1.生活中的垃圾食品資料

第一垃圾：油炸食品

以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人無力排斥，都不能動搖它們的地位。

1、導(dǎo)致心血管疾病元兇（油炸淀粉）。

2、含致癌物質(zhì)。

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

第二垃圾：腌制類食品

泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品；臘肉也是很多國家的特色風(fēng)味，不過，不要貪吃哦！

1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌。

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）。

3、易得潰瘍和發(fā)炎。

第三垃圾：加工類肉食品（肉干肉松、香腸等）

肉松、香腸已經(jīng)是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風(fēng)景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準(zhǔn)吧，還是——鮮的好！

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）。

第四垃圾：餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

餅干是人們早餐和旅游的必備食品，沒想到除了高熱量，還有這么多隱患。

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）。

2、嚴(yán)重破壞維生素。

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

第五垃圾：汽水可樂類食品

“明知山有虎，偏向虎山行”用在世界人民對待飲料的態(tài)度上，真實(shí)再合適不過了。即使，我們開始注意，即使我們說我們要純果汁，但是誰有能保證自己不再喝可樂呢？

1、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣。

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

第六垃圾：方便類食品（方便面和膨化食品）

方便食品的危害，大家想必是耳熟能詳了；但是在忙碌的工作中，在熱鬧的聚會上，有怎么少得了方便面和薯片呢！

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)。

第七垃圾：罐頭類食品（包括魚肉和水果）

如果不是圖片的提示，你也許還想不起自己什么時候還吃過罐頭食品，原來“它”就在“那里”。

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低。

第八垃圾：話梅蜜餞類食品（果脯）

真正的“糖衣炮彈”，甜在嘴里，傷在身，總之：少吃！

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞酸鹽（防腐和顯色作用）。

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。

第九垃圾：冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

“不就是胖點(diǎn)嗎？有什么的?。〉侨绻荒茉俪员苛艿脑?，那我寧愿去死！”

我想這就叫做致命的誘惑吧！冰淇淋，就是不能放棄！

1、含奶油極易引起肥胖。

2、含糖量過高影響正餐

第十垃圾：燒烤類食品

當(dāng)人們在享受美味的韓國燒烤、羊肉串、Bar-B-Q的時候，誰會想到這美味的背后隱藏著這么大的危機(jī)，真的好恐怖！

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）。

2、1只烤雞腿=60支煙毒性。

3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）。

望采納，謝謝！

2.常見的垃圾食品有哪些

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：

一. 腌制類食品

代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……

垃圾標(biāo)簽：

1. 含三大致癌物之一：亞硝酸鹽

2. 在腌制過程中容易滋生微生物

3. 影響粘膜系統(tǒng)，易得潰瘍和發(fā)炎，對腸胃有害

這類食物含有大量的鹽，腌制中就會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進(jìn)入人體后又會形成亞硝胺，這是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。腌制食物在腌制過程中，常被微生物污染，易造成口腔潰瘍、鼻咽炎，對腸胃有害，多鹽還易造成高血壓。

二. 油炸類食物

代表：油條、油餅、薯片……

垃圾標(biāo)簽：

1. 導(dǎo)致心血管疾病的元兇

2. 含致癌物質(zhì)：丙烯酰胺（2級污染 ---接近汽車排放的廢氣）（薯片等碳水化合物油炸后）

3. 高溫過程破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性，煎焦的魚皮中含有苯并芘

油條中含有對人體有害的物質(zhì)——明礬。明礬是一種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，使記憶力減退、抑郁和煩躁，導(dǎo)致心血管疾病。油炸食品中油的反復(fù)使用過程中會生成過氧化脂致癌物。

三. 加工肉類食品

代表：熏肉、臘肉、肉干、魚干、香腸……

垃圾標(biāo)簽：

1. 鹽多導(dǎo)致高血壓、鼻咽癌、腎臟負(fù)擔(dān)過重

2. 含大量防腐劑、增色劑等填加劑

過多食用會對肝臟造成損傷。

四. 汽水、可樂類飲料

代表：汽水、百事的可樂……

垃圾標(biāo)簽：

1. 含磷酸、碳酸：有說法認(rèn)為會帶去人體中大量的鈣，但目前尚無醫(yī)學(xué)證實(shí)。

2. 百事的可樂含糖量過高，可口可樂相對合理

3. 喝后有脹感，刺激食欲

汽水是一種由香料、色素、二氧化碳碳水合成的飲品，含大量碳酸；含糖量，超過美國人正常需要；喝后因二氧化碳有脹感，刺激食欲。

五. 餅干、糖果類食品

代表：餅干、糖果……

垃圾標(biāo)簽：

1. 食用香精和色素過多，易損傷肝臟

2. 熱量過多，營養(yǎng)成分低

3. 過多攝入糖會使胰臟負(fù)擔(dān)過重，易導(dǎo)致糖尿病

可選擇低溫烘烤和全麥餅干，吃餅干時喝些水，減少攝入量。

六.方便類食品

代表：方便面、方便米粉……

垃圾標(biāo)簽：

1. 鹽分過高、含防腐劑、香精，易損傷肝臟

2.有熱量沒有營養(yǎng)

方便類食品營養(yǎng)對微量元素的攝取明顯足，造成營養(yǎng)均衡。調(diào)味包中味精、鹽過多；蔬菜包有營養(yǎng)；含防腐劑。有營養(yǎng)作用。

七.罐頭類食品

代表：水果罐頭、魚、肉罐頭……

垃圾標(biāo)簽：

1. 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2. 熱量過多，營養(yǎng)成分低

3. 與鋁錫接觸受污染、易患老年癡呆癥

罐頭加工中維生素幾乎完全破壞，含糖、鹽過高，熱量過多，沒有營養(yǎng)。

八.話梅、蜜餞類食品

代表：果脯、話梅、蜜餞……

垃圾標(biāo)簽：

1. 含亞硝酸鹽

2. 鹽分過高，含防腐劑、香精---損傷肝臟

加工過程中，水果中所含維生素C完全破壞；除了熱量外，幾乎沒有其它營養(yǎng)。添加大量香精、防腐劑，對健康不利。話梅含鹽過高，長期攝入會誘發(fā)高血壓。

九. 燒烤類食品

代表：羊肉串、鐵板燒……

垃圾標(biāo)簽：

1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物質(zhì)之首

2. 導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性

烤肉串中含有三苯四丙吡，這種化合物隨食物進(jìn)入胃后，與胃粘膜接觸，構(gòu)成胃癌發(fā)病的危險因素。熏烤肉食時，很多加工條件及環(huán)境限制，肉串不熟，細(xì)菌、寄生蟲過多，會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

一只烤雞腿等于60支香煙的毒素。

十. 冷凍甜品類食品

代表：冰淇淋、冰棒……

垃圾標(biāo)簽：

1. 含奶油極易引起肥胖

2. 含糖量過高，影響正餐

有一定營養(yǎng)，但是含糖量和脂肪量過高，容易引起肥胖，影響正餐，造成營養(yǎng)不均衡。

3.垃圾食品有哪些

定義

垃圾食品（Junk Food）是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。

[編輯本段]如何區(qū)別垃圾食品和健康食品

所謂垃圾食品是指含人體所需營養(yǎng)成分，經(jīng)過炸、烤、燒等加工工藝使?fàn)I養(yǎng)成分部分或完全喪失，或在加工過程中添加、生成或長期過量食用在人體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)潴留的食品。如含苯并吡的油炸類食品、含亞硝酸鹽的熏制類食品以及易造成水鈉潴留的腌漬類食品等等。

世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

對照一下我們每天吃的食物，有多少屬于垃圾食品呢？不可否認(rèn)，上面列舉的垃圾食品，我們每天都難免會接觸到，絕對一點(diǎn)垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。但是，盡量避免多吃這些食品還是我們能做到的！

其實(shí)，可以替代垃圾食品的食物很多，世界衛(wèi)生組織公布的最佳食品包括：

1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。

2.最佳蔬菜紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首；其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡 蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里蕻、大白菜。

3.最佳肉食鵝鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，有益于心臟。雞肉、新鮮魚、蝦類。

4.最佳湯類雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適用于冬春季飲用。

5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄欖油、花生油等尤佳，植物油與動物油1:0.5為宜。

6.最佳護(hù)腦食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

簡言之，只要是新鮮的，經(jīng)過健康方式加工的蔬菜、水果、肉類、主食等，都是健康食品。

4.垃圾分類小知識有哪些

垃圾分類的好處

垃圾分類的好處是顯而易見的。垃圾分類后被送到工廠而不是填埋場，既省下了土地，又避免了填埋或焚燒所產(chǎn)生的污染，還可以變廢為寶。例如被稱為“微型殺手”的廢電池，眾所周知生活中的電池都是含有汞或鎘等重金屬的，這些重金屬如果留在地下就很容易通過雨水的淋溶，進(jìn)入到地下水當(dāng)中，對水資源和土地造成嚴(yán)重的迫害。但是廢電池里含有多種有用的金屬礦才，回收利用的價值很高。正因?yàn)閺U電池有嚴(yán)重的危害和特別的回收價值，許多國家嚴(yán)禁它們在與垃圾混置，日本的社區(qū)專門有這種黃色的桶，將紐扣電池等分別投放。再如剩飯生菜，蛋殼果皮，采幫菜葉一類的廚房垃圾等生物垃圾，它們卻可以用來制造很好的有機(jī)肥料。像槐柏樹小區(qū)里這臺大納夢生物垃圾處理機(jī)，就可以將生物垃圾烘干，粉碎，制成高效的有機(jī)肥料。居民可以用它種花養(yǎng)草。用它們施種出的蔬菜，比起化肥食品來，既安全又健康，在超市還挺受歡迎。生物垃圾通常占了垃圾總量的40%，如果他們都能變成有機(jī)肥，既省下用做填埋場的土地，又節(jié)約運(yùn)送他們的車輛和能源，還防止他們滋生蚊蠅和細(xì)菌。

所以，垃圾分類好處多多。

介紹環(huán)保分類垃圾桶

一般來說，常見環(huán)保分類垃圾桶分為綠色，黃色，和紅色。

綠色的是投放可回收垃圾的，可回收垃圾：紙類、塑料、橡膠、金屬、玻璃等。

黃色的為不可回收垃圾，不可回收垃圾：主要是廚房垃圾，包括果皮、菜

皮、剩飯菜等。

紅色的投放有毒有害垃圾有毒有害垃圾：電池、熒光燈管、水銀溫度計、

油漆桶、藥品、化裝品等。

有關(guān)垃圾分類的宣傳口號

1.垃圾分類益處多，環(huán)境保護(hù)靠你我 2.請給垃圾找個合適的家

3.要是垃圾變?yōu)閷殻诸惢厥詹豢缮?4.眾人一條分類心，垃圾也能變成金 5.垃圾分類，舉手之勞

6.垃圾分一分，環(huán)境美十分

7.舉手之勞，資源永續(xù)的源泉

8.扔掉“白色污染”，變成“白色資源” 9.養(yǎng)成文明餐飲習(xí)慣，減少餐廚垃圾 10.垃圾兒女要分家，安居樂業(yè)靠大家

5.十大經(jīng)典垃圾食品有哪些

世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝彩窃斐山】祮栴}的重大因素，為了健康與身材請大家遠(yuǎn)離垃圾食品。

一、油炸類食品

1、導(dǎo)致心血管疾病元兇（ 油炸淀粉）

2、含致癌物質(zhì)

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

二、腌制類食品

1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發(fā)炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）

2、嚴(yán)重破壞維生素

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

五、汽水可樂類食品

1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）

2、1只烤雞腿=60支煙毒性

3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）

6.常見的垃圾食品有哪些

第一：油炸食品 以美式快餐為代表的油炸食品，充斥著全世界范圍內(nèi)的快餐行業(yè)，不管男女老少都或多或少的受到了這一“垃圾”的侵襲，即使專家不斷的呼吁，即使國人極力排斥，都不能動搖它們的地位。

1、導(dǎo)致心血管疾病元兇（油炸淀粉）。 2、含致癌物質(zhì)。

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。 第二：腌制類食品 泡菜、咸菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統(tǒng)食品；臘肉也是很多國家的特色風(fēng)味，不過，不要貪吃！ 1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌。

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）。 3、易得潰瘍和發(fā)炎。

第三：加工類肉食品（肉干肉松、香腸等） 肉松、香腸已經(jīng)是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風(fēng)景了，不過，也許“自然美”的理論可以放之四海而皆準(zhǔn)吧，還是——鮮的好！ 香腸吃多了易得胰腺癌---美國最近一個大型癌癥會議上發(fā)表的研究證實(shí)，吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品，會增加患胰腺癌的風(fēng)險。

7.垃圾食品有哪些

世界衛(wèi)生組織（WHO）公布的全球十大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝彩窃斐山】祮栴}的重大因素，為了健康與身材請大家遠(yuǎn)離垃圾食品。

一、油炸類食品

1、導(dǎo)致心血管疾病元兇（ 油炸淀粉）

2、含致癌物質(zhì)

3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

二、腌制類食品

1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌

2、影響粘膜系統(tǒng)（對腸胃有害）

3、易得潰瘍和發(fā)炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、含大量防腐劑（加重肝臟負(fù)擔(dān)）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）

1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負(fù)擔(dān)）

2、嚴(yán)重破壞維生素

3、熱量過多、營養(yǎng)成分低

五、汽水可樂類食品

1，含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣

2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）

1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養(yǎng)

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）

1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性

2、熱量過多，營養(yǎng)成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）

2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）

1、含奶油極易引起肥胖

2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品

1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）

2、1只烤雞腿=60支煙毒性

3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性（加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)）

拒絕垃圾食品 你能做到么？

“垃圾食品”一提到這個詞很多人直覺會聯(lián)想到所有快餐店所販賣的、號稱為外來食物的漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、比薩、可樂等才是所謂的垃圾食物，事實(shí)并非如此，垃圾食物真正的定義指的僅僅是提供一些熱量，別無其他營養(yǎng)素的食物?；蚴翘峁┏^人體需求，變成多余成分的食品。如：罐頭、醬菜中的鹽分常常會造成過多的鈉滯留體內(nèi)，成為多余的垃圾。

埃菲社記者發(fā)自北京的報道說，中國人從美國那里“模仿到的是最糟糕的東西———洋快餐?！?在英國，一些人在快餐店門口“站崗”，勸阻他人進(jìn)店消費(fèi)； 在墨西哥，禁止給3歲以下的嬰兒吃三明治……

我國傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)以糧食為主，副食主要是新鮮食品，不作精細(xì)加工，糖果的食用量較少，茶為大眾化的飲料，烹調(diào)食品大多使用素油。外國營養(yǎng)專家認(rèn)為，我國傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)是防止肥胖等富貴病發(fā)生的最佳膳食。但早在十年前，有關(guān)調(diào)查已表明，國人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化。以上海為例：1992年，上海城鄉(xiāng)居民糧食攝入量，比1982年減少了22%，而動物性食品消費(fèi)卻增加了1.5倍；人均日熱量攝入達(dá)到2373千卡，脂肪提供的熱量由1959年的9%上升到27%，高于日本的平均水平。

隨著醫(yī)學(xué)科學(xué)的發(fā)展，人們對疾病的發(fā)生發(fā)展有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識，提出應(yīng)該把成年人慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌癥等的預(yù)防放在兒童青少年時期，但在我國這一問題還遠(yuǎn)未得到重視。

從目前情況來看，不吃垃圾食品似乎不大可能，那么我們就該注意進(jìn)行品種和數(shù)量上的選擇，注意營養(yǎng)的均衡。

8.常見的垃圾食品都有哪些

生活中常見的“垃圾食品”有哪些？

生活中有很多“垃圾食品”是人們經(jīng)常食用的，何為“垃圾食品”呢？其實(shí)說的就是一些沒有營養(yǎng)的東西，以及一些吃完對身體有害的食物，那對于這樣的食物有什么方法，既可以滿足食欲，又可以不傷害身體呢？不清楚的朋友一起來看看吧。

[]一、油條

油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機(jī)物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年性癡呆”等可怕疾病。

方案：如果你在食用油條時，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護(hù)了自己。因?yàn)槎節(jié){中富含卵磷脂。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。

二、酸菜魚

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。

垃圾食品有哪些 生活中常見的“垃圾食品”有哪些？

方案：科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱為維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

[）三、腌肉類

咸肉、臘肉、香腸等不僅美味，而且保存時間長，受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物，與豬肉中的物質(zhì)長期腌制在一起，產(chǎn)生亞硝胺，進(jìn)入人體后又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強(qiáng)的致癌性物質(zhì)。

方案：經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，引用綠茶可以分解這類物質(zhì)的危害。每天喝幾杯綠茶，可以增進(jìn)健康。如果實(shí)在難擋咸魚、臘肉的誘惑時，不妨在烹制時將肉蒸煮透，再加點(diǎn)醋，可以使亞硝胺分解，又不失美味。

四、火鍋

對于那些原本容易上火，或經(jīng)常復(fù)發(fā)口瘡的人來說，吃火鍋是雪上加霜。不僅會加重癥狀，增加復(fù)發(fā)機(jī)會，長期反復(fù)，還會誘發(fā)食道癌變。其實(shí)，火鍋除了容易上火外，濃湯中含有較高的“卟啉”物質(zhì)，經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發(fā)痛風(fēng)病。

方案：如果在吃了油膩又麻辣的火鍋后，吃個柚子，就能有助于滋陰去火，健脾消食。

垃圾食品有哪些 生活中常見的“垃圾食品”有哪些？

五、燒烤

[）街上的烤肉串香味陣陣，非常誘人。姑且不論其肉質(zhì)安全如何，就是這些肉經(jīng)過明火碳烤后所含的苯比芘，進(jìn)入人體后，就足以對胃造成癌變的威脅。

方案：如果你在有一定衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)的店鋪里食用烤肉制品后，再吃上一個烤白薯將有所幫助。白薯中含有的大量纖維素，可以將烤肉中的有害物質(zhì)包裹起來排出體外，并能阻止烤肉中的大量油脂被人體吸收。