàn)競爭壓力或店面太小無法擴大規(guī)模，投資者可以考慮變動店址 七個地段不適宜開超市 （1）商圈內(nèi)人口極少 超市不適宜開在商圈內(nèi)人口不足的地方，（這意味著商店的固定顧客過少，從而會影響到銷售額）。 （2）車流的動線很少 車流的動線指車輛行走時的移動路線。
如超市所在的位置車流的動線很少，則意味著超市的流動顧客會受影響。如處在十字路轉(zhuǎn)角處的店鋪其車流動線有4條（東、西、南、北4個移動方向的路線），位于雙向車道馬路的超市有兩條動線，而處在單向車道馬路的超市則只有一條動線。
（3）在馬路上看不到超市 這是指超市不是設(shè)在沿馬路的街上，而是在某一脫離馬路的區(qū)域內(nèi)。其缺陷有二：一是不方便顧客的來店；二是很難招襪流動顧客。
（4）地下店鋪設(shè)在地下室的超市由于不能充分發(fā)揮便利的特殊功能，因此客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便；店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
（5）要登樓梯的店鋪和前者一樣、要登樓梯進入超市，會給顧客帶來不方便，從而違背了便利超市主要提供方便的原則。 （6）不能設(shè)店招與燈箱的店鋪超市 由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱，意味著超市的醒目與一目了然會大打折扣，而超市的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
（7）店鋪的形狀不規(guī)則 長方形或是正方形的商場比較適合超市的經(jīng)營，如果超市的形狀不規(guī)則，那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列，這就會增加顧客選購商品的時間。 超市前必要的準(zhǔn)備 1. 開店前期市場調(diào)研計劃書與資金準(zhǔn)備 想要成功，就必須要有計劃性，對周邊消費環(huán)境有敏銳嗅覺。
一般在制定開店計劃書前一定要做市場調(diào)研，確定店址是否適合開店，做好評估，這樣才能保證計劃書的合理性。合適的店址是開店成功的必要因素，地點好，賣什么都賺錢。
很多超市老板認(rèn)為，計劃趕不上變化，總感覺寫在紙上的東西是務(wù)虛的，事實上有了紙上的這個標(biāo)桿，可以預(yù)先制定各種工作流程，降低開店的風(fēng)險。沒什么別沒錢，經(jīng)商中的資本也很重要，不管資金是自有的還是借貸的，開店前期的資金是否按時到位，是開chaoshi168.com店流程能否流暢的重要原。
5.在超市大賣場工作需要具備哪些知識
店長需要具備的知識：1，賣場所銷商品的基本知識。
2，與員工及顧客溝通的溝通能力。
3，安全、防盜相關(guān)知識。
4，分析賣場當(dāng)天銷售額，具備一定的分析能力。
5，具備一定的服務(wù)禮儀、賣場員工培訓(xùn)的基本知識。
6，管理方面的知識，管理好賣場。
7，具備營銷知識，撐握一定的銷售技巧。
導(dǎo)購員要具備的知識：1，熟識相關(guān)產(chǎn)品。
2，撐握一定的銷售技巧方面的知識。
3，撐握一定的與顧客溝通方面的知識。
4，自我素質(zhì)培養(yǎng)方面的知識，學(xué)會忍耐，學(xué)會微笑，顧客永遠(yuǎn)是上帝。
5， 學(xué)會與上一級匯報相關(guān)方面知識。
6.小超市的生活用品
要根據(jù)你開店的地區(qū)確定商品結(jié)構(gòu)，根據(jù)面積確定品項數(shù)。大體應(yīng)該分為以下幾類：
食品：飲料類（碳酸、果汁、奶飲品、茶飲料、礦泉水）
酒類（白酒、米酒、紅酒、果酒、啤酒）
煙類（要取得香煙經(jīng)營許可證）
糧油類（雞蛋、米、面、油、廚房調(diào)味品）
休閑食品類（餅干、膨化食品、果凍、果殼、果仁類、巧克力、滋補
品、茶葉）
冷凍冷藏類（鮮奶、酸奶、焙根類、肉品類、面包、散裝食品、冰激
凌、雪糕）
百貨：洗化用品（頭部護理類、臉部護理類、身部護理類、牙部護理類、廚衛(wèi)
清潔類）
紙品類
生活用品類：（毛巾、廚衛(wèi)配件、一次性用品）
消殺用品、計生用品、電池
以上分類應(yīng)該很細(xì)，品項也夠全，根據(jù)面積需做一定的選擇！
7.購物小常識 要簡單的
隨著電子商務(wù)的日益繁榮，我們普通居民大都在接觸網(wǎng)上購物，這種方便快捷時尚的購物方式越來越被人們接受，中國的電子商務(wù)也在飛速的發(fā)展，相信越來越多的商品會出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上，也會有更多的消費會在網(wǎng)絡(luò)中實現(xiàn)。
1、網(wǎng)上購物的基本條件：當(dāng)然一定要有一臺能上網(wǎng)的電腦，基本的網(wǎng)絡(luò)知識。再就是有一張有網(wǎng)上銀行功能的信用卡?，F(xiàn)在任何一家銀行都有網(wǎng)上銀行業(yè)務(wù)，其便捷程度不言而愉，除了能實現(xiàn)網(wǎng)上購物以外，還可以隨時在家里查看自己卡里的支付收入情況，用不著跑銀行排隊。
2、網(wǎng)上購物安全嗎？現(xiàn)在非常安全，有了類似“支付寶”一樣的中介擔(dān)保機構(gòu)，你盡可以放心的購物而不必?fù)?dān)心收不到貨和假冒偽劣貨物。在購物的時候，你把卡里的錢打入的是中介機構(gòu)的帳戶，當(dāng)你收到貨并認(rèn)可后，賣家才能收到錢，如果出現(xiàn)假貨或者不到貨，你很穩(wěn)當(dāng)?shù)目梢园涯愕腻X回?fù)艿阶约旱目ɡ铩?/p>
3、所以，網(wǎng)上購物還要給自己申請類似“支付寶”“財富通”等帳戶，這樣你在網(wǎng)絡(luò)上購物就非常安全可靠了。
4、網(wǎng)絡(luò)購物因為銷售成本比較低所以有很高的價格優(yōu)勢；還有就是可以買到在商店市場還沒有上市的最新產(chǎn)品?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)銷售商也在逐步積累自己的誠心記錄，相信不久的將來，網(wǎng)絡(luò)商場將會給傳統(tǒng)市場很大的沖擊。
8.小超市的生活用品有哪些
要根據(jù)你開店的地區(qū)確定商品結(jié)構(gòu)，根據(jù)面積確定品項數(shù)。
大體應(yīng)該分為以下幾類： 食品：飲料類（碳酸、果汁、奶飲品、茶飲料、礦泉水） 酒類（白酒、米酒、紅酒、果酒、啤酒） 煙類（要取得香煙經(jīng)營許可證） 糧油類（雞蛋、米、面、油、廚房調(diào)味品） 休閑食品類（餅干、膨化食品、果凍、果殼、果仁類、巧克力、滋補 品、茶葉） 冷凍冷藏類（鮮奶、酸奶、焙根類、肉品類、面包、散裝食品、冰激 凌、雪糕） 百貨：洗化用品（頭部護理類、臉部護理類、身部護理類、牙部護理類、廚衛(wèi) 清潔類） 紙品類 生活用品類：（毛巾、廚衛(wèi)配件、一次性用品） 消殺用品、計生用品、電池 以上分類應(yīng)該很細(xì)，品項也夠全，根據(jù)面積需做一定的選擇。
9.超市購物有哪些小技巧需要注意
今天總結(jié)一些超市購物精們的經(jīng)驗，和大家分享一下，這次不只是省錢，還有其他方面。
超市采購，花起錢來是最容易超支的了。實際上逛超市也存在很多誤區(qū)、陷阱，一旦看明白了超市花哨的促銷手段，再加上一些小竅門，錢包就不會迅速癟下去。
低價錯覺
如超市打出一到兩款著名品牌的低價商品，讓人覺得該超市的東西價格低廉。由于這種普遍低價的錯覺，人們不分原委地?fù)屬徹浖苌系钠渌唐贰?/p>
提醒：分清到底特價指的是哪些商品，切莫做“無頭蒼蠅”。一般特價商品的品質(zhì)有待商榷，很可能是小廠家出品。購買大品牌的特價商品一定多留意，是否快到保質(zhì)期等等。各大超市都在打常用商品的價格戰(zhàn)，買了日用品，其他商品的價格可能就會補上來。
別聽促銷員的忽悠
我想絕大多數(shù)促銷員的目的都是為了把應(yīng)該賣的商品賣出去，而不是因為他覺得自己促銷的商品最棒。但也不排除促銷員天花亂墜的東西有好產(chǎn)品，但一起忽悠就令人反感。多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，沒有促銷的商品說不定比促銷商品還更量大實惠。
燈光讓食物更“新鮮”
我們到超市里會發(fā)現(xiàn)，那里擺放各種肉類，都紅嫩新鮮，各種蔬菜都翠綠無比。等買回家再看，就不是這么回事了。原來，超市里特意選用粉紅色的燈光照射肉類，會顯得格外鮮嫩；選用綠色的燈光照射蔬菜，會顯得更綠。另外，專家提醒，不少熟食在暖色光的照射下顯得像剛出鍋似得，其實不然。
不宜購買的商品
1、電子商品—電子商品還是建議到電器連鎖，專業(yè)的店鋪更專業(yè)。
2、化妝品、服裝類—超市里的專柜，例如內(nèi)衣、化妝品等，一般不會比大商場里的更便宜，超市之所以引進它們，只是想在商品的層次上拉開些差距。要買這類商品，建議在大商場該品牌搞促銷活動時購買。
“掛羊頭賣狗肉”
宣傳彩頁上的商品與實際商品的種類和質(zhì)量名不符實。這種方法在水果和生鮮食品上用得最多，因為這些商品的質(zhì)量無法規(guī)定。
提醒：宣傳彩頁不能全信，尤其是促銷的蔬菜水果和生鮮食品應(yīng)睜大眼睛慢慢挑，確認(rèn)其質(zhì)量再買回家。
打折商品三思而行
其實打折減價均是商家促銷的一種手段。俗話說，“只有錯買，沒有錯賣”。尤其是食品，都有其特定的保質(zhì)期。有些超市減價的食品大都快過期，如果貪圖便宜過多購買，一下子又吃不完，就會有變質(zhì)的危險。
標(biāo)價與實際價格
目前很多超市的商品在銷售時都標(biāo)出原價，再寫上促銷價，差價之大給人一種購買的沖動?？烧嬲犊钯徫飼r，打出的清單上寫的都是原價，當(dāng)消費者詢問時，會被告知看的是會員價。
提醒：市民看到心動的低價商品時，不要偷懶，問問旁邊的銷售員，這個“特價”是不是會員價？
新鮮食品怎么找
要記住“好貨沉底”的原則。超市商家為了促銷，一般會把急于賣出的滯留商品放置在最顯眼的位置，促使消費者順手裝入購物筐。往往這些商品都是離保質(zhì)期時間最近的，所以挑選商品一定看好保質(zhì)期。盡量找后面的商品拿，買到距變質(zhì)期時間越長的商品，實際上等于你已經(jīng)在省錢了。
