1.科學(xué)小知識(shí)不超過(guò)五個(gè)字
天文科學(xué)小知識(shí)
▲.什么是宇宙？
答：宇宙是天地萬(wàn)物的總稱，它既沒(méi)有邊際，也沒(méi)有盡頭，同時(shí)也沒(méi)有開始和終結(jié)。
▲.銀河系有多大？
答：許許多多的恒星合在一起，組成一個(gè)巨大的星系，其中太陽(yáng)系所在的星系叫銀河系。銀河系像一只大鐵餅，寬約8萬(wàn)光年，中心厚約1.2萬(wàn)光年，恒星的總數(shù)在1000顆以上。
▲.為什么白天看不見星星？
答：因?yàn)榘滋觳糠株?yáng)光被大氣中的氣體和塵埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太陽(yáng)輻射的光線非常強(qiáng)烈，使我們看不出星星來(lái)了。
▲.太陽(yáng)系里有哪些天體？
答：太陽(yáng)系中有9大行星。它們依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。另外，太陽(yáng)系里還有許多小行星，彗星和流星，已正式編號(hào)的小行星有2958顆。最著名的彗星是哈雷彗星。
2.科學(xué)小知識(shí)大全（30字?jǐn)?shù)）
生活中的科學(xué)小常識(shí)：
1、冰糕為什么會(huì)冒氣？
冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰姷乃龅胶芾涞谋鈺r(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。
2、向日葵為什么總是向著太陽(yáng)？
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素。這種生長(zhǎng)素非常怕光。一遇光線照射，它就會(huì)到背光的一面去，同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。
3、蟬為什么會(huì)蛻皮？
蟬的外殼（外骨骼）是堅(jiān)硬的，不能隨著蟬的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，當(dāng)蟬生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，蟬的外骨骼限制了蟬的生長(zhǎng)，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
4、蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吞進(jìn)去，如此輪番吞吞吐吐，要進(jìn)行100~240次，最后才釀成香甜的蜂蜜
5、掛在壁墻上的石英鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動(dòng)時(shí)，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大?？茖W(xué)小常識(shí)
6、有時(shí)自來(lái)水管在鄰近的水龍頭放水時(shí)，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。這是由于水從水龍頭沖出時(shí)引起水管共振的緣故。
7、對(duì)著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機(jī)閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因?yàn)殚W光燈和照明燈在電視屏上的反射光會(huì)干擾電視畫面的透射光.
8、冰凍的*肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好，
9、鍋內(nèi)盛有冷水時(shí)，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長(zhǎng)時(shí)間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會(huì)沸騰，水滴在火焰上蒸發(fā)而漸漸地被燒干。
10、走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)越走樣.因?yàn)殓R里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會(huì)產(chǎn)生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達(dá)的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣.
3.小學(xué)五年級(jí)科學(xué)小知識(shí)
1.人類全身上下，最強(qiáng)韌有力的肌肉，是舌頭。
2.張開眼睛打噴嚏是不可能的。
3.憋氣自殺是不可能成功的。
4.每次你舔一張郵票的背膠，就等于吸收1/10卡路里。
5.右撇子平均比左撇子多活9年。
6.鱷魚無(wú)法伸出它們的舌頭。
7.北極熊是左撇子。
8.鴕鳥的眼睛比腦袋大；海星至今還沒(méi)演化出腦袋。
9.跳蚤可以跳過(guò)比它們350倍身長(zhǎng)的距離，相當(dāng)于一個(gè)人跳過(guò)一個(gè)美式足球場(chǎng)。
10.一只被摘掉頭的蟑螂可以存活9天，9天后死亡的原因則是過(guò)度饑餓。
11.長(zhǎng)頸鹿沒(méi)辦法咳嗽。
12.貓頭鷹是唯一能夠分辨藍(lán)色的鳥類。
13.鯨魚一分鐘心跳只有9下。
14.平均來(lái)說(shuō)，一個(gè)成人在清晨比在傍晚時(shí)高上0.4吋。因?yàn)樵诎滋旒棺档能浌墙M織
容易遭到壓迫。
15.我們喝到肚子里頭的水已經(jīng)有3億歲。
16.巧克力含有一種稱為苯基的化學(xué)物質(zhì)。（這是談戀愛(ài)時(shí)，大腦里頭可以制造出來(lái)的
一種東西） 。
17.只有30%的人可以放大縮小自己的鼻孔 。
18.英文是所有語(yǔ)言中所含單字最多的，有接近一百萬(wàn)個(gè)，德語(yǔ)的字匯少于18萬(wàn)字，
而法語(yǔ)更糟，只有不到萬(wàn)字。
19.一尾成年黃鱔的性別會(huì)由男變女，此后一生中還會(huì)變個(gè)幾次。
20.艾菲爾鐵塔的草稿藍(lán)圖攤開來(lái)有超過(guò)14000平方呎的面積 。
21.根據(jù)一項(xiàng)1845年由英國(guó)通過(guò)的法律，自殺是非常嚴(yán)重的罪行，最重可以處以吊
死的極刑 。
22.在太空中太空人是沒(méi)辦法哭的，因?yàn)闆](méi)有地心引力眼淚流不出來(lái) 。
2 3.變色龍舌頭的長(zhǎng)度是它自己身體的兩倍 。
24.最常用牙簽的是美國(guó)人 。
25.瞎眼的變色龍，還是有能力變色來(lái)適應(yīng)周遭環(huán)境的。
26.有27%的美國(guó)男性大學(xué)生認(rèn)為人生是一個(gè)沒(méi)啥意義的活地獄。
27.一個(gè)正常人的眼部肌肉，一天平均要?jiǎng)?萬(wàn)-1.5萬(wàn)次 。
28.大象死后還會(huì)保持站立姿勢(shì) 。
29.有些昆蟲沒(méi)有頭還可以再活上1年 。
30.達(dá)芬奇光是畫蒙娜麗莎的嘴唇就花上12年 。
31.玻璃破掉時(shí)，玻璃碎片的時(shí)速最高可達(dá)每小時(shí)3千英哩 。
32.乳牛聽音樂(lè)時(shí)可以供應(yīng)更多牛奶 。
33.下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎 。
34.虎鯊的胚胎在母親的子宮里需經(jīng)過(guò)激烈的搏斗，勝利者就是可以活著出生的小虎鯊 。
35.一只70磅的章魚可以穿過(guò)一個(gè)僅一枚銀幣大小的洞，因?yàn)樗麄儧](méi)有脊椎 。
36.貝多芬坐著寫歌時(shí)習(xí)慣用冰水沖臉，他相信這樣可以刺激他的大腦做出更好的東西 。
37.印尼的竹節(jié)蟲是全世界最大的昆蟲，有些光是身長(zhǎng)就有1呎 。
38.男人身體含有比女性身體更多的血液，通常一名男子身上的血液可多達(dá)1.5加
侖，但女子身上卻只有0.875加侖 。
39.降落傘的發(fā)明人把第一次乘坐降落傘的機(jī)會(huì)讓給了一只狗 。
40.一臺(tái)波音747的機(jī)翼長(zhǎng)度恰巧是萊特兄弟第一次飛行的距離。
41.一只日本大螃蟹可能長(zhǎng)達(dá)12呎。
42.一只鯊魚可以偵測(cè)到水中僅百萬(wàn)分之一含量的血液 。
43."森巴舞"的"森巴"，原來(lái)的意思是"一起磨肚臍吧"。
44.小孩子在春天長(zhǎng)的比較快 。
45.你知道亞馬遜河流入大西洋的水有多少嗎？在河流出?？?00英里以內(nèi)的大西洋，你所喝到的水都還淡水 。
46.剛出生的小火雞要有爸媽教導(dǎo)如何吃東西，不然會(huì)餓死 。
47.月亮有810億磅重 。
48.蝙蝠是唯一能飛的哺乳動(dòng)物 。
49.一只毛蟲身上有超過(guò)2千條肌肉 。
50.河馬跑得比人快 。
4.小學(xué)五年級(jí)科學(xué)小知識(shí)
1.人類全身上下，最強(qiáng)韌有力的肌肉，是舌頭。
2.張開眼睛打噴嚏是不可能的。
3.憋氣自殺是不可能成功的。
4.每次你舔一張郵票的背膠，就等于吸收1/10卡路里。
5.右撇子平均比左撇子多活9年。
6.鱷魚無(wú)法伸出它們的舌頭。
7.北極熊是左撇子。
8.鴕鳥的眼睛比腦袋大；海星至今還沒(méi)演化出腦袋。
9.跳蚤可以跳過(guò)比它們350倍身長(zhǎng)的距離，相當(dāng)于一個(gè)人跳過(guò)一個(gè)美式足球場(chǎng)。
10.一只被摘掉頭的蟑螂可以存活9天，9天后死亡的原因則是過(guò)度饑餓。
11.長(zhǎng)頸鹿沒(méi)辦法咳嗽。
12.貓頭鷹是唯一能夠分辨藍(lán)色的鳥類。
13.鯨魚一分鐘心跳只有9下。
14.平均來(lái)說(shuō)，一個(gè)成人在清晨比在傍晚時(shí)高上0.4吋。因?yàn)樵诎滋旒棺档能浌墙M織
容易遭到壓迫。
15.我們喝到肚子里頭的水已經(jīng)有3億歲。
16.巧克力含有一種稱為苯基的化學(xué)物質(zhì)。（這是談戀愛(ài)時(shí)，大腦里頭可以制造出來(lái)的
一種東西） 。
17.只有30%的人可以放大縮小自己的鼻孔 。
18.英文是所有語(yǔ)言中所含單字最多的，有接近一百萬(wàn)個(gè)，德語(yǔ)的字匯少于18萬(wàn)字，
而法語(yǔ)更糟，只有不到萬(wàn)字。
19.一尾成年黃鱔的性別會(huì)由男變女，此后一生中還會(huì)變個(gè)幾次。
20.艾菲爾鐵塔的草稿藍(lán)圖攤開來(lái)有超過(guò)14000平方呎的面積 。
21.根據(jù)一項(xiàng)1845年由英國(guó)通過(guò)的法律，自殺是非常嚴(yán)重的罪行，最重可以處以吊
死的極刑 。
22.在太空中太空人是沒(méi)辦法哭的，因?yàn)闆](méi)有地心引力眼淚流不出來(lái) 。
2 3.變色龍舌頭的長(zhǎng)度是它自己身體的兩倍 。
24.最常用牙簽的是美國(guó)人 。
25.瞎眼的變色龍，還是有能力變色來(lái)適應(yīng)周遭環(huán)境的。
26.有27%的美國(guó)男性大學(xué)生認(rèn)為人生是一個(gè)沒(méi)啥意義的活地獄。
27.一個(gè)正常人的眼部肌肉，一天平均要?jiǎng)?萬(wàn)-1.5萬(wàn)次 。
28.大象死后還會(huì)保持站立姿勢(shì) 。
29.有些昆蟲沒(méi)有頭還可以再活上1年 。
30.達(dá)芬奇光是畫蒙娜麗莎的嘴唇就花上12年 。
31.玻璃破掉時(shí)，玻璃碎片的時(shí)速最高可達(dá)每小時(shí)3千英哩 。
32.乳牛聽音樂(lè)時(shí)可以供應(yīng)更多牛奶 。
33.下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎 。
34.虎鯊的胚胎在母親的子宮里需經(jīng)過(guò)激烈的搏斗，勝利者就是可以活著出生的小虎鯊 。
35.一只70磅的章魚可以穿過(guò)一個(gè)僅一枚銀幣大小的洞，因?yàn)樗麄儧](méi)有脊椎 。
36.貝多芬坐著寫歌時(shí)習(xí)慣用冰水沖臉，他相信這樣可以刺激他的大腦做出更好的東西 。
37.印尼的竹節(jié)蟲是全世界最大的昆蟲，有些光是身長(zhǎng)就有1呎 。
38.男人身體含有比女性身體更多的血液，通常一名男子身上的血液可多達(dá)1.5加
侖，但女子身上卻只有0.875加侖 。
39.降落傘的發(fā)明人把第一次乘坐降落傘的機(jī)會(huì)讓給了一只狗 。
40.一臺(tái)波音747的機(jī)翼長(zhǎng)度恰巧是萊特兄弟第一次飛行的距離。
41.一只日本大螃蟹可能長(zhǎng)達(dá)12呎。
42.一只鯊魚可以偵測(cè)到水中僅百萬(wàn)分之一含量的血液 。
43."森巴舞"的"森巴"，原來(lái)的意思是"一起磨肚臍吧"。
44.小孩子在春天長(zhǎng)的比較快 。
45.你知道亞馬遜河流入大西洋的水有多少嗎？在河流出海口100英里以內(nèi)的大西洋，你所喝到的水都還淡水 。
46.剛出生的小火雞要有爸媽教導(dǎo)如何吃東西，不然會(huì)餓死 。
47.月亮有810億磅重 。
48.蝙蝠是唯一能飛的哺乳動(dòng)物 。
49.一只毛蟲身上有超過(guò)2千條肌肉 。
50.河馬跑得比人快 。
5.科學(xué)小常識(shí)四年級(jí)20個(gè)字
自動(dòng)旋轉(zhuǎn)的奧秘
思考：裝滿水的紙盒為什么會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)？
材料：空的牛奶紙盒、釘子、60厘米長(zhǎng)的繩子、水槽、水
操作：
1、用釘子在空牛奶盒上扎五個(gè)孔
2、一個(gè)孔在紙盒頂部的中間，另外四個(gè)孔在紙盒四個(gè)側(cè)面的左下角
3、將一根大約60厘米長(zhǎng)的繩子系在頂部的孔上
4、將紙盒放在盤子上，打開紙盒口，快速地將紙盒灌滿水
5、用手提起紙盒頂部的繩子，紙盒順時(shí)針旋轉(zhuǎn)
講解：水流產(chǎn)生大小相等而方向相反的力，紙盒的四個(gè)角均受到這個(gè)推力。由于這個(gè)力作用在每個(gè)側(cè)面的左下角，所以紙盒按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)
創(chuàng)造：
1、如果在每個(gè)側(cè)面的中心扎孔，紙盒會(huì)怎樣旋轉(zhuǎn)
2、如果孔位于每個(gè)側(cè)面的右下角的話，紙盒將向哪個(gè)方向旋轉(zhuǎn)
小船與船漿
思考：看過(guò)劃船嗎？親自動(dòng)手劃過(guò)船？知道船在水上為什么會(huì)向前移動(dòng)嗎？
材料：剪刀1把、紙板1塊、橡皮筋1條、臉盆及水1盆
流程：
1. 剪下長(zhǎng)約12厘米*8厘米的硬紙板
2. 一端剪成尖形為船頭，另一端中央剪下約5厘米的缺口為船尾
3. 剪一塊約3厘米*5厘米的紙板坐船漿
4. 用橡皮筋套在船尾處，并將船漿綁好
5. 將紙板槳逆時(shí)針轉(zhuǎn)緊橡皮筋，小船向前移動(dòng)
6. 若把紙板槳順時(shí)針轉(zhuǎn)緊橡皮筋，小船向后移動(dòng)
說(shuō)明：
1、橡皮筋扭轉(zhuǎn)的方向不同，船行駛的方向也正好相反。
2、紙船運(yùn)動(dòng)的力量，是來(lái)自橡皮筋扭轉(zhuǎn)的能量。
6.求五條科學(xué)小常識(shí)
醋的妙用 1. 醋 是 家 庭 烹 調(diào) 的 必 備 調(diào) 味 品。
在 醋 內(nèi) 加 上 兩 滴 白 酒 和 一 點(diǎn) 鹽， 即 可 成 為 香 醋。在 煮 肉 或 馬 鈴 薯 時(shí)， 加 上 少 量 醋 就 容 易 燉 爛， 味 道 亦 好。
煮 甜 粥 時(shí) 加 點(diǎn) 醋， 可 使 甜 粥 更 甜。 2. 擦 皮 鞋 時(shí)， 滴 上 一 滴 醋， 能 使 皮 鞋 光 亮 持 久： 銅、鋁 器 用 舊 了， 用 醋 涂 擦 后清 洗， 就 能 恢 復(fù) 光 澤； 宰 雞 殺 鴨 前 20 分 鐘， 給 雞 鴨 灌 上 一 湯 匙 醋， 撥 毛 就 變 而 易 舉 了。
3. 玻 璃 上 的 油 漆， 用 醋 浸 軟 后 一 擦 就 掉； 絲 品 洗 凈 后， 放 在 加 入 少 量 醋 的 清 水 中浸 泡 幾 分 鐘， 晾 干 后 光 澤 如 新； 毛 料 衣 服 磨 光 的 地 方， 用 50% 濃 度 的 醋 水 抹， 然 后 用 濕 布 鋪 墊 熨 燙， 亮 斑 即 可 消 失。 4. 醋 還 有 消 毒 殺 菌 作 用。
用 醋 拌 的 涼 菜 衛(wèi) 生 爽 口； 用 醋 蒸 熏 房 間， 能 殺 菌 防 流感； 每 天 用 40% 的 醋 水 溶 液， 加 熱 后 洗 頭 可 防 治 脫 發(fā)， 頭 屑 過(guò) 多； 用 醋 調(diào) 石 灰 粉， 涂 敷 腋 下， 每 日 二 次 能 治 療 狐 臭。 蛋殼的妙用 1. 新 鮮 蛋 殼 中 的 蛋 白 與 水 的 混 合 液， 可 以 用 來(lái) 擦 玻 璃 或 家 具， 能 增 加 光 澤。
2. 將 碎 蛋 殼 和 醋， 一 同 放 入 帶 有 污 垢 的 瓶 子 里， 用 力 搖 動(dòng)， 即 可 將 污 垢 去 掉。 3. 將 取 出 蛋 白 或 蛋 黃 后 的 蛋 殼 放 置 在 花 木 植 穴 的 四 周， 能 供 給 花 木 根 部 很 多 養(yǎng)分， 對(duì) 花 木 生 長(zhǎng) 起 促 進(jìn) 作 用。
4. 蛋 殼 中 含 有 豐 富 的 鈣 質(zhì)， 將 它 磨 成 粉， 拌 在 雞 或 豬 的 飼 料 中， 母 雞 吃 了 不 會(huì) 生軟 殼 蛋， 豬 吃 了 筋 骨 長(zhǎng) 得 好。 放味精的學(xué)問(wèn) 有 酸 味 的 菜 肴 ， 千 萬(wàn) 不 要 放 味 精 ， 如 糖 醋 魚、糖 醋 排 骨 等 。
因 為 味 精 呈 堿 性 ， 如 果 酸 性 菜 加 入 堿 性 的 味 精 ， 這 在 化 學(xué) 上 呈 中 和 反 應(yīng) ， 即 生 成 鹽 和 水 ， 并 且 還 會(huì) 使 一 盤 好 端 端 的 菜 肴 走 了 味 。 那 么 堿 性 食 物 中 是 否 可 加 呢 ？ 實(shí) 踐 證 明 ， 味 精 在 堿 性 食 物 中 其 谷 氨 酸 二 鈉 ， 同 樣 也 會(huì) 失 去 鮮 味 。
因 此 ，味 精 宜 放 于 不 明 顯 呈 酸 、堿 性 的 食 物 中 。 放 味 精 還 要 注 意 菜 肴 的 咸 淡 程 度 。
如 果 太 咸 ， 鹽 中 的 鈉 離 子 掩 蓋 了 酸 鈉 ， 吃 不 出 鮮 味 ； 如 果 太 淡 ， 味 精 鮮 味 “吊” 不 出 來(lái) 。 最 后 還 要 注 意 溫 度 。
味 精 的 溶 解 度 在 攝 氏 85 度 。低 于 這 個(gè) 溫 度 ， 味 精 結(jié) 構(gòu) 尚 未 分 解 ， 而 高 于 這 個(gè) 溫 度 也 不 宜 放 味 精 ， 否 則 無(wú) 鮮 味 。
蜂蜜優(yōu)劣鑒別 蜂 蜜 以 顏 色 淺 淡 者 為 佳。 蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 結(jié) 晶 體 的， 含 葡 萄 糖 多， 是 好 蜜。
蜂 蜜 極 稀， 容 易 流 動(dòng)， 香 氣 不 濃， 可 能 是 摻 了 水 的。 用 小 匙 盛 滿 蜂 蜜， 下 滴 的 蜜 絲 流 斷 時(shí)， 如 向 匙 上 縮 起 甚 快。
表 示 韌 性 很 強(qiáng)， 是 好 蜜。 杯 中 放 蜂 蜜 一 匙， 再 加 四 至 五 倍 熱 水 使 之 溶 化。
靜 置 三 至 四 小 時(shí) 后 如 無(wú) 沉 淀 發(fā) 生， 則 為 純 蜜， 好 蜜。 蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳， 紫 石 英 蜜、梨 花 蜜、菜 花 蜜 次 之， 而 蕎 麥 蜜 最 差。
另 外， 市 場(chǎng) 出 售 的 蜂 蜜， 有 的 摻 有 水 或 其 他 雜 質(zhì)， 可 用 以 下 方 法 鑒 別。 區(qū) 別 摻 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜： 將 蜜 滴 在 白 紙 或 草 紙 上， 若 紙 上 的 蜂 蜜 漸 漸 滲 開， 說(shuō) 明 摻 有 蔗 糖 和 水。
區(qū) 別 摻 有 淀 粉 的 蜂 蜜： 將 少 量 蜂 蜜 放 入 杯 中， 加 適 量 水， 煮 沸， 侍 冷 卻 后， 滴 幾 滴 碘 酒， 如 果 溶 液 顏 色 變 成 藍(lán) 色， 說(shuō) 明 摻 有 淀 粉。 區(qū) 別 摻 有 雜 質(zhì) 的 蜂 蜜： 用 燒 紅 的 鐵 絲 插 入 蜜 中， 如 果 鐵 絲 上 附 有 黏 物， 說(shuō) 明 摻 有 雜 質(zhì)； 如 鐵 絲 上 仍 很 光 滑， 說(shuō) 明 沒(méi) 有 雜 質(zhì)。
啤酒的妙用 1. 用 啤 酒 將 面 粉 調(diào) 稀。 淋 在 肉 片 或 肉 絲 上， 炒 出 來(lái) 的 肉 鮮 嫩 可 口， 特 別 是 用 此 方法 烹 調(diào) 牛 肉， 效 果 更 佳。
2. 啤 酒 可 使 涼 拌 茶 增 加 美 味。 將 菜 浸 在 啤 酒 中 煮 一 下， 酒 一 沸 騰 便 取 出， 再 加 點(diǎn)調(diào) 味 劑。
3. 和 面 時(shí) 水 中 摻 些 啤 酒， 烤 制 出 的 小 薄 面 餅 又 脆 又 香。 4. 將 烤 制 面 包 的 面 團(tuán) 中 揉 進(jìn) 適 量 的 啤 酒， 面 包 既 容 易 烤 制， 又 有 一 種 近 乎 肉 的 味 道。
5. 制 做 較 肥 的 肉 或 脂 肪 較 多 的 魚 時(shí)， 加 一 杯 啤 酒， 能 消 除 油 膩 味， 吃 起 來(lái) 很 口。 6. 將 待 用 制 做 的 雞 放 在 鹽、胡 椒 和 啤 酒 中， 浸 1~2 小 時(shí)， 能 取 掉 雞 的 膻 味。
巧辨真假味精 若 想 辨 別 味 精 的 真 假 并 不 難。 可 以 取 少 量 味 精 放 在 舌 尖 上。
若 舌 感 冰 涼， 且 味 道 鮮 美 并 有 魚 腥 味 的， 為 合 格 品； 若 嘗 后 有 苦 咸 味 而 無(wú) 魚 腥 味， 說(shuō) 明 這 種 味 精 摻 入 了 食 鹽； 倘 若 嘗 后 有 冷 滑、粘 糊 之 感， 并 難 于 溶 化， 就 是 摻 進(jìn) 了 石 膏 或 木 薯 淀 粉。 巧除茶杯內(nèi)壁的積垢 口 杯 使 用 一 段 時(shí) 間 以 后， 內(nèi) 壁 往 往 會(huì) 牢 牢 地 附 上 一 層 暗 黃 色 的 沉 淀 物， 這 是 茶葉 中 的 不 溶 性 的 蛋 白 質(zhì) 類 物 質(zhì) 與 色 素 結(jié) 合 而 形 成 的 沉 淀 物， 用 維 生 素 C 片 劑 就能 有 效 地 清 除 它 們： 在 杯 中 少 許 溫 水， 將 幾 片 維 生 素 C 片 搗 碎， 放 入 杯 中。
攪勻 后， 用 該 水 溶 液 浸 潤(rùn) 內(nèi) 壁。 隨 后， 用 食 指 抵 著 一 片 維 生 素 C 片， 輕 輕 摩 擦 內(nèi) 壁， 積 垢 即 可 除 去。
另 外， 用 牙 膏 擦 拭 杯 壁， 也 可 除 去 茶 垢。 巧選茶葉 1. 看 勻 度。
將 茶 葉 倒 入 茶 盤 里， 手 拿 茶 盤 循 一 定 方 。
7.急需40字~60字的科學(xué)小知識(shí)
為甚么星星會(huì)一閃一閃的？ 我們看到星閃閃，這不是因?yàn)樾切潜旧淼墓舛瘸霈F(xiàn)變化，而是與大氣的遮擋有關(guān)。
大氣隔在我們與星星之間，當(dāng)星光通過(guò)大氣層時(shí)，會(huì)受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對(duì)的透明，它的透明度會(huì)根據(jù)密度的不同而產(chǎn)生變化。
所以我們?cè)诘孛嫱高^(guò)它來(lái)看星星，就會(huì)看到星星好像在閃動(dòng)的樣子了。 2. 為甚么人會(huì)打呵欠？ 當(dāng)我們感到疲累時(shí)，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。
當(dāng)二氧化碳過(guò)多時(shí)，必須再增加氧氣來(lái)平衡體內(nèi)所需。因?yàn)檫@些殘留的二氧化碳，會(huì)影響我們身體的機(jī)能活動(dòng)，這時(shí)身體便會(huì)發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來(lái)。
打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作，它會(huì)讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。 3. 為甚么蛇沒(méi)有腳都能走路？ 蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。
鱗片不但用來(lái)保護(hù)身體，還可以是它們的「腳」。 蛇向前爬行時(shí)，身體會(huì)呈S形。
而每一片在S形外邊的鱗片，都會(huì)翹起來(lái)，幫助蛇前進(jìn)時(shí)抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，并能推動(dòng)身體向前爬行，所以蛇沒(méi)有腳也可以走動(dòng)呀！ 4. 為甚么向日葵總是朝著太陽(yáng)開花 向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長(zhǎng)素」的物質(zhì)。
這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。 所以太陽(yáng)升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來(lái)整棵植物就向著太陽(yáng)的方向彎曲了。
5. 為甚么人老了頭發(fā)便會(huì)變白？ 我們的頭發(fā)中有一種叫「黑色素」的物質(zhì)，黑色素愈多頭發(fā)的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發(fā)便會(huì)發(fā)黃或變白。
人類到了老年時(shí)，身體的各種機(jī)能會(huì)逐漸衰退，色素的形成亦會(huì)愈來(lái)愈少，所以頭發(fā)也會(huì)漸漸變白??！ 6. 為甚么螢火蟲會(huì)發(fā)光？ 螢火蟲會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲能發(fā)出一閃一閃的光。 螢火蟲發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。
這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會(huì)不同，它們藉此來(lái)傳達(dá)不同的訊息。 7. 為甚么肚子餓了會(huì)咕咕叫？ 肚子餓了便會(huì)咕嚕咕嚕地叫，這是因?yàn)橹俺赃M(jìn)的食物快消化完，胃里雖然空空的，但胃中的胃液仍會(huì)繼續(xù)分泌。
這時(shí)候胃的收縮便會(huì)逐漸擴(kuò)大，內(nèi)里的液體和氣體便會(huì)翻攪起來(lái)，造成咕嚕咕嚕的聲音。 下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬??！因?yàn)檫@是正常的生理動(dòng)作呢。
8. 為甚么駝鳥不會(huì)飛？ 身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會(huì)飛上天??！這不是因?yàn)樗鼈兊某岚虿还苡?，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發(fā)達(dá)，胸骨又平平的，對(duì)飛行都沒(méi)有幫助。
駝鳥生活在非洲，由于長(zhǎng)期居于沙漠地區(qū)，身體為了適應(yīng)環(huán)境，便逐漸演化成現(xiàn)在的樣子。 9. 為甚么罐頭里食品不容易變壞？ 午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆。
都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。
這因?yàn)楣揞^是密封的，細(xì)菌便無(wú)法進(jìn)入。 人們?cè)谥圃旃揞^食品的時(shí)候，把罐頭里的空氣全部抽出，然后把它封口。
在沒(méi)有空氣的情況下，即使里面的食物沾上少許細(xì)菌，它們也無(wú)法生存或繁殖??！ 10. 為甚么嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)哭個(gè)不停？ 嬰兒剛出生時(shí)都會(huì)呱呱大哭，這不是因?yàn)樗麄兏械讲婚_心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！ 當(dāng)嬰兒離開媽媽身體出生時(shí)，他們吸進(jìn)的第一口空氣會(huì)沖到喉部去，這會(huì)猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動(dòng)，然后發(fā)出類似哭叫的聲音。 11. 為甚么蜥蜴的尾巴斷落后仍然不斷彈跳著？ 為了保護(hù)自己，很多蜥蝪也利保護(hù)色掩人耳目；而部份蜥蜴當(dāng)受到襲擊時(shí)，尾巴更會(huì)因肌肉劇烈收縮而導(dǎo)致斷落。
基于斷落的尾巴中仍有部份神經(jīng)活著，它會(huì)不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會(huì)這樣完結(jié)，其實(shí)只需多個(gè)月，尾巴又會(huì)重新長(zhǎng)出來(lái)，繼續(xù)生. （我找的 ）。
8.科技小知識(shí)（50字左右）
隕石 隕石是地球以外的宇宙流星脫離原有運(yùn)行軌道或成碎塊散落到地球上的石體，它是人類直接認(rèn)識(shí)太陽(yáng)系各星體珍貴稀有的實(shí)物標(biāo)本，極具收藏價(jià)值。
據(jù)加拿大科學(xué)家10年的觀測(cè)，每年降落到地球上的隕石有20多噸，大概有兩萬(wàn)多塊。由于多數(shù)隕石落在海洋、荒草、森林和山地等人煙罕至地區(qū)，而被人發(fā)現(xiàn)并收集到手的隕石每年只有幾十塊，數(shù)量極少。
隕石，在沒(méi)有落入地球大氣層時(shí)，是游離于外太空的石質(zhì)的，鐵質(zhì)的或是石鐵混合的物質(zhì)，若是落入大氣層，在沒(méi)有被大氣燒毀而落到地面就成了我們平時(shí)見到的隕石，簡(jiǎn)單的說(shuō)，所謂隕石，就是微縮版的小行星“撞擊了地球”而留下的殘骸。 我國(guó)是世界上發(fā)現(xiàn)隕石最早的國(guó)家，遠(yuǎn)至新石器時(shí)代，后經(jīng)歷朝歷代，直到20世紀(jì)末均有文字記載，并有不少標(biāo)有“落星”的地名，如“落星山”、“落星湖”等。
隕石按組成成分一般分為3大類，即鐵隕石，也叫隕鐵。一般鐵鎳含量在95以上，其中含鐵80至95，含鎳5至20。
密度為8至8.5。其他成分可有硫化物，金剛石，稀土化元素及硅酸鹽等。
鐵隕石約占隕石總量的3。世界3號(hào)鐵隕石于19世紀(jì)末發(fā)現(xiàn)于我國(guó)新疆青河縣，大小為2.42*1.85*1.37，重約30噸。
該隕鐵含鐵88.67，含鎳9.27。其中含有多種地球上沒(méi)有礦物，如錐紋石、鎳紋石等宇宙礦物。
超新星 有時(shí)候，遙望星空，你可能會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)：在某一星區(qū)，出現(xiàn)了一顆從來(lái)沒(méi)有見過(guò)的明亮星星！然而僅僅過(guò)了幾個(gè)月甚至幾天，它又漸漸消失了。 這種“奇特”的星星叫做新星或者超新星。
在古代又被稱為“客星”，意思是這是一顆“前來(lái)作客”的恒星。 新星和超新星是變星中的一個(gè)類別。
人們看見它們突然出現(xiàn)，曾經(jīng)一度以為它們是剛剛誕生的恒星，所以取名叫“新星”。其實(shí)，它們不但不是新生的星體，相反，而是正走向衰亡的老年恒星。
其實(shí)，它們就是正在爆發(fā)的紅巨星。我們?cè)?jīng)不止一次提到，當(dāng)一顆恒星步入老年，它的中心會(huì)向內(nèi)收縮，而外殼卻朝外膨脹，形成一顆紅巨星。
紅巨星是很不穩(wěn)定的，總有一天它會(huì)猛烈地爆發(fā)，拋掉身上的外殼，露出藏在中心的白矮星或中子星來(lái)。 在大爆炸中，恒星將拋射掉自己大部分的質(zhì)量，同時(shí)釋放出巨大的能量。
這樣，在短短幾天內(nèi)，它的光度有可能將增加幾十萬(wàn)倍，這樣的星叫“新星”。如果恒星的爆發(fā)再猛烈些，它的光度增加甚至能超過(guò)1000萬(wàn)倍，這樣的恒星叫做“超新星”。
超新星爆發(fā)的激烈程度是讓人難以置信的。據(jù)說(shuō)它在幾天內(nèi)傾泄的能量，就像一顆青年恒星在幾億年里所輻射的哪樣多，以致它看上去就像一整個(gè)星系那樣明亮！ 新星或者超新星的爆發(fā)是天體演化的重要環(huán)節(jié)。
它是老年恒星輝煌的葬禮，同時(shí)又是新生恒星的推動(dòng)者。超新星的爆發(fā)可能會(huì)引發(fā)附近星云中無(wú)數(shù)顆恒星的誕生。
另一方面，新星和超新星爆發(fā)的灰燼，也是形成別的天體的重要材料。比如說(shuō)，今天我們地球上的許多物質(zhì)元素就來(lái)自那些早已消失的恒星。
太陽(yáng) 體積是地球的130萬(wàn)倍，太陽(yáng)系的中心天體。銀河系的一顆普通恒星。
與地球平均距離14960萬(wàn)千米，直徑139萬(wàn)千米，平均密度1.409克/厘米？3，質(zhì)量1.989*10^33克，表面溫度5770開，中心溫度1500萬(wàn)開。由里向外分別為太陽(yáng)核反應(yīng)區(qū)、太陽(yáng)對(duì)流層、太陽(yáng)大氣層。
其中心區(qū)不停地進(jìn)行熱核反應(yīng)，所產(chǎn)生的能量以輻射方式向宇宙空間發(fā)射。其中二十二億分之一的能量輻射到地球，成為地球上光和熱的主要來(lái)源。
太陽(yáng)（Sun）是一顆普通的恒星，目前在赫-羅圖上度過(guò)了主序生涯的一半左右。它是一個(gè)質(zhì)量為1989.1億億億噸（約為地球質(zhì)量的33萬(wàn)倍）、直徑139.2萬(wàn)km（約為地球直徑的109倍）的熱氣體（嚴(yán)格說(shuō)是等離子體）球。
其平均密度為水的1.4倍，但這一平均密度隱含著很寬的密度范圍，從超高密的核心到稀薄的外層。 作為一顆恒星太陽(yáng)，其總體外觀性質(zhì)是，光度為383億億億瓦，絕對(duì)星等為4.8，他是一顆黃色G2型矮星，有效溫度等于開氏5800度。
太陽(yáng)與在軌道上繞它公轉(zhuǎn)的地球的平均距離為149597870km(499.005光秒或1天文單位)。按質(zhì)量計(jì)，它的物質(zhì)構(gòu)成是71%的氫、26%的氦和少量重元素。
太陽(yáng)圓面在天空的角直徑為32角分，與從地球所見的月球的角直徑很接近，是一個(gè)奇妙的巧合（太陽(yáng)直徑約為月球的400倍而離我們的距離恰是地月距離的400倍），使日食看起來(lái)特別壯觀。由于太陽(yáng)比其他恒星離我們近得多，其視星等達(dá)到-26.8，成為地球上看到最明亮的天體。
太陽(yáng)每25.4天自轉(zhuǎn)一周（平均周期；赤道比高緯度自轉(zhuǎn)得快），每2億年繞銀河系中心公轉(zhuǎn)一周。太陽(yáng)因自轉(zhuǎn)而呈輕微扁平狀，與完美球形相差0.001%，相當(dāng)于赤道半徑與極半徑相差6km（地球這一差值為21km，月球?yàn)?km，木星9000km，土星5500km）。
差異雖然很小，但測(cè)量這一扁平性卻很重要，因?yàn)槿魏紊源笠稽c(diǎn)的扁平程度（哪怕是0.005%）將改變太陽(yáng)引力對(duì)水星軌道的影響，而使根據(jù)水星近日點(diǎn)進(jìn)動(dòng)對(duì)廣義相對(duì)論所做的檢驗(yàn)成為不可信。 你嫌太長(zhǎng)可以把中間去掉一點(diǎn)呢。
9.科學(xué)小知識(shí)大全（30字?jǐn)?shù)）
生活中的科學(xué)小常識(shí)：1、冰糕為什么會(huì)冒氣？冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰姷乃?，碰到很冷的冰糕時(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在“冒氣”一樣。
2、向日葵為什么總是向著太陽(yáng)？向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長(zhǎng)素。這種生長(zhǎng)素非常怕光。
一遇光線照射，它就會(huì)到背光的一面去，同時(shí)它還刺激背光一面的細(xì)胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長(zhǎng)的快，使向日葵產(chǎn)生了向光性彎曲。3、蟬為什么會(huì)蛻皮？蟬的外殼（外骨骼）是堅(jiān)硬的，不能隨著蟬的生長(zhǎng)而擴(kuò)大，當(dāng)蟬生長(zhǎng)到一定階段時(shí)，蟬的外骨骼限制了蟬的生長(zhǎng)，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
4、蜜蜂怎樣釀蜜？蜂先把采來(lái)的花朵甜汁吐到一個(gè)空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吞進(jìn)去，如此輪番吞吞吐吐，要進(jìn)行100~240次，最后才釀成香甜的蜂蜜5、掛在壁墻上的石英鐘，當(dāng)電池的電能耗盡而停止走動(dòng)時(shí)，其秒針往往停在刻度盤上“9”的位置。這是由于秒針在“9”位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
科學(xué)小常識(shí)6、有時(shí)自來(lái)水管在鄰近的水龍頭放水時(shí)，偶爾發(fā)生陣陣的響聲。這是由于水從水龍頭沖出時(shí)引起水管共振的緣故。
7、對(duì)著電視畫面拍照，應(yīng)關(guān)閉照相機(jī)閃光燈和室內(nèi)照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因?yàn)殚W光燈和照明燈在電視屏上的反射光會(huì)干擾電視畫面的透射光.8、冰凍的*肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。
燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。
這些現(xiàn)象都表明：水的熱傳遞性比空氣好，9、鍋內(nèi)盛有冷水時(shí)，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長(zhǎng)時(shí)間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由于水滴、鍋和鍋內(nèi)的水三者保持熱傳導(dǎo)，溫度大致相同，只要鍋內(nèi)的水未沸騰，水滴也不會(huì)沸騰，水滴在火焰上蒸發(fā)而漸漸地被燒干。10、走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)越走樣.因?yàn)殓R里的像是由鏡后鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會(huì)產(chǎn)生走樣。
走樣的鏡子，人距鏡越遠(yuǎn)，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達(dá)的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣。.。
