1.身邊的科學小知識50個

身邊的科學

只要你留心，科學無處不在。

星期六老師布置了一個作業(yè)，就是做一個科學實驗。我想了想，終于想出了一個實驗，我要做一個雞蛋會浮起來的科學實驗。

準備一個杯子，再準備一個雞蛋和一些鹽。先往杯子里放上水，放上雞蛋，再加上鹽。真奇怪，這個時候雞蛋雖然沒有浮起來。我一想，就一勺一勺地往杯子里加鹽。加了好幾大勺，我發(fā)現(xiàn)雞蛋開始慢慢地浮起來了。漸漸地，雞蛋就像坐電梯一樣，慢慢升到了水面。

為什么雞蛋會從鹽水里浮起來呢？因為水加了鹽以后，鹽水的密度就變大，密度大浮力就大，浮力大就能把雞蛋托起來了。

科學實驗真好玩，我還要試一次。

【第二篇】：身邊的科學

一天晚上，媽媽買了一袋基尾蝦，基尾蝦是青色的，但煮熟了的基尾蝦變紅了，我去問媽媽，媽媽沒把答案直接告訴我，而是給了我一本《你問我答》的書，讓我去自己找答案。

我找啊找終于找到了，那是因為基尾蝦體內(nèi)有一種名叫色素叫蝦紅素，平時它與別的色素混在一起，無法顯示出鮮紅的本色，但經(jīng)過加熱后，別的色素都被破壞和分解了，唯獨蝦紅素不怕高溫，因此基尾蝦煮了以后就變成了紅色的。

原來生活中處處有科學呀！

【第三篇】：身邊的科學

說起科學，其實，我們身邊發(fā)生許許多多的事物都是有科學來解開的。就讓我給大家舉一個簡單的例子吧。

記得有一次，媽媽在做飯的時候讓我把醋瓶打開，我就是擰不開。

后來，媽媽告訴我，先將醋瓶在熱水里泡五分鐘，然后用涼水沖一下，很容易就會擰開的。說著，我試著用媽媽的辦法做了。果然，醋瓶被輕而易舉地擰開了。媽媽告訴我這就是熱脹冷縮的作用。

經(jīng)過這件事兒，我從心里感謝科學，它讓我進步，也幫我成長。

2.50個關于身邊的科學小知識有哪些

1. 為什么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？

為了保護自己，很多蜥蝪也利保護色掩人耳目；而部份蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落?；跀嗦涞奈舶椭腥杂胁糠萆窠?jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結(jié)，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。

2. 為什么松鼠的尾巴特別大？

別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹上跳來跳去的同時，它的尾巴正發(fā)揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹上跳躍時得到平衡，避免掉下來受傷。此外，這條大大的尾巴更能于冬天發(fā)揮保護的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實用。

3. 為什么人的大拇指不可以有一或三節(jié)？

一般人有五只手指，而手指的長度各有不同。但是，有沒有人察覺到，除了大拇指外，其它手指也有三節(jié)，而唯獨大拇指只有兩節(jié)呢？ 原來，它的節(jié)數(shù)正好配合其它四指。要是三節(jié)的話，大拇指會顯得沒有力，以致不能提起較重的物件；要是只得一節(jié)，它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西！

4. 什么自己搔自己時不感到很癢？

當別人搔自己時，我們會倍感痕癢，而且不斷大笑；可是，當自己搔自己的時候，我們不單不會大笑，而且更不感痕癢?；谖覀兊乃枷肷弦延辛藴蕚?，大腦會發(fā)出一種「不會有危險」的訊息，神經(jīng)亦隨之放松，所以便不會大笑起來和感到痕癢了！

5. 為什么海水大多是藍、綠色？

望向大海，很多時也發(fā)現(xiàn)海水呈現(xiàn)藍、綠色?？墒牵斈惆押Ｋ畵破饡r，你卻只能看到它像往日的水般，透明無色。原來，海水本身與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的水沒有大分別，也是透明的。我們所看到的綠色，其實是海水對光吸收能力而產(chǎn)生出來的現(xiàn)象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來；當海水更深時，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍色。

6. 為甚么蛇沒有腳都能走路？

蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。 蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！

7. 為甚么向日葵總是朝著太陽開花 ？

向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。 所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。

8. 為甚么人老了頭發(fā)便會變白？

我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白??！

9. 為甚么螢火蟲會發(fā)光？

螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。 螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。

10. 為甚么肚子餓了會咕咕叫？

肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內(nèi)里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。

3.身邊的科學小知識

為甚么星星會一閃一閃的？

我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關。

大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。

2. 為甚么人會打呵欠？

當我們感到疲累時，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內(nèi)所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發(fā)出保護性的反應，于是就打起呵欠來。

打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。

3. 為甚么蛇沒有腳都能走路？

蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。

蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！

4. 為甚么向日葵總是朝著太陽開花

向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。

所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。

5. 為甚么人老了頭發(fā)便會變白？

我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會發(fā)黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發(fā)也會漸漸變白??！

6. 為甚么螢火蟲會發(fā)光？

螢火蟲會發(fā)光因為在它們的腹部末端有發(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。

螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。

7. 為甚么肚子餓了會咕咕叫？

肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續(xù)分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內(nèi)里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。

下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬??！因為這是正常的生理動作呢。

8. 為甚么駝鳥不會飛？

身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天??！這不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。

駝鳥生活在非洲，由于長期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。

9. 為甚么罐頭里食品不容易變壞？

午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆。。都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因為罐頭是密封的，細菌便無法進入。

人們在制造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。在沒有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細菌，它們也無法生存或繁殖??！

10. 為甚么嬰兒剛出生時都會哭個不停？

嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！

當嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。

11. 為甚么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？

為了保護自己，很多蜥蝪也利保護色掩人耳目；而部份蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落?；跀嗦涞奈舶椭腥杂胁糠萆窠?jīng)活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結(jié)，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續(xù)生活。

4.身邊的科學小知識有哪些

喝牛奶前應該先吃面包

牛奶是天然食物中營養(yǎng)最全面、比例最合適，且最容易被人消化吸收的一種飲品。但是喝牛奶卻大有講究，

方法不妥，效果就會大打折扣。專家認為，喝牛奶最好

不加 糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。牛奶可加熱，但不要煮沸。因為

煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸 鈣沉淀，不易被人體吸收，早餐不要只喝牛奶?？崭购扰Ｄ虝铀傥改c蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養(yǎng)更加 平衡。同時，喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。

牛奶加熱后為什么會有層皮

那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì).牛奶中含有牛生長發(fā)育的所有必需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分.蛋白質(zhì)一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋里的蛋白質(zhì)凝固了.牛奶中的蛋白質(zhì)也會因加熱而凝固.蛋白質(zhì)，特別是牛奶的蛋白質(zhì)，即便不加熱，一變質(zhì)就會凝固.蛋白質(zhì)變質(zhì)時會產(chǎn)生酸，酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃，但自然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什么樣的能使人致病的細菌。

冰糕為什么會冒氣？ 冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。 向日葵為什么總是向著太陽？ 向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。 蟬為什么會蛻皮？ 蟬的外殼（外骨骼）是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。 蜜蜂怎樣釀蜜？ 蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進行調(diào)制，然后再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100~240次，最后才釀成香甜的蜂蜜。 鳥怎樣睡覺的 白天，鳥兒們在枝頭穿梭嗚叫，在藍天下自由飛翔，到了晚上，它們和我們?nèi)艘粯右惨菹?、睡覺，恢復體力，不過它們睡覺的姿勢可是各不相同哦！ 美麗的綠頭鴨和天鵝們，白天在水中捕食、戲耍，夜晚休息時也離不開它們最愛的水面。它們把優(yōu)美的長脖子彎曲著，將頭埋在翅膀里，然后讓自己漂浮在水面上，一邊做著美夢，一邊隨波逐流，好不悠閑。 鶴、鸛、鷺等長腿鳥總是單腳獨立而睡，累了再換另一只腳，是勞逸結(jié)合的典范。 鷓鴣休息時喜歡成群圍成一個大圈，然后一律頭朝外尾向內(nèi)。這樣，不管敵人從哪個方向襲來，它們都能及時發(fā)現(xiàn)并逃走。 畫眉、百靈等叫聲悅耳的小鳥，睡覺時通常彎下兩腿，爪子則彎曲起來牢牢地抓住枝條，所以不用擔心它們會從樹上摔下來。 而貓頭鷹這種“值夜班”的猛禽，你總能在白天看見它睜一只眼，閉一只眼，站立在濃密的樹枝上，其實這時它正在睡覺呢。貓頭鷹的睡覺姿勢是不是很另類啊，它這樣可是為了時刻監(jiān)視周圍環(huán)境防備著敵人的襲擊哦

5.我們身邊的科學小知識

常識類：身邊的科學：為什么先看見閃電后聽到雷聲？因為光波在空氣中的傳播速度比聲速快。

身邊的科學：為什么不能關燈看電視？電視機的屏幕和圖象都比較小，在黑暗中看，視力要高度集中和擴展，對電視機屏幕上的光線的強烈反映特別敏感，會使眼睛受到刺激，視力下降。身邊的科學：飛機上為什么要裝黑匣子？答：它是用來記載失事時飛機上的各種情況的，幫助人們了解事故的原因的。

身邊的科學：為什么自行車能動？答：自行車的輪胎與地面相互摩擦。身邊的科學：刮風時為什么會發(fā)出"嗖嗖"的聲響強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時就發(fā)出"嗖嗖"的聲響。

細長的鞭子在空中猛烈抖動鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩渦從而引起空氣振動發(fā)出聲音。風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣。

在呈銳角的地方或縫隙的后面刮風時也會形成這種漩渦并發(fā)出"嗖嗖"的聲音而且根據(jù)風力的強弱發(fā)出的音調(diào)高低也不同。身邊的科學：蜜蜂怎樣釀蜜？蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進行調(diào)制，然后再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100~240次，最后才釀成香甜的蜂蜜。

6.了解身邊的科學知識

27個常見身邊的科學知識1、牛奶加熱后為什么會有層皮那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì).牛奶中含有牛生長發(fā)育的所 有必需的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營養(yǎng)成分.蛋白質(zhì)一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固，就是因為雞蛋里的蛋白質(zhì)凝固了.牛奶中的蛋白質(zhì)也會因加熱而凝固.蛋白質(zhì)，特別是牛奶的蛋白質(zhì)，即便不加熱，一變質(zhì)就會凝固.蛋白質(zhì)變質(zhì)時會產(chǎn)生酸，酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃，但自 然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好，因為不知道里面會含有什么樣的能使人致病的細菌.2、火柴是用什么做的火柴的桿有紙做的和木頭做的兩種，木質(zhì)的火柴桿，一般是以白楊木，核桃木等五六種木柴為原料. 在火柴的圓頭中，含有氯酸鉀，重鉻酸鉀，氧化鐵，硫磺，松香，二氧化錳，硫化銻等，有時也適當?shù)負饺胍恍┮谎趸U. 為了便于火柴燃燒，緊挨著火柴圓頭的桿上還涂有1厘米長的石臘.紙制火柴桿上，這一部分看得更清楚. 火柴盒的摩擦面上涂有作為發(fā)火劑的紅磷，氧化銻，有時也涂有二氧化 錳，硅砂等. 在火柴盒的摩擦面上，壓住火柴猛一劃，摩擦面上的紅磷最先燃燒.這 一熱量使其他氧化劑在一瞬間發(fā)出氧氣來，桿上的石臘就被引燃，火柴棍就能順利地燃燒起來.3、刮風時為什么會發(fā)出"嗖嗖"的聲響強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時，就發(fā)出"嗖嗖"的聲響.細長的鞭子在空中猛烈抖動，鞭子這種棒狀物的后面就形成了空氣的漩渦，從而引起空氣振動發(fā)出聲音.風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣.在呈銳角的地方或縫隙的后面，刮風時也會形成這種漩渦，并發(fā)出"嗖嗖"的聲音，而且根據(jù)風力的強弱，發(fā)出的音調(diào)高低也不同.4、水滴入熱油里為什么會濺起來用油炒，炸食物的適當溫度，一般是在160℃~200℃左右.這時，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道，水到100℃就沸騰.液體的沸騰就是汽化，此時，其體積不僅發(fā)生很大變化，而且還是在很短的時間里變化的. 少量的本進入了多量的高溫的油里，水便爆發(fā)性地汽化蒸發(fā).這樣，周圍的油被帶得飛濺起來，由此，就產(chǎn)生了"濺油"現(xiàn)象. 炸藥是一種猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因為炸藥的主要成分硝化甘油是由碳，氫，氮，氧組成的，這些東西在爆炸時，各自都因急劇的化學變化而產(chǎn)生氣體，其體積突然猛增，于是發(fā)生爆炸.炒，炸食品時發(fā)生的"濺油"現(xiàn)象，就是急劇蒸發(fā)的少量氣體在非常短的時間里激起了周圍的液體所造成的.5、關電視機的一瞬間為什么會出現(xiàn)小畫面用掃描線掃過電視顯像管，就會出現(xiàn)電視畫面.掃描線掃描顯像管，是利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的. 電子線的彎曲形式，是由偏光線圈的磁的強弱（即在偏光線圈上所加電壓的強弱）決定的.在關電視的時候，并不是在關的那一剎電就被切斷了，盡管是一瞬間，電流由于慣性還要繼續(xù)流過，漸漸變?nèi)?，過一會兒，才完全被切斷.這樣，加在偏光線圈上的電壓的強度也有一個變化過程. 由于以上的原因，畫面一點兒一點兒變小，最后消逝. 開電視時的情況正好相反，最初出現(xiàn)小畫面，過一會兒立即變大.這個道理，大家自己能弄明白嗎6、隧道里的電燈為什么用橙黃色的在隧道里行車，能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的.有顏色的光比白色的光所照出的影子更清楚，所以，隧道里選用有顏色的光就很必要了. 另外，在有霧或煙靄的時候，波長較長的光能照得更遠.光的波長根據(jù)顏色不同而不同，各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為：紫，藍， 黃，橙，紅.從這個排列順序可以清楚地發(fā)現(xiàn)，黃色和橙色比紫色和藍色更適合在隧道里使用.這就是在隧道里采用橙黃色燈的原因.7、汽笛聲為什么駛來時比駛?cè)r更響當汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠去的時候，讓我們注意一下它的響聲.比較一下駛來時的聲音和駛?cè)r的聲音，你就會發(fā)現(xiàn)駛來時的聲音高于駛?cè)r的聲音.為什么會這樣呢聲音的高低是由空氣的振動頻率決定的，振動頻率（即波的長短）越大， 聲音越高.雖然是同樣的聲音，但在駛來時和駛?cè)r，卻有變化，這是因為發(fā)出響聲的物體在運動. 發(fā)出響聲的物體原地不動時，在哪里聽到的都是一樣高的聲音.但是， 發(fā)出響聲的物體在向一個方向運動時，前進方向的前面和后面相比較，前進方向前面的聲波短，相應的振動頻率就大，因此，聽起來在前面的聲音就高， 在后面就低. 這是在1842年由奧地利的物理學家多普勒先生揭示的現(xiàn)象，叫做多普勒效應.8、煮雞蛋為什么在涼水里浸過后皮就好剝雞蛋是由蛋殼，蛋白，蛋黃構(gòu)成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼和蛋白之間，有一層很薄的蛋殼膜，這是蛋白質(zhì)的明膠.在雞蛋內(nèi)部還有氣室（氣泡）.越是新鮮的蛋，氣室越小，放的時間久了，這個氣室就漸漸變大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的，但是實際上它是可以透少量的氣的.在煮雞蛋時，氣室內(nèi)的空氣就膨脹，有一部分氣要跑到蛋殼外面來.蛋煮好后立即浸入涼水里時，因氣室內(nèi)減壓，水會進到蛋殼內(nèi).換句話說，空氣跑出去之后，進來了水.因為水進到了蛋殼和蛋白之間，所以蛋殼就好剝.煮好后立即浸入涼水里的雞蛋和煮好后稍過些時候才浸入涼水里的相。