1.四季養(yǎng)生常識有哪些
我國現(xiàn)存最早的一部醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，已經(jīng)認(rèn)識到人與自然界的密切關(guān)系。
如《素問·四氣調(diào)神大論篇》說：“夫四時陰陽者，萬物之根本也?！比祟悶榱诉m應(yīng)自然變化，必須“順?biāo)臅r而適寒暑”，因此，人們既要掌握自然變化的規(guī)律，又要主動地適應(yīng)自然變化的規(guī)律。
《素問·移精變氣論篇》指出“動作以避寒，陰居以避暑?！薄端貑枴に臍庹{(diào)神大論篇》提出“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時順養(yǎng)原則。
春天，萬物生發(fā)向上，處于復(fù)蘇過程之中，于五臟屬肝，適宜升補，以調(diào)肝柔肝、順應(yīng)肝臟升發(fā)元氣。夏天，天氣炎熱，人體喜涼，這時于五臟屬心，適宜清補，以養(yǎng)心清火扶臟祛邪。
長夏，于五臟屬脾，宜淡補，可選用藥膳苡仁豬蹄等。秋天，氣候漸爽但時有燥邪，這時于五臟屬肺，適宜平補，以益肺潤燥。
冬天，氣候寒冷，人體收斂潛藏，這時于五臟屬腎，適宜溫補，以原味滋腎填精、溫而不燥。春天，天氣慢慢暖和，萬物開始復(fù)蘇，人體內(nèi)的變化也與自然氣候變化相一致，由冬季的固密收斂慢慢變?yōu)殛枤獬跎?，所以人的活動也多起來?/p>
中醫(yī)認(rèn)為，“由靜轉(zhuǎn)動、陽氣漸升”是人體在春季的重要生理變化，是“人與天應(yīng)”的結(jié)果。此變化能夠正常進(jìn)行則人體就健康無病，若進(jìn)行得不正常則機體內(nèi)的平衡就被破壞，人體就易患病。
中醫(yī)還認(rèn)為，春天陽氣升發(fā)，樹木萌芽，與五臟中“肝”的性質(zhì)相呼應(yīng)，有“在臟為肝”之說，而“肝克脾”，春季肝氣升發(fā)就會在一定程度上影響脾的運化，所以有很多人在春季胃口不佳、飯量減少，倘若出現(xiàn)這樣的情況，就需要進(jìn)行飲食調(diào)理。無論是比較健康的人士，還是有宿疾的患者，在春季進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)都必須順應(yīng)自然與人體的變化，不能再像冬季寒冷天氣那樣進(jìn)食太多厚味溫補的食物，這樣不僅會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，而且會擾亂人體陰陽平衡，哪怕服食了厚味溫補的藥膳，也不一定能起到補益的作用，而且很多人吃完后還有胃腸不適的反應(yīng)。
夏天，天氣炎熱，萬物都處于旺盛的生長階段，人體在此時的代謝也是一年之中最旺盛的時期。中醫(yī)認(rèn)為，夏天大自然的熱氣火氣最大，人體的“陽氣”最旺盛，容易傷害心臟，出現(xiàn)心煩、失眠，所以夏天要留心養(yǎng)心安神。
長夏（農(nóng)歷6月，陽歷7、8月）因為天氣炎熱或暑濕過重，容易脾為濕困，出現(xiàn)頭痛、頭昏，不欲飲食。夏季暑熱過盛，容易耗氣傷陰，影響脾胃運化功能和陰陽平衡。
養(yǎng)生調(diào)補方面，原則上以清補為主，所選藥膳性質(zhì)偏涼或平和，以清火養(yǎng)陰，使陰陽平衡。甘涼、利濕清暑、少油膩為夏季常用藥膳的主要特點。
人體自然喜涼爽，飲食上也多愿意吃一些清淡少油膩的食物。對于部分在夏季貪涼或過食生冷寒涼之物導(dǎo)致脾胃受傷、腹瀉發(fā)熱、感冒的人來說，在患病期間這些藥膳飲食就不宜過多服用，因為此時人體的陽氣已經(jīng)因寒涼而受傷、不再旺盛了，清養(yǎng)的時候不宜太過。
秋天，天氣慢慢由熱轉(zhuǎn)涼、轉(zhuǎn)燥，人體的代謝也漸趨平緩，養(yǎng)生進(jìn)補也要依據(jù)這些規(guī)律進(jìn)行。天氣轉(zhuǎn)燥轉(zhuǎn)涼固然再無夏日炎熱潮濕之弊，令人感到舒適，但倘若轉(zhuǎn)化太快太劇烈的話，人體也會適應(yīng)不了，體內(nèi)的陰陽平衡就會被破壞，表現(xiàn)出涼燥之邪傷人為患，所以《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻，以潤其燥，禁寒飲食”。
另一方面，秋季雖然由熱轉(zhuǎn)涼，但夏季余熱時有反復(fù)，部分人群由于夏季調(diào)理不當(dāng)或受暑熱太過，到秋天后體內(nèi)仍有夏季余火未消，當(dāng)氣候轉(zhuǎn)燥后，變成燥火為患，出現(xiàn)口干、咽燥、咳嗽、皮膚干燥等癥狀。對這樣的情況，就需以清平滋潤為主進(jìn)行調(diào)理，不宜過食煎炸動火之品。
中醫(yī)還認(rèn)為，秋季天氣肅殺，“在臟屬肺”，而肺為嬌臟，喜潤惡燥，無論是初秋溫燥，還是深秋涼燥，都容易傷肺致病，調(diào)理進(jìn)補當(dāng)以滋潤為主，并根據(jù)天氣寒溫及個人身體狀況選擇相應(yīng)涼性、溫性或平性藥膳，以收到滋潤益肺，祛邪強身之效。雖然如此，但因為肺臟屬金，惡熱喜涼，故秋季養(yǎng)生調(diào)理藥膳還是以平性和涼性為多，溫補之品相對較少用。
冬天，天氣寒冷，“寒主收引”，人與自然相應(yīng)，機體也處于收斂潛藏階段，代謝水平降低，消耗減少，吸收能力增強，所以冬季是傳統(tǒng)的最佳調(diào)補季節(jié)。冬季調(diào)補的歷史在中國由來已久，其基本原則能夠歸納為四個字：厚味溫補。
厚味不單是指冬季所服食的膳食味道濃郁，更是指膳食營養(yǎng)豐富，味道甘美。中醫(yī)認(rèn)為，“厚味填精”，意指滋味濃郁甘美的飲食補充人體所需的精華營養(yǎng)。
溫補的意思很好理解，因為冬季寒冷，陰氣盛，人體需要服食一些溫?zé)嵝陨攀硜眚?qū)寒溫陽。這兩個特點結(jié)合在一起，就是厚味溫補的冬季養(yǎng)生調(diào)補原則。
從另一方面看，中醫(yī)認(rèn)為人體的一切生命活動都是由元氣推動的，而元氣主要由腎化生，冬季“在臟屬腎”，“腎主藏精”，通過冬季補益腎精能夠促進(jìn)元氣的生成，所以冬季調(diào)補的另一原則特點能夠歸納為“補腎填精益元氣?！薄昂裎稖匮a”與“補腎填精益元氣”是冬季養(yǎng)生調(diào)補的原則，其中“厚味溫補”是從人們服藥膳的性、味方面歸納的，而“補腎填精益元氣”則是從所服藥膳的功能作用上歸納的，兩者是統(tǒng)一的。
2.四季養(yǎng)生小常識大全養(yǎng)胃的食物有哪些
春季養(yǎng)生食譜
春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養(yǎng)生食譜
夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補氣?？蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜
秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。
入秋飲食宜甘潤。宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季養(yǎng)生食譜
冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，斂陽護(hù)陰?？蛇m當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒御寒。
上面是中醫(yī)四季養(yǎng)生食療有哪些的介紹，其實在我們平時生活中有很多中藥材如果做成藥膳來食用，不僅營養(yǎng)價值豐富而且對身體又有很大的好處，所以平時我們可以結(jié)合自己的口味和飲食喜好進(jìn)行制作，而且親自動手做一些美味的食物，更能保證食物的衛(wèi)生干凈，同時也能增加生活中的樂趣。
來自卿春食療養(yǎng)生?！?/p>
3.四季養(yǎng)生小常識大全養(yǎng)胃的食物有哪些
春季養(yǎng)生食譜春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。夏季養(yǎng)生食譜夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補氣。可適當(dāng)選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。
多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。入秋飲食宜甘潤。
宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季養(yǎng)生食譜冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，斂陽護(hù)陰。
可適當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。
冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。
同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒御寒。上面是中醫(yī)四季養(yǎng)生食療有哪些的介紹，其實在我們平時生活中有很多中藥材如果做成藥膳來食用，不僅營養(yǎng)價值豐富而且對身體又有很大的好處，所以平時我們可以結(jié)合自己的口味和飲食喜好進(jìn)行制作，而且親自動手做一些美味的食物，更能保證食物的衛(wèi)生干凈，同時也能增加生活中的樂趣。
來自卿春食療養(yǎng)生?！薄?/p>
4.四季養(yǎng)生常識
養(yǎng)生，又稱攝生、道生、養(yǎng)性、衛(wèi)生、保生、壽世等等。
所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意。簡言之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命之意。
四時養(yǎng)生，也即指四季養(yǎng)生，是指順應(yīng)自然界春、夏、秋、冬的季節(jié)變化，通過調(diào)養(yǎng)護(hù)理的方法，達(dá)到健康長壽的目的。關(guān)于養(yǎng)生之道與健康長壽的關(guān)系，早在二千多年前就已成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中已指出：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！?/p>
書中還根據(jù)四季不同的氣候特點提出了相應(yīng)的養(yǎng)生細(xì)則，為四時養(yǎng)生理論奠定了深厚的理論基礎(chǔ)。后世醫(yī)家又繼承和發(fā)展了四時養(yǎng)生的理論，使之在促進(jìn)人們健康長壽方面發(fā)揮了重大作用。
而在21世紀(jì)的今天，隨著社會快速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快，四時養(yǎng)生作為中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的重要組成部分，必將對于調(diào)整人的心態(tài)，延緩人的衰老，提高人的壽命，發(fā)揮不可替代的作用。（一）四時與人體健康的關(guān)系四時與人體健康關(guān)系非常密切，祖國醫(yī)學(xué)理論在預(yù)防保健方面特別強調(diào)氣象因素的重要性，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的“必先歲氣、無伐天和”，就是在治病時首先應(yīng)明確一年的天氣變化情況，在預(yù)防保健中必須充分考慮氣象因素和季節(jié)、節(jié)氣的變化，以順應(yīng)自然規(guī)律，達(dá)到強身健體、祛病延年的目的。
（二）四時養(yǎng)生的內(nèi)涵中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是數(shù)千年來歷代醫(yī)家經(jīng)驗的結(jié)晶。從所涉及的內(nèi)容和方法來看，可謂資料豐富、記載翔實、效用確切、簡便易行。
隨著“回歸自然”的熱潮，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)方法的“整體、自然”特性將顯示出強大的生命力。中醫(yī)學(xué)關(guān)于養(yǎng)生的理論和方法是極其豐富的，而其中重要的核心內(nèi)容之一即是——順時養(yǎng)生。
正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說：“故智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r而適寒暑。”“順?biāo)臅r而適寒暑”，這是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)里的一條極其重要的原則，也可以說是長壽的法寶。
四時養(yǎng)生，就是指按照一年四季氣候陰陽變化的規(guī)律和特點進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，從而達(dá)到養(yǎng)生和延年益壽的目的。四季春、夏、秋、冬，四時寒熱溫涼的變化，是一年中陰陽消長形成的。
冬至陽生，由春到夏是陽長陰消的過程，所以有春之溫，夏之熱；夏至陰生，由秋至冬是陰長陽消的過程，所以有秋之涼，冬之寒。人類作為自然界的一部分，不能脫離客觀自然條件而生存，而是要順應(yīng)四時的變化以調(diào)攝人體，以達(dá)到陰陽平衡、臟腑協(xié)調(diào)、氣血充盛、經(jīng)絡(luò)通達(dá)、情志舒暢的養(yǎng)生保健目的。
1、天人相應(yīng)的養(yǎng)生觀中國哲學(xué)“天人相應(yīng)”、“天人合一”的思想對中醫(yī)學(xué)的理論形成產(chǎn)生了深刻的影響，這一理論也提示人們要在生產(chǎn)、生活中處處適應(yīng)自然界的變化，如此才能安然生息。而對于人類生存最為相關(guān)的莫過于自然界日、月、星辰以及四季的變化了。
日月變化古人早就發(fā)現(xiàn)，日升則陽氣盛，日落則陽氣衰，故而古人日出而作，日沒而息。月圓時，人的氣血流暢，肌膚致密，外邪不易侵入；月缺時體內(nèi)氣血流行較慢，肌膚疏松，外邪易乘虛而入。
若月缺時遇到急風(fēng)暴雨，則人較易生病。四季更替一年四時氣候的更迭、陰陽寒熱的變化，都會直接影響人的生命活動。
欲得安康，必須對自然界周期性的四季變化作出相應(yīng)的調(diào)節(jié)。正如《素問·四氣調(diào)神大論》所言：“逆之則災(zāi)害生，從之則疴疾不起”。
根據(jù)四時氣候的特點，人們總結(jié)出春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、長夏養(yǎng)脾、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎的五臟調(diào)養(yǎng)法以及“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的經(jīng)驗，對于四季養(yǎng)生有著重要意義。2、形神合一的養(yǎng)生觀形與神的統(tǒng)一，是盡享天年的關(guān)鍵。
神寓于形，形統(tǒng)于神。神傷則形傷，神亡則形亡，此所謂“失神者死，得神者生”。
精神衰敗，必顯于形，如兩目無神、面色無華、四肢乏力、納食不佳、形體瘦削等。由于人體精神是由心神來主宰的，志、意、魂、魄皆歸心神統(tǒng)轄，故有“心神乃形之大主”之說。
因此，調(diào)養(yǎng)心神也就成為調(diào)攝形體的關(guān)鍵。所以，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強調(diào)清靜養(yǎng)神，因為“心靜可以固元氣，百病不生，百歲可活”（《遵生八箋》）。
精、氣、神被稱為人體“三寶”，三者是不可分離的，它的盛衰直接體現(xiàn)人的生長、發(fā)育，以至衰老的狀態(tài)。精，是生命之源，是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)，也是人體各種機能活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。
氣，為生命活動的原動力，氣乃精之所化，精為氣之本。神，是指精神意識狀態(tài)而言，是神志和生命活動之外觀。
有精則有神，神是五臟六腑、先后天精氣與人體最高主宰活動的具體表現(xiàn)。它是精神意識、思維活動以及臟腑精、氣、血、津液活動外在表現(xiàn)的高度概括。
《壽親養(yǎng)老新書》曾對精、氣、神三者關(guān)系進(jìn)行了概括：“主身者神，養(yǎng)氣者精，益精者氣，資氣者食”。所以說，神的充沛需要有精和氣這樣的物質(zhì)基礎(chǔ)，精、氣的充盈或匱乏可直接影響到神的作用。
鑒于此，善養(yǎng)生者必須保養(yǎng)精氣，達(dá)到精氣神的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。3、動態(tài)平衡的養(yǎng)生觀人體的各種生理活動在動態(tài)中進(jìn)行，并通過調(diào)節(jié)達(dá)到“以平為期”。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)非常重視陰陽、氣血的動態(tài)平衡。陰陽平衡人體陰陽平衡是健康長壽、養(yǎng)生疾病的前提。
陰陽有著彼此消長、相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，二者相互對立又相互制約。只有機體陰陽達(dá)到動態(tài)的平衡。
5.四季健康飲食小常識
四季膳食的平衡調(diào)配
人們生活在天地之間，人和自然是統(tǒng)一的整體，自然界的四季變化對人體五臟功能活動系統(tǒng)有著密切的關(guān)系。這在我國歷代醫(yī)仙、藥圣的著作中均已闡述地十分詳細(xì)，《內(nèi)經(jīng)》中有：飲食有節(jié)、飲食適寒溫、有節(jié)律、合時宜、調(diào)五味的論述。人們無時無刻不在受到四季變化的制約，人與自然只要內(nèi)環(huán)境（即人本身）和外環(huán)境（即自然）能協(xié)調(diào)就可達(dá)到五臟安和。
春季，是萬物生發(fā)的季節(jié)，人體也陽氣發(fā)泄，氣血趨于表，聚集一冬的內(nèi)熱向外散發(fā)，肝氣充足，此時的飲食應(yīng)由冬季的厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡之品，即中醫(yī)稱這為春升補之論。春季應(yīng)少食酸味多食甘甜食品以養(yǎng)脾氣，如食酸過多會使肝氣溢瀉脾氣易絕；春季還應(yīng)少食辛辣之品，春漸暖，過食辛溫燥辣之品可使人生內(nèi)熱，如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。此時可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜等；肉類如豬肉、鯽魚之類；主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。
夏季，天氣炎熱，人的心臟功能最為旺盛。心屬火，火氣主于夏，心火過旺易制約肺氣，此時胃酸分泌減少，消化能力減弱。在膳食上要注意調(diào)配色、香、味、形，盡量選擇易引起食欲的食品，不可多食苦味食品，因苦入心，是補心之品，可多食些涼拌菜和雞蛋、鴨蛋、豆制品、芝麻醬、綠豆、西瓜、水果等。在調(diào)味品上要適當(dāng)放些蒜和芥面以殺菌解毒和增加食欲。夏季可適當(dāng)多喝些冷飲，但不可過多，過多會沖淡胃液，影響消化，故夏清補。
秋季，干燥涼爽，此時肺氣旺盛，與秋氣相應(yīng)。在飲食上不可使肺氣過旺。辛味屬肺，酸屬肝，秋季應(yīng)少食辛味而增加酸味。秋天多風(fēng)燥，但此時食品相當(dāng)豐富，尤以蔬菜水果品種最為繁多，故只要不過于食辛溫燥烈食品，其余均可多食，故秋平補。
冬季，氣候寒冷，屬腎氣旺盛之時，腎氣與冬氣相應(yīng)。在飲食上以應(yīng)減咸味苦味為主。在春秋季少食的辛溫之品冬季可適當(dāng)多吃些，此時人們的活動有所收斂，應(yīng)將能量貯存于體內(nèi)，為御風(fēng)寒可多食些厚味食品，如狗肉、火鍋、燉肉、魚等。在調(diào)味品上可多用些辛辣食物，如辣椒、蔥、姜蒜、蔬菜較少可食些大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪里蕻、豆腐等，故冬滋補。
6.四季養(yǎng)生小知識有哪些
你好朋友！12個月關(guān)于養(yǎng)生的；你慢慢看。
一月：養(yǎng)腎防寒 氣候特點：一月包含小寒和大寒兩個節(jié)氣，是一年中最冷的季節(jié)。大寒、小寒表示寒冷的程度，從字面理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷。
中醫(yī)認(rèn)為，寒為冬季的主氣，寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。 養(yǎng)生原則：“秋冬養(yǎng)陰”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》） 。
養(yǎng)生關(guān)鍵：“養(yǎng)腎防寒”。 注意鍛煉、保暖：如散步、慢跑等，同時應(yīng)注意保暖以防止呼吸道疾病的發(fā)生。
飲食宜“滋補”：民間有“三九補一冬，來年無病痛”的諺語。人們在經(jīng)過春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進(jìn)補既可及時補充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的。
飲食宜忌：多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。
當(dāng)然體質(zhì)偏熱、偏實易上火的人士應(yīng)注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
推薦食療： 當(dāng)歸枸杞燉羊肉 用料：當(dāng)歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克。 制法：羊肉切塊，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。
功用：羊肉溫?zé)?，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素（A、B）等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉膻味。
當(dāng)歸補血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補陰壯陽，補益心脾。
二月：陽氣生發(fā) 適當(dāng)春捂 氣候特點：二月是春天的開始，包含“立春”和“雨水”兩個節(jié)氣。 “立春”位居二十四節(jié)氣之首，表明春季從這一天開始。
過了“立春”，萬物復(fù)蘇，大地生機勃勃，草樹開始萌芽，一年四季從此開始了。 “雨水”節(jié)氣的特點是冬去春來，濕度逐漸升高，加上冷空氣活動仍較頻繁，所以早晚仍然較冷。
“雨水”節(jié)氣因為雨水增多，空氣濕潤，天氣暖和但又不燥熱，更加適合萬物的生長。 中醫(yī)認(rèn)為：春屬木，與肝相應(yīng)。
所以，春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝，而護(hù)肝要從心情著手，使心情舒暢，防止“肝火上升”。 養(yǎng)生原則 從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”。
養(yǎng)生關(guān)鍵 春季是冷空氣活動頻繁之季，所以要適當(dāng)“春捂”。 二月白天漸長，陽光暖和，氣溫趨于上升，日照、降水也逐漸增多。
民俗諺語中有句話說“立春雨水到，早起晚睡覺”。說明人們經(jīng)過秋冬養(yǎng)生，到了春天開始勞做了。
春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”，注意保護(hù)陽氣。 立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的。
春季飲食調(diào)養(yǎng) 春季陽氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。
飲食宜忌 宜：多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。 忌：辛辣之物。
推薦食療 枸杞子山藥粥 用料：枸杞子20克，山藥30克，糯米50克。 制法：將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中，加適量清水，用大火開后改小火慢煮半小時至米熟爛，放溫服用。
功用：枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝，山藥健脾益腎，糯米和胃，共為養(yǎng)陰柔肝，益腎健脾。 三月：晚睡早起 食甜養(yǎng)肝 氣候特點：三月是春天將要過一半的時候，包含“驚蟄”和“春分”兩個節(jié)氣。
“驚蟄”是指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規(guī)律，“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉(zhuǎn)暖，并漸有春雷的出現(xiàn)，冬眠的動物開始蘇醒出土活動。
雨水漸多，是春播的有利時機。 春分的“分”，是過了一半的意思。
此時正是農(nóng)家最忙的時節(jié)，也應(yīng)該是春暖花開的時節(jié)。 中醫(yī)認(rèn)為，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾。
因此，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。 養(yǎng)生原則：“春夏養(yǎng)陽”。
養(yǎng)生關(guān)鍵：春養(yǎng)肝。 春天，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，民間稱之為“春困”。
這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。 三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。
夜臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以使志生。”這就是說，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。
但處于北方氣溫較低，早晚溫差大地區(qū)的人還要注意保暖。 春季應(yīng)肝，如養(yǎng)生不當(dāng)，可能傷肝。
現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，要注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。 飲食調(diào)養(yǎng)：“省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！?/p>
春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化，又要考慮個人的體質(zhì)情況。以“春夏養(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當(dāng)多吃能溫補陽氣的食物。
唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。
多食甜 如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。 少食酸 如西紅柿、檸檬、橘子等。
推薦食療： 山藥粥 用料：鮮山藥100~200克，粳米100克。 制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮。
功用：山藥健脾益腎補肺。 四月：補。
7.四季養(yǎng)生常識
春夏養(yǎng)陽 秋冬養(yǎng)陰，春夏保養(yǎng)肝心，秋冬保養(yǎng)肺腎，順應(yīng)四時的變化，春天是陽長陰消的開始，所以應(yīng)該養(yǎng)陽。春天主生發(fā)，萬物生發(fā)，肝氣內(nèi)應(yīng)，養(yǎng)生之道在于以養(yǎng)肝為主，原則是：生而勿殺，以使志生。養(yǎng)神志以欣欣向榮。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。意思是傷了肝氣，就會降低適應(yīng)夏天的能力。
夏天是陽長陰消的極期，夏天主長，萬物茂盛，心氣內(nèi)應(yīng)，養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)心為主。要使氣得泄 （當(dāng)汗出就汗出），因為夏天屬陽，陽主外，所以汗多。逆之則傷心，秋天就會得痰證 （呼吸方面的?。?，那么就會降低了適應(yīng)秋天的能力，所謂奉收者少。
秋天是陰長陽消的時候，所以要養(yǎng)陰為主。秋天主收，萬物收斂，肺氣內(nèi)應(yīng)，養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主。收斂神氣，逆之則傷肺，冬為飧泄 （完谷不化的腹瀉） ，奉藏者少 （降低了適應(yīng)冬天的能力）。
冬天，大地收藏，萬物皆伏，腎氣內(nèi)應(yīng)而主藏，養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為主，逆之則傷腎，春天會生痿病。奉生者少 （降低了適應(yīng)春天的能力）。
8.四季養(yǎng)生常識
春季養(yǎng)生食譜 春季飲食要掌握一個原則：根據(jù)氣溫變化，食物由溫補、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補的蔬菜和野菜，不能一味食用人參等溫?zé)嵫a品，以免春季氣溫逐漸上升，加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣；應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，同時注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補，可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補食物，少食辛辣、黏冷、肥膩之物。 夏季養(yǎng)生食譜 夏季是陽氣最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最旺盛的時候，人體出汗過多而容易丟失津液，因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主，避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補氣?？蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。
多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應(yīng)以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜 秋季陽氣漸收，陰氣漸長，此時人體也應(yīng)順應(yīng)四時變化的規(guī)律，進(jìn)入保護(hù)陰氣的時機，在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤肺為主。 入秋飲食宜甘潤。
宜多選甘寒滋潤之品，如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等，這些食物有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補。秋季引補是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一，為冬令進(jìn)補打好基礎(chǔ)，避免冬季虛不受補的發(fā)生，可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材，對于緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品，以免傷及肺氣；要多吃一些酸味的水果和蔬菜，要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品，以防秋燥。
冬季養(yǎng)生食譜 冬季是萬物生機潛伏閉藏的季節(jié)，此時天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為，此時寒邪強盛，易傷及人體陽氣，因此，冬季養(yǎng)生重在滋補。
冬季飲食宜滋補。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，斂陽護(hù)陰。
可適當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物；多吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等；蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。 冬季忌食寒性物。
冬三月草凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人的陽氣也要潛藏于內(nèi)，脾胃功能相對虛弱，若再食寒涼，宜損傷脾胃陽氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。
同時，不要吃得過飽，以免引起氣血運行不暢，更不要飲酒御寒。
9.如何四季飲食健康
隨著生活水平的提高，人們對四季飲食的要求也都不同。如能適應(yīng)這種變化，把不同口味的菜擺上桌，不僅能使全家身體更健康，也將為全家?guī)碛淇臁?/p>
春是人新陳代謝最活躍的季節(jié)。健康人能很快適應(yīng)，有舊病的人也常易復(fù)發(fā)。因而在飲食上，宜適當(dāng)增加營養(yǎng)。北方的早春時節(jié)，黃綠色蔬菜較少，易引起維生素C及維生素B的缺乏癥，造成困倦無力或牙齦出血等。所以，要注意多吃卷心菜、蘿卜、菜花、菠菜、山芋等。在水果方面，宜多吃桔子、橙、柑等及上市較早的草莓。
夏季氣溫高，人對熱量的需求大大減少，食欲普遍下降。人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、無機鹽等相對降低，人的體重也會減輕。為了彌補不足，應(yīng)該特別注意營養(yǎng)的平衡。一方面，食宜清淡可口，宜多食涼拌菜、炮制類、臘制類及清蒸、白汁、加喱、冰凍等食品、菜肴。另一方面，菜肴色澤應(yīng)該鮮艷、花樣應(yīng)該多變，并可適當(dāng)烹制些具有酸味和辛香的食物，以增進(jìn)食欲。還應(yīng)多進(jìn)食黃瓜、西紅柿及各類夏季瓜果。
秋高氣爽，暑氣為之一消，人們的食欲也開始大增，同時味覺也變得很強烈。金秋季節(jié)，水果豐富，蔬菜齊全。加之人的胃口好，大多營養(yǎng)都比較好。但要注意不能過食，夏季形成的零食或夜食的毛病也應(yīng)改掉。從秋到冬也是人生理變化較大的季節(jié)，應(yīng)注意保護(hù)脾胃。有些水果，如西瓜在秋季吃多了，反而會有損健康。
嚴(yán)冬季節(jié)，特別是北方的人們，對熱量的要求大大增加。這就應(yīng)多吃產(chǎn)熱多的食品，如牛肉、羊肉、奶粉、豆制品、高梁米等。此時黃綠色蔬菜減少，人體易缺乏維生素A、B2、C等，使機體抵抗力降低。因此，冬季要選擇維生素含量較多的胡蘿卜、雪里蕻、白薯、油菜、菠菜等。在烹調(diào)時，應(yīng)該注意減少維生素的損失。為了適應(yīng)人們冬季的胃口，飯菜可以濃厚為宜，應(yīng)適當(dāng)加些油脂、味色濃重。湯也可以汁濃肥鮮、色深醇厚、不似夏日那般清淡。為了防止維生素缺乏，午、晚餐后應(yīng)進(jìn)食一個水果。
