1.關(guān)于重量的知識有哪些

重量是物體受重力的大小的度量，重量和質(zhì)量不同，單位是牛頓。它是一種物體的基本屬性。在地球引力下，質(zhì)量為1公斤的物質(zhì)的重量為9.8牛頓。

由于地心吸引力作用，而使物體具有向下的力，叫做重力，也叫重量。因地心吸引力強(qiáng)弱，在地球上的緯度和高度大小各有不同，物體重量也微有差別，在兩極比在赤道大，在高處比在低處小。同一地區(qū)，吸引力同，物體重量亦同。

重量是物體受萬有引力作用后力的度量，重量和質(zhì)量不同。單位是千克重。在地球引力下， 重量和質(zhì)量是等值的，但是度量單位不同。質(zhì)量為1千克的物質(zhì)受到外力1牛頓時(shí)所產(chǎn)生的重量稱為1千克重。重量作為一個(gè)物理概念，它的確切意義究竟是什么？各教科書說法不一，對此有不同的理解和解釋，因此在它的用法上就造成了“一詞多意”的混亂現(xiàn)象。在地球引力下，質(zhì)量為1公斤的物質(zhì)產(chǎn)生的重量為9.8牛頓。

注釋：重量只表示重力的大小，不表示重力的方向。

2.初二物理質(zhì)量知識點(diǎn)

初中：質(zhì)量表示物體所含物質(zhì)的多少。

質(zhì)量是物體的一種基本屬性，與物體的狀態(tài)、形狀、溫度、所處的空間位置變化無關(guān)。

不同物體含有的物質(zhì)的多少不一定相同。物體所含物質(zhì)的多少叫做物體的質(zhì)量（mass）。單位不同于重量，雖然都是以kg為單位，但質(zhì)量相對于重量要小一點(diǎn)。

質(zhì)量是質(zhì)的屬性，是實(shí)質(zhì)化的量，能量是量化的量。能量和質(zhì)量可以相互轉(zhuǎn)化，但是它們是不同的量。

質(zhì)量可以理解為質(zhì)（量、可轉(zhuǎn)化的能）的多少。

質(zhì)量大，物體含有物質(zhì)多；質(zhì)量小，物體含有物質(zhì)少。

高中：質(zhì)量，是描述物體的慣性的物理量。

質(zhì)量是決定物體受力時(shí)運(yùn)動狀態(tài)變化難易程度的唯一因素。 [編輯本段]物理學(xué)中的質(zhì)量 物體含有物質(zhì)的多少叫質(zhì)量。質(zhì)量不隨物體形狀、狀態(tài)、空間位置和溫度的改變而改變，是物體的基本屬性，通常用m表示。在國際單位制中質(zhì)量的單位是千克 （kilogram），即kg。

不得不提及，在物理學(xué)中質(zhì)量分為慣性質(zhì)量和引力質(zhì)量。慣性質(zhì)量[1]表示的是物體慣性的大小，而引力質(zhì)量表示受引力的大小。事實(shí)上，通過無數(shù)精確的實(shí)驗(yàn)表明，這兩個(gè)質(zhì)量是相等的，也就是說，他只是同一個(gè)物理量的不同方面。

3.質(zhì)量管理員的必備知識有哪些

作為一名質(zhì)量管理員，其崗位職責(zé)包括哪幾個(gè)方面？如果你想了解這一崗位，可以適當(dāng)參考以下這篇優(yōu)秀的質(zhì)量管理員崗位職責(zé)，希望各位從中掌握這一崗位的崗位責(zé)任制。

（一）、質(zhì)量管理員職權(quán)

1.在技術(shù)質(zhì)保部經(jīng)理（番禺經(jīng)理）領(lǐng)導(dǎo)下，組織領(lǐng)導(dǎo)全公司原輔材料、工序產(chǎn)品、成品檢驗(yàn)和日常質(zhì)量管理工作。

2.對技術(shù)質(zhì)保部質(zhì)量檢驗(yàn)員、材料檢驗(yàn)員有指揮調(diào)度權(quán)；對生產(chǎn)部工序檢驗(yàn)員、包裝成品檢驗(yàn)員有檢查監(jiān)督、業(yè)務(wù)指揮權(quán)和撤換建議權(quán)。

3.對生產(chǎn)班組有依據(jù)公司質(zhì)量管理體系文件責(zé)令返工、報(bào)廢、停產(chǎn)的處置權(quán)和質(zhì)量獎罰建議權(quán)。

（二）、質(zhì)量管理員職責(zé)

1.負(fù)責(zé)質(zhì)量信息采集、分析、傳遞工作，按時(shí)報(bào)出月、季、年報(bào)；監(jiān)控質(zhì)量體系運(yùn)行狀況，按月統(tǒng)計(jì)、上報(bào)質(zhì)量分析報(bào)告。

2.組織領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量檢驗(yàn)員按檢驗(yàn)規(guī)程對成品進(jìn)行抽檢，保證出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。

3.組織領(lǐng)導(dǎo)材料檢驗(yàn)員對進(jìn)廠原輔材料進(jìn)行檢驗(yàn)，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)；按檢驗(yàn)規(guī)程對工序產(chǎn)品進(jìn)行首檢和監(jiān)督抽檢，保證不合格品不混入下道工序。

4.對生產(chǎn)部工序檢驗(yàn)員、包裝成品檢驗(yàn)員的工作進(jìn)行檢查監(jiān)督，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核；對生產(chǎn)部設(shè)備管理員的計(jì)量器具檢定、工裝器具檢驗(yàn)工作進(jìn)行監(jiān)督管理。

5.保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、質(zhì)量記錄齊全、統(tǒng)計(jì)（番禺統(tǒng)計(jì)）報(bào)表完整。

6.完成部門負(fù)責(zé)人交辦工作。

7.負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程的制修訂草案編寫。

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4.品質(zhì)管理知識

1、質(zhì)量手冊（標(biāo)準(zhǔn)條款4.2.2） (1)各部門執(zhí)行的文件與手冊的規(guī)定不一致。

（2）質(zhì)量手冊未包括或引用形成文件的程序。 （3）對標(biāo)準(zhǔn)的剪裁不合理。

（4）質(zhì)量手冊不是最高管理者簽發(fā)。 （5）質(zhì)量手冊不能完整反映該組織的性質(zhì)特點(diǎn)。

（6）程序文件中規(guī)定的控制和操作方法與現(xiàn)行的運(yùn)用不一致。 （7）程序文件與質(zhì)量手冊不協(xié)調(diào)一致。

（8）質(zhì)量手冊的發(fā)布、修改、管理比較混亂不能保證最新有效版本在現(xiàn)場使用 2、文件控制（標(biāo)準(zhǔn)條款4.2.3） (1)程序沒涉及失效文件的控制。 （2）外來文件、發(fā)外文件未列人控制范圍。

（3）電子媒體和其他形式的文件未受控。 （4）發(fā)布的文件無批準(zhǔn)人。

（5）不能識別文件的修訂狀態(tài)。 （6）未標(biāo)識保存的作廢文件。

（7）外來文件沒有辦理識別性的手續(xù)。 （8）未對文件進(jìn)行定期評審。

（9）文件的發(fā)放沒有控制，隨便復(fù)制。 （10）保管不善，不能迅速出示文件。

（11）文件更改記錄沒有或不適當(dāng)。 （12）文件被非授權(quán)人復(fù)制或更改。

（13）現(xiàn)場使用的文件不是有效版本，或有效版本與作廢版本并存。 3、記錄控制（標(biāo)準(zhǔn)條款4.2.4） (1)供方的質(zhì)量記錄未納人控制范圍。

（2）未規(guī)定電子媒體形式的質(zhì)量記錄控制方法。 （3）質(zhì)量記錄保存環(huán)境不符合要求。

（4）質(zhì)量記錄未規(guī)定標(biāo)識、貯存、保護(hù)、保存期、處置的方法。 （5）質(zhì)量記錄填寫不全，質(zhì)量記錄上無記錄者簽名。

-二、管理職責(zé)（標(biāo)準(zhǔn)條款：5） 1、管理承諾（標(biāo)準(zhǔn)條款5.1） (1)最高管理者不知道對管理承諾應(yīng)提供哪些證據(jù)。 （2）組織成員對質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)各有各的理解。

（3）資源配置不足，檢驗(yàn)人員素質(zhì)差，內(nèi)審人員未經(jīng)培訓(xùn)。 2、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)（標(biāo)準(zhǔn)條款5.2） (1)拿不出文件證實(shí)顧客的要求已得到確定。

3、質(zhì)量方針（標(biāo)準(zhǔn)條款5.3） (1)質(zhì)量方針空洞，體現(xiàn)不出企業(yè)特色，與質(zhì)量目標(biāo)的關(guān)系不明確。 （2）下級人員不清楚質(zhì)量方針。

（3）拿不出對質(zhì)量方針的評據(jù)。 （4）有的部門也制訂了質(zhì)量方針。

4、質(zhì)量目標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)條款5.4.1） (1)質(zhì)量目標(biāo)的內(nèi)容不完全，沒有包括產(chǎn)品要求所需的內(nèi)容。 （2）質(zhì)量目標(biāo)與質(zhì)量方針給定的框架不一致。

（3）質(zhì)量目標(biāo)無可測量性。 （4）質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不能提供證據(jù)。

5、質(zhì)量管理V%體系策劃（標(biāo)準(zhǔn)條款5.4.2） (1)對質(zhì)量管理體系中允許的剪裁沒有詳細(xì)說明。 （2）更改期間，質(zhì)量管理體系的完整性得不到保持。

6、職責(zé)和權(quán)限（標(biāo)準(zhǔn)條款5.5.1） (1)人員間的接口關(guān)系不明確，遇到具體問題常有扯皮現(xiàn)象。 （2）不清楚由準(zhǔn)決定或處理某些事情（如：如何處置不合格品等） （3）組織圖不能清晰地反映相互關(guān)系、職級關(guān)系等。

7、管理者代表（標(biāo)準(zhǔn)條款5.5.2） (1)沒有以文件的形式對管理者代表的職責(zé)進(jìn)行明確。 （2）管理者代表的職責(zé)不完整。

8、內(nèi)部溝通（標(biāo)準(zhǔn)條款5.5.3） (1)不明確溝通的目的 （2）溝通的工具不明確。 9、管理評審（標(biāo)準(zhǔn)條款5.6） (1)管理評審未保存記錄。

（2）管理評審內(nèi)容不符合要求。 （3）管理評審不是由最高管理者執(zhí)行。

10、資源管理（標(biāo)準(zhǔn)條款6） 1、資源提供（標(biāo)準(zhǔn)條款6.1） (1)資源提供的途徑不明確。 （2）資源配置不充分。

2、人力資源（標(biāo)準(zhǔn)條款6.2） (1)能力需求未確定。 （2）未保存教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)的記錄。

（3）培訓(xùn)后未進(jìn)行考核。- （4）未進(jìn)行質(zhì)量意識方面的培訓(xùn)。

（5）檢驗(yàn)人員、內(nèi)審人員、計(jì)量人員未取得培訓(xùn)資格。 （6）以學(xué)歷代替上崗證。

（7）以培訓(xùn)代替上崗資格認(rèn)可 3、基礎(chǔ)設(shè)施（標(biāo)準(zhǔn)條款6.3） (1)設(shè)施和設(shè)備不充分。 （2）未按規(guī)定保存設(shè)備維護(hù)記錄。

4、環(huán)境（標(biāo)準(zhǔn)條款6.4） (1)工作環(huán)境不符合規(guī)定。 四、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)（標(biāo)準(zhǔn)條款：7） 1、產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃（標(biāo)準(zhǔn)條款7.1） (1)未針對特定的新產(chǎn)品、項(xiàng)目、過程和合同編制質(zhì)量計(jì)劃。

（2）建立和實(shí)施質(zhì)量計(jì)劃時(shí)，忽視了對必要的人員和資源的配備。 2、與顧客有關(guān)的過程（標(biāo)準(zhǔn)條款7.2） (1)產(chǎn)品要求不明確，沒有形成文件。

（2）沒有規(guī)定產(chǎn)品要求，對產(chǎn)品要求評審的內(nèi)容理解有偏離。 （3）沒有依據(jù)標(biāo)書檢查合同。

（4）評審的結(jié)果與跟蹤措施未記錄或記錄含糊。 （5）未對零星、口頭的顧客要求（以口頭訂單、合同形式體現(xiàn)）進(jìn)行評審。

（6）交貨時(shí)發(fā)現(xiàn)組織沒有履行合同的能力。 （7）產(chǎn)品要求發(fā)生變更時(shí)，未及時(shí)通知相關(guān)人員。

（8）合同、訂單處理過程中，與顧客溝通不夠。 （9）對顧客的投訴沒有處理記錄。

3、設(shè)計(jì)和開發(fā)（標(biāo)準(zhǔn)條款7.3） (1)參與設(shè)計(jì)的不同組別（設(shè)計(jì)部門之間，設(shè)計(jì)部門與其他部門之間）的接口沒有規(guī)定 （2）設(shè)計(jì)輸人沒有形成文件，未作評審。設(shè)計(jì)輸人中未包括適用的法令和法律。

（3）未編制設(shè)計(jì)開發(fā)計(jì)劃（策劃的結(jié)果），計(jì)劃未隨設(shè)計(jì)的進(jìn)展而適時(shí)修改。 （4）每次設(shè)計(jì)的人員職責(zé)、階段劃分不明確。

（5）設(shè)計(jì)輸出資料不完整，沒有滿足輸人的要求，輸出中未包含或引用產(chǎn)品驗(yàn)收準(zhǔn)則，重要的產(chǎn)品特性未作出規(guī)定。 （6）設(shè)計(jì)輸出文件發(fā)放前未批準(zhǔn)。

（7）設(shè)計(jì)未評審/驗(yàn)證/確認(rèn)，或評審不合格仍投產(chǎn)。食 （8）評審、驗(yàn)證、確認(rèn)后的跟蹤措施未記錄。

（9）設(shè)計(jì)更改未標(biāo)識，沒有形成文件。 （10）更改審批人員沒有授權(quán)依據(jù)。

4、采購（標(biāo)準(zhǔn)條款7.4） (1)對供應(yīng)商的評價(jià)結(jié)果，尤其是跟蹤措施沒有記錄。采購單上的供應(yīng)商為未經(jīng)批準(zhǔn)的供應(yīng)商- （2）采購文件、采購單發(fā)出前未經(jīng)審批。

（3）顧客指定的供應(yīng)商，組織對其不評審也不驗(yàn)證其。

5.關(guān)于食品安全的生活常識

一、什么是食品質(zhì)量安全？

食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容：

一是食品的污染導(dǎo)致的質(zhì)量安全問題。例：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染等。

二是食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。

三是濫用食品標(biāo)識。例：偽造食品標(biāo)識、缺少警示說明、虛假標(biāo)注食品功能或成分、缺少中文食品標(biāo)識（進(jìn)口食品）等。

二、什么叫食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度？

食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是指為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的產(chǎn)品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度。它是一項(xiàng)行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場機(jī)制作用。它主要包括三項(xiàng)基本內(nèi)容：

1、食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件審查制度：在國內(nèi)加工銷售食品的企業(yè)，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，并按規(guī)定程序取得《食品生產(chǎn)許可證》后方可生產(chǎn)食品；

2、強(qiáng)制檢驗(yàn)制定：食品生產(chǎn)企業(yè)必須履行法律義務(wù)，產(chǎn)品經(jīng)檢格后方可出廠銷售；

3、食品質(zhì)量安全標(biāo)志制度：檢驗(yàn)合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印（貼）食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，即“QS”標(biāo)志。

三、目前必須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品有哪些？

第一批必須標(biāo)注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。

第二批必須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。

第三批必須標(biāo)注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品。

四、如何判別偽劣食品？

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時(shí)卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑?dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題？

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7—30天。

四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防“低”。“低”是指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。

七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。