1.骨科知識：日常生活中如何保護骨健康
有人覺得關(guān)節(jié)炎只是一種“老年病”，但今時今日這種觀念該更新了，因為最近10年來，骨關(guān)節(jié)炎在年輕人中的發(fā)病率也在上升。如果你也即將或已經(jīng)步入30歲，最好要加以防護，開始學習骨關(guān)節(jié)的保健養(yǎng)生的方法了。
頸關(guān)節(jié)：注重姿勢多做操
點頭和搖頭時，經(jīng)常會用到我們的頸關(guān)節(jié)。頸椎特別是脊椎最上面的3塊骨頭很靈活，可一旦受損傷，就會變得非常僵硬?？措娔X、熨衣服都會讓你的身體向前彎曲，容易給椎間盤造成壓力，進而加重頸椎關(guān)節(jié)僵硬，所以辦公時最好不要長時間低著頭。
保護建議：日常生活中，可以將下巴盡量下壓貼近胸部，然后抬頭看天花板。動作緩慢，連做5次，再同樣緩慢地將頭部左右下壓10次，這樣有利于鍛煉頸關(guān)節(jié)。
肩關(guān)節(jié)：走路擺臂+舉手拉伸
學生族或坐班族常常有肩關(guān)節(jié)酸痛、僵硬，甚至肩關(guān)節(jié)活動受限的困擾。究其原因就是肩關(guān)節(jié)活動不足。其實肩關(guān)節(jié)是全身比較輕松的一個關(guān)節(jié)，因為肩膀平時不承受任何重量，所以肩關(guān)節(jié)重度磨損的幾率較小。如果肩關(guān)節(jié)活動不足，起初的癥狀為洗頭等動作困難，然后是肩膀僵硬。
保護建議：在日常生活中，不要固定一個姿勢太久。如果做些雙手舉過頭頂拉伸的動作，可提高肩部靈活度。為防止弓腰駝背增加肩關(guān)節(jié)磨損，每天可將肩部大幅度向后轉(zhuǎn)動10次。另外，走路時擺臂也有很大幫助。
肘關(guān)節(jié)：拉把手用鼠標要注意
舉重物會導致肘關(guān)節(jié)損傷，同時做伸臂和旋轉(zhuǎn)這樣的動作，也會拉傷肘關(guān)節(jié)附近的韌帶。很多人都知道“網(wǎng)球肘”或“高爾夫肘”，這是反復用力做肘部運動造成的。
保護建議：抓東西時最好將把手換成大號的，這樣就不會太費勁。使用電腦時，鼠標最好離身體近點，以免拉伸肘關(guān)節(jié)韌帶。每天彎曲伸直手臂10次，可以讓肌腱和韌帶保持柔軟。
指腕關(guān)節(jié)：常做抓握+活動手腕
手指的關(guān)節(jié)比腕關(guān)節(jié)更容易發(fā)生磨損。尤其是那些長時間做手工活，比如織毛衣或者在生產(chǎn)線上的女性，發(fā)病率非常高，常常會覺得大拇指根部疼痛。
保護建議：日常生活中，最好不要老讓手長時間保持同一姿勢，經(jīng)常做做抓握動作，或者一手握拳，另一手抱住拳頭，左右上下活動手腕?；顒釉蕉鄻踊?，對腕關(guān)節(jié)和手關(guān)節(jié)越有利。
膝關(guān)節(jié)：少負重+控制運動量
人體60%的體重都是由膝關(guān)節(jié)的內(nèi)側(cè)支撐的，因此膝關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)的半月板非常容易勞損，髕骨軟骨在長時間摩擦之后也容易出問題，因此人過30歲之后，要特別注意膝關(guān)節(jié)的保養(yǎng)。在日常生活和運動中，忽然運動用力過猛，急速扭轉(zhuǎn)，會讓膝關(guān)節(jié)受到?jīng)_擊，極其容易受傷；平時未經(jīng)鍛煉的情況下，突然長時間行走或跑動，也容易造成半月板或髕骨軟骨的損傷；過度肥胖，也是膝關(guān)節(jié)損傷的一個重要原因。
保護建議：如果你的膝關(guān)節(jié)經(jīng)常疼痛或出問題，應(yīng)該盡量避免爬山、上下樓梯等對膝關(guān)節(jié)壓力較大的運動，即使是膝關(guān)節(jié)一直保持健康，長跑和負重登山等運動也要適量。日常鍛煉中，倒著走是對膝蓋最好的鍛煉方式，能讓膝蓋關(guān)節(jié)充分運動靈活，是一項很好的熱身運動。
2.人體骨骼的分布常識
人體骨骼共有206塊。
顱骨29塊
腦顱骨 14塊 （額骨1塊、枕骨1塊、蝶骨1塊、篩骨1塊、頂骨2塊、顳骨2塊和聽小骨6塊）
面顱骨 15塊
椎骨 26塊（頸椎 7節(jié)、胸椎 12節(jié)、腰椎 5節(jié)、骶骨 1節(jié)、尾骨 1節(jié)）
胸骨 1塊 （胸骨柄、胸骨體、劍突）
肋骨 12對
四肢骨126塊：
上肢骨 64塊 上肢帶骨 ：鎖骨、肩胛骨 4塊。自由上肢骨：（肱骨 2塊、尺骨 2塊、橈骨 2塊、手骨 54塊【指骨28、掌骨10、腕骨16】）
下肢骨62塊 下肢帶骨 ：髖骨 2塊。 自由下肢骨：（股骨 2塊、髕骨 2塊、脛骨 2塊、腓骨 2塊、足骨 54塊【跗骨28、跖骨10、趾骨16】）
3.醫(yī)學骨科健康
你好！建議吃蛋白粉，好一點的牌子，骨折或手術(shù)后使用最有效了，促進骨質(zhì)的成長，配合和牛奶補鈣，肉類食品多吃，主要以補蛋白質(zhì)為主。
動物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃，注意要多喝水。菜譜可以是：紅燒排骨，海帶燉豬肉，小雞燉蘑菇，尖椒炒雞心，海帶燉豆腐，平菇雞蛋，香菇油菜，早餐可以喝麥片加一個雞蛋。
蔬菜水果適量。禁忌：不要吃易引起便秘不好消化的食物，可多吃香蕉蔬菜蜂蜜促進排便，忌偏食，營養(yǎng)要均衡。
按中醫(yī)來講，骨折病人需要有助于接骨續(xù)筋，益氣養(yǎng)血，補益肝腎，促進骨折愈合的食品，如：蛋白質(zhì)，鈣，磷，鎂和各種維生素等物質(zhì)這些物質(zhì)在禽蛋，瘦肉，豬血，牛奶，豆類，蔬菜和水果中含量豐富。牛奶和雞蛋含鈣，蛋白質(zhì)和維生素D有助于鈣吸收，水產(chǎn)品中魚類，蝦類含鈣也豐富。
蔬菜中菠菜，竹筍，芋頭等也含鈣豐富。還要注意吸收維生素C使膠原組織成熟。
苦瓜，番茄，青蒜，韭菜，紅棗，柑，橙，梨子，蘋果，特別是葡萄等睡過不但含有普通營養(yǎng)素，而且更重要的是含有豐富飛硼，促進骨骼硬度和骨組織再生。避免進食刺激性食物，骨折患者常有疼痛煩躁失眠等癥狀，應(yīng)該忌食刺激性興奮性食物如吸煙，飲酒，飲茶，咖啡等，忌辛辣食物，盡量減少對消化道及呼吸道刺激。
總之，骨折后堅持合理的飲食使用高鈣高蛋白質(zhì)，維生素食物增加鈣的吸收利用重組的蛋白質(zhì)和維生素滿足機體需要有利于骨的修復就能有效縮短骨折愈合的過程。 骨折后的食物： 為了促進骨折愈合，骨折病人的飲食可以根據(jù)骨折愈合的早、中、晚三個階段，根據(jù)病情的發(fā)展，配以不同的食物，以促進血腫吸收或骨痂生成。
早期（1~2周）：受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認為，“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。
可見，消腫散瘀為骨折愈合之首要。飲食原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早食用肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，會拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復。
在此階段，食療可用三七 10克，當歸10克，肉鴿 1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日 1次，連續(xù) 7~10天。 中期（2~4周）：瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。
飲食上由清淡轉(zhuǎn)為補充高營養(yǎng)，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素 A、D、鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當歸 10克，骨碎補 15克，續(xù)斷 10克，新鮮豬排或牛排骨 250克，燉煮 1小時以上，湯肉共進，連用 2周。
后期（5周以上）：：受傷 5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，此為骨折后期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運動，恢復往日的功能。
飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子 10克，骨碎補 15克，續(xù)斷 10克，苡米 50克。
將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再加入另 2味同煮粥進食。每日 1次， 7天為 1療程，每 1療程后間隔 3~5天，共用 3~4個療程。
絕大部分骨折病人往往食欲下降 ，不想吃東西。老年患者、體質(zhì)較弱或心理承受能力差的人更容易發(fā)生 ，受傷或手術(shù)后短時期內(nèi)尤為明顯。
在心理護理的基礎(chǔ)上 ，要在飲食上多下功夫。做到營養(yǎng)豐富 ，色、香、味俱佳 ，能刺激食欲。
手臂活動不便的要喂飯。適當多吃一些辣椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素 C含量豐富的蔬菜 ，以促進骨痂生長和傷口愈合。
據(jù)研究，骨折患者可能需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。 動物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多 ；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多 ；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。
有一點是肯定的 ，老年人因骨質(zhì)疏松發(fā)生骨折 ，在治療骨折的同時 ，必須積極補鈣 ，同時還要補充維生素 D ，以協(xié)助吸收。 骨折病人常有大便秘結(jié) ，臥床病人更多見。
宜多食含纖維素多的蔬菜 ，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便的食物。必要時服用通便藥物 ，如麻仁丸 6- 9克 ，每日 1次或 2次 ；或液體石蠟 20- 30毫升 ，每晚 1次。
臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石 ，宜適當多飲水利尿。骨折病人對飲食沒有特殊限制 ，就是不要吸煙。
吸煙可影響骨折愈合。通過 X射線監(jiān)測 ，了解骨折病人手術(shù)后新骨生長情況 ，發(fā)現(xiàn)吸煙者生長 1厘米新骨平均 2. 9 8個月 ，而不吸煙者只需 2. 32個月 ，戒煙者則約需 2. 72個月。
4.你對骨骼的養(yǎng)生知識了解多少
1、嬰兒的骨骼數(shù)量多于成年人。
成年人體內(nèi)擁有206塊骨頭，但嬰兒的數(shù)量會多些。一個新生兒的骨架大約由300個不同的部位構(gòu)成，它們是骨骼和軟骨的混合物。
軟骨會最終固化為骨骼，這一過程被稱為骨化。隨著時間的推移，嬰兒體內(nèi)“額外”的骨頭會融合形成更大的骨頭，到成年時骨骼的總數(shù)量就減少到206塊。
2、雙手和雙腳含有人體半數(shù)以上的骨骼。 骨骼不是均勻分布在體內(nèi)的，有些部位的骨骼數(shù)量遠多于其他部位，每只手有27塊骨頭，每只腳有26塊。
也就是說，雙手和雙腳的骨頭數(shù)量共為106塊，占人體骨骼總數(shù)的一半以上。 3、多根肋骨，影響健康。
大部分成年人有24根（12對）肋骨，但每500人中會有一個人的肋骨比別人多一條，這根肋骨被稱為頸肋。它生長在頸部的底側(cè)，正好位于鎖骨上方。
頸肋可能會對血管或神經(jīng)造成擠壓，誘發(fā)胸廓出口綜合征，表現(xiàn)為肩部或頸部疼痛、肢體感覺喪失、血液凝塊等。 4、舌骨是最“孤單”的骨頭。
舌骨是喉嚨中一塊馬蹄型的骨頭，它位于下頜與甲狀軟骨之間。舌骨是人體中唯一與其他骨頭不相連的骨骼。
由于它所處的位置，舌骨可以與喉和舌頭協(xié)同工作，組成人類的發(fā)聲系統(tǒng)。 5、“骨瘤”是人類已知最早的腫瘤。
骨骼是由活性細胞構(gòu)成的，與人體內(nèi)的其他細胞一樣，骨骼細胞也易發(fā)生病變，導致腫瘤，甚至癌癥。骨瘤是一種古老的疾病。
2013年，科學家在穴居人的肋骨中發(fā)現(xiàn)了距今12萬~13萬年前的骨瘤，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最古老的人類腫瘤。 6、第一只假體由古埃及人發(fā)明。
大約在3000年前，古埃及人發(fā)明了第一個具有實用功能的假體——人造大腳趾。安裝假腳趾的埃及人走路很接近健全人。
7、骨骼并不是人體內(nèi)最堅硬的物質(zhì)。 骨骼的強度和剛性都很高，能承受很大的外力；骨骼比鋼鐵還要堅固。
但它們并不是人體中最堅硬的物質(zhì)。最堅硬的是牙釉質(zhì)，這種物質(zhì)能對牙冠起到保護作用，它的高強度是因為它擁有的高濃度礦物質(zhì)，特別是鈣鹽。
8、人并不直接控制骨骼。 當人們移動胳膊、腿和其他身體部位時，并不是因為神經(jīng)系統(tǒng)告知自己的骨頭要移動，而是告知了與骨骼連接在一起的肌肉去移動身體部位。
9、人類掌握骨折康復術(shù)已超過3500年。 據(jù)《臨床骨科及相關(guān)研究期刊》2009年發(fā)表的一項文獻回顧顯示，早在約公元前1600年，古埃及人就懂得了如何處理骨折。
5.健康小常識大全
腎虛宜食物品 腎虛者宜吃下列食物。
芝麻 甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！?/p>
尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。
能補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！?/p>
明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！?豇豆 又稱飯豆、長豆。
性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。”
《四川中藥志》也說它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤肺、補腎、益髓的作用。
《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
狗肉 性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！?/p>
《醫(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！?/p>
下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補腎強筋骨。
《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下??；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！?/p>
唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。
豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”。
《日華子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。
故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補肝腎、益精血的功效。
《隨宜居飲食譜》中說它“補腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！?/p>
所以，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。
性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。
鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
《本草經(jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”
《嘉枯本草》認為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。
如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”
故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。 芡實 性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。
《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補脾固精”。
《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
栗子 性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學家孫思邈曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！?/p>
明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健。” 胡桃 性溫，味甘，既能補肺止喘，又能補腎固精，還能潤腸通便。
適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。
為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！?山藥 性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。
如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”
《本草經(jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！?/p>
所以，凡腎虛之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有補腎和健脾的雙重作用。
如《本草綱目》記載：“豇豆補腎健胃，生精髓。昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之?！?/p>
現(xiàn)代《四川中藥志》也介紹：“豇豆滋陰補腎，健脾胃。治白帶、白濁及腎虛遺精?！?/p>
對腎虛小便頻數(shù)者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。
尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！?/p>
《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥。
6.健康小常識
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內(nèi)容來自用戶：藍海水緣
【養(yǎng)生十要十忌十傷十多十少】
十要：頭要常梳、面要常擦、目要常轉(zhuǎn)、耳要常揉、齒要常叩、津要常咽、腹要常摩、腰要常動、足要常搓、性要常動。十忌：忌晨裸頭、忌濕地久坐、忌汗出扇風、忌冷著汗衣、忌憋尿便、忌燙澡、忌蹲便、忌獨腳穿褲、忌頭部急轉(zhuǎn)、忌熬夜不眠。十傷：久視傷眼、久行傷筋、久坐傷腰、久臥傷氣、憂極傷心、多食傷胃、久立傷骨、遇悲傷肺、暴怒傷肝、久聽傷神。十多十少：少肉多菜、少說多做、少鹽多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少車多行、少慮多笑、少藥多練。
{本草綱目}記載菊花“性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效”。現(xiàn)代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質(zhì)。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經(jīng)常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。綠茶（黃山毛峰）中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內(nèi)的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
枸杞，"補腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。"現(xiàn)代醫(yī)學證實，枸杞對經(jīng)常感到疲勞、體力不濟的所謂“亞健康
7.求助：健康/養(yǎng)生 > 生活常識：吃什么能夠促進肌肉和骨骼增長
骨骼異常堅硬，主要由有機物和無機物所構(gòu)成。無機物占比例最多的是鈣。人體內(nèi)99%的鈣集中在骨骼內(nèi)。受傷發(fā)生骨折后，人們自然而然地想到讓傷員多吃些鈣質(zhì)，以加快愈合。不知從何時起，骨頭湯成了骨折傷員的最好補品。但是，根據(jù)醫(yī)療經(jīng)驗及實驗研究，卻沒有發(fā)現(xiàn)骨折傷員需要額外補充鈣質(zhì)的證據(jù)。骨折后受傷部位局部血液循環(huán)障礙，組織偏于酸性，骨折端可發(fā)生脫鈣。但這些脫出的鈣質(zhì)并沒有被運走、排泄，而是溶解在周圍。等到局部創(chuàng)傷性炎癥恢復正常后，便作為修復骨折的主要材料沉積下來。
根據(jù)最近的研究成果，骨折病人需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。這幾種元素，有的參與組成人體代謝活動中的酶，有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經(jīng)測定，骨折后病人體內(nèi)上述物質(zhì)的血清濃度均明顯下降。因此，在骨折早期適當補充，可能有利于愈合。動物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多；動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多，骨折病人可適當多吃。除此以外，也可服用含有這些物質(zhì)的藥物。
骨折早期因憂思少動，氣機郁滯，無力推運，常有大便秘結(jié)，臥床病人更多見。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進排便。
骨折病人不需“忌口”，對飲食沒有什么特殊的限制。但有一點要特別提出的，就是不要吸煙。聲名狼藉的香煙與很多疾病有關(guān)，包括心臟病和癌癥，并可損害皮膚傷口
忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實不然，現(xiàn)代醫(yī)學經(jīng)過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。究其原因，是因為受損傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高，導致骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。但新鮮的肉骨頭湯味道鮮美，有刺激食欲作用，少吃無妨
