1. 小學(xué)生吃零食健康小常識(shí)
一、小學(xué)生飲食十二條原則 1、注意營(yíng)養(yǎng)平衡。
在日常飲食中要吃各種糧食、水果、蔬菜、魚(yú)肉、蛋、奶等,不要偏食 2、多吃豆制品。豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,既便宜,又容易消化。
3、講究食品加工方法。加工食品時(shí)掌握好火候和方法,盡量減少維生素的損失。
4、變換食品花色品種,增加孩子食欲。 5、愉快進(jìn)食。
進(jìn)餐時(shí)做到思想集中,精神愉快,愉快進(jìn)食可以提高食物的消化率 6、細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)不要太快,尤其是年齡小的孩子,更應(yīng)該把食物嚼得細(xì)些,因?yàn)槎嘟烙幸嬗谔岣呤澄锏南屎捅Wo(hù)腸胃。
7、不過(guò)量飲食。吃得過(guò)多會(huì)傷胃,同時(shí)降低了消化率。
8、不亂吃加藥食品。如強(qiáng)化食品,保健食品等加藥食品要認(rèn)真考慮是否真的需要。
否則等于無(wú)病吃藥,對(duì)身體不僅無(wú)益而且有害。 9、不吃補(bǔ)品。
傳統(tǒng)的補(bǔ)品雖然對(duì)老人和體虛者有益,但對(duì)學(xué)生卻利少弊多,以不吃為好。 10、少吃糖 。
因?yàn)槊刻斓娘埐酥杏写罅康奶妓衔锟赊D(zhuǎn)化為糖,因此對(duì)孩子零食中的汽水、巧克力、甜點(diǎn)心、奶糖等應(yīng)加以適量控制,不可過(guò)多。
11、早餐要吃好。因?yàn)樵绮退〉臓I(yíng)養(yǎng)應(yīng)占全天吸取營(yíng)養(yǎng)的30%左右。
這樣才能保證身體健康和消化需求,因此,早餐應(yīng)有足夠的營(yíng)養(yǎng),可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻醬、蜂蜜之類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物中作些選擇。 12、定時(shí)定量。
這樣可使大腦皮層里的食物中樞形成功力定型,使消化吸收系統(tǒng)成為有規(guī)律的活動(dòng),促進(jìn)消化吸收率的提高。 二、選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)注意的事宜 (1)不買(mǎi)露天銷售的食品。
因?yàn)楦黝愂称返某煞侄己軓?fù)雜,經(jīng)過(guò)日曬、光化、發(fā)熱分解,會(huì)引起內(nèi)部變化而變質(zhì)。如:有包裝的糕點(diǎn),經(jīng)日曬水分蒸發(fā)不出來(lái),容易發(fā)生霉變;含油食品經(jīng)日曬會(huì)發(fā)生"酸敗";酒和飲料經(jīng)日曬,會(huì)發(fā)生脫色、沉淀,出現(xiàn)絮狀物;啤酒、汽酒經(jīng)日曬會(huì)發(fā)酵產(chǎn)氣,引起變質(zhì)或爆炸;奶粉會(huì)潮解結(jié)塊;罐頭會(huì)胖聽(tīng);糖果會(huì)發(fā)烊;茶葉會(huì)干枯;有的還會(huì)使細(xì)菌大量繁殖而發(fā)生食物中毒。
特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)??傊短熹N售的食品在保質(zhì)期內(nèi)也可能發(fā)生變質(zhì)。
(2)不買(mǎi)包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全的食品。 國(guó)家《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定:"食品包裝上應(yīng)清楚地印上品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期(批號(hào)或代號(hào))、規(guī)格、配方或主要成分、保質(zhì)期、食用方法或使用方法等內(nèi)容。
"標(biāo)識(shí)內(nèi)容不全、不清楚者,質(zhì)量無(wú)保障、檢驗(yàn)合格出廠的定型包裝食品,一般不會(huì)出現(xiàn)以上情況,因此發(fā)現(xiàn)這類食品不宜購(gòu)買(mǎi)。 (3)不買(mǎi)感官性狀異常的食品。
感官性狀異常是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉、生蟲(chóng)、結(jié)塊、異物、酸敗、發(fā)粘、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象。無(wú)論哪種食品,都有各自應(yīng)有的色、香、味、型,感觀不合格的產(chǎn)品都是變質(zhì)的表現(xiàn)。
(4)不買(mǎi)偽劣假冒、摻雜使假的食品。 偽劣假冒、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對(duì)食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段,使食品質(zhì)量降低,有的甚至帶毒,嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。
(5)經(jīng)營(yíng)條件差的食品不能買(mǎi)。 指無(wú)證或露天經(jīng)營(yíng)而無(wú)防蠅防塵設(shè)施、無(wú)食品專用器具等攤點(diǎn),其食品極易受到污染,直接影響消費(fèi)者健康和合法權(quán)益,大家應(yīng)高度警惕,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),可就近到衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)舉報(bào)。
(6)不買(mǎi)過(guò)期食品。 各類新鮮食品,它的色、香、味等感官性狀都很好,其保質(zhì)期都是在科學(xué)的試驗(yàn)基礎(chǔ)上制定出來(lái)的,具有一定的科學(xué)依據(jù)和安全食用期范圍。
一旦過(guò)期,其感官性狀就會(huì)發(fā)生變化,失去原有的風(fēng)味和滋味,有的甚至?xí)冑|(zhì)。因此,購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),一定要注意標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 三、兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購(gòu)兒童食品袋中紙制玩具和卡片有菌有毒,不要選購(gòu) 一、硬紙玩具及卡片會(huì)有大量細(xì)菌 用廢舊回收紙及下腳料等廉價(jià)材料生產(chǎn)的厚紙及版紙,只要作簡(jiǎn)單的細(xì)菌總數(shù)及大腸菌群檢驗(yàn)便一目了然。
某大城市食品包裝紙的抽查結(jié)果,每平方厘米紙的細(xì)菌數(shù)可達(dá)幾千個(gè)以上,26.7%有大腸桿菌。這標(biāo)志這種紙有糞便或腸道病細(xì)菌污染;而兒童食品在加入紙制玩具及其卡片又會(huì)第二次細(xì)菌污染。
試想孩子買(mǎi)回兒童食品,在街上打開(kāi)食品包裝袋,肯定先找玩具及其卡片,玩夠后又不洗手就拿小食品吃,再經(jīng)第三次污染,那么孩子吃的小食品會(huì)含有多少細(xì)菌?難怪中小學(xué)生寄生蟲(chóng)尤其蛔蟲(chóng)癥和蟯蟲(chóng)癥的發(fā)病率居高不下,肝炎和胃腸道疾病的發(fā)病率也在增高,誰(shuí)敢說(shuō)這與他們玩玩具及其卡片無(wú)關(guān)? 二、硬紙玩具及卡片含有大量化學(xué)毒物 回收?qǐng)?bào)紙及廢紙都含有大量的金屬毒物鉛和砷等,玩具類及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金屬,且在食品袋中接觸食品污染更重。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來(lái)自食物及食品包裝材料,進(jìn)入體內(nèi)的鉛約5-10%被吸收。
回收?qǐng)?bào)紙及廢紙都含有大量的金屬毒物鉛和砷等,玩具類及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金屬,且在食品袋中接觸食品污染更重。兒童體內(nèi)鉛的危害主要來(lái)自食物及食品包裝材料,進(jìn)入體內(nèi)的鉛約5-10%被吸收。
四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食 瓜果、蔬菜含多種營(yíng)養(yǎng)成分,有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過(guò)程中熱對(duì)其營(yíng)養(yǎng)素的破壞,尤。
2. 健康小常識(shí) 每個(gè)字?jǐn)?shù)越少越好
1、常吃夜宵,會(huì)得胃癌,因?yàn)槲傅貌坏叫菹ⅰ?
2、一個(gè)星期只能吃四顆雞蛋,吃太多,對(duì)身體不好。
3、雞屁股含有致癌物,不吃較好。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念,應(yīng)是飯前吃水果。
5、早上吃水果是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是銅。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及塘,也不要喝太多。
7、空腹時(shí)不要吃番茄,最好飯后吃。
8、早上醒來(lái),先喝一杯水,預(yù)防結(jié)石。
9、睡前三小時(shí)不要吃東西,會(huì)胖。
10、少喝奶茶,因?yàn)楦邿崃俊⒏哂?、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言,長(zhǎng)期飲用,易患高血壓、糖尿病等疾病。
11、剛出爐的面包不宜馬上食用!
12、遠(yuǎn)離充電座,人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上,切忌放在床邊。
13、天天喝八杯水。
14、每天十杯水,膀胱癌不會(huì)來(lái)。
15、白天多喝水,晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡,喝太多易導(dǎo)致失眠,胃疼。
17、多油脂的食物少吃,因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化,并使腦中血液集中到大腸,易昏昏欲睡。
18、下午五點(diǎn)后,大餐早早吃,因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需要那么多能量。
19、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物:深海魚(yú)、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、番瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃。
20、睡眠不足會(huì)變笨,一天須八小時(shí)睡眠,有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。