1.春季養(yǎng)肝常識有哪些
1、春季養(yǎng)肝多吃甘味水果。
甘味水果有養(yǎng)肝之功效，水果無論水分、還是維生素含量都極其高，喜歡吃水果的人皮膚相對來說都比較好，“肝對于的體為皮”意思就是肝的好壞在身體上顯現(xiàn)于皮膚上，皮膚好的人肝比較好，所以說要多吃甘味水果，養(yǎng)肝護脾。例如：大棗、青棗、梨子、哈密瓜、草莓等。
2、春季養(yǎng)肝多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜不僅含有人體需要的各種維生素和微量元素，而且植物纖維較多，有利于腸胃蠕動，加快體內(nèi)垃圾、熱氣、毒素等等排除體外，這也是在一定程度上給肝減壓，達到保護肝的功效。
3、春季養(yǎng)肝要多吃補血的食物。“肝主藏血”，肝臟有貯藏血液，調(diào)節(jié)學(xué)量的作用，一個比較典型的例子就是：女性例假血量少的話表明體內(nèi)缺血，肝臟自動調(diào)節(jié)血量，保持身體機能正常。
因此，春季護肝要多食物補血食物，例如：菠菜、胡蘿卜、豬肝、牛肉、瘦肉、土雞蛋、大豆、牛奶等等。 4、春季養(yǎng)肝多吃溫補食物。
一般溫補食材利于消化吸收，滋脾養(yǎng)胃，脾胃和肝臟是相輔相成的關(guān)系，脾胃得到滋補，也是對肝臟的一種保護。溫補食材有：姜、蔥、山藥、腐竹、豆腐、魚類、瘦肉、牛肉、雞肉等等。
5、春季養(yǎng)肝要保持開朗多微笑。盡量保持精神愉快，尤其要避免怒氣。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，快樂可以增加肝血流量，活化肝細胞。而怒氣不僅傷肝，也是古代養(yǎng)生家最忌諱的一種情緒：“怒氣一發(fā)，則氣逆而不順?！?/p>
動不動就想發(fā)脾氣的人，在中醫(yī)里被歸類為“肝火上升”，意指肝管轄范圍的自律神經(jīng)出了問題，一般會用龍膽瀉肝湯來平熄肝火。 通過發(fā)泄和轉(zhuǎn)移，也可使怒氣消除，保持精神愉快。
新的科學(xué)研究顯示，如果經(jīng)常回味一些好玩的、有趣的事，也會增加腦內(nèi)啡呔的分泌，使你身心愉悅。
2.春季保肝護肝的方法
春節(jié)真是養(yǎng)生的好季節(jié)，不少上班族已經(jīng)開始新的養(yǎng)生計劃。春季，養(yǎng)肝護肝尤其重要，陽氣生發(fā)，人之陽氣盛于外，此時飲食不能過食辛熱動火的食物?？梢远嗍尘G色清淡的蔬菜，如：青菜、芹菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、南瓜、金針菜、番茄、茄子、黑木耳、香菇、蘑菇等；也可多食水果類，如：鴨梨、荸薺等。
值得注意的是，春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火更旺，損傷脾胃。所以應(yīng)多吃一些味甘性平，且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。
“肝臟在五行中對應(yīng)‘木’，春季為草木繁榮的季節(jié)，所以春天宜養(yǎng)肝?！崩钜闫浇榻B了兩種春季養(yǎng)生飲品，可以起到養(yǎng)肝和預(yù)防感冒的作用：
蓮子百合銀耳湯
材料：蓮子4g、銀耳4g、大棗4g、百合4g、糖20g、水200ml。
做法：將所有材料用水洗凈，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。先煮蓮子至半熟透，水瀝干，再放入百合、紅棗加水同煮。將銀耳丟入開水后，即刻撈至冷水中泡。等鍋中3種材料均煮爛后，將銀耳放入，加糖待溶解后熄火，放溫后即可食用。本方具有養(yǎng)肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養(yǎng)肝均有不錯的療效。
人參麥冬茶
材料：人參、麥冬各2錢、五味子1錢。
做法：將所有材料洗凈，放入適量水煮沸20分鐘后可飲用。服用后能起到改善體質(zhì)虛弱、疲勞倦怠、氣血不足的作用。本方對心力衰竭、心律不整、虛汗虛熱體質(zhì)有一定療效。
這些配方只能對身體起到消除疲勞與護肝作用，可以適當?shù)娘嬘锰焯烨遄o肝茶來保護長期受外界侵害的肝臟。
3.春季保肝護肝的方法
養(yǎng)肝護肝22字法則 多飲水 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
少飲酒 初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 飲食平衡 食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。
心情舒暢 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
適量運動 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。 服飾寬松 寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。
肝氣血順暢，身體必然強健。 食補原則：養(yǎng)肝助陽防寒 ■補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。
適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
■養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
■益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。
紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
■護肝驅(qū)寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。
此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內(nèi)，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調(diào)入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。
隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風(fēng)寒感冒。 養(yǎng)胃食譜 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。
對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用 俗話說：“一年之計在于春?！?/p>
春季是體質(zhì)投資的最佳時節(jié)。人體內(nèi)的五臟與四季相應(yīng)，肝氣旺于春季，所以只有保持肝臟旺盛的生理機制，才能適應(yīng)自然界生機勃發(fā)的變化。
那么，春天怎么來養(yǎng)肝呢？ 春季養(yǎng)肝以食為先。要注意全面營養(yǎng)，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，少食動物脂肪性食物。
按時就餐，消化功能差時采取少食多餐的方法，保證營養(yǎng)的攝入。 雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，較其他動物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃，為食補養(yǎng)肝之佳品。
具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，煮成粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔?、食欲不佳、眼睛干澀或流眼淚等癥。
鴨血性平，營養(yǎng)豐富，可養(yǎng)肝血且輔治貧血，是保肝最佳食品之一。具體用法是：取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，同煮成粥服食，可養(yǎng)肝血。
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解表抑菌等作用。具體用法是：每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服。
也可用食醋泡雞蛋或黃豆食用，對中老年人肝陽偏亢的高血壓患者療效頗佳。 菠菜具有滋陰抑燥、舒肝養(yǎng)血等作用，如做湯加上動物血，對肝氣不舒有輔助治療作用。
初春時節(jié)，寒氣較盛，肝陽難以開發(fā)，如能少量飲些酒，則可利用其活血的作用，使肝中陽氣升發(fā)。 春季養(yǎng)肝多喝哪些粥？ 春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)，人體各臟器也頻繁活動起來。
中醫(yī)認為，春天是肝旺之時。趁勢養(yǎng)肝可避免暑期的陰虛，而過于補肝又怕肝火過旺，所以，春季宜喝粥養(yǎng)肝，下面是養(yǎng)肝粥三款，不妨對癥試之。
1.豬肝綠豆粥 新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 2.決明子粥 炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。
先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
該粥清肝、明目、通便。對于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥效果明顯。
3.枸杞粥 枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝。
4.春季健康小常識有哪些
養(yǎng)肝護肝春季屬肝，是肝氣最活躍的季節(jié)，也是養(yǎng)肝護肝最好的時候。如果春天沒有養(yǎng)好肝氣，周身氣血就會運行紊亂，其他臟腑器官也易受干擾而致病。肝氣通達，就會身體放松，精力充沛，肝氣受損，人很容易出現(xiàn)疲勞困倦，眼干目澀的現(xiàn)象。按時就寢，充足睡眠是養(yǎng)肝的最好方法。
防寒保暖。春季溫差變化明顯，不要穿著太單薄，注意每天的天氣變化及時調(diào)整，以防感冒。在家久居，應(yīng)保證室內(nèi)陽光充足，溫度適宜，多開窗呼吸新鮮空氣，保持室內(nèi)空氣流通舒暢。氣溫不太高，因運動而出汗時，不要貪涼而扇風(fēng)，或立刻喝冷飲。 增強體質(zhì)。主要是多參加戶外體力活動，包括各種體育鍛煉和體力勞動，增強機體免疫力。
補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。飲食宜清淡，健康的飲食每餐要有干有稀，易于消化。只有適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才可以增強體力，使我們旺盛精力，而且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，對緩解“春困”有一定的作用。 提倡適量食用豆制品，食用一些蔥、姜、蒜、韭菜，可以祛散陰寒，能夠達到殺菌防病的功效，可減少感冒，這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。 家庭飲食也要多粗少精，多食些谷類如大米，小米，燕麥，糯米等，蔬菜多食閃耀，南瓜，紅薯，胡蘿卜，萵苣，白菜等。這些都是屬于甘味食物補脾養(yǎng)肝。粥類如山藥紅棗粥，枸杞糯米粥，胡蘿卜菠菜粥，銀耳紅棗粥等都是養(yǎng)脾健胃。
預(yù)防疾病。春季是各種流行感冒的多發(fā)時節(jié)，多注意個人及家庭衛(wèi)生，勤洗手，勤洗衣物，多曬被，室內(nèi)垃圾及時清理。小孩應(yīng)接種有關(guān)預(yù)防傳染病的疫苗，不要隨便帶孩子出入公共場所。一旦發(fā)生有關(guān)病情，要盡早到醫(yī)院妥善查治。
5.春季養(yǎng)肝知識有哪些
肝主疏泄，在志為怒，性喜條達，惡抑郁。
肝氣宜解不宜結(jié)，人的精神、意識、思維等情志活動，與肝氣是否舒暢有很大的關(guān)系。另外，“肝膽相照”，肝與膽互為表里，膽屬少陽，少陽升發(fā)之時恰在春天。
因此，春季應(yīng)特別注意精神調(diào)養(yǎng)，務(wù)必保持精神開朗，積極向上，樂觀豁達，盡量排遣沉悶、抑郁等不良情緒。 肝主疏泄不僅在于調(diào)暢情志，還包括幫 助消化吸收，促進脾胃運化。
春天肝氣當令，肝的功能偏亢，根據(jù) 中醫(yī)五行“木克土”的理論，肝旺可傷及脾，影響脾胃的消化吸收功能。所以《攝生消息論》說：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣?！?/p>
春天的飲食應(yīng)以甘淡、微微辛溫為原則，要適時食用 大棗、蜂蜜之類 滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩、糯米團餅等不易消化以及大辛大熱之品。 春天應(yīng)多吃 菠菜、薺菜、芹菜、油菜、萵筍、香椿等綠色蔬菜，既能補充維生素、無機鹽，也是應(yīng)肝之氣色。
春天風(fēng)氣主令，風(fēng)為百病之長，春季多發(fā)的傳染病，往往與感受虛邪賊風(fēng)有關(guān)，故當嚴加防范。尤其是小孩，患傳染病后，風(fēng)邪極易入里化熱，出現(xiàn)驚厥、抽搐等肝風(fēng)內(nèi)動的表現(xiàn)，更應(yīng)警惕。
肝主藏血。人體的生理活動，全賴血液的濡養(yǎng)，人在安靜休息時，部分血液歸于肝，而活動時，肝又幫助心臟將血液輸布四周，供給能量。
因此，春天要注意勞逸結(jié)合，不可過于勞累，不要熬夜或做過于劇烈的活動，以使肝血充盛。肝病患者尤應(yīng)注意休養(yǎng)生息，避免加重肝臟負擔。
肝開竅于目，在液為淚。春天到來，大自然一派新綠，現(xiàn)代研究綠色對眼底視網(wǎng)膜細胞有良好興奮作用，綠色不僅入肝，還能益目，所以春天應(yīng)多眺望綠色植物以悅目神。
同時，春天又是“火眼”（急性卡他性結(jié)膜炎）、眼癢癥（春季結(jié)膜炎）多發(fā) 季節(jié)，要注意預(yù)防，并積極治療，使眼睛不受傷害。
