1.在生活中碰到有關(guān)學(xué)過(guò)的科學(xué)知識(shí)或現(xiàn)象的記錄

物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如指：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、延展性等、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)。

化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)嘩伐糕和蕹古革汰宮咯變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。如：可燃性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、氧化性、還原性等、腐蝕性。

生活中體現(xiàn)物理性質(zhì)的現(xiàn)象有：

1.用久的燈泡燈絲變小，燈泡發(fā)黑，這個(gè)現(xiàn)象中有升華和凝華的物態(tài)變化。

2.物體受熱后膨脹，冷卻后收縮（水結(jié)冰例外）。

3。黃金加工成各種各樣的首飾，利用黃金的延展性。

化學(xué)變化有：

1.炸藥爆炸。

2.木炭在氧氣燃燒中產(chǎn)生了熱量和二氧化碳等物質(zhì)。

3.鋼鐵生銹使產(chǎn)生新物質(zhì)。

2.生活中的科學(xué)小常識(shí)

一本久置的書(shū)如果書(shū)的封面發(fā)生了向上卷曲的現(xiàn)象，那是因?yàn)榭諝庵械臐穸仍诓粩嗟刈兓斐傻模灰驗(yàn)闀?shū)的紙張吸收了空氣中的水份，當(dāng)空氣變得比較干燥后它又開(kāi)始“蒸發(fā)水份”，空氣中濕度大了又開(kāi)始吸收水份，這樣不斷地吸收和蒸發(fā)水份就容易引起紙張纖維的“變形”，所以，紙張就會(huì)向上卷曲了 杠桿原理。

運(yùn)用杠桿原理不只是為了省力，在用筷子時(shí)它就沒(méi)有省力，卻省了距離，使操縱更加靈活，但是卻費(fèi)力了（費(fèi)的這點(diǎn)力也沒(méi)關(guān)系呀）。 杠桿的動(dòng)力和阻力指的都是杠桿受到的力，動(dòng)力是手指對(duì)筷子的作用力，阻力是菜對(duì)筷子的作用力。

確定筷子這個(gè)杠桿動(dòng)力臂和阻力臂的關(guān)系，需要找到支點(diǎn)，支點(diǎn)在筷子的上端，動(dòng)力臂小于阻力臂，筷子是一個(gè)費(fèi)力杠桿。 都是費(fèi)力杠桿。

因?yàn)閵A菜的地點(diǎn)都在筷子頭上。 你可以拿筷子感受一下。

它的支點(diǎn)應(yīng)該在虎口（食指與大姆指相連）處， 動(dòng)力是手指對(duì)筷子的作用力，一般在筷子中點(diǎn)上下（就算你很向下拿，也不能到筷子頭吧）。 阻力是菜阻礙筷子合攏的力，一般作用在筷子頭上。

（除非你單獨(dú)把菜放在中間處，但這就不是正常使用了） 所以它是一個(gè)動(dòng)力臂水小于阻力臂的杠桿，是費(fèi)力杠桿。 不同的人拿筷子的位置不同，會(huì)造成費(fèi)力的程度不同，但都是費(fèi)力杠桿。

3.生活中的科學(xué)小知識(shí)

生活中的小科學(xué)

1.蔬菜如何解毒

大多數(shù)的農(nóng)藥噴灑后，在一定的天數(shù)內(nèi)，會(huì)被植物體內(nèi)的酵素分解掉，買(mǎi)回來(lái)的果菜，先放個(gè)幾天，讓殘毒有時(shí)間被分解掉，但，放入冰箱冷常后便沒(méi)有如此效果，因冰箱內(nèi)的溫度會(huì)抑制果菜酵素的活動(dòng)，無(wú)法分解殘毒，只需放在室內(nèi)陰涼處即可，不過(guò)并不適用于容易腐爛的葉菜類(lèi)！

2.青椒去蒂再清洗

多數(shù)人在清洗青椒時(shí)，習(xí)慣將它剖為兩半，或直接沖洗，其實(shí)是不確的，因?yàn)榍嘟藩?dú)特的造型與生長(zhǎng)的姿勢(shì)，使得噴灑過(guò)的農(nóng)藥都累積再凹陷的果蒂上！

3.廚房拖地先放醋

廚房的地板很容易積屯油垢，拖地前，不彷在拖把上倒入一些醋，如此就能讓油污逃之夭夭！

4.用錫箔紙燒烤勿加檸檬

若用錫箔紙包裹魚(yú).肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因?yàn)殄a箔紙屬于金屬類(lèi)，當(dāng)金屬與酸性物質(zhì)混合在一起烤時(shí)，會(huì)起化學(xué)變化，易產(chǎn)生對(duì)人有害的致癌物質(zhì)！

5.吃燒烤加檸檬解毒

烤肉時(shí)，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應(yīng)丟棄，以免吃到致癌物！食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風(fēng)味外，檸檬中的vitC上有解毒作用

6.檸檬浴讓皮膚更白皙

檸檬正值生產(chǎn)期，價(jià)格不貴，不彷常選購(gòu)，平日將它切半擠成汁加冷開(kāi)水加些糖飲用！擠過(guò)的檸檬皮暫勿丟棄，放在盥洗室，無(wú)論洗臉沐浴都讓肌膚更幼嫩白皙呢！

7.牙膏除膜葡萄更干凈

吃葡萄時(shí)，先拿剪刀減到根蒂部分，使其保留完整顆粒，并浸泡稀釋過(guò)的鹽水，達(dá)到消菌的效果，沖洗干凈表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置于手掌間，輕加搓揉，過(guò)清水之后，便能完全晶瑩剔透，吃起來(lái)更安心！

8.幼兒詔@@}水防便

家中得幼兒，容易有挑嘴偏食的壞習(xí)慣，常引發(fā)腹賬便秘的現(xiàn)象！不彷用一平匙的紅糖，混合一百西西的溫開(kāi)水，攪拌均勻，讓孩子慢慢喝下，再以順時(shí)鐘方向像肚腹處，輕輕按摩，不久，孩童便可以順利排便！

9.紅糖可清經(jīng)期惡露

當(dāng)月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，將結(jié)束前兩日，可用半斤紅糖（即黑糖）泡開(kāi)水（冷熱皆宜）當(dāng)茶飲用，如此就能把子宮里的惡露清除干凈！對(duì)婦女而言是最簡(jiǎn)易的保健法！

10.吹風(fēng)機(jī)輕松去標(biāo)簽

買(mǎi)禮盒送人時(shí)，價(jià)錢(qián)標(biāo)簽很難撕掉，用手摳會(huì)摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕，會(huì)很輕松的撕下來(lái)，不留一點(diǎn)痕跡！

11.清水加白醋為花朵延壽

炎炎夏日，鮮花買(mǎi)回家后容易枯萎，不彷清水中加幾滴白醋或漂白水，花枝底部在修剪一下，即可使花朵延年益壽喔！

4.50個(gè)生活中的科學(xué)知識(shí)

1.吃藥的時(shí)候，不要用茶水送藥，因?yàn)椴钑?huì)和藥物發(fā)生中和作用，降低藥性。

2。發(fā)燒時(shí)喝茶害處較大，因?yàn)椴枞~所含的茶堿會(huì)提高人體溫度，并可影響和降低藥物的作用，從而加重病情，因此，發(fā)燒時(shí)不宜喝茶。

3。穿紅色衣服可以吸收、過(guò)濾掉更多的太陽(yáng)紫外線(xiàn)，從而可減輕紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損害。

4。兒童空腹的時(shí)候不要吃糖，因?yàn)樵诳崭箷r(shí)會(huì)影響他們機(jī)體正常的新陳代謝功能

5。把新鮮雞蛋放在石灰水中可以保鮮，是因?yàn)殡u蛋呼出的二氧化碳與石灰水反響生成了碳酸鈣堵往了雞蛋表面的微孔，防止氧化而變質(zhì)。

6。為了防止食品受潮和變質(zhì)或變形，常在食品袋內(nèi)充的氣體的二氧化碳或氮?dú)?；或在袋?nèi)放干燥劑：生石灰、氯化鈣重要是吸水，鐵主在是吸收氧氣和水；或采用真空包裝。

7。魚(yú)鰾內(nèi)的氣體重要有二氧化碳和氧氣

8。做鏝頭時(shí)加些純堿重要為了中和面粉發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

9。蔬菜中殘留的農(nóng)藥可以用堿性物質(zhì)泡，可降低農(nóng)藥的藥性

10。皮蛋的澀味可以加點(diǎn)食醋去除

11。冰箱的異味可用活性炭除去，利用了活性炭的吸附性。

12。鋁壺上的水垢（重要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂），可用鹽酸或食醋除去

5.日常生活中的科學(xué)知識(shí)

1、辯析熟悉的來(lái)人現(xiàn)象：

和你朝夕相處的人在室外說(shuō)話(huà)時(shí)，我們通過(guò)聽(tīng)聲音就知道是哪位在說(shuō)話(huà)。

原理： 不同的人發(fā)出的聲音音調(diào)、響度都有可能相同，但音色絕不會(huì)相同，因?yàn)椴煌陌l(fā)聲體發(fā)出的聲音的音色不相同，由于非常熟悉，我們通過(guò)辯別音色就能分辯出哪位在說(shuō)話(huà)。

2、聽(tīng)長(zhǎng)短現(xiàn)象：

向暖水瓶中倒水時(shí)，聽(tīng)聲音就能了解水是不是滿(mǎn)了。

原理： 不同長(zhǎng)度的空氣柱，振動(dòng)發(fā)聲時(shí)發(fā)聲頻率不同，空氣柱越長(zhǎng)，發(fā)出的音調(diào)越低；暖水瓶中水越多，空氣柱就越短，發(fā)出的聲音頻率越高，音調(diào)也就越高，特別是水剛好倒?jié)M瞬間，音調(diào)會(huì)陡然升高，這時(shí)候我們就能判斷出水已經(jīng)倒?jié)M了。

3、挑選商品現(xiàn)象：

我們?nèi)ド痰曩I(mǎi)碗、瓷器時(shí)，我們用手或其它物品輕敲瓷器，通過(guò)聲音就能判斷瓷器的好環(huán)。

原理：有裂縫的碗、盆發(fā)出的聲音的音色遠(yuǎn)比正常的瓷器差，通過(guò)音色這一點(diǎn)就能把壞的碗、盆挑選出來(lái)，當(dāng)然實(shí)際還用辯別音調(diào)，觀察形態(tài)等方法，但主要還是通過(guò)音色來(lái)辨別的。

4、水龍頭一打開(kāi)水就會(huì)流出

原理：日常生活中來(lái)自水管的水大多數(shù)來(lái)自水塔，而水塔中的水是用高壓泵把水壓上去的。

因此，水塔中的水面比水龍頭中的水面高出許多，水龍頭與水塔構(gòu)成了一個(gè)連通器，根據(jù)連通器原理，液面應(yīng)相平，所以，一打開(kāi)水龍頭水便流出來(lái)了。

5、B超檢查

在病人需要接受B超檢查時(shí)，儀器會(huì)通過(guò)檢測(cè)而在儀器屏幕上呈現(xiàn)圖像。

原理： 頻率高于20000赫茲的聲音稱(chēng)為超聲波，超聲波有一定的穿透性，醫(yī)生用某些信號(hào)器產(chǎn)生超聲波，向病人體內(nèi)發(fā)射，同時(shí)接受內(nèi)臟器官的反射波。

通過(guò)儀器把反射波的頻率、強(qiáng)度檢測(cè)出來(lái)，并在電視屏幕上形成圖像，為了判斷病情提供了重要的依據(jù)，B超利用的是回聲原理。

6.科普小知識(shí),是生活中的

科技小知識(shí)

插頭小常識(shí)

為什么電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電冰箱等家用電器大多用三線(xiàn)插頭？三線(xiàn)插頭與三相插頭有什么區(qū)別？

三相電器指三根不相同的火線(xiàn)，它們每?jī)筛€(xiàn)之間的電壓都是380伏，一般用于動(dòng)力系統(tǒng)，多見(jiàn)于工業(yè)用電。而家用電器一般采用單相電源供電，其三根線(xiàn)分別是火線(xiàn)、零線(xiàn)（中性線(xiàn)）和地線(xiàn)，火線(xiàn)和零線(xiàn)之間的電壓是220伏，所以這不是三相電，它的插頭和插座也不是三相插頭和三相插座，地線(xiàn)為的是保障安全。

具有降壓作用的水果

山楂；山楂能擴(kuò)張血管，降低血壓，降低膽固醇?？蛇x野山楂10粒（鮮品為佳），搗碎加糖30克，水煎常服，有良好的降壓、健胃作用。

香蕉；香蕉含有多種維生素，能清熱降壓，可常食。用香蕉皮或果柄30~60克，煎湯服也有效。有條件的取適量香蕉花煎水服，療效更佳。

荸薺；有清熱降壓的作用?？捎悯r荸薺（洗凈、去泥）、海蜇（洗去鹽分）各30~60克，煮湯，日分3次服。既能降壓又可化痰止咳。

菠籮： 常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，對(duì)高血壓水腫、血栓形成等有改善血循環(huán)，消除水腫炎癥的良好作用。

烏梅：富含枸櫞酸，蘋(píng)果酸，琥珀酸。對(duì)高血壓頭暈失眠、夜難入睡，可取烏梅3枚加冰糖適量開(kāi)水燉服，有降壓、安眠、清熱生津作用。

蘋(píng)果：內(nèi)含蘋(píng)果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10種營(yíng)養(yǎng)素。常食蘋(píng)果可改善血管硬化.

科學(xué)飲乳小常識(shí)5則

喝牛奶有益健康，但不少人在喝奶方面還存在一些觀念上的誤區(qū)，現(xiàn)介紹一些科學(xué)飲乳的小常識(shí)。

1.晨起空腹喝奶不宜。因?yàn)槿梭w空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快，牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往來(lái)不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。此外，大口喝奶的方法也不足取，因?yàn)檫@樣會(huì)減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會(huì)，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點(diǎn)等，或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝會(huì)有一個(gè)特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)"低谷"，迫使機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一部分骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充。這樣，血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補(bǔ)償人體夜間對(duì)鈣的需求。

7.生活中的科學(xué)知識(shí)

如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了；

治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺(jué)前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過(guò)就去睡覺(jué)，連吃幾天效果很明顯

手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法；

把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；

巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯(cuò)；

出門(mén)時(shí)隨時(shí)在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電；

.亨調(diào)蔬菜時(shí)，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯；

夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺(jué)會(huì)更持久；

夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康；

因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著；

喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效；

白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍(lán)墨水，將洗過(guò)的衣褲在浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干，就放在太陽(yáng)下曬，即可潔白干凈；

及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝果汁、可樂(lè)、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）水；

夏天，人的活動(dòng)時(shí)間變長(zhǎng)，出汗多，耗能過(guò)大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿(mǎn)足人體的代謝需要

不管是鞋子的哪個(gè)地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點(diǎn)點(diǎn)白酒，保證就不磨腳了；

8.生活中的科學(xué)知識(shí)

如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了；

治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺(jué)前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過(guò)就去睡覺(jué)，連吃幾天效果很明顯

手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法；

把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；

巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯(cuò)；

出門(mén)時(shí)隨時(shí)在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電；

.亨調(diào)蔬菜時(shí)，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯；

夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺(jué)會(huì)更持久；

夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康；

因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著；

喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效；

白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍(lán)墨水，將洗過(guò)的衣褲在浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干，就放在太陽(yáng)下曬，即可潔白干凈；

及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝果汁、可樂(lè)、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）水；

夏天，人的活動(dòng)時(shí)間變長(zhǎng)，出汗多，耗能過(guò)大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿(mǎn)足人體的代謝需要

不管是鞋子的哪個(gè)地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點(diǎn)點(diǎn)白酒，保證就不磨腳了；