1.碘缺乏病防治知識(shí)
碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病。
碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲狀腺腫大，其對人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒，更重要的是嚴(yán)重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。
全世界有三分之一的人口受到碘缺乏病的威脅。
.碘缺乏病雖然危害嚴(yán)重，但是可能通過全民食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)碘措施來預(yù)防。 本章提供的五條基本訊息，可以有效減少或消除碘缺乏病。
幫助家庭和社會(huì)預(yù)防缺碘造成的智力低下等殘疾。
.實(shí)行全民食用碘鹽，是一項(xiàng)巨大的社會(huì)工程，需要社會(huì)各界的組織和協(xié)調(diào)，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識(shí)及措施。基本訊息。
.1、缺碘對人最大的危害是影響智力發(fā)育。缺碘引起的輕度智力低下十分普遍。
嚴(yán)重缺碘會(huì)造成呆傻等殘疾。
.2、孕婦缺碘除造成早產(chǎn)、流產(chǎn)和先天畸形兒外，更嚴(yán)重的是影響胎兒大腦的正常發(fā)育。應(yīng)該給育齡婦女、孕婦、喂奶的母親和嬰幼兒補(bǔ)充足量的碘。
.3、缺碘會(huì)造成甲狀腺腫，俗稱"大脖子"病。
.4、全民食用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病。
這是世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法。
.5、購買碘鹽后應(yīng)該注意密封、避光、避風(fēng)、避免受熱和久存，以免碘的丟失。另外多吃些海帶也可以補(bǔ)充碘。
海帶含碘量最多。
2.如何預(yù)防碘缺乏病
碘缺乏病預(yù)防控制的根本措施就是補(bǔ)碘。正常成人每日需要的供碘量約為150微克，人體對碘的儲(chǔ)存能力有限。由于自然環(huán)境缺碘是長期存在的，因此補(bǔ)碘應(yīng)遵循長期、微量、日常和生活化原則。
補(bǔ)碘的措施主要有碘鹽、碘制劑和富碘食品等。我國預(yù)防控制碘缺乏病的主要措施是普及加碘食鹽。此外，在交通不便、居住分散、非碘鹽沖擊嚴(yán)重、食鹽加碘措施尚未有效實(shí)施的地區(qū)可采用碘油或碘片作為替代或輔助措施。
應(yīng)用的主要對象是新婚育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和兒童。也可以通過服用含碘保健品和食用海帶、紫菜、貝類等富碘食物補(bǔ)碘。
食鹽是人體的每日所需，符合長期、微量、日常和方便的原則。人類經(jīng)過近一百年的探索和實(shí)踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡單、易行、價(jià)廉、能夠長期堅(jiān)持食用的優(yōu)勢，成為補(bǔ)碘的最佳途徑。
擴(kuò)展資料
正確購買和使用碘鹽
(1) 應(yīng)該通過正規(guī)渠道購買碘鹽，碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志，購買時(shí)要辨認(rèn)清楚。
(2) 購買的碘鹽要妥善保存，碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，離開灶臺(tái)存放，避免高溫影響。居民可購買小包裝碘鹽，存放時(shí)間不宜過長，做到隨吃隨買。
(3)為防止碘丟失，烹飪時(shí)不宜過早放入碘鹽，宜在食物快熟時(shí)放入，避免用碘鹽爆鍋、長時(shí)間燉、煮，以免碘受熱失效而失去補(bǔ)碘的作用。
參考資料來源：健康報(bào)網(wǎng)——山東省地方病研究所普及碘缺乏病知識(shí)問答
3.有關(guān)碘缺乏病防治知識(shí)手抄報(bào)
可以介紹碘缺乏的危害，對于不同年齡階段的危害等：
碘缺乏病由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫（簡稱地甲腫）、地方性克汀?。ǖ乜送。?、地方性亞臨床克汀病（簡稱亞克?。⑻毫鳟a(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形等。
克汀病是指以智力低下為主要特征并伴有精神綜合征或甲狀腺機(jī)能低下的一種疾病，是由于胎兒期嚴(yán)重碘缺乏造成大腦發(fā)育不可逆的損害。
新生兒碘缺乏的危害主要是引起先天性甲狀腺機(jī)能低下癥（簡稱先甲低）。
嬰幼兒正處于腦發(fā)育的第二個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，和胎兒一樣，對碘缺乏極為敏感。胎兒的嚴(yán)重碘缺乏若延續(xù)到嬰兒期繼續(xù)存在，會(huì)發(fā)展成為典型的克汀病患者。
兒童青少年對碘缺乏比較敏感，可影響智力發(fā)育、身體發(fā)育，造成運(yùn)動(dòng)、視覺、聽覺障礙，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。
碘缺乏對成人最明顯的影響是甲狀腺腫。地甲腫在成人中的特點(diǎn)是缺乏典型的臨床甲低癥狀，除了頸部腫大之外一般無明顯癥狀，只有當(dāng)甲狀腺腫發(fā)展到一定程度時(shí)或壓迫氣管、食道和周圍神經(jīng)時(shí)才會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，吞咽障礙或聲音嘶啞等癥狀。
參考資料來源：百度百科-碘缺乏病防治日
4.碘缺乏病常識(shí) 讀后感
我國是缺碘較為嚴(yán)重的國家，缺碘地區(qū)分布極為廣泛，幾乎涉及整個(gè)國家；受碘缺乏病威脅的人口極多，幾乎涉及全社會(huì)的每個(gè)人，男女老少?zèng)]有例外。
碘缺乏病最嚴(yán)重的地區(qū)一般多在邊遠(yuǎn)偏僻、交通不便、經(jīng)濟(jì)文化落后的地區(qū)。而且補(bǔ)碘必須長期堅(jiān)持，年年歲歲世世代代地堅(jiān)持，否則6個(gè)月不補(bǔ)充足夠的碘，生活在缺碘地區(qū)的人就會(huì)患碘缺乏病。
針對上述國情，我國要消除碘缺乏病，就必須找到一種使用方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全有效的補(bǔ)碘措施，并且是適合整個(gè)國家、全體人民的需求。 人類在同碘缺乏病的斗爭實(shí)踐中找到了食用碘鹽預(yù)防碘缺乏病的方法，史料證明這方法已沿用了100多年。
本世紀(jì)的科學(xué)研究和公共衛(wèi)生調(diào)查也都證明，食用碘鹽預(yù)防碘缺乏病確實(shí)有效。 從1948年開始，聯(lián)合國兒童基金會(huì)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、國際碘缺乏病控制委員會(huì)等國際機(jī)構(gòu)使大力支持碘缺乏病的防治，并提倡以食用碘鹽為防治碘缺乏病的基本方法。
發(fā)達(dá)國家在消除了碘缺乏病后仍堅(jiān)持食用碘鹽。如美國、法國、加拿大、日本等，由于人們文化素質(zhì)較高，對碘缺乏危害有深刻的認(rèn)識(shí)和強(qiáng)烈的自我保健意識(shí)。
這些國家雖然在市場上碘鹽和非碘鹽同時(shí)銷售，但同時(shí)富碘食品、保健品市場非?；钴S，食用非碘鹽的人們也可以從其它途徑獲得人體需要的碘。 防治碘缺乏病的最根本措施是食鹽加碘。
這是被許多國家近一個(gè)世紀(jì)的防治工作所證實(shí)的，是各種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長期及生活化要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會(huì)隨著存放時(shí)間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。
因此在使用中要注意以下事項(xiàng)，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。 1、注意保存碘鹽的方法。
要將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方，盡量不要使鹽受熱。碘鹽在高溫環(huán)境中存放，碘的丟失較在室溫較低環(huán)境中存放時(shí)較快。
因此，保存碘鹽方法要科學(xué)。另外，一次買鹽也不要太多，否則會(huì)花了碘鹽的價(jià)錢卻吃不到碘。
2、注意烹調(diào)方法。我們在做菜時(shí)習(xí)慣于先加鹽，而碘遇熱會(huì)揮發(fā)掉。
因此，燒菜時(shí)要盡量后加鹽，更不要將碘鹽加在熱油中同菜一起煎炸。 3、注意吃鹽的量。
按我國碘鹽標(biāo)準(zhǔn)，每人每天吃6克鹽約可獲得120微克的碘，這完全可以滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。孕婦或哺乳期婦女及嬰幼兒等特需人群需碘量比一般人要大。
因此，建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等特需人群要補(bǔ)服碘油丸或常吃些海帶、紫菜等海產(chǎn)品，這樣既可以不多吃鹽又可補(bǔ)充適當(dāng)?shù)牡饬俊?/p>
