1.小班營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)和基本內(nèi)容是什么
考慮到小班幼兒形象思維占優(yōu)勢(shì)、需要通過操作獲得經(jīng)驗(yàn)等特點(diǎn)，我們開展了形式多樣的飲食營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)，有集體教學(xué)活動(dòng)、小組活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)，有講故事、唱兒歌活動(dòng)。
我們還組織幼兒觀看有關(guān)錄像，開展情景表演，去幼兒園的種植園地采摘蔬菜，參觀幼兒園廚房并幫助食堂的師傅擇菜、洗菜，學(xué)習(xí)自己拌蔬菜沙拉，等等。我們還在“娃娃家”投放彩面，讓幼兒根據(jù)自己的興趣制作水果拼盤、餛飩、餃子、包子等；在科學(xué)區(qū)投放醋、蒜汁、香油、孜然等，讓幼兒可以看一看、聞一聞、嘗一嘗，了解各種調(diào)味料的特點(diǎn)；在益智區(qū)投放“尋找食物”的游戲棋，有意在“食物”中夾雜幼兒平時(shí)不太愛吃的木耳、香菇、芹菜之類，以期讓幼兒在游戲中對(duì)這些食物產(chǎn)生親切感。
有的班級(jí)還創(chuàng)設(shè)了“美食廚房”活動(dòng)區(qū)，投放各種蔬菜，引導(dǎo)幼兒在游戲中了解這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使幼兒首先產(chǎn)生接納這些食物的積極情感，進(jìn)而喜歡上它們。就這樣，我們通過各種途徑調(diào)動(dòng)幼兒的多種感官，以豐富他們的飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，培養(yǎng)他們對(duì)健康食品的喜愛之情。
2.求30條營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)
1、吃宵夜。會(huì)得胃癌。因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?
2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多。對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物， 不要吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念。應(yīng)是飯前吃水果。
5、女生月經(jīng)來時(shí)。不要喝綠茶。因?yàn)榫G茶室涼性的，可以喝紅茶，因?yàn)榧t茶屬熱性。多吃可以補(bǔ)血的東西。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。
8、早上醒來。先喝一杯水。預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。
10、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?。高油。沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用。
12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不會(huì)來。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。
18、下午五點(diǎn)后。大餐少少吃，因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。
19、10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、睡眠不足會(huì)變笨，一天須八小時(shí)睡眠，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。
21、最佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)。
22、每天喝酒不要超過一杯，因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機(jī)會(huì)。
23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個(gè)吃），睡前30分先服藥。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。
25、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。麻辣鍋。油膩食物。調(diào)味過重的料理。
26、幫助頭發(fā)生長(zhǎng)：多食用包心菜，蛋。豆類；少吃甜食（尤其是果糖） 。
27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁。不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個(gè)干干凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種），會(huì)致癌，盡早戒煙。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個(gè)時(shí)期：月經(jīng)來時(shí)，孕婦，臨產(chǎn)前。生產(chǎn)完后，更年期。
31、抽煙，關(guān)系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)。
32、飲酒導(dǎo)致肝硬化。引發(fā)肝癌。
33、吃檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔纖維化，口腔癌。
34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會(huì)引發(fā)胃癌。
35、食物過于粗糙，營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)導(dǎo)致食道癌，胃癌。
36、食品中的黃曲毒素。亞硝酸類物皆具有致癌性。
37、不抽煙。拒吸二手煙。
38、適量飲酒，不拼久。不醉酒。
39、減少食用鹽腌。煙熏，燒烤的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
41、每天攝取富含高纖維的五谷類及豆類。
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
43、維持理想體重。不過胖。
44、保持規(guī)律的生活與運(yùn)動(dòng)。
45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習(xí)慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
3.小班幼兒健康小常識(shí)有哪些
幼兒園安全教育的范圍很廣，包括交通安全，飲食安全，設(shè)備安全、游戲安全、逃身安全等，我們一般都是安排在一日活動(dòng)的多個(gè)環(huán)節(jié)中滲透以上安全意識(shí)，也可以結(jié)合主題活動(dòng)開展相關(guān)演習(xí)或游戲
1、不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應(yīng)把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。
2、幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。
3、上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險(xiǎn)的動(dòng)作。
4、到公共場(chǎng)所參加游覽，外出散步或戶外活動(dòng)時(shí)，教育幼兒要遠(yuǎn)離變壓器、建筑工地等危險(xiǎn)的地方，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應(yīng)告訴老師。
5、在運(yùn)動(dòng)或游戲時(shí)應(yīng)聽老師的安排，遵守紀(jì)律，有序活動(dòng)，避免互相追打、亂跑碰撞。
6、向幼兒講解和宣傳安全常識(shí)，讓幼兒懂得玩火、玩電、玩水的危害，以防止意外事故。
7、引導(dǎo)幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口；教育孩子養(yǎng)成到公共場(chǎng)所注意觀察消防標(biāo)志和疏散方向的習(xí)慣；知道各種報(bào)警電話，懂得如何報(bào)警。
8、晚上離園后，幼兒要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。
9、幼兒知道自己的姓名、園名、家長(zhǎng)姓名、單位、家庭住址、電話，會(huì)表達(dá)清楚，緊急情況知道如何保護(hù)自己。
10、幼兒不隨意輕信生人的話，未經(jīng)允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長(zhǎng)、醫(yī)生、護(hù)士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。
11、幼兒在家不自己動(dòng)手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機(jī)、開水壺、飲水機(jī)、藥品等危險(xiǎn)物品。
12、幼兒沒成人帶領(lǐng)下不能自己過馬路，過馬路時(shí)，應(yīng)遵守交通規(guī)則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。
13、孩子單獨(dú)在家時(shí)，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：“我父母不在家，請(qǐng)你以后再來”，以防竊賊趁大人不在時(shí)闖入盜竊。
14、到野外旅行或散步時(shí)不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲，更不應(yīng)該放入口內(nèi)，以防意外。
幼兒園應(yīng)該給幼兒進(jìn)行火災(zāi)、地震等方面的演習(xí)，事先制定演習(xí)逃跑路線，并注意防范在演習(xí)過程中的安全隱患。另外要變消極的保護(hù)為積極地自我鍛煉，可以讓孩子尋找周圍有危險(xiǎn)地事情，并想辦法告訴同伴，大家一起討論怎么做最安全，如玻璃門、門縫、熱水、電源、有井蓋的路等，都是要注意的。小班幼兒最先要進(jìn)行的是“不跟陌生人走”的教育活動(dòng)。
4.結(jié)合幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),給幼兒園中班設(shè)計(jì)一份食譜
幼兒早餐應(yīng)具有如下特色：
1、提供足夠的熱能。
上午，幼兒活動(dòng)消耗較大，需要的能量也較多，況且幼兒除了因活動(dòng)消耗能量需及時(shí)補(bǔ)充外，更需要大量營(yíng)養(yǎng)素供給生長(zhǎng)發(fā)育。
因此，及時(shí)提供充足熱能的早餐，對(duì)幼兒來說極為重要。 安排幼兒的早餐必有淀粉類的食品，如：饅頭、粥、蛋糕、蒸餃等主食構(gòu)成，這樣更利于其他營(yíng)養(yǎng)素的利用和吸收，也有利于促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。一般幼兒早餐的熱能應(yīng)占一日總熱能的20%
2、增加適量的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是幼兒生長(zhǎng)發(fā)育中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，但機(jī)體不能儲(chǔ)存過多的蛋白質(zhì)，需要及時(shí)補(bǔ)充。應(yīng)為幼兒有選擇地增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的動(dòng)物性原料，每天早餐中可安排蛋類或肉類、也可安排優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的豆類和豆制品，經(jīng)常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭、肉糜醬汁黃豆、開洋燴香干絲、奶黃包子等，從而滿足幼兒健康成長(zhǎng)的基本要求。
3、選擇合理的搭配。
幼兒的早餐，直接影響到幼兒的健康。因此，在配制幼兒早餐時(shí)更應(yīng)注重各種食物的搭配，為幼兒補(bǔ)充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸納，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和棗香蓮蕓包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃，菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合，有利于幼兒的消化和吸收。
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5.小班教案飲食與營(yíng)養(yǎng)
選擇公道的教學(xué)內(nèi)容是備好課的條件，教學(xué)內(nèi)容的選擇要依據(jù)知識(shí)的特點(diǎn)、教材的編寫意圖、完成教學(xué)任務(wù)所需的時(shí)間和學(xué)生的實(shí)際情況等因素來決定。
如何公道地選擇一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容呢？首先是根據(jù)教材的編排來選擇。通常我們把一個(gè)練習(xí)的知識(shí)劃分成幾個(gè)小段落，每個(gè)小段落為一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容，現(xiàn)行數(shù)學(xué)教材就是這樣編排的，教師在備課時(shí)只要看一看教材的新授內(nèi)容以及對(duì)應(yīng)的習(xí)題編寫，就可以確定一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容了。
其次是根據(jù)知識(shí)的難易程度來選擇。一般來說，比較簡(jiǎn)單的、學(xué)生易于接受理解的知識(shí)，內(nèi)容可多選一些；對(duì)于學(xué)生難以理解、難以把握的知識(shí)，由于在教學(xué)中要花費(fèi)比較多的時(shí)間，所以內(nèi)容要適當(dāng)少選一些。
選擇一課時(shí)的教學(xué)內(nèi)容時(shí)要具體情況具體對(duì)待，以一節(jié)課能順利完成教學(xué)任務(wù)、所授知識(shí)有利于學(xué)生理解和把握為準(zhǔn)。
6.小班這樣的早餐最營(yíng)養(yǎng)教案怎么寫
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步懂得要讓身體長(zhǎng)得好，必須吸收全面的營(yíng)養(yǎng)。
2、知道吃早餐的重要性，培養(yǎng)不挑食的飲食習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種早餐食物圖片。
2、圖片三幅：怎樣吃最有營(yíng)養(yǎng)。
活動(dòng)過程：
一、觀察圖片，說說三個(gè)小朋友家里早餐各吃的是什么？
1、辰辰家：牛奶、雞蛋、包子。
2、婷婷家：兩個(gè)雞蛋。
3、葉葉家：稀飯、餅干。
二、比一比，誰(shuí)家的早餐吃得合理。
1、早餐要吃得有營(yíng)養(yǎng)還要能吃飽，看看誰(shuí)家做到了？（辰辰家）
2、婷婷家早餐還缺什么？什么東西可以少一點(diǎn)？（缺少牛奶或豆?jié){、包子或餅干；雞蛋可以少吃一個(gè)，兩個(gè)雞蛋雖然有營(yíng)養(yǎng)但不夠合理。）
3、葉葉家早餐還還缺什么？（缺少雞蛋，最好加上牛奶，稀飯和餅干營(yíng)養(yǎng)不夠豐富，單吃這些容易餓）
4、早餐最好怎樣搭配？
三、了解早餐的重要性。
1、為什么要吃早餐？（早餐的營(yíng)養(yǎng)能保證幼兒一上午有充足的能量和良好的精神狀態(tài)投入活動(dòng)。）
2、每天要按時(shí)起床，如果上小學(xué)了，要吃完早點(diǎn)后才上學(xué)，不吃早點(diǎn)就上學(xué)容易得胃病，影響身體健康。
7.如何在小班開展飲食營(yíng)養(yǎng)教育
營(yíng)養(yǎng)是幼兒健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
小班階段適宜的飲食營(yíng)養(yǎng)教育對(duì)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣有重要作用。為此，我園對(duì)如何開展小班飲食營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)作了較深入的研究。
通過調(diào)查和分析，我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)前小班飲食營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)踐存在一些問題。比如，教師雖已認(rèn)識(shí)到飲食營(yíng)養(yǎng)教育的重要性，但對(duì)教育目標(biāo)和內(nèi)容的認(rèn)識(shí)有些片面，往往只強(qiáng)調(diào)幼兒良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，卻把飲食營(yíng)養(yǎng)教育中的認(rèn)知和情感目標(biāo)放在一邊。
又如，教師往往注重幼兒進(jìn)餐流程的合理安排，卻忽視了環(huán)境對(duì)幼兒進(jìn)餐情緒、習(xí)慣的隱性影響。還有，現(xiàn)有的飲食營(yíng)養(yǎng)教育多是在一日生活中隨機(jī)開展的，計(jì)劃性、系統(tǒng)性較差，專門的飲食營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)不多，因此教育效果不太理想。
有鑒于此，我們根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)開展了一些實(shí)踐探索活動(dòng)，重點(diǎn)是對(duì)教師普遍感到困惑的一些問題進(jìn)行深入的研究?！衲男﹥?nèi)容應(yīng)納入飲食營(yíng)養(yǎng)教育范圍開展飲食營(yíng)養(yǎng)教育首先需要確立適宜的教育目標(biāo)。
在實(shí)踐中我們認(rèn)識(shí)到，幼兒的飲食行為除了受家庭的影響之外，還受其對(duì)食物的認(rèn)知和情感的影響。尤其對(duì)小班幼兒來說，行為更易受環(huán)境和情緒的影響，他們對(duì)食物的喜愛程度會(huì)直接影響其飲食行為。
因此，飲食營(yíng)養(yǎng)教育既要發(fā)展幼兒對(duì)。
8.幼兒春季應(yīng)該補(bǔ)充那些營(yíng)養(yǎng)
嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育非?？?，同時(shí)由于他們發(fā)育的尚未完善，因此嬰幼兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量及飲食習(xí)慣與成人相比存在著很大的區(qū)別。那么我們家長(zhǎng)對(duì)于寶寶的這些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)又知道多少呢？我們家長(zhǎng)應(yīng)該怎樣才能讓幼兒吃得健康營(yíng)養(yǎng)，下面將介紹一些嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí)，以供參考。
幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食知多少
1周歲到滿3周歲之前我們稱之為幼兒期，此期的幼兒體重每年增加約2kg，身長(zhǎng)第二年增加11-13cm，第三年增加8-9cm。熱能需要5.0-5.4MJ/d，蛋白質(zhì)需要40-50g/d。
幼兒期膳食需求
幼兒期膳食已從嬰兒期的以乳類為主過渡到以谷類為主的膳食習(xí)慣，膳食需求包括100-250克谷類，至少350ml牛奶，50克雞蛋，75-125克魚或禽或瘦肉，15-50克豆制品，75-200克蔬菜。需要強(qiáng)調(diào)的是此期幼兒奶或奶制品仍是不可或缺的食物。
幼兒期膳食的合理烹飪
幼兒主食要以軟飯、麥糊、面條、饅頭、面包、水餃、餛飩等交替食用。蔬菜應(yīng)切碎煮爛，瘦肉宜制成肉糜或肉末，使幼兒宜咀嚼吞咽和消化。硬果及種子類食物如花生、黃豆等應(yīng)磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。幼兒食物烹調(diào)宜采用清蒸、燜煮，不宜添加味精等調(diào)味品，以原汁原味最好
