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    • 飲食健康常識

      2022-09-01 綜合 86閱讀 投稿:沫涼城

      1. 飲食健康的常識

      一、以下食物不能同時食用,必須隔4小時才能食用。

      1、蜂蜜+洋蔥—引起眼病; 2、蜂蜜+豆腐—引起耳鳴、耳聾;3、羊肉+西瓜—大傷元?dú)猓?、雞肉+芹菜—傷元?dú)猓?、雞蛋+鵝肉—傷元?dú)猓?6、雞蛋+豆?jié){—引起胃不適;7、狗肉+綠豆—引起中毒; 8、鯉魚+甘草—引起中毒;9、甲魚+莧菜—會中毒; 10、紅糖+皮蛋—會中毒;11、雞蛋+糖精(片)—會中毒,嚴(yán)重者死亡;12、兔肉+芹菜—引起脫發(fā); 13、牛肉+栗子—引起嘔吐;14、香蕉+馬鈴薯—引起面斑; 15、香蕉+芋頭—引起腹脹;16、豬肉+菱角—引起腹痛; 17、蘿卜+人參—營養(yǎng)相反;18、蘿卜+木耳—引起皮炎; 19、蘿卜+桔子—傷腎;20、柿子+螃蟹—引起腹瀉; 21、柿子+白酒—會胸悶;22、柿子+紅薯—會得結(jié)石; 23、花生+黃瓜—會傷脾;24、維生素+蝦—毒如砒霜。二、不吃以下十種非正常的蔬菜1、發(fā)芽的土豆;2、新鮮的黃花;3、腐爛的生姜;4、發(fā)苦的瓜子;5、久放的南瓜;6、帶黑斑的紅薯;7、未腌透的蔬菜;8、未熟透的扁豆;9、不長根的豆芽;10、未熟透的西紅柿。

      1、為什么常吃烘烤食物易患癌: 因烘烤食物時燃料中會產(chǎn)生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物質(zhì),這些物質(zhì)會遺留在食物上,所以人吃多了極易患癌。 2、吃哪些蔬菜易中毒: 1)發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒。

      2)鮮黃花菜(即金針菜)有毒。 3)腌制未透的菜。

      4)隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是強(qiáng)致癌物,熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。 3、兒童不宜吃皮蛋: 皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質(zhì),此物有毒,影響智力。

      4、爛姜不宜吃: 爛姜有極毒,能壞死肝細(xì)胞。 5、豆油不可生吃: 生豆油中含有苯,苯能破壞人的造血系統(tǒng),所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油,如將豆油下鍋熬熟,苯就蒸發(fā)了。

      6、久煮的水不能吃: 隔夜開水和經(jīng)久煮的水以及保溫瓶中非當(dāng)天的開水中,均含有一種叫亞硝酸銨的物質(zhì),此物是強(qiáng)致癌物。 7、魚、肉燒焦吃不得: 魚、肉等葷菜,燒焦就會產(chǎn)生一種叫苯丙比的致癌物質(zhì)。

      8、新婚男子莫吃可樂: 可口可樂,能將人體內(nèi)精子殺死,所以婚后男子要想孩子切莫吃。 9、吃嫩炒豬肝有害: 豬的肝臟是解毒器官,肝內(nèi)均含少量毒素,如不炒透,吃了有害。

      10、哪些水果忌海味? 柿子、葡萄石榴、山查、香蕉,這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結(jié)合,會形成一種難以消化的物質(zhì),而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現(xiàn)象。

      11、哪些食物易使皮膚變黑? 常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。 12、哪些食物易使皮膚增白? 一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等。

      13、吃豆?jié){有哪些四忌? 1)忌吃紅糖 2)忌沖雞蛋 3)忌不熟 4)忌用保溫瓶裝。 14、吃牛奶有哪五忌? 1)忌加紅糖 2)忌冰凍 3)忌摻開水 4)忌空服 5)忌同補(bǔ)藥同服。

      15、油渣、鍋巴不宜吃: 油渣、鍋巴中含有苯丙比,苯丙比是致癌物質(zhì),所以不宜吃。

      2. 關(guān)于飲食方面的健康小常識

      生活健康小常識 1、常吃宵夜.會得胃癌. 因?yàn)槲傅貌坏叫菹?2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好 3、雞屁股含有致癌物, 不要吃較好 4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果 5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補(bǔ)血的東西 6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多 7、空腹時不要吃蕃茄, 最好飯后吃 8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石 9、睡前三小時不要吃東西. 會胖 10、少喝奶茶. 因?yàn)楦邿崃?高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病 11、剛出爐的面包 不宜馬上食用 12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊 13、天天喝水 八大杯 14、每天十杯水. 膀胱癌不會來 15、白天多喝水. 晚上少喝水 16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠,胃痛 17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化,并使腦中血液集中到腸胃.易昏 昏欲睡 18、下午五點(diǎn)后.大餐少少吃, 因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量 19、10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,南瓜,低 脂牛奶,雞肉,櫻桃 20、睡眠不足會變笨, 一天須八小時睡眠,有午睡習(xí)慣較不會老 21、最佳睡眠時間是在 晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn) 22、每天喝酒不要超過一杯, 因?yàn)榫凭珪种浦圃炜贵w的B細(xì)胞,增加細(xì)菌感染的機(jī)會 23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服(可以第一個吃), 睡前30分先服藥.忌立即躺下 24、酸梅具防止老化作用, 青春永駐;肝火有毛病者宜多食用 25、掉發(fā)因素: 熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理 26、幫助頭發(fā)生長:多 食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖) 27、每天一杯檸檬汁,柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑 28、蘋果是機(jī)車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥, 一天一顆,才能讓自己有個 干干凈凈的肺 29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種), 會致癌,盡早戒煙.才是最健康 的做法 30、女性不宜喝茶的五個時期: 月經(jīng)來時,孕婦,臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后,更年期 31、抽煙,關(guān)系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關(guān) 32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌 33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化, 口腔癌 34、食物過于精細(xì),缺乏纖維; 含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌 35、食物過于粗糙, 營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌,胃癌 36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性 37、不抽煙. 拒吸二手煙 38、適量飲酒, 不拼久.不醉酒 39、減少食用 鹽腌.煙熏,燒烤的食物 40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果 41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類 42、每天攝取均衡的飲食, 不過量 43、維持理想體重. 不過胖 44、保持規(guī)律的 生活與運(yùn)動 45、保持 輕松愉快的心情 46、正確飲食習(xí)慣: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐 健康小常識 夜間喝杯水,遠(yuǎn)離心腦梗 據(jù)統(tǒng)計,腦血栓絕大部分是清晨起床時被發(fā)現(xiàn)的,醫(yī)學(xué)專家指出,可能是夜間缺乏飲水所致。

      體內(nèi)缺水會使血液黏稠度增加,血液過度黏稠、濃縮,容易導(dǎo)致血栓形成,誘發(fā)腦血管和心血 管疾病的發(fā)生。有些老年人夜間睡了一覺醒來時,感到口干舌燥,也是由於夜間未及時補(bǔ)充水 分,致使血液黏稠而引起的。

      據(jù)報道,日本某大學(xué)的研究人員對男性老人進(jìn)行分組研究,一組半夜起來喝250毫升白開水,另一組一覺睡到天亮,夜間不飲水,然后分別測定他們的血液濃度。結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝水的一組血液濃度明顯降低,發(fā)生缺血性中風(fēng)和心肌梗死的危險隨之下降。

      由於老年人口渴中樞對缺水的反應(yīng)不靈敏,所以,老年人應(yīng)做到“不渴時也常喝水”。除了白天主動飲水外,夜間也應(yīng)喝上一杯白開水,使血液稀釋,降低血液黏稠度,減少中風(fēng)和心肌梗死的發(fā)病率。

      --------------------------------------------- 不要用溪水洗臉(非常的重要喔!) 跟你們說件很恐怖的事,希望你們以后出玩能夠很小心警慎。 朋友的朋友在做醫(yī)生。

      來了兩個病人說他們最近經(jīng)常的頭痛,已經(jīng)快受不了了。經(jīng)過檢查結(jié)果,發(fā)現(xiàn)他們的腦中長滿了水蛭。

      后來發(fā)現(xiàn)他們的水蛭來自溪里面。之前因?yàn)槌鋈ネ?,看到一條小溪很清澈又冰涼,於是用手舀水洗了一下臉,當(dāng)時并沒發(fā)現(xiàn)水中有何異狀。

      但是透明的小水蛭已由鼻孔進(jìn)入他們的腦中,加以繁殖。本以為是經(jīng)常性的偏頭痛,經(jīng)檢查后得知為水蛭做祟。

      目前一個已經(jīng)死亡了,大家要多加注意呀! --------------------------------------------- 喝檸檬汁改善 骨質(zhì)疏松 經(jīng)常外食的上班族,由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健康是有害無益,該怎麼補(bǔ)救呢專家建議回家后可多喝檸檬汁來補(bǔ)充。 跟臺灣人一樣崇尚「要拼才會贏」的日本人,其國人前幾名的死因和臺灣很類似,據(jù)日本茨城基督教大學(xué)生活科學(xué)部教授板倉弘重指出,撇開排名第一的惡性腫瘤不談,其實(shí),第二、三名合計的心腦血管疾病,遠(yuǎn)超過癌癥的死亡率,所以,因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化為基盤的心血管疾病,是一般人生命的最大殺手。

      尤其很多上班族,吃的是高卡路里、高脂肪飲食,加上身心承受的壓力又很大,且運(yùn)動量明顯不足的情況下,導(dǎo)致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

      3. 飲食健康知識

      1.不應(yīng)常吃夜宵,會增加胃的負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致胃癌;

      2.飯后吃水果是不對的,應(yīng)飯前吃水果;

      3.喝豆?jié){不應(yīng)喝得太多;

      4.早上起來先喝一杯水,白天多喝水,晚上少喝水;

      5.睡前三小時不宜吃東西,否則易發(fā)胖;

      6.少喝奶茶。長期飲用,易患高血壓、糖尿??;

      7.香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、雞肉、紅薯、櫻桃等食物,可常吃;

      8.最佳睡眠時間為晚上10點(diǎn)到早晨6點(diǎn);

      9.多食包心菜、蛋、豆類,少吃甜食有利于頭發(fā)生長;

      10.每天吃一個蘋果,有利于肺的功能;

      11.吸煙易致肺癌、口腔癌、食道癌與膀胱癌等;

      12.適量飲酒(如葡萄酒)可抵御心臟病和延緩癡呆發(fā)作;

      13.減少食用鹽腌、煙熏、燒烤食物,多食新鮮蔬菜與水果;

      14.番茄營養(yǎng)豐富,且具有抗多病作用——防癌、防高血壓、治潰瘍和退熱等;

      15.黑木耳是最佳補(bǔ)鐵食物,它是“素中之王” ;

      16.香蕉越熟防病效果越好,它的免疫活性也高;

      17.蓮藕可當(dāng)水果,又可作佳肴,是老幼體虛者理想營養(yǎng)佳品。

      18.蜂蜜是非常好的綠色食品,含有豐富的各類人體所需的微量元素。堅持每天服用1~2次可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

      4. 飲食健康小常識

      飲食健康順口溜

      鹽醋防毒消炎好,韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。

      蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。

      胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。

      大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。

      梨子潤肺化痰好,健胃補(bǔ)腎食紅棗。

      蕃茄補(bǔ)血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高。

      花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。

      魚蝦能把乳汁補(bǔ),動物肝臟明目好。

      生津安神數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。

      蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。

      香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營養(yǎng)高。

      海帶含鈣又含磺,蘑菇抑制癌細(xì)胞。

      白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少

      5. 健康飲食常識

      每日三餐定時進(jìn)食,尤其是早餐一定要豐富,吃一些耐燃燒4-5小時的食物.如果時間太倉促,可吃水果代替.如三餐仍有饑餓感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食. 健康食物 多吃水果 最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波爐煮的菜.而經(jīng)過炸,煲的蔬果會大量流失營養(yǎng),特別是維生素A和C.但注意在放沙拉的同時,會有一定的卡路里和脂肪的吸收. 多吃蔬菜 蔬菜最適宜選吃番茄,茄子,西蘭花,他們都有防止老化的作用.水果適宜選吃木瓜,榴蓮,西瓜,葡萄和橙子.木瓜可以去水腫,對關(guān)節(jié)有益,此外對美白也頗有功效;而西瓜和紅葡萄可以預(yù)防心臟?。粌龆垢瘎t有利于排除脂肪. 多吃魚 魚內(nèi)含有大量的亞米加3,亞米加3包含大量DHA,二十五碳烯酸及X亞麻酸.以上成分對眼,腦,心肌,胎盤都很有益.而且對高血壓,動脈硬化,心肌梗塞,腦血栓,腦出血都有抑制作用,能降低肝臟和血液中的膽固醇,肝臟中的中性脂肪含量.DHA在魚眼住的深處脂肪中含量最多,其次是肥肉部分. 多吃豆類 豆和豌豆含有豐富的纖維素和植物素,多吃可降低患心臟病,糖尿病的機(jī)會,而且豆類含有大量的蛋白質(zhì),可以取代肉類.常喝豆?jié){的女性荷爾蒙雌性激素和黃體素可降低.具有防癌作用,因此,每星期應(yīng)喝兩杯豆?jié){類飲料. 每日一杯酸奶 酸奶內(nèi)含有大量活性乳酸菌,可增強(qiáng)人體抵抗能力.原味酸奶具有極佳的嫩膚功效,同時它也是具有鎮(zhèn)定效果的潔膚劑.因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì),維生素等,并且容易為皮膚所吸收. 適量飲酒 適量吸取纖維素 適量吸收膽固醇 少吃甜食 少吃肉 少吃含可可油等脂肪過高的食物 戒飲含咖啡因食品和汽水 切勿貪吃零食 飯后不宜飲茶 不宜吃得過飽 人每天應(yīng)吃齊四類食物,五谷、蔬果、乳類和肉類,每天都吃齊了,人體每天所需的全部維生素和礦物質(zhì)就不缺,這四類食物,合起來提供人體每天需要的七大養(yǎng)份:水份、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維、因此,這四類食物合稱“均衡的食物”。

      摘自《雅寇營養(yǎng)減肥網(wǎng)》 均衡的飲食,是指每餐吃齊四類食物里的七大養(yǎng)份,但熱量和油脂不超標(biāo),纖維足量,以五谷和蔬果為主食,作為每日熱能的主要來源,維生素和礦物質(zhì)不缺,水份夠,蛋白質(zhì)適量。 蔬果是纖維的主要來源;五谷里的淀粉,是人體的最佳能源物質(zhì);乳類和乳類制品,除了提供蛋白質(zhì)外,是鈣和鎂的最重要食物來源,也是水份的重要來源;肉類、蛋類、魚類和豆類里的蛋白質(zhì),是構(gòu)成人體的重要原料。

      早餐和午餐各吃多少卡的熱量,可自行決定;要吃什么食物,也自由選擇,但要吃齊四大類食物,只要熱量、蛋白質(zhì)(肉類)、油量等三項(xiàng)不入超,每餐有頗大的選擇食物的空間;晚餐亦然。 每餐熱量定好后,食譜可自行斟酌,而且富于變化,這樣的節(jié)食減肥法,較能長期維持,故成功的機(jī)會最大。

      6. 飲食健康知識

      早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。

      早晨的第一餐是營養(yǎng)攝取最關(guān)鍵的一餐。早上最好吃一些營養(yǎng)豐富的東西,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì),包括粗糧谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。

      燕麥?zhǔn)枪任镏猩攀忱w維和碳水化合物含量較高,并且含有獨(dú)特的水溶性膳食纖維的粗糧谷物,它能像海綿一樣吸收膽固醇并將其排出體外,減少膽固醇在大、小腸被吸收的機(jī)會,從而幫助降低血液中的膽固醇含量,減少心臟病的罹患幾率。 午餐要葷素搭配好,盡量吃飽,為了營養(yǎng)均衡,應(yīng)經(jīng)常變換菜色,但是不宜吃太油膩的食物,以免影響下午的工作。

      晚餐可根據(jù)自己的喜好,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。 朋友,在做到以上幾點(diǎn)后,食量就因人而定了。

      7. 健康飲食知識 300字

      1.水果有講究。月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果,可以防治發(fā)生便秘,避免盆腔充血,然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間食用。月經(jīng)期間適宜吃的水果有平性的蘋果、無花果、草莓、西紅柿等,而橘子、桃子、櫻桃、棗、荔枝、龍眼、菠蘿、石榴、葡萄屬于溫性也適宜經(jīng)期食用,需要注意的是不要一次吃得過多。月經(jīng)期間避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品。

      2.“經(jīng)水之行”,溫補(bǔ)為主。在月經(jīng)期間,還應(yīng)補(bǔ)充一些有利于經(jīng)水之行的食品,血得熱則行,得寒則滯。月經(jīng)期食生冷,一則有礙消化,二則易傷人體陽氣,導(dǎo)致內(nèi)寒產(chǎn)生,寒性凝滯,可使經(jīng)血運(yùn)行不暢,造成經(jīng)血過少,甚至痛經(jīng)。即使在酷暑盛夏季節(jié),經(jīng)期也不宜吃冷飲,而以溫補(bǔ)為宜,如選用羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、益母草、當(dāng)歸、桂圓等食品。

      3.清淡易消化是首選。月經(jīng)其間的女士感到特別疲勞,消化功能減弱,胃口欠佳,因此,飲食上應(yīng)注意食物的清淡及選用營養(yǎng)豐富、健脾開胃、易消化的食品,避免食用過酸和刺激性較大的食品,如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等,宜選用如大棗、面條、薏苡仁粥等食品。為保持營養(yǎng)平衡,應(yīng)同時食用新鮮蔬菜和水果。食物以新鮮為主,不僅味道鮮美,易于吸收,且營養(yǎng)破壞較少。

      4.防止缺鐵,葷素搭配。鐵是人體必需的微量元素。鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成,而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。月經(jīng)期由于鐵的丟失較多,進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富的食物非常重要。魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富,而且生物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以,月經(jīng)期膳食中應(yīng)注意葷素搭配,適當(dāng)多吃些動物類食品,以滿足月經(jīng)期對鐵的特殊需要。

      黑豆 我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、烏發(fā),黑豆的吃法隨各人之便,產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

      胡蘿卜 即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。

      面筋 民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng),面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,是一種值得提倡的美味食品。

      菠菜 又稱菠菱菜,是有名的補(bǔ)血食物,含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物,其他含有鐵質(zhì)的食物,在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

      龍眼肉 龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季并有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補(bǔ)血食物,因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥,產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

      姜棗紅糖水

      材料:干姜、大棗、紅糖各30克。

      作法:將前兩味洗凈,干姜切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。

      功效:具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑.

      月季花茶 材料作法:夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜,泡之代茶。

      功效:具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥

      姜汁薏苡仁粥

      材料:干姜10克,艾葉10克,薏苡仁30克。

      作法:將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。

      8. 飲食衛(wèi)生常識有哪些

      人體必需的七種營養(yǎng)素是:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽、維生素、纖維素和水。

      人體的一切生命活動都離不開這些營養(yǎng)素,也就是說,人的身體就是靠攝入這些營養(yǎng)素、通過化合、分解從而合成了人體的各種組織、器官,同時供給人體生命活動所必需的一切物質(zhì)。當(dāng)人體缺乏某種營養(yǎng)素時,生命活動的正常性就會受到影響,出現(xiàn)消瘦、虛弱、抵抗力下降、功能障礙、疾病乃至死亡等各種表現(xiàn)。

      因此在日常生活中我們應(yīng)養(yǎng)成不偏食、不挑食、不暴飲暴食的良好飲食習(xí)慣,使我們能夠獲得全面而均衡的營養(yǎng)。一日三餐巧安排,早餐不吃不可日三餐的合理安排直接與健康密切相關(guān)。

      合理的安排是:早餐應(yīng)占全日總熱量的25%-30%,午餐應(yīng)占40%,晚餐占30%-35%,早餐應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì),一定量的脂肪,午餐應(yīng)供給充足的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物和維生素,晚餐以精為好,除了要有蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物和維生素以外,還應(yīng)避免吃得過飽或進(jìn)食大量脂質(zhì)食物。預(yù)防食物中毒要做到以下幾點(diǎn):1、不吃變質(zhì)、腐爛的食品;2、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;3、不生吃海鮮、河鮮、肉類等;4、生、熟食品應(yīng)分開放置;5、切過生食的菜刀、菜板不能用來切熟食;6、不食用病死的禽畜肉;7、不吃毒磨菇、河豚魚、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。

      食物安全十原則--------------------------------------------------------------------------------1、要選購安全食品;2、食品要燒熟煮透;3、烹調(diào)好立即進(jìn)食;4、小心貯存熟食品;5、再加熱的食品要徹底;6、防止生熟食品交叉污染;7、保持廚房用具清潔;8、加工食物前要洗手;9、防止昆蟲類動物污染食品。10、使用清潔水。

      9. 飲食健康常識

      你好!我覺得要想身體強(qiáng)壯一些應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1,首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,定時定量,少食多餐,細(xì)嚼慢咽。

      2,要保持心情愉快,要有良好的進(jìn)餐環(huán)境。要知道吃飯時若有緊張感或焦慮感不但影響食欲,而且腸胃的消化吸收功能也不好。

      3,要均衡飲食,平時可選奶油或其他食用油。像果醬,糖類等這些高油脂高糖類食物熱量高,雖然可以快速使體重增加,但長期過量食用會破壞食欲,并且可能帶來慢性疾病危及健康。

      所以要采用均衡的飲食和漸進(jìn)式以增加食量,避免強(qiáng)迫性共給破壞食欲。4,飲食要多樣化。

      瘦弱的人在飲食方面應(yīng)增加攝入量,主吃碳水化合物,面食最管用,此外高蛋白食物,蔬菜水果樣樣都不能少。5,加強(qiáng)鍛煉。

      如果長期得不到鍛煉,肌肉纖維就會相對萎縮,變得薄弱無力,人也顯得瘦弱。鍛煉的方式可選擇慢跑,慢跑可增加腸胃的蠕動次數(shù),這樣可消耗體能,進(jìn)餐時胃口就會很好。

      如果能堅持下去,相信她定會有所改變的。

      10. 健康飲食知識

      擁有一個合理的飲食習(xí)慣,既能補(bǔ)充體能,又能強(qiáng)壯機(jī)體、提高免疫力。

      但是在日常中,人們很容易犯了以下幾個錯誤,反而不利健康: 羊肉肥牛脂肪含量太高,魚丸肉丸沒那么多油?;疱佋系倪x取直接影響到火鍋的熱量及油脂含量,肉類加工制品魚餃、蝦餃及各類丸子均含有大量的油脂和鹽分,有些質(zhì)量不好的丸類,甚至還添加很多的淀粉,不僅熱量高,還缺少了肉類的營養(yǎng)。

      因此建議大家在選擇火鍋料理時,應(yīng)以瘦肉和低脂肪的海鮮為主,可多選擇雞肉片、里脊肉片、海鮮、百葉等低脂肪食物,還可以適量加些豆腐或豆皮來代替肉類,補(bǔ)充植物蛋白。 綠葉菜多多益善。

      很多人都知道葷素搭配的飲食原則,但是葉類蔬菜由于葉面面積較大,極容易吸收湯底中的油分,類似的還有食用菌類,從而導(dǎo)致素菜整體上脂肪含量增高,使本來低熱量的素菜也不再“素”了。我們不妨選擇根莖類或海菜類食物,如蓮藕、土豆、胡蘿卜、海帶等,特別推薦放入一些白蘿卜,因?yàn)閴K狀的不會過多“夾帶”鍋中的油,其中富含的膳食纖維還能幫助趕走腸胃中的油。

      本草道 各種醬料熱量差不多。大家在關(guān)注菜品之余往往容易忽略,醬料的熱量其實(shí)非??捎^。

      不論是麻醬韭花還是香油蒜汁,脂肪和鹽分的含量都非常高,一大匙醬熱量更是超過100大卡。如果能以醬油、蔥、辣椒等調(diào)味品制成蘸料,所含熱量將比醬料低3/4。

      此外,在調(diào)料中加點(diǎn)醋,也有去油解膩的作用。 吃完火鍋還要吃燒餅、點(diǎn)心等主食。

      吃火鍋時,人們往往會在把所有菜涮完后再來個燒餅,這樣熱量就大大超標(biāo)了。正確的做法應(yīng)是在吃到六七分飽時便要吃少量淀粉類食物,既可以控制熱量的攝入,又可以促進(jìn)消化。

      如果已經(jīng)吃了很多的土豆、粉條等富含淀粉的食物,主食就可以減量或不吃。 火鍋一點(diǎn)點(diǎn)涮,慢慢吃。

      雖說慢餐有益健康,但火鍋是個例外?;疱仠谉?0分鐘后,亞硝酸鹽含量會明顯增加,所以吃火鍋時間不宜過長,應(yīng)控制在1個半小時以內(nèi)。

      用砂糖拌涼菜。砂糖拌涼菜對人體有害是因螨蟲作怪。

      有種喜甜的粉螨蟲常生活在砂糖、綿白糖等甜食里。如果被污染的糖未經(jīng)加熱處理,螨蟲就會隨食物進(jìn)入人體并寄生在胃腸道。

      螨蟲釋放的毒素能刺激腸壁發(fā)生痙攣而出現(xiàn)腹痛。 本草道中-藥-網(wǎng) wWw_BenCaodao.Com 蝦米直接煮湯喝。

      蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物,直接煮湯喝,不利于人體健康。專家建議,可將蝦米煮數(shù)分鐘后再換水煮湯,或在湯中加1—2片維生素C,就能阻斷致癌物的體內(nèi)合成。

      長期進(jìn)食植物油。經(jīng)測定,花生、玉米油中易混雜強(qiáng)致癌物質(zhì)黃曲霉素,棉籽油如未經(jīng)處理則可能含有能使人中毒的棉酚,菜油中的芥酸不利于高血壓、心臟病人的健康,故植物油不能多吃常用。

      正確的用油比例,應(yīng)是一份植物油搭配0.3份動物油。 喜喝時新茶。

      時新茶雖然味醇香爽,但飲用弊大于利。因新茶特別是存放不到一個月的新茶,含有未經(jīng)氧化的多酚類、醛類和醇類物質(zhì),這些物質(zhì)進(jìn)入人體后易引起腹脹、腹痛,對于慢性胃炎患者來說,猶如雪上加霜,勢必會加重病情。

      過多食用豆制品。實(shí)驗(yàn)證明,過量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現(xiàn)缺鐵性貧血,表現(xiàn)不同程度的頭暈、倦怠等貧血癥狀。

      此外,豆制品含有豐富的蛋氨酸,大量攝入豆制品,蛋氨酸在酶作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橥桶腚装彼岫鴵p傷動脈血管的內(nèi)壁細(xì)胞,促使血管硬化。 本草道 用過熱的油鍋炒菜。

      燒得過熱的油鍋中,易生成一種硬脂化合物,對人體健康極為有害。人若常吃熱油鍋炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃潰瘍,如不及時治療,還可以誘發(fā)胃癌。

      多添佐料調(diào)味。胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然調(diào)味品有一定的誘變性和毒性,多吃可導(dǎo)致人體細(xì)胞畸變,形成癌癥;并會產(chǎn)生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,還會誘發(fā)高血壓、胃腸炎等多種病變。

      進(jìn)餐時飲果汁。到餐廳進(jìn)餐,服務(wù)員總喜歡向食客推薦果汁,那么進(jìn)餐時飲果汁是否有益呢?柯躍斌博士說,早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個好習(xí)慣,補(bǔ)充身體需要的水分和營養(yǎng)。

      要注意的是,空腹時不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時都盡量少喝。

      果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營養(yǎng)成分的消化吸收,使人們在吃飯時感到胃部脹滿,吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時外,兩餐之間也適宜喝果汁。

      本草道_中藥網(wǎng) Www.Bencaodao.com 吃海鮮飲啤酒更爽。炎炎夏日,吃著可口的海鮮,喝著啤酒,許多人覺得是很愜意的事,殊不知這種吃法并不健康。

      柯躍斌博士說:海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒,就會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難以排泄的尿路結(jié)石。

      如果自身新陳代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血液中尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。 邊看電視邊吃零食。

      很多人喜。

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