1.生活中的科學(xué)小常識(shí)
一本久置的書如果書的封面發(fā)生了向上卷曲的現(xiàn)象，那是因?yàn)榭諝庵械臐穸仍诓粩嗟刈兓斐傻?；因?yàn)闀募垙埼樟丝諝庵械乃?，?dāng)空氣變得比較干燥后它又開始“蒸發(fā)水份”，空氣中濕度大了又開始吸收水份，這樣不斷地吸收和蒸發(fā)水份就容易引起紙張纖維的“變形”，所以，紙張就會(huì)向上卷曲了
杠桿原理。
運(yùn)用杠桿原理不只是為了省力，在用筷子時(shí)它就沒有省力，卻省了距離，使操縱更加靈活，但是卻費(fèi)力了（費(fèi)的這點(diǎn)力也沒關(guān)系呀）。
杠桿的動(dòng)力和阻力指的都是杠桿受到的力，動(dòng)力是手指對(duì)筷子的作用力，阻力是菜對(duì)筷子的作用力。確定筷子這個(gè)杠桿動(dòng)力臂和阻力臂的關(guān)系，需要找到支點(diǎn)，支點(diǎn)在筷子的上端，動(dòng)力臂小于阻力臂，筷子是一個(gè)費(fèi)力杠桿。
都是費(fèi)力杠桿。因?yàn)閵A菜的地點(diǎn)都在筷子頭上。
你可以拿筷子感受一下。
它的支點(diǎn)應(yīng)該在虎口（食指與大姆指相連）處，
動(dòng)力是手指對(duì)筷子的作用力，一般在筷子中點(diǎn)上下（就算你很向下拿，也不能到筷子頭吧）。
阻力是菜阻礙筷子合攏的力，一般作用在筷子頭上。（除非你單獨(dú)把菜放在中間處，但這就不是正常使用了）
所以它是一個(gè)動(dòng)力臂水小于阻力臂的杠桿，是費(fèi)力杠桿。
不同的人拿筷子的位置不同，會(huì)造成費(fèi)力的程度不同，但都是費(fèi)力杠桿。
采購(gòu)成本的小的變動(dòng)，足以對(duì)企業(yè)利潤(rùn)有巨大的影響，這種影響稱為采購(gòu)杠桿原理。采購(gòu)杠桿原理說明采購(gòu)成本控制的重要意義
2.生活中常見的科學(xué)小知識(shí)
1.吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了； 2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分鐘，很有效； 3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； 4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； 5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會(huì)亂眨了； 6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； 7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會(huì)自己出來； 8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變??； 9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會(huì)癢了； 10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了； 11.吹風(fēng)機(jī)對(duì)著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來； 12.旅行帶衣服時(shí)如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立桿見影； 14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯； 16.手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法； 17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； 18.插花時(shí)，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 19.把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了； 20.把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口； 21.炒肉時(shí)，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會(huì)很嫩滑； 22.將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(zhǎng)； 23.把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊子蒼蠅的功能； 24.夾生飯重煮法：可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜， 25.若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可； 26.巧除紗窗油膩：將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯(cuò)； 27.只要在珠寶盒中放上一節(jié)小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤； 28.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風(fēng)油精可以擦拭； 29.出門時(shí)隨時(shí)在包里帶一節(jié)小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電； 30.不管是鞋子的哪個(gè)地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點(diǎn)點(diǎn)白酒，保證就不磨腳了； 31.亨調(diào)蔬菜時(shí)，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應(yīng)對(duì)汗腳； 33.夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發(fā)生； 34.夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時(shí)常曝曬枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕； 36.防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳； 37.金銀花有疏散風(fēng)濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調(diào)可解暑； 38.吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經(jīng)，促進(jìn)脂肪代謝； 39.睡眠不足會(huì)變笨，一天需要睡眠八小時(shí)，有午睡習(xí)慣可延緩衰老； 40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護(hù)膚； 41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會(huì)更持久； 42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝； 43.爽身止癢洗頭或洗澡時(shí)，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康； 46.因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著； 47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味； 48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了發(fā)霉時(shí)，可用軟布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可； 50.發(fā)生頭痛、頭暈時(shí)，可在太陽穴涂上牙膏，因?yàn)檠栏嗪斜『赡X、丁香油可鎮(zhèn)痛； 51.蠟燭冷凍二十四小時(shí)后，再插到生日蛋糕上，點(diǎn)燃時(shí)不會(huì)流下燭油； 52.白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍(lán)墨水，將洗過的衣褲在浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干，就放在太陽下曬，即可潔白干凈； 53.過多食用生蔥蒜會(huì)刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點(diǎn)醋再食。
3.生活中常見的科學(xué)知識(shí)
最低0.27元開通文庫會(huì)員，查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者：龍?jiān)雌诳W(wǎng) 1.為什么星星會(huì)一閃一閃的？我們看到星光閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變bai化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。
大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)du根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。
所以我們?cè)诘孛嫱高^它來看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。2.為什么向日葵總是朝著太陽開花？向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做“植物生長(zhǎng)素”的物質(zhì)。
這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭zhi旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
3為什么人老了頭發(fā)便會(huì)變白？我們的頭發(fā)中有一種叫“黑色dao素”的物質(zhì)，黑色素越多頭發(fā)的顏色便越黑。專而黑色素少的話，頭發(fā)便會(huì)發(fā)黃或變白。
人類到了老年時(shí)，身體的各種機(jī)能會(huì)逐漸衰退，色素的形成亦會(huì)越來越少，所以頭發(fā)也會(huì)漸漸變白??！4.為什么螢火蟲會(huì)發(fā)光？螢火蟲會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及屬發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、。
4.生活中的科學(xué)小常識(shí)有哪些
生活科學(xué)小常識(shí)--------------- 忌用生冷自來水煮飯 許多人習(xí)慣用生冷的自來水煮飯，其實(shí)這是不科學(xué)的。
因?yàn)樯涞淖詠硭泻幸欢〝?shù)量的氯氣，在燒飯過程中，它會(huì)大量破壞糧食中所含的人體不可缺少的維生素B1。據(jù)測(cè)定，用生自來水燒飯，維生素B1的損失數(shù)量與燒飯時(shí)間、燒飯溫度成正比，一般情況下，損失約30%。
如果用燒開的熟水燒飯，維生素B1就可以免受損失，因?yàn)闊_后的熟水，氯氣已經(jīng)隨水氣蒸發(fā)掉了。 做餃子餡不要擠水 日常生活中，人們常用大白菜、韭菜、芹菜和豬、羊肉做餃子餡。
由于蔬菜中水分較多，為防止餃子餡流湯，人們習(xí)慣把菜餡里的水?dāng)D掉。這種做法是不科學(xué)的。
因?yàn)椴怂泻写罅康腂族維生素和維生素C，還含有胡蘿卜素和人體所需的礦物質(zhì)等。而且擠掉湯后，包出來的餃子吃起來也比較干巴。
那么，怎樣才能不擠掉萊餡里的水，又不讓餃子餡流湯呢？其方法是，首先把肉和蔥剁碎，加上調(diào)料拌勻，然后再把白菜剁碎，剁白菜時(shí)不要加鹽，將剁好的白菜一點(diǎn)一點(diǎn)地加入肉餡里，邊加邊攪拌，這樣肉餡即可均勻地吸收菜餡里的水分，包出的餃子便味美適口。 不宜吃燙食 有的人喜歡吃很熱很燙的食物，這種習(xí)慣是十分有害的。
經(jīng)調(diào)查，食管癌的發(fā)病就與吃熱食、燙食有關(guān)。人的口腔和食管正常的溫度為36.5~37.2℃，其耐熱溫度為50~60℃。
如果進(jìn)食、進(jìn)水的溫度過高，口腔粘膜和食管壁就會(huì)被燙傷。人們感到很熱很燙的食物，通常在70~80℃，經(jīng)常食用這種食物，口腔和食管壁的粘膜就會(huì)不斷受到損傷，并不斷增生新的細(xì)胞。
假如長(zhǎng)期刺激加之有時(shí)人體病變發(fā)炎，使細(xì)胞新生過程加快，就很可能變?yōu)榭谇话┖褪彻馨?。因此，不宜吃燙食。
忌使用油漆筷子 油漆筷子美觀、價(jià)格便宜，但從衛(wèi)生觀點(diǎn)來看，對(duì)身體健康是不利的。這是因?yàn)椤?/p>
油漆是高分子有機(jī)化合物，大多含有有毒的化學(xué)成分，特別是黃色油漆，是用含有鉛和鉻的黃色顏料配制而成的，鉛含量占顏料總量的64%，鉻含量也達(dá)16.1%。部分綠色（由藍(lán)、黃色混配）、棕色（由黃、紅、黑三色混配）油漆也含鉛、鉻。
當(dāng)長(zhǎng)期使用油漆筷子進(jìn)餐，特別是油漆脫落隨食物一起咽入胃內(nèi)，鉛和鉻等有毒物質(zhì)進(jìn)入人體被蓄積就有發(fā)生慢性中毒的危險(xiǎn)。鉛中毒量為0.04克，致死量約為20克。
每口進(jìn)入體內(nèi)的鉛量超過 l毫克，即可對(duì)人體造成危害。鉛主要損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血器官和腎臟，重者可出現(xiàn)口腔金屬昧，齒齦出現(xiàn)鉛線，并有胃腸道癥狀、神經(jīng)衰弱及肌肉痛等。
尤其會(huì)影響兒童的智力發(fā)育。因此，日常生活中，最好不用油漆筷子進(jìn)餐，應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的竹制筷子，或無毒且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的木制或塑料筷子。
5.生活中的科學(xué)小常識(shí)
最低0.27元開通文庫會(huì)員，查看完整內(nèi)容> 原發(fā)布者：龍?jiān)雌诳W(wǎng) 1.為什么星星會(huì)一閃一閃的？我們看到星光閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。
大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。
所以我們?cè)诘孛嫱高^它來看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。2.為什么向日葵總是朝著太陽開花？向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做“植物生長(zhǎng)素”的物質(zhì)。
這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
3為什么人老了頭發(fā)便會(huì)變白？我們的頭發(fā)中有一種叫“黑色素”的物質(zhì)，黑色素越多頭發(fā)的顏色便越黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會(huì)發(fā)黃或變白。
人類到了老年時(shí)，身體的各種機(jī)能會(huì)逐漸衰退，色素的形成亦會(huì)越來越少，所以頭發(fā)也會(huì)漸漸變白??！4.為什么螢火蟲會(huì)發(fā)光？螢火蟲會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、。
6.生活中的科學(xué)小常識(shí)
醋的妙用 1. 醋 是 家 庭 烹 調(diào) 的 必 備 調(diào) 味 品。
在 醋 內(nèi) 加 上 兩 滴 白 酒 和 一 點(diǎn) 鹽， 即 可 成 為 香 醋。在 煮 肉 或 馬 鈴 薯 時(shí)， 加 上 少 量 醋 就 容 易 燉 爛， 味 道 亦 好。
煮 甜 粥 時(shí) 加 點(diǎn) 醋， 可 使 甜 粥 更 甜。 2. 擦 皮 鞋 時(shí)， 滴 上 一 滴 醋， 能 使 皮 鞋 光 亮 持 久： 銅、鋁 器 用 舊 了， 用 醋 涂 擦 后清 洗， 就 能 恢 復(fù) 光 澤； 宰 雞 殺 鴨 前 20 分 鐘， 給 雞 鴨 灌 上 一 湯 匙 醋， 撥 毛 就 變 而 易 舉 了。
3. 玻 璃 上 的 油 漆， 用 醋 浸 軟 后 一 擦 就 掉； 絲 品 洗 凈 后， 放 在 加 入 少 量 醋 的 清 水 中浸 泡 幾 分 鐘， 晾 干 后 光 澤 如 新； 毛 料 衣 服 磨 光 的 地 方， 用 50% 濃 度 的 醋 水 抹， 然 后 用 濕 布 鋪 墊 熨 燙， 亮 斑 即 可 消 失。 4. 醋 還 有 消 毒 殺 菌 作 用。
用 醋 拌 的 涼 菜 衛(wèi) 生 爽 口； 用 醋 蒸 熏 房 間， 能 殺 菌 防 流感； 每 天 用 40% 的 醋 水 溶 液， 加 熱 后 洗 頭 可 防 治 脫 發(fā)， 頭 屑 過 多； 用 醋 調(diào) 石 灰 粉， 涂 敷 腋 下， 每 日 二 次 能 治 療 狐 臭。 蛋殼的妙用 1. 新 鮮 蛋 殼 中 的 蛋 白 與 水 的 混 合 液， 可 以 用 來 擦 玻 璃 或 家 具， 能 增 加 光 澤。
2. 將 碎 蛋 殼 和 醋， 一 同 放 入 帶 有 污 垢 的 瓶 子 里， 用 力 搖 動(dòng)， 即 可 將 污 垢 去 掉。 3. 將 取 出 蛋 白 或 蛋 黃 后 的 蛋 殼 放 置 在 花 木 植 穴 的 四 周， 能 供 給 花 木 根 部 很 多 養(yǎng)分， 對(duì) 花 木 生 長(zhǎng) 起 促 進(jìn) 作 用。
4. 蛋 殼 中 含 有 豐 富 的 鈣 質(zhì)， 將 它 磨 成 粉， 拌 在 雞 或 豬 的 飼 料 中， 母 雞 吃 了 不 會(huì) 生軟 殼 蛋， 豬 吃 了 筋 骨 長(zhǎng) 得 好。 放味精的學(xué)問 有 酸 味 的 菜 肴 ， 千 萬 不 要 放 味 精 ， 如 糖 醋 魚、糖 醋 排 骨 等 。
因 為 味 精 呈 堿 性 ， 如 果 酸 性 菜 加 入 堿 性 的 味 精 ， 這 在 化 學(xué) 上 呈 中 和 反 應(yīng) ， 即 生 成 鹽 和 水 ， 并 且 還 會(huì) 使 一 盤 好 端 端 的 菜 肴 走 了 味 。 那 么 堿 性 食 物 中 是 否 可 加 呢 ？ 實(shí) 踐 證 明 ， 味 精 在 堿 性 食 物 中 其 谷 氨 酸 二 鈉 ， 同 樣 也 會(huì) 失 去 鮮 味 。
因 此 ，味 精 宜 放 于 不 明 顯 呈 酸 、堿 性 的 食 物 中 。 放 味 精 還 要 注 意 菜 肴 的 咸 淡 程 度 。
如 果 太 咸 ， 鹽 中 的 鈉 離 子 掩 蓋 了 酸 鈉 ， 吃 不 出 鮮 味 ； 如 果 太 淡 ， 味 精 鮮 味 “吊” 不 出 來 。 最 后 還 要 注 意 溫 度 。
味 精 的 溶 解 度 在 攝 氏 85 度 。低 于 這 個(gè) 溫 度 ， 味 精 結(jié) 構(gòu) 尚 未 分 解 ， 而 高 于 這 個(gè) 溫 度 也 不 宜 放 味 精 ， 否 則 無 鮮 味 。
蜂蜜優(yōu)劣鑒別 蜂 蜜 以 顏 色 淺 淡 者 為 佳。 蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 結(jié) 晶 體 的， 含 葡 萄 糖 多， 是 好 蜜。
蜂 蜜 極 稀， 容 易 流 動(dòng)， 香 氣 不 濃， 可 能 是 摻 了 水 的。 用 小 匙 盛 滿 蜂 蜜， 下 滴 的 蜜 絲 流 斷 時(shí)， 如 向 匙 上 縮 起 甚 快。
表 示 韌 性 很 強(qiáng)， 是 好 蜜。 杯 中 放 蜂 蜜 一 匙， 再 加 四 至 五 倍 熱 水 使 之 溶 化。
靜 置 三 至 四 小 時(shí) 后 如 無 沉 淀 發(fā) 生， 則 為 純 蜜， 好 蜜。 蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳， 紫 石 英 蜜、梨 花 蜜、菜 花 蜜 次 之， 而 蕎 麥 蜜 最 差。
另 外， 市 場(chǎng) 出 售 的 蜂 蜜， 有 的 摻 有 水 或 其 他 雜 質(zhì)， 可 用 以 下 方 法 鑒 別。 區(qū) 別 摻 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜： 將 蜜 滴 在 白 紙 或 草 紙 上， 若 紙 上 的 蜂 蜜 漸 漸 滲 開， 說 明 摻 有 蔗 糖 和 水。
區(qū) 別 摻 有 淀 粉 的 蜂 蜜： 將 少 量 蜂 蜜 放 入 杯 中， 加 適 量 水， 煮 沸， 侍 冷 卻 后， 滴 幾 滴 碘 酒， 如 果 溶 液 顏 色 變 成 藍(lán) 色， 說 明 摻 有 淀 粉。 區(qū) 別 摻 有 雜 質(zhì) 的 蜂 蜜： 用 燒 紅 的 鐵 絲 插 入 蜜 中， 如 果 鐵 絲 上 附 有 黏 物， 說 明 摻 有 雜 質(zhì)； 如 鐵 絲 上 仍 很 光 滑， 說 明 沒 有 雜 質(zhì)。
啤酒的妙用 1. 用 啤 酒 將 面 粉 調(diào) 稀。 淋 在 肉 片 或 肉 絲 上， 炒 出 來 的 肉 鮮 嫩 可 口， 特 別 是 用 此 方法 烹 調(diào) 牛 肉， 效 果 更 佳。
2. 啤 酒 可 使 涼 拌 茶 增 加 美 味。 將 菜 浸 在 啤 酒 中 煮 一 下， 酒 一 沸 騰 便 取 出， 再 加 點(diǎn)調(diào) 味 劑。
3. 和 面 時(shí) 水 中 摻 些 啤 酒， 烤 制 出 的 小 薄 面 餅 又 脆 又 香。 4. 將 烤 制 面 包 的 面 團(tuán) 中 揉 進(jìn) 適 量 的 啤 酒， 面 包 既 容 易 烤 制， 又 有 一 種 近 乎 肉 的 味 道。
5. 制 做 較 肥 的 肉 或 脂 肪 較 多 的 魚 時(shí)， 加 一 杯 啤 酒， 能 消 除 油 膩 味， 吃 起 來 很 口。 6. 將 待 用 制 做 的 雞 放 在 鹽、胡 椒 和 啤 酒 中， 浸 1~2 小 時(shí)， 能 取 掉 雞 的 膻 味。
巧辨真假味精 若 想 辨 別 味 精 的 真 假 并 不 難。 可 以 取 少 量 味 精 放 在 舌 尖 上。
若 舌 感 冰 涼， 且 味 道 鮮 美 并 有 魚 腥 味 的， 為 合 格 品； 若 嘗 后 有 苦 咸 味 而 無 魚 腥 味， 說 明 這 種 味 精 摻 入 了 食 鹽； 倘 若 嘗 后 有 冷 滑、粘 糊 之 感， 并 難 于 溶 化， 就 是 摻 進(jìn) 了 石 膏 或 木 薯 淀 粉。 巧除茶杯內(nèi)壁的積垢 口 杯 使 用 一 段 時(shí) 間 以 后， 內(nèi) 壁 往 往 會(huì) 牢 牢 地 附 上 一 層 暗 黃 色 的 沉 淀 物， 這 是 茶葉 中 的 不 溶 性 的 蛋 白 質(zhì) 類 物 質(zhì) 與 色 素 結(jié) 合 而 形 成 的 沉 淀 物， 用 維 生 素 C 片 劑 就能 有 效 地 清 除 它 們： 在 杯 中 少 許 溫 水， 將 幾 片 維 生 素 C 片 搗 碎， 放 入 杯 中。
攪勻 后， 用 該 水 溶 液 浸 潤(rùn) 內(nèi) 壁。 隨 后， 用 食 指 抵 著 一 片 維 生 素 C 片， 輕 輕 摩 擦 內(nèi) 壁， 積 垢 即 可 除 去。
另 外， 用 牙 膏 擦 拭 杯 壁， 也 可 除 去 茶 垢。 巧選茶葉 1. 看 勻 度。
將 茶 葉 倒 入 茶 盤 里， 手 拿 茶 盤 循 一 定 方 向 旋 。
7.生活中的科技小常識(shí)有哪些
1、洗衣服領(lǐng)口：在領(lǐng)口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因?yàn)槿说暮挂?
中含蛋白質(zhì)，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水里半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐
用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清涂滿兩個(gè)斷裂面，合
縫后揩去四周多余蛋清，經(jīng)過半小時(shí) ，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天后，即
使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會(huì)斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫
水浸泡，放置4、5小時(shí)，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很干凈。
糾纏一起的項(xiàng)鏈如何快速解開***
可先灑一點(diǎn)爽身粉，在著手解開。鏈子因爽身粉而變得滑潤(rùn)，所以不管纏的多緊也能
輕松分開。
***防止洗澡水變涼的方法***
冬天泡澡時(shí)，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點(diǎn)鹽。鹽有暫時(shí)堵塞汗線的作
用，體熱就不會(huì)散發(fā)出去了。
***如何消除盤子的裂痕***
可以把盤子放進(jìn)鍋?zhàn)永锏谷肱Ｄ?，加熱四至五分鐘，牛奶沸騰后就可熄火取出盤
子，裂痕就會(huì)幾乎消失不見了。
***餅乾的防潮法***
將餅乾裝罐時(shí)，同時(shí)放進(jìn)一塊方糖。由於方糖會(huì)吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾
的香脆可口的狀態(tài)了。
***預(yù)防煮面食湯溢出來的方法***
水煮的時(shí)候，再湯里加上一遲奶油或一點(diǎn)點(diǎn)沙拉油。同時(shí)要保持湯的沸騰，不可向煮
其他面類時(shí)一般加冷水。
***如何去除指頭上的煙垢***
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果并不顯著，但是經(jīng)過耐心的擦拭之后，顏色
就會(huì)漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁里加上一點(diǎn)雙氧水，效果就出來了。
***使縮小的毛衣恢復(fù)原狀的方法***
在臉盆里注入溫水，滴進(jìn)少量的家庭用阿摩尼亞水，然后將毛衣浸入，留在毛線上的
皂成份就會(huì)溶化。以兩手同時(shí)輕輕拉長(zhǎng)縮小的部分，然后沖水晾乾。再半乾之時(shí)，先
用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復(fù)原來的尺寸。
***如何去除地毯上的家俱置痕***
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭(zhēng)氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或?qū)衩礓佋诎枷?
的地方，然后用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可。
***加了酵素的洗衣劑不可用熱水***
含酵素的洗衣劑對(duì)身體產(chǎn)生的蛋白質(zhì)污垢最有效，但蛋白質(zhì)遇熱就會(huì)變質(zhì)，而緊貼在
布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是以三○至六○度為上限。
***如何防止毛衣縮水***
洗毛衣的原則是一次盡快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所
以不如洗衣精多加一點(diǎn)，以避免毛衣變小。
***如何制作透明清亮的冰塊***
就是將水充分煮沸后，在倒入制冰器里。因?yàn)槿绱丝蓪⑺械氖业入s質(zhì)蒸散掉，制
作出來的冰塊就會(huì)格外透明。
***使瓶花在夏天持久的秘訣***
可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，盡管水溫高，也能使花莖切口
不易生菌，花自然較能耐久。
***不用芳香劑使屋內(nèi)芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾濕香水后，擦拭室內(nèi)的電燈泡，燈泡一亮，香水就會(huì)溫?zé)?
發(fā)揮，整個(gè)房間就會(huì)充滿香氣了。
***使凋萎的蔬果復(fù)原的方法***
可以在大盆里裝上水，加上少量的醋兩塊方糖，再將蔬菜放進(jìn)去泡浸即可，就用熱水
沖一下，然后立即以冷水回沖，就可恢復(fù)原狀。
8.日常生活中的科學(xué)知識(shí)
1、辯析熟悉的來人現(xiàn)象：
和你朝夕相處的人在室外說話時(shí)，我們通過聽聲音就知道是哪位在說話。
原理： 不同的人發(fā)出的聲音音調(diào)、響度都有可能相同，但音色絕不會(huì)相同，因?yàn)椴煌陌l(fā)聲體發(fā)出的聲音的音色不相同，由于非常熟悉，我們通過辯別音色就能分辯出哪位在說話。
2、聽長(zhǎng)短現(xiàn)象：
向暖水瓶中倒水時(shí)，聽聲音就能了解水是不是滿了。
原理： 不同長(zhǎng)度的空氣柱，振動(dòng)發(fā)聲時(shí)發(fā)聲頻率不同，空氣柱越長(zhǎng)，發(fā)出的音調(diào)越低；暖水瓶中水越多，空氣柱就越短，發(fā)出的聲音頻率越高，音調(diào)也就越高，特別是水剛好倒?jié)M瞬間，音調(diào)會(huì)陡然升高，這時(shí)候我們就能判斷出水已經(jīng)倒?jié)M了。
3、挑選商品現(xiàn)象：
我們?nèi)ド痰曩I碗、瓷器時(shí)，我們用手或其它物品輕敲瓷器，通過聲音就能判斷瓷器的好環(huán)。
原理：有裂縫的碗、盆發(fā)出的聲音的音色遠(yuǎn)比正常的瓷器差，通過音色這一點(diǎn)就能把壞的碗、盆挑選出來，當(dāng)然實(shí)際還用辯別音調(diào)，觀察形態(tài)等方法，但主要還是通過音色來辨別的。
4、水龍頭一打開水就會(huì)流出
原理：日常生活中來自水管的水大多數(shù)來自水塔，而水塔中的水是用高壓泵把水壓上去的。
因此，水塔中的水面比水龍頭中的水面高出許多，水龍頭與水塔構(gòu)成了一個(gè)連通器，根據(jù)連通器原理，液面應(yīng)相平，所以，一打開水龍頭水便流出來了。
5、B超檢查
在病人需要接受B超檢查時(shí)，儀器會(huì)通過檢測(cè)而在儀器屏幕上呈現(xiàn)圖像。
原理： 頻率高于20000赫茲的聲音稱為超聲波，超聲波有一定的穿透性，醫(yī)生用某些信號(hào)器產(chǎn)生超聲波，向病人體內(nèi)發(fā)射，同時(shí)接受內(nèi)臟器官的反射波。
通過儀器把反射波的頻率、強(qiáng)度檢測(cè)出來，并在電視屏幕上形成圖像，為了判斷病情提供了重要的依據(jù)，B超利用的是回聲原理。
9.生活中有什么科學(xué)小常識(shí)
生活小常識(shí)助你生活更科學(xué) 1、緩壓秘笈 緩壓秘笈：最舒服的一種是泡澡，或到美容院做一次美容。
要不就是把房間的燈光調(diào)得暗暗的，在臉上敷一張 緩壓秘笈 面膜，然后躺在沙發(fā)上聽一些輕音樂。還有打電話跟朋友聊聊天，一切都釋懷了。
2、減輕頭屑 減輕頭屑：用啤酒弄濕頭發(fā)并保持 15 分鐘，然后用清水沖洗，再用洗發(fā)水洗凈即可。每周 2 次，堅(jiān)持一段時(shí) 減輕頭屑 間，頭屑可減輕； 3、眼睛睜大，眼珠上下轉(zhuǎn)動(dòng)，每次三五分鐘。
每早醒后和晚上睡前做效果最好；常用鮮牛奶洗眼，可使之明亮。 4、手機(jī)一旦進(jìn)水 手機(jī)一旦進(jìn)水應(yīng)立即取下電池，切不可為了解手機(jī)狀況馬上開機(jī)。
取下電池后不要用電吹風(fēng)處理，馬上送修讓 手機(jī)一旦進(jìn)水 專業(yè)人員處理； 5、炎炎夏日，如果身上長(zhǎng)痱子或出現(xiàn)小紅疹會(huì)非常不舒服，可用冰水擦洗患部，既止癢，又能使痱疹早日消退。 6、節(jié)能燈 節(jié)能燈可節(jié)電 75%,8 瓦節(jié)能燈亮度與 40 瓦白熾燈相當(dāng)，而后者還會(huì)將 80%電能轉(zhuǎn)化為熱能，耗電又生熱； 節(jié)能燈 7、因?yàn)榛疖囆羞M(jìn)時(shí)會(huì)有震動(dòng)和金屬撞擊聲，若頭朝窗口，恰好枕在車輪的一方，震蕩和撞擊聲比另一側(cè)要大； 8、同比例清水與白醋溶液能除咖啡壺渣滓和水垢， 在加了適量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮； 花瓶中加點(diǎn)糖、白醋能使鮮花保鮮； 9、魚放在冰箱中冷凍時(shí)常變得干硬，若置于鹽水中冷凍，魚就不會(huì)發(fā)干；糖涼拌西紅柿?xí)r，放少許鹽會(huì)更甜，因 為鹽能改變其酸糖比； 10、將綠豆、紅豆和黑大豆（各十克）置鍋中，加清水六百毫升，開花后熬 20 分鐘，冷卻食用。
清熱解暑，還可 治傷風(fēng)感冒。 11、夏季應(yīng)多吃蒜、蔥、韭菜等“殺菌”菜；大量飲用啤酒時(shí)，不宜與熏魚等煙熏食品同食，否則易誘發(fā)消化道 疾病甚至腫瘤。
； 12、雷雨當(dāng)頭時(shí)，最好不要在使用太陽能的熱水器下沖淋；不要靠近窗戶、陽臺(tái)； 家電及時(shí)斷電，但一定不要正打雷時(shí)斷電，以防不測(cè)； 13、頸部保養(yǎng) 頸部保養(yǎng)與面部護(hù)膚同等重要，在頸部清潔和涂抹護(hù)膚品時(shí)，應(yīng)從頸部最低處，雙手交替由下向上輕推，以 頸部保養(yǎng) 免造成皮膚松弛； 14、用刀將板栗外殼切縫后，放入沸水中煮 3-5 分鐘，然后撈出，再放入冷水中浸泡 3-5 分鐘，這時(shí)就很容易將 皮剝?nèi)チ耍?15、室內(nèi)擺放吊蘭、文竹、龜背竹 吊蘭、吊蘭 文竹、龜背竹，能吸收二氧化碳、二氧化硫、甲醛等有害氣體，減少空氣污染，抵抗微生物 的侵害。 16、在蜂蜜中加入少量冷開水，也可滴幾滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、綠或紅褐色的，就是假蜂蜜。
17、撞傷及扭傷后，不可熱敷，在傷部冰敷可減輕血管出血，防止血腫形成，有利挫傷恢復(fù)； 18、出鼻血者在頸后、鼻翼兩側(cè)冰敷，可止血。 19、蔬果削皮后，如不馬上吃完會(huì)被氧化，變成淺棕色，非常難看。
若將之浸于涼開水里，則能防氧化，如蘋果、梨、土豆等； 20、交通不暢時(shí)，相鄰車道稍有空當(dāng)，就有車突然加速擠過去，此后又急剎車。一個(gè)路口急加速、急剎車多次， 油耗大幅增加。
21、白色的鞋子刷洗后易留下黃斑，最后一遍漂洗時(shí)加少量白醋（記住是白醋，重點(diǎn)在白） ，泡半小時(shí)，晾時(shí)在表 面貼上白紙巾，干后亮白如新哦； 22、將瓤挖出放碗中，加適量白糖拌和，置冰箱中半小時(shí)，待糖溶化后再吃，清甜可口，祛暑解渴，含口內(nèi)慢咽 之，還能治口瘡； 23、烹調(diào)用酒的最佳時(shí)間是鍋內(nèi)溫度最高時(shí)。所有調(diào)料中，酒須最早加入，如炒蝦仁要待其熟后，先放酒再加鹽； 紅燒魚煎制完成后應(yīng)立即放酒。
1 24、做米飯時(shí)不小心燒焦了，有時(shí)候不但飯糊了，鍋底還會(huì)有糊印兒，此時(shí)可用經(jīng)過燃燒并淋濕的木炭來擦洗。 25、把噴頭卸下來，取一個(gè)大一些的碗或杯子，倒入米醋，把噴頭（噴水孔朝下）泡在醋里，數(shù)小時(shí)后取出，用 清水沖凈即可； 26、新鮮牛奶能沉于清水中，不新鮮的則浮于水面且立即散開；把一滴牛奶滴在指甲上，呈球狀停留于指甲上的 是鮮奶，否則不新鮮； 27、托起西瓜，用手彈震，托瓜的手感到顫動(dòng)震手的是熟瓜 顫動(dòng)震手的是熟瓜，沒有震蕩感的是生瓜。
另外，熟瓜還可以浮在水面 顫動(dòng)震手的是熟瓜 上，生瓜則沉在水里； 28、冷水下鍋，用文火燒；不要中途加水，也不要過早放鹽等調(diào)味品，以免肉骨內(nèi)水分滲出，加劇蛋白質(zhì)凝固， 影響湯的鮮味； 29、用手觸摸塑料袋，手感發(fā)粘的則有毒，手感潤(rùn)滑則無毒；用力抖動(dòng)，聲音悶澀的有毒，清脆的則無毒。 30、指甲油本身就有類似洗甲水的消融性，將指甲油涂在指甲殘跡處，兩三秒后用軟紙擦拭，即可洗凈指甲； 31、用水泡適量石堿，用蛋殼蘸堿水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。
32、真品包裝盒塑料薄膜上 Intel Corporation 印字牢固，用指甲刮不下來，假貨印字可刮下或變淡。 33、手表接近電視機(jī)時(shí)會(huì)被磁化而走時(shí)不準(zhǔn)，可找一塊圓形空心、未受磁化的鐵塊，置于手表附近，使之將手表 上的磁性吸去； 34、瓶?jī)?nèi)油污不易刷干凈，如果放進(jìn)一把砂子，再加適量清水，用力搖晃幾分鐘，然后倒出來，再用清水洗刷幾 遍，瓶子就干凈了； 35、將香水搽一點(diǎn)在手上，等酒精揮發(fā)后再聞，只能聞到酒精和合成香料的味兒，而聞不到正宗的香味的為劣質(zhì) 香水。
36、隔夜茶中含有豐富的酸類、氟類，不但可以防止毛細(xì)。
10.生活中的科學(xué)常識(shí)還真不少,你都發(fā)現(xiàn)了哪些呢
為甚么星星會(huì)一閃一閃的？我們看到星閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。
大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。
所以我們?cè)诘孛嫱高^它來看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。為甚么人會(huì)打呵欠？當(dāng)我們感到疲累時(shí)，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。
當(dāng)二氧化碳過多時(shí)，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因?yàn)檫@些殘留的二氧化碳，會(huì)影響我們身體的機(jī)能活動(dòng)，這時(shí)身體便會(huì)發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作，它會(huì)讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。為甚么蛇沒有腳都能走路？蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。
鱗片不但用來保護(hù)身體，還可以是它們的「腳」。蛇向前爬行時(shí)，身體會(huì)呈S形。
而每一片在S形外邊的鱗片，都會(huì)翹起來，幫助蛇前進(jìn)時(shí)抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動(dòng)身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動(dòng)呀！為甚么向日葵總是朝著太陽開花向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長(zhǎng)素」的物質(zhì)。
這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
為甚么人老了頭發(fā)便會(huì)變白？我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會(huì)發(fā)黃或變白。
人類到了老年時(shí)，身體的各種機(jī)能會(huì)逐漸衰退，色素的形成亦會(huì)愈來愈少，所以頭發(fā)也會(huì)漸漸變白??！為甚么螢火蟲會(huì)發(fā)光？螢火蟲會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。
這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會(huì)不同，它們藉此來傳達(dá)不同的訊息。為甚么肚子餓了會(huì)咕咕叫？肚子餓了便會(huì)咕嚕咕嚕地叫，這是因?yàn)橹俺赃M(jìn)的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會(huì)繼續(xù)分泌。
這時(shí)候胃的收縮便會(huì)逐漸擴(kuò)大，內(nèi)里的液體和氣體便會(huì)翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬啊！因?yàn)檫@是正常的生理動(dòng)作呢。
為甚么駝鳥不會(huì)飛？身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會(huì)飛上天??！這不是因?yàn)樗鼈兊某岚虿还苡?，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達(dá)，胸骨又平平的，對(duì)飛行都沒有幫助。
駝鳥生活在非洲，由于長(zhǎng)期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應(yīng)環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。為甚么罐頭里食品不容易變壞？午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆。
都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。
這因?yàn)楣揞^是密封的，細(xì)菌便無法進(jìn)入。人們?cè)谥圃旃揞^食品的時(shí)候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。
在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細(xì)菌，它們也無法生存或繁殖??！為甚么嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)哭個(gè)不停？嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)呱呱大哭，這不是因?yàn)樗麄兏械讲婚_心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！當(dāng)嬰兒離開媽媽身體出生時(shí)，他們吸進(jìn)的第一口空氣會(huì)沖到喉部去，這會(huì)猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動(dòng)，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。
