1.四季養(yǎng)生小知識(shí)有哪些
最適合秋天食用的肉類是鴨肉,大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補(bǔ)四寶,另外芋頭、藕、紅薯、卷心菜也是秋補(bǔ)素食四寶。還有一些蔬菜水果如:茄子、白蘿卜、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。 1、菊花大棗枸杞粥 菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。
很多人誤認(rèn)為晨練必須5點(diǎn)鐘爬起來(lái)跑上幾公里,其實(shí)是不必要,也不太現(xiàn)實(shí)的。你只消花5分鐘,做做俯臥撐和跳躍運(yùn)動(dòng),使心率加快,就能達(dá)到理想的效果;要么對(duì)著鏡子沖拳100下,感受那種能量積蓄的過程。
一、起居有常
在起居上,應(yīng)早睡晚起,等待陽(yáng)光出現(xiàn)才出外活動(dòng)。同時(shí)也要多穿衣服,避免不必要的戶外活動(dòng),防止陽(yáng)氣過度的消耗。
“起居有常,養(yǎng)其神也,不妄勞作,養(yǎng)其精也”冬令時(shí)節(jié)若能合理安排起居作息,就能保養(yǎng)神氣,勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、臥不極?!?。冬至前后睡好“子午覺”在養(yǎng)生學(xué)中具有重要地位,除了保證夜間睡眠,午飯后可適當(dāng)打個(gè)盹,但要避免睡時(shí)著涼。其次,要注意防風(fēng)防寒。再次,冬至節(jié)氣宜在白天多曬太陽(yáng),以利陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。
冬至?xí)r節(jié)不宜進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉,避免損傷陽(yáng)氣??蛇x擇進(jìn)行太極拳、八段錦等動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)。
二、壯不競(jìng)時(shí),精神滅想
養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心。要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無(wú)憂。冬季養(yǎng)生,要靜神少慮,保持精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神,不要強(qiáng)求名利、患得患失;避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾。
三、固先天之本,護(hù)后天之氣
冬令氣候趨寒,天地陽(yáng)氣潛藏,應(yīng)之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時(shí)段。在這個(gè)階段,人類不僅僅在起居方面注重養(yǎng)生,也應(yīng)重視飲食、藥物的冬令進(jìn)補(bǔ)。
藥物養(yǎng)生應(yīng)以固先天之本,護(hù)后天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本,生命之根。腎氣充盛,機(jī)體代謝能力強(qiáng),人的衰老速度緩慢;所謂“后天之氣”指脾胃為后天之氣,又是氣血生化之源,機(jī)體生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都靠脾胃供給。所以,這個(gè)季節(jié)的藥物養(yǎng)生應(yīng)以固護(hù)脾、腎為重點(diǎn)。用藥原則應(yīng)遵循:多補(bǔ)少瀉;藥宜平和,藥量宜??;注重脾腎,兼顧五臟;分類論補(bǔ),調(diào)整陰陽(yáng);掌握時(shí)令,觀察規(guī)律;多以丸散膏丹,少用水煎湯劑;藥食并舉,因勢(shì)利導(dǎo)。如此用藥方能補(bǔ)偏救弊,防病延年。
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2.四季養(yǎng)生小常識(shí)大全養(yǎng)胃的食物有哪些
春季養(yǎng)生食譜
春季飲食要掌握一個(gè)原則:根據(jù)氣溫變化,食物由溫補(bǔ)、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補(bǔ)的蔬菜和野菜,不能一味食用人參等溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫逐漸上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣;應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補(bǔ)脾胃的食物,同時(shí)注意攝取足量的維生素,以提高機(jī)體的免疫力,少食酸性食物,以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補(bǔ),可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補(bǔ)食物,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。
夏季養(yǎng)生食譜
夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié),此時(shí)也是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對(duì)較弱,應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用,對(duì)中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補(bǔ)氣??蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個(gè)季節(jié)里,應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜
秋季陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律,進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī),在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。
入秋飲食宜甘潤(rùn)。宜多選甘寒滋潤(rùn)之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一,為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ),避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生,可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對(duì)于緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
冬季養(yǎng)生食譜
冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),此時(shí)天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為,此時(shí)寒邪強(qiáng)盛,易傷及人體陽(yáng)氣,因此,冬季養(yǎng)生重在滋補(bǔ)。
冬季飲食宜滋補(bǔ)。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏,斂陽(yáng)護(hù)陰。可適當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。冬三月草凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié),人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi),脾胃功能相對(duì)虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽(yáng)氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。同時(shí),不要吃得過飽,以免引起氣血運(yùn)行不暢,更不要飲酒御寒。
上面是中醫(yī)四季養(yǎng)生食療有哪些的介紹,其實(shí)在我們平時(shí)生活中有很多中藥材如果做成藥膳來(lái)食用,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且對(duì)身體又有很大的好處,所以平時(shí)我們可以結(jié)合自己的口味和飲食喜好進(jìn)行制作,而且親自動(dòng)手做一些美味的食物,更能保證食物的衛(wèi)生干凈,同時(shí)也能增加生活中的樂趣。
來(lái)自卿春食療養(yǎng)生?!?/p>
3.四季養(yǎng)生知識(shí)
天地陰陽(yáng)之氣相互交通,植物開花結(jié)果。
當(dāng)此之時(shí),人們應(yīng)當(dāng)晚睡早起春季養(yǎng)生。在這個(gè)季節(jié)里,人們應(yīng)該如同雞的活動(dòng)一樣,充滿生機(jī),這是適應(yīng)春季的養(yǎng)生法則及方法。
夏季養(yǎng)生:夏季的三個(gè)月,對(duì)外界事物有濃厚興趣,這是適應(yīng)夏季養(yǎng)長(zhǎng)的法則及方法,是生機(jī)潛伏,使秋氣平定,披散開頭發(fā),水結(jié)成冰,大地凍裂,以便使精神隨著春天萬(wàn)物的生發(fā)而舒暢活潑。秋季養(yǎng)生:秋季的三個(gè)月,使精神之花更加秀麗,不要使身體受到拘束,自然界呈現(xiàn)出一派豐收而平定的景象。
秋風(fēng)勁疾,肺氣清肅,這就是與秋季相適應(yīng)的可以保養(yǎng)人體“收”氣的方法與原則,自然界生機(jī)勃發(fā),在此時(shí),起床后到庭院里散步,萬(wàn)物欣欣向榮。在此時(shí),人們應(yīng)該晚睡早起。
冬季養(yǎng)生:冬季的三個(gè)月,秋高氣爽,景物清明,使陽(yáng)氣宣泄通暢、萬(wàn)物蟄藏的季節(jié),離開寒冷氣候的刺激,盡量保持溫暖,不要過多的出汗,損傷正氣,故稱其為發(fā)陳。在自然界呈現(xiàn)出一種新生的狀態(tài),切莫厭惡白天過長(zhǎng),保持心情舒暢,穿著寬松的衣物,人們應(yīng)當(dāng)早睡晚起,必待太陽(yáng)升起時(shí)起床,使精神情志安寧而不妄動(dòng),如同潛伏起來(lái)一樣,以緩和秋季初涼的傷伐,收斂精神情志而不使其外散,萬(wàn)物生長(zhǎng)華麗茂盛,故稱其為蕃秀,早睡早起,促使精神情志安寧:春季的三個(gè)月,是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),自然界中的陽(yáng)氣深藏而陰寒之氣很盛,風(fēng)寒凜冽,這就是適應(yīng)冬季“藏”氣特點(diǎn)的養(yǎng)生方法和原則。
4.四季健康飲食小常識(shí)
四季膳食的平衡調(diào)配
人們生活在天地之間,人和自然是統(tǒng)一的整體,自然界的四季變化對(duì)人體五臟功能活動(dòng)系統(tǒng)有著密切的關(guān)系。這在我國(guó)歷代醫(yī)仙、藥圣的著作中均已闡述地十分詳細(xì),《內(nèi)經(jīng)》中有:飲食有節(jié)、飲食適寒溫、有節(jié)律、合時(shí)宜、調(diào)五味的論述。人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在受到四季變化的制約,人與自然只要內(nèi)環(huán)境(即人本身)和外環(huán)境(即自然)能協(xié)調(diào)就可達(dá)到五臟安和。
春季,是萬(wàn)物生發(fā)的季節(jié),人體也陽(yáng)氣發(fā)泄,氣血趨于表,聚集一冬的內(nèi)熱向外散發(fā),肝氣充足,此時(shí)的飲食應(yīng)由冬季的厚味轉(zhuǎn)為清溫平淡之品,即中醫(yī)稱這為春升補(bǔ)之論。春季應(yīng)少食酸味多食甘甜食品以養(yǎng)脾氣,如食酸過多會(huì)使肝氣溢瀉脾氣易絕;春季還應(yīng)少食辛辣之品,春漸暖,過食辛溫燥辣之品可使人生內(nèi)熱,如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。此時(shí)可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜等;肉類如豬肉、鯽魚之類;主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。
夏季,天氣炎熱,人的心臟功能最為旺盛。心屬火,火氣主于夏,心火過旺易制約肺氣,此時(shí)胃酸分泌減少,消化能力減弱。在膳食上要注意調(diào)配色、香、味、形,盡量選擇易引起食欲的食品,不可多食苦味食品,因苦入心,是補(bǔ)心之品,可多食些涼拌菜和雞蛋、鴨蛋、豆制品、芝麻醬、綠豆、西瓜、水果等。在調(diào)味品上要適當(dāng)放些蒜和芥面以殺菌解毒和增加食欲。夏季可適當(dāng)多喝些冷飲,但不可過多,過多會(huì)沖淡胃液,影響消化,故夏清補(bǔ)。
秋季,干燥涼爽,此時(shí)肺氣旺盛,與秋氣相應(yīng)。在飲食上不可使肺氣過旺。辛味屬肺,酸屬肝,秋季應(yīng)少食辛味而增加酸味。秋天多風(fēng)燥,但此時(shí)食品相當(dāng)豐富,尤以蔬菜水果品種最為繁多,故只要不過于食辛溫燥烈食品,其余均可多食,故秋平補(bǔ)。
冬季,氣候寒冷,屬腎氣旺盛之時(shí),腎氣與冬氣相應(yīng)。在飲食上以應(yīng)減咸味苦味為主。在春秋季少食的辛溫之品冬季可適當(dāng)多吃些,此時(shí)人們的活動(dòng)有所收斂,應(yīng)將能量貯存于體內(nèi),為御風(fēng)寒可多食些厚味食品,如狗肉、火鍋、燉肉、魚等。在調(diào)味品上可多用些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜蒜、蔬菜較少可食些大白菜、土豆、蘿卜、綠豆芽、雪里蕻、豆腐等,故冬滋補(bǔ)。
5.四季養(yǎng)生常識(shí)有哪些
我國(guó)現(xiàn)存最早的一部醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,已經(jīng)認(rèn)識(shí)到人與自然界的密切關(guān)系。
如《素問·四氣調(diào)神大論篇》說(shuō):“夫四時(shí)陰陽(yáng)者,萬(wàn)物之根本也?!比祟悶榱诉m應(yīng)自然變化,必須“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”,因此,人們既要掌握自然變化的規(guī)律,又要主動(dòng)地適應(yīng)自然變化的規(guī)律。
《素問·移精變氣論篇》指出“動(dòng)作以避寒,陰居以避暑?!薄端貑枴に臍庹{(diào)神大論篇》提出“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)順養(yǎng)原則。
春天,萬(wàn)物生發(fā)向上,處于復(fù)蘇過程之中,于五臟屬肝,適宜升補(bǔ),以調(diào)肝柔肝、順應(yīng)肝臟升發(fā)元?dú)狻?夏天,天氣炎熱,人體喜涼,這時(shí)于五臟屬心,適宜清補(bǔ),以養(yǎng)心清火扶臟祛邪。
長(zhǎng)夏,于五臟屬脾,宜淡補(bǔ),可選用藥膳苡仁豬蹄等。 秋天,氣候漸爽但時(shí)有燥邪,這時(shí)于五臟屬肺,適宜平補(bǔ),以益肺潤(rùn)燥。
冬天,氣候寒冷,人體收斂潛藏,這時(shí)于五臟屬腎,適宜溫補(bǔ),以原味滋腎填精、溫而不燥。 春天,天氣慢慢暖和,萬(wàn)物開始復(fù)蘇,人體內(nèi)的變化也與自然氣候變化相一致,由冬季的固密收斂慢慢變?yōu)殛?yáng)氣初升,所以人的活動(dòng)也多起來(lái)。
中醫(yī)認(rèn)為,“由靜轉(zhuǎn)動(dòng)、陽(yáng)氣漸升”是人體在春季的重要生理變化,是“人與天應(yīng)”的結(jié)果。此變化能夠正常進(jìn)行則人體就健康無(wú)病,若進(jìn)行得不正常則機(jī)體內(nèi)的平衡就被破壞,人體就易患病。
中醫(yī)還認(rèn)為,春天陽(yáng)氣升發(fā),樹木萌芽,與五臟中“肝”的性質(zhì)相呼應(yīng),有“在臟為肝”之說(shuō),而“肝克脾”,春季肝氣升發(fā)就會(huì)在一定程度上影響脾的運(yùn)化,所以有很多人在春季胃口不佳、飯量減少,倘若出現(xiàn)這樣的情況,就需要進(jìn)行飲食調(diào)理。無(wú)論是比較健康的人士,還是有宿疾的患者,在春季進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)都必須順應(yīng)自然與人體的變化,不能再像冬季寒冷天氣那樣進(jìn)食太多厚味溫補(bǔ)的食物,這樣不僅會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),而且會(huì)擾亂人體陰陽(yáng)平衡,哪怕服食了厚味溫補(bǔ)的藥膳,也不一定能起到補(bǔ)益的作用,而且很多人吃完后還有胃腸不適的反應(yīng)。
夏天,天氣炎熱,萬(wàn)物都處于旺盛的生長(zhǎng)階段,人體在此時(shí)的代謝也是一年之中最旺盛的時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為,夏天大自然的熱氣火氣最大,人體的“陽(yáng)氣”最旺盛,容易傷害心臟,出現(xiàn)心煩、失眠,所以夏天要留心養(yǎng)心安神。
長(zhǎng)夏(農(nóng)歷6月,陽(yáng)歷7、8月)因?yàn)樘鞖庋谉峄蚴顫襁^重,容易脾為濕困,出現(xiàn)頭痛、頭昏,不欲飲食。夏季暑熱過盛,容易耗氣傷陰,影響脾胃運(yùn)化功能和陰陽(yáng)平衡。
養(yǎng)生調(diào)補(bǔ)方面,原則上以清補(bǔ)為主,所選藥膳性質(zhì)偏涼或平和,以清火養(yǎng)陰,使陰陽(yáng)平衡。甘涼、利濕清暑、少油膩為夏季常用藥膳的主要特點(diǎn)。
人體自然喜涼爽,飲食上也多愿意吃一些清淡少油膩的食物。對(duì)于部分在夏季貪涼或過食生冷寒涼之物導(dǎo)致脾胃受傷、腹瀉發(fā)熱、感冒的人來(lái)說(shuō),在患病期間這些藥膳飲食就不宜過多服用,因?yàn)榇藭r(shí)人體的陽(yáng)氣已經(jīng)因寒涼而受傷、不再旺盛了,清養(yǎng)的時(shí)候不宜太過。
秋天,天氣慢慢由熱轉(zhuǎn)涼、轉(zhuǎn)燥,人體的代謝也漸趨平緩,養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)也要依據(jù)這些規(guī)律進(jìn)行。天氣轉(zhuǎn)燥轉(zhuǎn)涼固然再無(wú)夏日炎熱潮濕之弊,令人感到舒適,但倘若轉(zhuǎn)化太快太劇烈的話,人體也會(huì)適應(yīng)不了,體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡就會(huì)被破壞,表現(xiàn)出涼燥之邪傷人為患,所以《飲膳正要》說(shuō):“秋氣燥,宜食麻,以潤(rùn)其燥,禁寒飲食”。
另一方面,秋季雖然由熱轉(zhuǎn)涼,但夏季余熱時(shí)有反復(fù),部分人群由于夏季調(diào)理不當(dāng)或受暑熱太過,到秋天后體內(nèi)仍有夏季余火未消,當(dāng)氣候轉(zhuǎn)燥后,變成燥火為患,出現(xiàn)口干、咽燥、咳嗽、皮膚干燥等癥狀。對(duì)這樣的情況,就需以清平滋潤(rùn)為主進(jìn)行調(diào)理,不宜過食煎炸動(dòng)火之品。
中醫(yī)還認(rèn)為,秋季天氣肅殺,“在臟屬肺”,而肺為嬌臟,喜潤(rùn)惡燥,無(wú)論是初秋溫燥,還是深秋涼燥,都容易傷肺致病,調(diào)理進(jìn)補(bǔ)當(dāng)以滋潤(rùn)為主,并根據(jù)天氣寒溫及個(gè)人身體狀況選擇相應(yīng)涼性、溫性或平性藥膳,以收到滋潤(rùn)益肺,祛邪強(qiáng)身之效。雖然如此,但因?yàn)榉闻K屬金,惡熱喜涼,故秋季養(yǎng)生調(diào)理藥膳還是以平性和涼性為多,溫補(bǔ)之品相對(duì)較少用。
冬天,天氣寒冷,“寒主收引”,人與自然相應(yīng),機(jī)體也處于收斂潛藏階段,代謝水平降低,消耗減少,吸收能力增強(qiáng),所以冬季是傳統(tǒng)的最佳調(diào)補(bǔ)季節(jié)。 冬季調(diào)補(bǔ)的歷史在中國(guó)由來(lái)已久,其基本原則能夠歸納為四個(gè)字:厚味溫補(bǔ)。
厚味不單是指冬季所服食的膳食味道濃郁,更是指膳食營(yíng)養(yǎng)豐富,味道甘美。中醫(yī)認(rèn)為,“厚味填精”,意指滋味濃郁甘美的飲食補(bǔ)充人體所需的精華營(yíng)養(yǎng)。
溫補(bǔ)的意思很好理解,因?yàn)槎竞?,陰氣盛,人體需要服食一些溫?zé)嵝陨攀硜?lái)驅(qū)寒溫陽(yáng)。這兩個(gè)特點(diǎn)結(jié)合在一起,就是厚味溫補(bǔ)的冬季養(yǎng)生調(diào)補(bǔ)原則。
從另一方面看,中醫(yī)認(rèn)為人體的一切生命活動(dòng)都是由元?dú)馔苿?dòng)的,而元?dú)庵饕赡I化生,冬季“在臟屬腎”,“腎主藏精”,通過冬季補(bǔ)益腎精能夠促進(jìn)元?dú)獾纳?,所以冬季調(diào)補(bǔ)的另一原則特點(diǎn)能夠歸納為“補(bǔ)腎填精益元?dú)??!薄昂裎稖匮a(bǔ)”與“補(bǔ)腎填精益元?dú)狻笔嵌攫B(yǎng)生調(diào)補(bǔ)的原則,其中“厚味溫補(bǔ)”是從人們服藥膳的性、味方面歸納的,而“補(bǔ)腎填精益元?dú)狻眲t是從所服藥膳的功能作用上歸納的,兩者是統(tǒng)一的。
6.四季養(yǎng)生小常識(shí)大全養(yǎng)胃的食物有哪些
春季養(yǎng)生食譜春季飲食要掌握一個(gè)原則:根據(jù)氣溫變化,食物由溫補(bǔ)、辛甘逐漸轉(zhuǎn)為清淡養(yǎng)陰之品。
早春飲食取溫避涼。早春應(yīng)適當(dāng)吃些春筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于溫補(bǔ)的蔬菜和野菜,不能一味食用人參等溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫逐漸上升,加重身體內(nèi)熱,損傷到人體正氣;應(yīng)少食黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等性涼食物。
仲春飲食宜辛甘。適當(dāng)進(jìn)食山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補(bǔ)脾胃的食物,同時(shí)注意攝取足量的維生素,以提高機(jī)體的免疫力,少食酸性食物,以名傷用脾胃。
晚春飲食宜清補(bǔ),可以適當(dāng)選擇甘蔗汁、薺菜、百合、螺、鴨肉、苦瓜、紫菜、海帶、海蜇、綠豆等平補(bǔ)食物,少食辛辣、黏冷、肥膩之物。夏季養(yǎng)生食譜夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié),此時(shí)也是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候,人體出汗過多而容易丟失津液,因此夏季養(yǎng)生應(yīng)該以清淡食物為主,避免傷津耗氣。
夏季飲食多清淡。夏季署熱,人的脾胃消化功能相對(duì)較弱,應(yīng)適當(dāng)吃些清熱解毒的食物,蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等;魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等,這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用,對(duì)中署和腸道疾病有一定的預(yù)防作用。
夏季飲食宜補(bǔ)氣??蛇m當(dāng)選擇一些滋陰補(bǔ)氣的食物,如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。
多食,雜糧,蔬果以寒其體,但生冷瓜果當(dāng)適可而止,不可過食,以免過于寒涼,損傷脾胃。夏季心氣旺盛,易傷人氣陰,在這個(gè)季節(jié)里,應(yīng)以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清署熱為主,如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等,不宜多食溫補(bǔ)、滋膩厚味之品。
秋季養(yǎng)生食譜秋季陽(yáng)氣漸收,陰氣漸長(zhǎng),此時(shí)人體也應(yīng)順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律,進(jìn)入保護(hù)陰氣的時(shí)機(jī),在飲食方面應(yīng)以防燥養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺為主。入秋飲食宜甘潤(rùn)。
宜多選甘寒滋潤(rùn)之品,如百合、銀耳、山藥、梨、葡萄、荸薺、糯米、甘蔗、豆?jié){、芝麻、蓮藕、菠菜、豬肺、鱉肉、橄欖等,這些食物有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的作用。應(yīng)少食蔥、姜、辣椒等辛味之品。
秋季飲食宜滋補(bǔ)。秋季引補(bǔ)是中醫(yī)養(yǎng)生要旨之一,為冬令進(jìn)補(bǔ)打好基礎(chǔ),避免冬季虛不受補(bǔ)的發(fā)生,可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等中藥材,對(duì)于緩解秋燥有良效。
秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免傷及肺氣;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要選擇蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。
冬季養(yǎng)生食譜冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié),此時(shí)天寒地凍人體血液循環(huán)減慢。中醫(yī)認(rèn)為,此時(shí)寒邪強(qiáng)盛,易傷及人體陽(yáng)氣,因此,冬季養(yǎng)生重在滋補(bǔ)。
冬季飲食宜滋補(bǔ)。冬季飲食養(yǎng)生的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏,斂陽(yáng)護(hù)陰。
可適當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚等食物;多吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等;蔬菜類如大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。冬季忌食寒性物。
冬三月草凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬(wàn)物閉藏的季節(jié),人的陽(yáng)氣也要潛藏于內(nèi),脾胃功能相對(duì)虛弱,若再食寒涼,宜損傷脾胃陽(yáng)氣。因些冬季應(yīng)少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生黃瓜、西瓜、鴨等性涼的食物。
同時(shí),不要吃得過飽,以免引起氣血運(yùn)行不暢,更不要飲酒御寒。上面是中醫(yī)四季養(yǎng)生食療有哪些的介紹,其實(shí)在我們平時(shí)生活中有很多中藥材如果做成藥膳來(lái)食用,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富而且對(duì)身體又有很大的好處,所以平時(shí)我們可以結(jié)合自己的口味和飲食喜好進(jìn)行制作,而且親自動(dòng)手做一些美味的食物,更能保證食物的衛(wèi)生干凈,同時(shí)也能增加生活中的樂趣。
來(lái)自卿春食療養(yǎng)生?!?。
7.四季養(yǎng)生知識(shí)
養(yǎng)生,又稱攝生、道生、養(yǎng)性、衛(wèi)生、保生、壽世等等。
所謂生,就是生命、生存、生長(zhǎng)之意;所謂養(yǎng),即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意。簡(jiǎn)言之,養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命之意。
四時(shí)養(yǎng)生,也即指四季養(yǎng)生,是指順應(yīng)自然界春、夏、秋、冬的季節(jié)變化,通過調(diào)養(yǎng)護(hù)理的方法,達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。 關(guān)于養(yǎng)生之道與健康長(zhǎng)壽的關(guān)系,早在二千多年前就已成書的《黃帝內(nèi)經(jīng)》中已指出:“上古之人,其知道者,法于陰陽(yáng),和于術(shù)數(shù),食飲有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去?!?/p>
書中還根據(jù)四季不同的氣候特點(diǎn)提出了相應(yīng)的養(yǎng)生細(xì)則,為四時(shí)養(yǎng)生理論奠定了深厚的理論基礎(chǔ)。 后世醫(yī)家又繼承和發(fā)展了四時(shí)養(yǎng)生的理論,使之在促進(jìn)人們健康長(zhǎng)壽方面發(fā)揮了重大作用。
而在21世紀(jì)的今天,隨著社會(huì)快速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快,四時(shí)養(yǎng)生作為中醫(yī)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)的重要組成部分,必將對(duì)于調(diào)整人的心態(tài),延緩人的衰老,提高人的壽命,發(fā)揮不可替代的作用。 (一)四時(shí)與人體健康的關(guān)系 四時(shí)與人體健康關(guān)系非常密切,祖國(guó)醫(yī)學(xué)理論在預(yù)防保健方面特別強(qiáng)調(diào)氣象因素的重要性,如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的“必先歲氣、無(wú)伐天和”,就是在治病時(shí)首先應(yīng)明確一年的天氣變化情況,在預(yù)防保健中必須充分考慮氣象因素和季節(jié)、節(jié)氣的變化,以順應(yīng)自然規(guī)律,達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的目的。
(二)四時(shí)養(yǎng)生的內(nèi)涵 中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是數(shù)千年來(lái)歷代醫(yī)家經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。從所涉及的內(nèi)容和方法來(lái)看,可謂資料豐富、記載翔實(shí)、效用確切、簡(jiǎn)便易行。
隨著“回歸自然”的熱潮,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)方法的“整體、自然”特性將顯示出強(qiáng)大的生命力。 中醫(yī)學(xué)關(guān)于養(yǎng)生的理論和方法是極其豐富的,而其中重要的核心內(nèi)容之一即是——順時(shí)養(yǎng)生。
正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō):“故智者之養(yǎng)生也,必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑。”“順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”,這是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)里的一條極其重要的原則,也可以說(shuō)是長(zhǎng)壽的法寶。
四時(shí)養(yǎng)生,就是指按照一年四季氣候陰陽(yáng)變化的規(guī)律和特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),從而達(dá)到養(yǎng)生和延年益壽的目的。 四季春、夏、秋、冬,四時(shí)寒熱溫涼的變化,是一年中陰陽(yáng)消長(zhǎng)形成的。
冬至陽(yáng)生,由春到夏是陽(yáng)長(zhǎng)陰消的過程,所以有春之溫,夏之熱;夏至陰生,由秋至冬是陰長(zhǎng)陽(yáng)消的過程,所以有秋之涼,冬之寒。人類作為自然界的一部分,不能脫離客觀自然條件而生存,而是要順應(yīng)四時(shí)的變化以調(diào)攝人體,以達(dá)到陰陽(yáng)平衡、臟腑協(xié)調(diào)、氣血充盛、經(jīng)絡(luò)通達(dá)、情志舒暢的養(yǎng)生保健目的。
天人相應(yīng)的養(yǎng)生觀 中國(guó)哲學(xué)“天人相應(yīng)”、“天人合一”的思想對(duì)中醫(yī)學(xué)的理論形成產(chǎn)生了深刻的影響,這一理論也提示人們要在生產(chǎn)、生活中處處適應(yīng)自然界的變化,如此才能安然生息。而對(duì)于人類生存最為相關(guān)的莫過于自然界日、月、星辰以及四季的變化了。
日月變化 古人早就發(fā)現(xiàn),日升則陽(yáng)氣盛,日落則陽(yáng)氣衰,故而古人日出而作,日沒而息。月圓時(shí),人的氣血流暢,肌膚致密,外邪不易侵入;月缺時(shí)體內(nèi)氣血流行較慢,肌膚疏松,外邪易乘虛而入。
若月缺時(shí)遇到急風(fēng)暴雨,則人較易生病。 四季更替 一年四時(shí)氣候的更迭、陰陽(yáng)寒熱的變化,都會(huì)直接影響人的生命活動(dòng)。
欲得安康,必須對(duì)自然界周期性的四季變化作出相應(yīng)的調(diào)節(jié)。正如《素問·四氣調(diào)神大論》所言:“逆之則災(zāi)害生,從之則疴疾不起”。
根據(jù)四時(shí)氣候的特點(diǎn),人們總結(jié)出春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、長(zhǎng)夏養(yǎng)脾、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎的五臟調(diào)養(yǎng)法以及“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于四季養(yǎng)生有著重要意義。 形與神的統(tǒng)一,是盡享天年的關(guān)鍵。
神寓于形,形統(tǒng)于神。神傷則形傷,神亡則形亡,此所謂“失神者死,得神者生”。
精神衰敗,必顯于形,如兩目無(wú)神、面色無(wú)華、四肢乏力、納食不佳、形體瘦削等。由于人體精神是由心神來(lái)主宰的,志、意、魂、魄皆歸心神統(tǒng)轄,故有“心神乃形之大主”之說(shuō)。
因此,調(diào)養(yǎng)心神也就成為調(diào)攝形體的關(guān)鍵。所以,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)清靜養(yǎng)神,因?yàn)椤靶撵o可以固元?dú)?,百病不生,百歲可活”(《遵生八箋》)。
精、氣、神被稱為人體“三寶”,三者是不可分離的,它的盛衰直接體現(xiàn)人的生長(zhǎng)、發(fā)育,以至衰老的狀態(tài)。 精,是生命之源,是構(gòu)成人體的基本物質(zhì),也是人體各種機(jī)能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
氣,為生命活動(dòng)的原動(dòng)力,氣乃精之所化,精為氣之本。神,是指精神意識(shí)狀態(tài)而言,是神志和生命活動(dòng)之外觀。
有精則有神,神是五臟六腑、先后天精氣與人體最高主宰活動(dòng)的具體表現(xiàn)。它是精神意識(shí)、思維活動(dòng)以及臟腑精、氣、血、津液活動(dòng)外在表現(xiàn)的高度概括。
《壽親養(yǎng)老新書》曾對(duì)精、氣、神三者關(guān)系進(jìn)行了概括:“主身者神,養(yǎng)氣者精,益精者氣,資氣者食”。所以說(shuō),神的充沛需要有精和氣這樣的物質(zhì)基礎(chǔ),精、氣的充盈或匱乏可直接影響到神的作用。
鑒于此,善養(yǎng)生者必須保養(yǎng)精氣,達(dá)到精氣神的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 人體的各種生理活動(dòng)在動(dòng)態(tài)中進(jìn)行,并通過調(diào)節(jié)達(dá)到“以平為期”。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)非常重視陰陽(yáng)、氣血的動(dòng)態(tài)平衡。 陰陽(yáng)平衡 人體陰陽(yáng)平衡是健康長(zhǎng)壽、養(yǎng)生疾病的前提。
陰陽(yáng)有著彼此消長(zhǎng)、相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,二者相互對(duì)立又相互制約。只有機(jī)體陰陽(yáng)達(dá)到動(dòng)態(tài)的平衡,人體才能保持健康穩(wěn)定的狀態(tài)。